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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-23 20:20:28
看板 Actuary
作者 cocoken (沒有做不到的事~~)
標題 Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假
時間 Sat Jan 19 06:00:43 2013


看到這麼多討論串  讓我也想分享一下帝王蟹的故事

小弟本身是從事水產工作的

有些說法可能會檔人財路  因此簡單的說明就好!!!

市面上普遍的帝王蟹都是熟凍的  我想大家都知道

但是為甚麼要做到熟凍呢?? 為何不做生的呢??


主要原因是熟的比較好保存  可以在冷凍庫裡面冰上半年

你也看不出來她有甚麼不一樣~~~而生的大約超過半年品質就會下降很多了!!!

因此只有少數廠商會有做 畢竟保存不易

網路上大多都賣0.8~1kg  左右的帝王蟹是有原因的  有在搞通路的就瞭解了

這就不方便說了!!

身為淺水的鄉民  如果是打算買整隻帝王蟹的朋友

建議最好買1.4kg以上的比較好  畢竟比較有肉

而且比較新鮮  若是1kg以下的真的建議就別花這錢了...

如果真的想要吃帝王蟹又想要新鮮又鮮美的

建議可以買生帝王蟹腳  就是把殼拿掉 四隻腳綁在一起的!!

這是最新鮮 最好吃的也是最划算的!!!怎麼煮都好吃 因為是新鮮的










※ 引述《kanec (VV)》之銘言:
: ~~閱讀下文注意事項~~
: 1.可能內含大量個人情緒化字眼
: 2.此為[心得文],無任何褒貶商品或店家之意圖
: 3.味道因人而異 , 好不好吃 都是個人主觀 , 勿批
: 4.前言文長小心
: 以下前言]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
: 話說]事件]爆發前的一晚上AM00:00~AM01:00左右 ,
: 腦袋昏昏沉沉看到了此訊息>[分享] 智利帝王蟹下殺四折...]
: 心中的固有概念就是探索頻道的]漁人的搏鬥]一籠一籠的蟹 ,
: 8磅250美金等等~之類的畫面
: 也上網去比較了 , 推文中等類似的產品 , 嘿!真的比較便宜耶!!
: 已經賣出28XX隻了 , 還限量3000隻
: 好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃好想吃
: 心中的慾望就蓋過了理智 , 兩支免運費
: 貨到付款就點下去 , 然後抱著美味?睡了
: ]]睡起的隔天]]
: >小心分享文內容真假
: 廣告事件爆發]]]]]]
: 囧" 甘阿!! 果然昨天不該如此如此這樣那樣衝動 ,
: 經過兩三天的的心情起伏 , 最後沉澱          (也就是懶)
: 過程中 也是正反兩種評斷都有
: 來就來吧~反正沒吃過!沒買過!當個經驗(教訓)
: 早上收到簡訊說出貨(喔!總算來了 , 等了5天)
: 下午就看到八掛出包...(個資事件)
: 晚上六點到貨
: 拿到馬上去秤重!  連箱子都沒拆封!!  一量1.9KG~2KG...
: ...不會這麼雖吧  別人一隻都破1KG到1.2~1.3KG
: 立刻拆了個別量   兩隻平均800g...
: 乾!                        (抱歉 , 沒品 , 見不得別人好)
: 別人的蟹比較大隻是怎樣,喵的也是業配喔!怒   (同上,勿怪)
: ~前置作業中~
: 狀態:心情愉快
: 退冰完~帶手套折腳~剪殼~
: 口恩?折玩兩隻左邊的長腳~然後...沒了...怎麼沒了...
: [!幹!]           (不挑字 不諧音 因為真的狠幹!!)
: 正常帝王蟹6隻長腳 , 兩隻螯 , 跟兩隻萎縮的短腳 (查資料做的功課)
: 我的居然只有5支長腳 , 兩隻螯 , 跟参支萎縮短腳!!!三支!!!ThreE!!!
: 彼娘之
: 今天---也就是剛剛
: 時間:3~5分鐘比泡麵貴10倍
: 熱騰騰 , 大同電鍋 蒸帝王蟹*1 ,
: 一家4人 , 本來一人兩支腳 , 害~我家那支卻是殘障蟹 -1腳
: 首先 , 本來就是熟成冷凍 , 現在又再還原一次 , 味道有是有 ,
: 但是不濃郁(與活的台灣螃蟹相比) ,
: 螯好小(與活的台灣螃蟹相比) ,
: 第一段的長腳肉  肉好長T.T(感動)  滿嘴蟹肉(嚼嚼")
: 身體真的沒什麼肉與大螃蟹差不多  但是不夠鹹 ,
: 整體來說
: 我:吃起來像蟹肉棒 , 但是 , 是真的蟹 真的肉
: 哥:浪費錢 , 不如吃M當勞5份
: 媽:吃起來怪怪 且小小支的, 下次不要買
: 爸:沒什麼肉
: 題外話:
: 吃的時候 ,
: 就跟北極熊吃血布丁一樣 ,
: 還是被尖刺刺得很爽...食指*2大概15個小洞左右
: 下一支蟹 腳用烤的 身體煮湯
: 下次若是有同樣的好康情報會不會買?           答案是:會
: 那這項產品再做一次同樣的活動會不會支持?     答案是:         呵呵

