※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-10-12 14:44:09
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 台式香腸不適合夾麵包嗎?
時間 Thu Oct 12 14:09:30 2023
乳蹄
熱狗
音速小子桑尼克的最愛
https://i.imgur.com/p7AZGWW.jpg
https://i.imgur.com/vi4rLvT.jpg
同時也是我們亞四的成名代表作
https://i.imgur.com/mfC4x6J.jpg
身為美式速食的代表之一
不管是常見的熱狗堡
https://i.imgur.com/P9gHiPf.jpg
或是熱狗沾麵衣
https://i.imgur.com/r0AD642.jpg
用的都是美式熱狗
講到台式熱狗堡
一般會聯想到下面這幾個
單純的熱狗堡
http://i.imgur.com/qRcE8x2.jpg
熱狗蔥花麵包
https://i.imgur.com/3eoPAuD.jpg
真正意義上的台式熱狗堡
https://i.imgur.com/m4LReMh.jpg
雖然概念類似
但本質上就是不同的東西
某個地方特產ㄧ銀絲卷夾香腸
https://i.imgur.com/Lcv7qKy.jpg
https://i.imgur.com/qVCh46i.jpg
感覺很神奇
整體來說,台式香腸不會出現在麵包上
但是烤肉的時候,要用吐司夾烤香腸
應該也是沒問題的吧?
所以台式香腸不適合做成香腸堡嗎?
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貓貓仰臥起坐 <3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.6.48 (臺灣)
※ 作者: Homura 2023-10-12 14:09:30
※ 文章代碼(AID): #1b9usSgl (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1697090972.A.AAF.html
推 : 都能配銀絲卷了為什麼不行? 非主流而已1F 10/12 14:10
推 : 有大腸可以夾誰還要用苞夾2F 10/12 14:11
推 : 大腸包小腸3F 10/12 14:11
※ 編輯: Homura (223.140.6.48 臺灣), 10/12/2023 14:13:03→ : 明明有糯米腸給你夾 硬是要夾麵包是怎樣4F 10/12 14:12
推 : 台灣香腸普遍細短小 包夾無感5F 10/12 14:13
噓 : 1586F 10/12 14:13
→ : 靠北好久沒吃大腸包小腸了,你害我現在想叫外送= =7F 10/12 14:13
→ : 香腸放便當裡配飯的 你何時看過麵裡有香腸的8F 10/12 14:13
推 : 大腸包小腸尬蒜頭才讚9F 10/12 14:13
→ : 配小黃瓜超噁10F 10/12 14:14
→ : 台式的就是飯糰包香腸啊 台灣人吃啥麵包 吃飯團啦11F 10/12 14:14
推 : 不如大腸包小腸12F 10/12 14:14
推 : 為什麼不行?7-11以前有賣過啊13F 10/12 14:14
推 : 台式香腸偏小且較硬,麵包若要跟著做小成本不划算,14F 10/12 14:14
推 : 麵包兒一定要好好對自己15F 10/12 14:16
→ : 熱狗有一大部分是澱粉 還是台式香腸比較紮實16F 10/12 14:16
→ : 且夾在麵包咬口感沒有西式香腸好...17F 10/12 14:16
→ : 喔台式喔,7-11賣的是德式18F 10/12 14:16
→ : 我都夾內湖熱狗 香腸沒試過19F 10/12 14:16
→ : 小七有賣過但沒有被接受啊...20F 10/12 14:17
→ : 7-11以前賣過台式香腸啊21F 10/12 14:17
推 : 香腸很難咬斷22F 10/12 14:18
推 : 以前西門町電影街三吉外賣有賣香腸荷包蛋漢堡23F 10/12 14:18
推 : 蔥油餅夾香腸:?????24F 10/12 14:20
推 : 我小時候有在同學家吃過 他們家茄汁義大利麵 用的肉25F 10/12 14:21
→ : 就是台式香腸
→ : 就是台式香腸
推 : 是不是不夠緊27F 10/12 14:21
→ : 所以不好夾
→ : 所以不好夾
推 : 試過了 台式香腸太油太鹹 麵包壓制不住29F 10/12 14:22
推 : 中秋節烤肉會烤香腸配吐司啊30F 10/12 14:23
推 : 要夾也可以,香腸問題在味太重,把它包進潤餅裡只剩香腸味31F 10/12 14:25
→ : 太油的冷了可能較不好吃32F 10/12 14:25
推 : 台腸就太小,要夾都很難,推薦洋腸33F 10/12 14:26
→ : 也是有大香腸34F 10/12 14:27
→ : 加饅頭刈包不知道搭不搭35F 10/12 14:27
推 : 台腸也有粗的啊 啊不是各位下面那根36F 10/12 14:29
→ : 新東陽的好像也夠夾熱狗麵包
→ : 新東陽的好像也夠夾熱狗麵包
推 : 熱狗麵包還行,香腸太油不行38F 10/12 14:30
推 : 味道重比較適合味道重一起39F 10/12 14:30
→ : 也可能沒加澱粉較貴,弄到熱狗大小會比較貴不是和吃粗飽40F 10/12 14:31
→ : 而大香腸有的也會加澱粉之類的降成本
→ : 而大香腸有的也會加澱粉之類的降成本
推 : 大香腸不容易煎熟,調理方式比較侷限在切片烹調或炊蒸42F 10/12 14:32
推 : 加澱粉的那種叫熱狗比較好分辨 在英文也不是叫sausage43F 10/12 14:33
推 : 烤肉夾吐司44F 10/12 14:33
→ : 英文的sausage指德式香腸 維也納香腸 比較多45F 10/12 14:34
推 : 台式香腸配生蒜頭超讚46F 10/12 14:34
→ : 義式香腸叫salami47F 10/12 14:34
→ : 掛包夾香腸 我家常吃 蒜頭會會用香腸逼出的油煸過48F 10/12 14:34
推 : 太多餘了 熱狗堡的麵包本來是代替手套用的49F 10/12 14:35
→ : 夾麵包就很普通 連熱狗夾麵包我也覺得不好吃 夾別的好吃50F 10/12 14:36
→ : 多了
→ : 多了
→ : 7以前不是熱狗香腸都能給你夾去大亨堡裡嗎52F 10/12 14:36
推 : 主要是台式香腸不切片不好咬吧,要扯53F 10/12 14:37
→ : 那麵包和冰淇淋下面的甜筒差不多54F 10/12 14:37
推 : 大腸包小腸尬蒜頭酸菜就最頂 不要想那些有的沒的55F 10/12 14:39
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 182
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