※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-23 12:01:22
看板 fastfood
作者 標題 Re: [問題] 為什麼mos不會倒？
時間 Tue Jul 9 01:58:15 2013
Cheers有一期專訪MOS總經理提到以下幾點：
1.堅持不打價格戰：因為堅持品質，從不強打促銷。
2.塑造速食業中的慢食品質：強調現點現做，「新鮮」送到顧客手上。
3.擴大隱性消費需求：目前主力消費群集中在20~40歲擁有高學歷及
較高收入的年輕女性，現在計畫要放在男性消費者與家庭族群上。
4.強調具有生產履歷的食材。
一言以蔽之，MOS定位的是「家庭聯鎖餐廳」而不是「速食店」。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.135.139.184
※ 編輯: jackwei7 來自: 140.135.139.184 (07/09 02:00)
※ 編輯: jackwei7 來自: 140.135.139.184 (07/09 02:04)
※ 編輯: jackwei7 來自: 140.135.139.184 (07/09 02:05)
推 :還高學歷啊.... 不過我觀察好像是真的1F 07/09 02:06
推 :MOS很早就是破百的價位 其他兩間死撐在99 最後還不是往上2F 07/09 02:45
→ :但是客戶群早就已經分開來了 所以現在你吃MOS會覺得還好
→ :但是客戶群早就已經分開來了 所以現在你吃MOS會覺得還好
→ :的確是高層會講出的表面話4F 07/09 05:40
推 :後來這位總經理應該離職了,去另一家餐飲業.當年的專訪啊...5F 07/09 12:42
推 :然後要趕車的高鐵站，有幾個還只有mos沒麥當勞XD6F 07/09 23:35
推 :因為東元有投資高鐵7F 07/10 00:01
→ :我是蠻喜歡mos現做的感覺，送到手上還很燙，只是在那8F 07/10 01:27
→ :工作就很忙吧....
→ :慢的話，趕時間就不會去mos了
→ :工作就很忙吧....
→ :慢的話，趕時間就不會去mos了
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