※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-15 11:04:05
看板 Starbucks
作者 標題 Re: [閒聊] 牛奶一問
時間 Wed Jul 10 00:25:41 2013
請問一下：
點冰茶，拿到冰茶的同時，對夥伴說："可以給點牛奶嗎？謝謝！"
夥伴回："牛奶是給咖啡用的"(但夥伴仍用試用杯裝牛奶給顧客)
聽到上面的回覆，想說有以下的可能：
1.冰茶本然就沒有牛奶這個配方，所以公司規定不行給牛奶?
2.牛奶成本高，所以不方便給?
3.看夥伴的心情，運氣而定。
學生時期，有在星巴克當過夥伴，當時外頭是有牛奶瓶給顧客自取。
"以前"以為星巴克的價錢，是包含服務的品質(客製化，氣氛)
兩張卡的紅利，加起來二十多點，也算是有支持星巴克，
沒有想要為難夥伴，或是ㄆ一星巴克(台語)，客製化也是服務之一吧，
而且試用杯的牛奶應該量不多，被回"牛奶是給咖啡用的"。
敝人不曾要求重做飲料(即使有時星巴克生意太好(非買一送一)，飲料品質下降)
ps. 其實點餐的同時，就希望冰茶可以加牛奶，夥伴回必須點紅茶拿鐵。
茶類的拿鐵也都喝過了...，只是想換點口味，哈哈。
敝人猜上述的第一種可能性較大，公司的規定？
想跟版上的星巴克消費者或夥伴討論上述的情形，感恩！
--
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◆ From: 1.160.236.182
推 :這個處理方式應該還ok1F 07/10 00:34
推 :不用再想以前了，早就回不去了2F 07/10 00:48
推 :我紅利點數三位數、現在已經完全不要求什麼了、尤其3F 07/10 00:58
→ :在拿到顧客心聲調查時還被一直哀求說我們真的很需要
→ :你的分數…
→ :在拿到顧客心聲調查時還被一直哀求說我們真的很需要
→ :你的分數…
推 :雖然我個人是覺得冰茶就是冰茶想要加牛奶變奶茶的話6F 07/10 01:17
→ :其實直接點經典紅茶那堤就可以了
→ :台灣好像一般咖啡廳比較少賣冰茶(iced tea)這個東西?
→ :我不確定但在日本這個東西很常見就是無糖冰紅茶
→ :我印象中點了會附的就是檸檬汁(小包裝)或是果糖
→ :點這個一般來說就是要喝茶
→ :其實直接點經典紅茶那堤就可以了
→ :台灣好像一般咖啡廳比較少賣冰茶(iced tea)這個東西?
→ :我不確定但在日本這個東西很常見就是無糖冰紅茶
→ :我印象中點了會附的就是檸檬汁(小包裝)或是果糖
→ :點這個一般來說就是要喝茶
推 :有請版上值班以上夥伴回答12F 07/10 09:51
→ :的確配方本來就只有紅茶或玫瑰茶(不加糖不加奶)，但13F 07/10 12:26
→ :是如果你要求通常夥伴還是會給你試飲杯的大小，然後
→ :建議妳喝紅茶那堤或告知妳配方的規定，我認為的客製
→ :化是在規定的配方中可以隨意的調整，當然加濃縮等等
→ :需另付費等也是，但也不能過分要求啦，像我就遇過客
→ :人說美式不要加水牛奶加滿=_="，呵呵有錯還請鞭@@"
→ :是如果你要求通常夥伴還是會給你試飲杯的大小，然後
→ :建議妳喝紅茶那堤或告知妳配方的規定，我認為的客製
→ :化是在規定的配方中可以隨意的調整，當然加濃縮等等
→ :需另付費等也是，但也不能過分要求啦，像我就遇過客
→ :人說美式不要加水牛奶加滿=_="，呵呵有錯還請鞭@@"
回tom2515夥伴，其實敝人想表達的是：點冰茶時，就希望能加點牛奶
，點餐的夥伴，畫了一條線，牛奶不超過一百CC，
做飲料的夥伴面有難色，他們討論後，無法加牛奶。
拿到冰茶時，夥伴說明，如需調味，巴檯有糖包或奶球，並沒有你說的用試飲杯裝牛奶。
再次請求後，說明沒有用奶球的習慣，最後夥伴才願意用試飲杯裝點牛奶，
並附上「牛奶是給咖啡用的」這句話......= ="
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 16:29)
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 16:42)
推 :我覺得附上的那句話不妥 可以解釋原配方沒有牛奶19F 07/10 16:46
→ :但是可以給你一點點做調味 之類的
→ :但是可以給你一點點做調味 之類的
→ :冰茶配方裡本來就沒有鮮奶吧！？21F 07/10 17:02
→ :如果要求加鮮奶，那可以要求加一球冰淇淋嗎？
→ :順便給我草莓醬也不賴！
→ :如果要求加鮮奶，那可以要求加一球冰淇淋嗎？
→ :順便給我草莓醬也不賴！
回jackilin大大，家人也點過壺裝茶，如果要點牛奶調味，別的夥伴並沒有附加
「牛奶是給咖啡用的」這句話，只是一點牛奶來調味，並沒有像您說的要求加一球冰淇淋、
草莓醬，天馬行空的比喻......壺裝茶配方裡也沒有牛奶，所以要看當時夥伴決定
是否願意給顧客試飲杯調味嗎?此外，可以請您闡釋「牛奶是給咖啡用的」的規定?！
敝人猜"咖啡的飲品，並且配方裡有牛奶，才能要求牛奶調味"
本日咖啡，美式咖啡，壺裝茶、冰茶...等，均要看運氣而定......
