※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-05-27 20:59:20
看板 fastfood
作者 標題 [問題] 到底為什麼麥當勞叫做垃圾食物
時間 Fri May 24 23:50:55 2013
一直對垃圾食物這個名詞覺得困惑
小弟住在台北 職業是學生
在這個物價起飛的年代
說實在的說麥當勞是台北最便宜的午晚餐(早餐)也不為過
早餐一個漢堡+飲料=49
午餐79元有兩片肉的雙層牛肉堡餐
來看看裡面的原料
雙層牛肉吉士堡=牛肉*2+吉事片*2+酸黃瓜+番茄醬+生洋蔥
+炸薯條+飲料一杯
對比你平常會吃的午餐
便當店=炸雞排炸豬排or控肉+整桶油的菜*3+ 大鍋飯必須要加油下去煮的飯
吃麵=一把麵+3片超薄肉或是雞腿等+兩片蔬菜
滷肉飯=魯肉飯+燙青菜加上滷肉的油和滷肉
或是現在大學生很多人都像我一樣早午餐一起吃
吃個xx吐司+xx蛋餅+飲料一杯
到底哪樣比麥當勞健康阿@@?
麥當勞除了炸薯條這樣不健康外 漢堡根本比一般的東西好太多了吧
像是yahoo新聞:霸氣9歲女孩 股東會上斥責麥當勞老闆
說他是垃圾食物?
我想請問出門在外 普通人到底要怎麼吃到不是垃圾食物的東西?
附帶一提
小弟曾在m當過工讀生
m的油根本跟外面在賣或是便當店不能比
乾淨太多了...............
我剛進去的時候是在當初麥當勞炸油事件爆發時
那一年
每天都要換一次油 濾3次油 每小時撈油渣2次
至於現在到是沒有這樣了
因為風波過去 我看那個檢測油試紙也檢測的黃黃的
但是!!
你們如果有勇氣去外面任何一間丟那個試紙看看
那個油根本就會呈現黃到爆的顏色吧= =
外面的店家根本不會換油 不會濾油
真不知道當初大家為何這麼害怕m
雖然現在已經沒在做了 但是還是想替他平反一下啦~~
真的是最安心的店了我保證
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.205.141
推 :跟家裡自己煮的菜比起來 麥當勞的確是垃圾食物1F 05/24 23:55
→ :但如果跟外食族的三餐相比 就沒差多少了
→ :但如果跟外食族的三餐相比 就沒差多少了
推 :跟外面鹹酥雞比起來，麥當當確實能叫健康食物，若跟自家比3F 05/24 23:56
→ :則通通都是垃圾食物。
→ :則通通都是垃圾食物。
推 :你說的便當店或魯肉飯等調理方式確實也健康不到哪去沒錯5F 05/24 23:57
→ :不過先來說大麥克好了, 漢堡麵包的嚴格來說並不算是好
→ :的澱粉, 牛肉餅成分...脂肪含量過高, 內含的生菜量過少
→ :不過先來說大麥克好了, 漢堡麵包的嚴格來說並不算是好
→ :的澱粉, 牛肉餅成分...脂肪含量過高, 內含的生菜量過少
推 :垃圾是指油炸營養價值不高吧8F 05/24 23:59
→ :酸黃瓜是醃漬類, 還有起司片, 都要注意鈉含量過高的問題9F 05/25 00:01
→ :我不覺得自己煮的多健康，M賣的是油炸品居多，屬於高10F 05/25 00:01
推 :炸的就不健康，有致癌的危險。最好是水煮清蒸的。11F 05/25 00:02
→ :中式的炸排骨飯、炸雞腿飯也是啊。
→ :中式的炸排骨飯、炸雞腿飯也是啊。
→ :膽固醇、高熱量的調理方式，但油炸品不會因為是自己炸13F 05/25 00:03
→ :就是比較差的材質，用醃漬過的醬料，再用炸的。14F 05/25 00:04
→ :你舉例都不是健康的。
→ :用麥當勞三個字是不公平，改用速食就對了。
→ :你舉例都不是健康的。
→ :用麥當勞三個字是不公平，改用速食就對了。
→ :變得健康，以中菜來講，比高熱量、高膽固醇的實在太多17F 05/25 00:08
推 :不過就是愛吃垃圾食物才來這個板的XDDDDDD18F 05/25 00:09
我的意思是外面的便當店等等那些不健康的食物為何沒人要叫他們垃圾食物這樣速食店也太可憐了吧@__@
另外吉事片不是小孩在家必備的嗎~~~
※ 編輯: mouse800819 來自: 118.166.205.141 (05/25 00:10)