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◆ From: 114.36.190.24
cocoken:最好吃的螃蟹還是 斯里蘭卡的沙公沙母了...真的回味無窮!!1F 01/19 06:02
l9820904:最後一句話會讓人以為這篇是偷渡文= ="2F 01/19 09:38
casko:上一篇推文也偷渡3F 01/19 09:42
dejaboo:最後一句....4F 01/19 10:03
ONLYYUYU:記得以前好像有版友說過 因為大隻的都被運到其他國家5F 01/19 10:04
ONLYYUYU:像是中國之類的..有錢人比較多的國家賣掉了
cocoken:基本上現在大陸就是有貨就全買了~台灣算是買他們剩的....7F 01/19 11:41
cyto:居然是買剩的....Q_Q8F 01/19 12:49
n2me:說買剩的這種事基本上就好笑9F 01/19 12:52
n2me:這是一個誰"出價高"誰就得標的世界
n2me:但台灣海產代理商"出價沒別人高"買不到高級品就算了
n2me:買到的"次級品"往往都包裝成"高級品"去賣
n2me:所以台灣的次級品海產相對於其他國家的高級品沒比較便宜
maikeiko:為什麼現在才說 >"< 崩潰阿 前兩天才到貨 T_T14F 01/19 12:59
seasun:到底多少錢才真的便宜?15F 01/19 13:14
n2me:基本上這個價格是"合理"..相對於以前台灣的海產賣家這一波16F 01/19 13:25
n2me:算便宜,但是是以前賣太貴! 但這一波為什麼會下殺 現在還不知
n2me:原因. 不知道cocoken大有沒有內幕?
n2me:不然依以前來說 通常這種貨台灣商人會賣給傻消費者1000以上
n2me:也就是爛梨子假蘋果包裝手法..這台灣商人最會用了
n2me:但這次只是把賣價降成爛梨子的合理賣價罷了
huangsw:我覺得你自己也有打廣告的嫌疑 #1G-MKyDS (Actuary)的推文22F 01/19 17:40
duncanho:原po,那說說你的價格吧23F 01/19 19:44
cocoken:如果一隻賣一千是太超過或者是網路業者抽太多了~~24F 01/20 01:26
cocoken:不過老實說.這東西賣這價格其實算合理的!!雙方都互惠~~
cocoken:只能說美編太強大了~~拍的很好看XDDDDD
※ 編輯: cocoken         來自: 114.24.115.182       (01/20 01:31)
cocoken:如果要跟大陸出同樣的價格買貨 也要國內餐飲業者可以接受27F 01/20 01:33
cocoken:現在都以價格為主 再來看你的品質行不行~願意買好的很少了
n2me:所以事實就是台灣海產業者不是買不到好貨 是不願出對岸那價格29F 01/20 07:26
n2me:搶貨,但又說台灣只能買人家剩下的 QQ
n2me:Costdown買到剩下的便宜貨 又高價賣給台灣不懂行情的消費者
n2me:聽到帝王蟹三個字台灣消費者就高潮了 多少人懂次級品賣高級價
qsain00172:想知道c大的生凍蟹腳價格@@33F 01/20 19:18
tmdtmd:我也想知道c大的價格~~@@34F 01/20 21:35
cocoken:也不能是說我們是買剩的,而是對岸的採購量太大了!!35F 01/20 22:36
cocoken:國外業者一定是先滿足大客戶,才來理會小客戶~~~
cocoken:台灣太小了~~量再怎麼大也大不過對岸~n大~好貨也是有的喔

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1樓 時間: 2014-10-23 13:20:07 (台灣)
  10-23 13:20 TW
下次可以試看看買帝王蟹切塊,有肉沒肉一目瞭然,還可以吃得輕鬆~~
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