敝人也曾於星巴克工作過，或許那個年代，是有提供鮮奶給顧客調味的吧，
一杯試飲杯容量的牛奶，讓您比喻成要求加一球冰淇淋或是草莓醬了...
整個過程，顧客也有將心比心，夥伴建議可以點紅茶拿鐵。
而顧客以為茶類拿鐵均喝過，壺裝茶也喝過。想換點口味，喝點冰茶罷了。
連"試飲杯的牛奶"，都被您想成......
先謝謝您的回覆了。
※ 編輯: yaaboo 來自: 1.160.234.69 (07/10 18:07)
→ :有拿到就好。24F 07/10 17:46
推 :我以為配方內的口味可以調整，稱為客製化...25F 07/10 18:05
推 :但不等於客人要怎麼配就怎麼配。我非星巴克擁護者，
→ :但原po這麼好奇什麼味道的話，可以考慮自己買鮮奶調
→ :調看...
推 :但不等於客人要怎麼配就怎麼配。我非星巴克擁護者，
→ :但原po這麼好奇什麼味道的話，可以考慮自己買鮮奶調
→ :調看...
→ :只是要一點牛奶調味，我也只是要一點草莓醬調味呀！29F 07/10 18:57
→ :一樣都是調味，一樣都是一點點，為什麼冰淇淋或草莓
→ :醬就變成天馬行空………
→ :一樣都是調味，一樣都是一點點，為什麼冰淇淋或草莓
→ :醬就變成天馬行空………
→ :我怎麼覺得點冰茶要牛奶超不合理..32F 07/10 19:25
→ :那換個人想說想冰茶有點草莓提味不是沒完沒了嗎?
→ :為何您認為牛奶合理,其他的叫天馬行空呢?
→ :那換個人想說想冰茶有點草莓提味不是沒完沒了嗎?
→ :為何您認為牛奶合理,其他的叫天馬行空呢?
推 :原本配方沒有的內容物本來就不會無故的添加了35F 07/10 19:30
→ :這樣的說法或許不是很好吧原PO
→ :這樣的說法或許不是很好吧原PO
→ :我覺得夥伴給試飲那是 so sweet,不給超合理啊37F 07/10 19:31
推 :牛奶本來就是給咖啡用的呀，如果喝星冰樂也說要牛奶38F 07/10 20:18
→ : 或是有人點了焦瑪卻還要多加奶 這不是挺奇怪的嗎？
→ :像摩斯有提供檸檬給紅茶用，點可樂的要加就不合理吧
→ : 或是有人點了焦瑪卻還要多加奶 這不是挺奇怪的嗎？
→ :像摩斯有提供檸檬給紅茶用，點可樂的要加就不合理吧
→ :如果原po認為加草莓醬等也合理,不管對錯,至少是觀念41F 07/10 20:35
→ :一致,但很不能接受一個人的說詞出現兩套標準
→ :只以對自己有利的去考量
→ :一致,但很不能接受一個人的說詞出現兩套標準
→ :只以對自己有利的去考量
→ :應該說牛奶是給"黑咖啡"用的，並不是配方有奶也可加44F 07/10 21:06
噓 :我覺得你的茶類要牛奶真的很無理 只是我也很不爽45F 07/10 21:59
→ :夥伴放馬後砲，總之你要就點咖啡 不然就點紅拿
→ :個人覺得克制化是以原本的配方 以個人喜好的比例
→ :還有甜度 什麼的下去做
→ :夥伴放馬後砲，總之你要就點咖啡 不然就點紅拿
→ :個人覺得克制化是以原本的配方 以個人喜好的比例
→ :還有甜度 什麼的下去做
→ :既然打過工，就應該知道配方外是要加錢的49F 07/10 22:06
噓 :客製不等於客人想要啥就給啥吧~萬一喝到有問題怎麼辦50F 07/10 22:42
→ :??想加牛奶，就買紅茶拿鐵啊~喝過也變成一種理由嗎??