→ :除非水煮青菜+豆腐+清蒸，不然自家煮的跟外面是一樣的19F 05/25 00:10
我是覺得有差拉 光是材料的來源就有差別了像是油阿~肉的品質魚的品質阿~
※ 編輯: mouse800819 來自: 118.166.205.141 (05/25 00:12)
推 :在家煮菜可以用橄欖油，外面不曉得用什麼好幾輪回鍋油。20F 05/25 00:13
→ :要煮的健康不是問題，最大的問題是要花時間買菜、整理，累
→ :的半死，吃完還要洗碗，想到就很麻煩，媽媽很討厭煮飯就是
→ :這樣。
→ :要煮的健康不是問題，最大的問題是要花時間買菜、整理，累
→ :的半死，吃完還要洗碗，想到就很麻煩，媽媽很討厭煮飯就是
→ :這樣。
→ :因為大家做會很少做油炸品，所以不會想過油的處理，24F 05/25 00:18
→ :一般來講，自己炸後剩下大量的油，絕大多數都是回鍋到
→ :下一次的料理，很少人是炸一次後直接丟掉的，這樣的動
→ :與外面的店家有何不同？再者原料的品質，除了那些50便
→ :一般來講，自己炸後剩下大量的油，絕大多數都是回鍋到
→ :下一次的料理，很少人是炸一次後直接丟掉的，這樣的動
→ :與外面的店家有何不同？再者原料的品質，除了那些50便
推 :不就是junk food翻譯過來的嗎28F 05/25 00:25
→ :當外，一般的便當店所用的材料都是去市場買的，家庭用29F 05/25 00:25
→ :與店家用的其實也沒兩樣，不一樣是調理的手法，外面賣
→ :與店家用的其實也沒兩樣，不一樣是調理的手法，外面賣
推 :所以我也不愛自助餐 太油 我都點燙青菜31F 05/25 00:31
→ :的用料可能不能像家用的豐富，成本還是需要被考量的..32F 05/25 00:32
推 :板烤雞腿飽+薯條換沙拉油醋醬+爽健美茶 我覺得很健康啊 QQ33F 05/25 01:06
推 :因為 根本沒人再鳥那些便當店 連說都懶得說 麥當勞樹大招風34F 05/25 01:09
推 :雙層牛肉吉士堡還有芥茉醬吧? 我的特調單上有寫道35F 05/25 01:20
→ :junk food的直譯 你在這裡問得不到答案36F 05/25 01:29
推 :WIKI就有答案了 垃圾食品的脂肪和糖的含量很高，37F 05/25 01:33
→ :可以導致肥胖症蛀牙內臟癌、增加糖尿病和心臟病等機率
→ :可以導致肥胖症蛀牙內臟癌、增加糖尿病和心臟病等機率
推 :我門在家是處理食物做飯 可是M這種是加工食材39F 05/25 01:36
→ :跑越多生產流程出來的東西成份就越複雜
→ :跑越多生產流程出來的東西成份就越複雜
→ :牛肉餅的肉是什麼肉？ 麥香雞的雞排又是什麼肉？41F 05/25 02:05
→ :以前經典的垃圾食物組合是奶昔or汽水+薯條+漢堡，算算
→ :一餐吃多少熱量吧
→ :一餐吃多少熱量 又吃了多少蔬果 就不均衡啊
→ :以前經典的垃圾食物組合是奶昔or汽水+薯條+漢堡，算算
→ :一餐吃多少熱量吧
→ :一餐吃多少熱量 又吃了多少蔬果 就不均衡啊
→ :麥當勞哪有台北最便宜.......45F 05/25 02:13
→ :本來就垃圾食物... 這也可以爭?46F 05/25 02:26
→ :你這是明顯的邏輯謬誤 不是別人殺人 我殺人就不是犯罪
→ :外面一堆店賣垃圾食物 跟速食是不是垃圾根本沒關係 不是
→ :別人也賣垃圾食物 速食店賣的就不是垃圾食物了
→ :你這是明顯的邏輯謬誤 不是別人殺人 我殺人就不是犯罪
→ :外面一堆店賣垃圾食物 跟速食是不是垃圾根本沒關係 不是
→ :別人也賣垃圾食物 速食店賣的就不是垃圾食物了
→ :應該說即使是垃圾食物也有比較健康的吃法 像是板烤加50F 05/25 02:45
→ :生菜配爽健美茶 不健康的吃法就是炸雞薯條可樂
→ :生菜配爽健美茶 不健康的吃法就是炸雞薯條可樂
噓 :請去看麥胖報告52F 05/25 02:57
推 :像摩斯乍看之下有比較健康但骨子裡也還是賣垃圾食物53F 05/25 02:59
推 :速食店的食材原料每個都不知道加工幾遍了54F 05/25 03:13
→ :你確定你看的東西真的叫做......."食物" ?
→ :你確定你看的東西真的叫做......."食物" ?
推 :你午餐若舉大麥克，我覺得更不垃圾，滿滿的生菜56F 05/25 03:22
推 :樓上只看到生菜，吃進的鹽分有注意過嗎?57F 05/25 03:27
→ :"粉紅肉渣"這名詞 我第一次知道就是因為速食店的漢堡58F 05/25 03:27
→ :不適合人食用 不過現在還有沒有就不知道了
→ :不適合人食用 不過現在還有沒有就不知道了
推 :粉紅肉渣我是看傑米奧利弗節目知道的 有夠噁啊 可是學生60F 05/25 03:30
→ :看後，還是願意吃啊 哈哈 垃圾食物就是誘人啊
→ :看後，還是願意吃啊 哈哈 垃圾食物就是誘人啊
推 :鈉含量紙盒上都有寫啊，自己可以衡量調配三餐的組合，我62F 05/25 03:34
→ :反倒沒看過任何一家便當店外盒有營養成分標示的，鈉也不
→ :見的得多低，台灣便當又普遍重鹹油膩
→ :所謂垃圾是去跟生機飲食還是水煮食物比嗎？
→ :反倒沒看過任何一家便當店外盒有營養成分標示的，鈉也不
→ :見的得多低，台灣便當又普遍重鹹油膩
→ :所謂垃圾是去跟生機飲食還是水煮食物比嗎？
推 :樓上可以wiki一下定義XD。台灣便當不健康應該是常識，這66F 05/25 03:39
→ :篇為什麼一定要拿漢堡跟便當比誰比較健康啊，好怪XD
→ :贏的那方，不代表可以多吃啊XD
→ :篇為什麼一定要拿漢堡跟便當比誰比較健康啊，好怪XD
→ :贏的那方，不代表可以多吃啊XD
推 :學生果然把便宜就當作是寶69F 05/25 04:04
推 :本來就是垃圾食物 你講的東西只是垃圾分類70F 05/25 05:09
推 :為何便當店沒人講垃圾食物？ 因為牌子不夠大啊71F 05/25 06:05
→ :難道沒人砲擊的 就是好東西？ 那人家分析市面上便當的
→ :成分含量不就是講假的？（某某知名便當連鎖店排骨便當
→ :XX超標 營養成分不均衡.......諸如此類）
→ :你這樣講只是拿有名的垃圾食物跟沒出名的垃圾食物比
→ :說真的 這不叫平反（平反要由黑轉白啊），這只是凸顯你在
→ :把不正常的東西依照程度作比較 但是怎麼比都不會變正常
→ :（真的要用二分法 你怎麼分也不會是白色那邊）
→ :難道沒人砲擊的 就是好東西？ 那人家分析市面上便當的
→ :成分含量不就是講假的？（某某知名便當連鎖店排骨便當
→ :XX超標 營養成分不均衡.......諸如此類）
→ :你這樣講只是拿有名的垃圾食物跟沒出名的垃圾食物比
→ :說真的 這不叫平反（平反要由黑轉白啊），這只是凸顯你在
→ :把不正常的東西依照程度作比較 但是怎麼比都不會變正常
→ :（真的要用二分法 你怎麼分也不會是白色那邊）
推 :主要是麥當勞的肉片吧 誰知道裡面添加哪些東西...79F 05/25 08:05
→ :午晚餐的牛肉 麥香魚排 早餐的豬肉 等都是
→ :午晚餐的牛肉 麥香魚排 早餐的豬肉 等都是
Junk food - Wikipedia, the free encyclopedia
![[圖]]()
Junk food is a derisive slang term for food that is of little nutritional value and often high in fat, sugar, salt, and calories.[1][2][3] It is widely believed that the term was coined by Michael Jacobson, director of the Center for Science in the Public Interest, in 1972.[4] ...
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_c_cf_USMC-100629-M-3215R-002.jpg_200px-USMC-100629-M-3215R-002.jpg)
→ :跟便當店啥的無關，而是老美自己就這樣叫。82F 05/25 08:33
→ :你自己看這條目下列了哪些東西...
→ :為啥沒列便當? 啊你在美國是能看到幾家便當店...
→ :你自己看這條目下列了哪些東西...
→ :為啥沒列便當? 啊你在美國是能看到幾家便當店...
推 :那只是老米給的一個名詞，你用在同類型的東西上 當然也可以85F 05/25 10:19
→ :並不是專指速食就是垃圾食物（這年頭速食也是有走健康路線
→ :的公司，並不是都走漢堡、炸雞這種路線）
→ :並不是專指速食就是垃圾食物（這年頭速食也是有走健康路線
→ :的公司，並不是都走漢堡、炸雞這種路線）
→ :因為洋蔥跟黃瓜加起來也沒有便當的一口菜多88F 05/25 12:35
→ :就算便當重油重鹹 但是蔬菜攝取量還是贏過漢堡套餐
→ :除非大薯換生菜 這樣還可以比一比
→ :就算便當重油重鹹 但是蔬菜攝取量還是贏過漢堡套餐
→ :除非大薯換生菜 這樣還可以比一比
噓 :是你自己找的對照有問題好嗎，另外你做多久，我看你一定沒91F 05/25 13:27
→ :做廚房，搬貨時食品原料有看嗎，換油也不是每天都換
→ :你自己平常吃的午餐便當對比也不健康阿 有啥好爭的
→ :最後請先充實知識 了解一下什麼才叫"健康飲食"
→ :做廚房，搬貨時食品原料有看嗎，換油也不是每天都換
→ :你自己平常吃的午餐便當對比也不健康阿 有啥好爭的
→ :最後請先充實知識 了解一下什麼才叫"健康飲食"
推 :79元也吃不飽- - 吃 學校自助餐50元內解決又可以吃飽95F 05/25 14:03
→ :M哪有台北最便宜 學校附近通常都有比M便宜的外食96F 05/25 14:08
噓 :=====麥胖報告============= 連續30天吃炸雞薯條漢堡可樂97F 05/25 15:21
→ :麥當勞在附餐薯條換沙拉，還有低熱量飲料出來之前是很98F 05/25 17:06
→ :不健康啊，低價的原料又怎麼來....?
→ :不健康啊，低價的原料又怎麼來....?
噓 :100F 05/25 18:34
推 :在我眼裡你說的都是垃圾食物 我每天中午都苦惱要吃啥101F 05/25 23:30
→ :最後總是默默走到超商 買一個飯糰+豆漿= =
→ :幸好早餐和晚餐都可以吃家裡煮的...清淡又多蔬菜~~
→ :最後總是默默走到超商 買一個飯糰+豆漿= =
→ :幸好早餐和晚餐都可以吃家裡煮的...清淡又多蔬菜~~
推 :其實我覺得對大部分追求健康的人來說，只要是加工、炸的就是104F 05/26 10:49
→ :垃圾食物。當然其他外食對他們來說也是垃圾食物。
→ :只不過現實上，比較少人宣傳便當是垃圾食物，叫大家不要吃。
→ :垃圾食物。當然其他外食對他們來說也是垃圾食物。
→ :只不過現實上，比較少人宣傳便當是垃圾食物，叫大家不要吃。
推 :因為M是主要是賣油炸（薯條）可民眾沒注意到你所講的107F 05/26 17:09
→ :其實自助餐才油，素食更不用說
→ :其實自助餐才油，素食更不用說
→ :不說別的 內湖這邊就有很多比M便宜的三餐109F 05/26 17:20
推 :我覺得M吃起來反而沒很油 自助餐油真的就浮在菜上面110F 05/26 19:31
→ :你知道一天需要吃多少青菜嗎 M一餐是有幾片菜?111F 05/27 02:10
推 :自己在M打工都不吃了…你真的以為你看到的和你吃進去112F 05/27 04:58
推 :的東西是一樣的嗎？請姑狗一下「麥當勞怪物」吧
推 :的東西是一樣的嗎？請姑狗一下「麥當勞怪物」吧
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● 05-24 23:50 ■ [問題] 到底為什麼麥當勞叫做垃圾食物
05-25 09:36 ■ Re: [問題] 到底為什麼麥當勞叫做垃圾食物
05-27 01:21 ■ Re: [問題] 到底為什麼麥當勞叫做垃圾食物
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