→ :而且你說想要和版上的人討論，卻一直堅持己見~妙哉!!
→ :??想加牛奶，就買紅茶拿鐵啊~喝過也變成一種理由嗎??
→ :而且你說想要和版上的人討論，卻一直堅持己見~妙哉!!
→ :版上的人標準好奇怪,問點拿鐵牛奶加滿的被噓的要死53F 07/10 23:29
→ :對點茶類要牛奶的卻那麼peace
→ :對點茶類要牛奶的卻那麼peace
→ :原來摩斯不能點檸檬可樂嗎(驚)55F 07/10 23:57
→ :檸檬可樂其實蠻好喝的,摩斯的例子我覺得合理耶...56F 07/11 00:23
→ :如果店家有提供,又沒有造成困擾,我覺得這可以接受
→ :我是只針對摩斯的例子覺得合理
→ :如果店家有提供,又沒有造成困擾,我覺得這可以接受
→ :我是只針對摩斯的例子覺得合理
推 :要的話摩斯店員還是會給吧XD 速食店服務都大勝星巴克59F 07/11 03:03
→ :~
→ :重點是 檸檬這項配料不是為了可樂而存在的啦
→ :~
→ :重點是 檸檬這項配料不是為了可樂而存在的啦
推 :X不合理的要求被允許叫做服務好,顧客就是這樣被養大62F 07/11 04:36
→ :手機Lag噓回來
噓 :剛CD
→ :手機Lag噓回來
噓 :剛CD
→ :是在可作到的範圍就該接受顧客要求 不合理的才拒絕65F 07/11 10:58
→ :連不合理的要求都能滿足，難道還不能說服務好?
→ :連不合理的要求都能滿足，難道還不能說服務好?
→ :我的意思是這樣的好服務不該存在,顧客本來就不是最大67F 07/11 13:38
→ :我也會跟客人說冰茶本身就沒有牛奶，奶只提供黑咖啡68F 07/11 19:19
噓 :20點有什麼好說嘴，上次客訴高鐵門市，0800 回我，69F 07/11 20:19
→ :您有那麼多點數，應該對星巴克很瞭解.....%@#$#@$@#$
→ :您有那麼多點數，應該對星巴克很瞭解.....%@#$#@$@#$
推 :美式咖啡裝八九分滿，要點牛奶，會被說很不合理嗎，71F 07/11 22:42
推 :對呀,美式加牛奶=拿鐵,紅茶加牛奶=紅茶拿鐵,72F 07/12 00:57
→ :為何牛奶只能給咖啡用?
→ :為何牛奶只能給咖啡用?
→ :樓上...你的兩個等號 在星巴克的飲料配方上都不成立74F 07/12 01:09
推 :原PO應該想要像下午茶時旁邊附的一點點牛奶調味的75F 07/12 16:04
→ :種, 不是要貪小便宜變紅茶拿鐵吧, 大家再批評什麼阿
→ :我也不喜歡加奶油球阿!那是不一樣的! 一兩口的牛奶
→ :還要像乞丐一樣乞討還有不確定性 全世界只有台灣這樣
→ :種, 不是要貪小便宜變紅茶拿鐵吧, 大家再批評什麼阿
→ :我也不喜歡加奶油球阿!那是不一樣的! 一兩口的牛奶
→ :還要像乞丐一樣乞討還有不確定性 全世界只有台灣這樣
→ :黑咖啡沒有牛奶會喝不下去阿，紅茶沒奶還是可以喝阿79F 07/12 19:21
→ :既然一開始就打算喝奶茶，為何不點紅茶拿鐵呢？
→ :既然一開始就打算喝奶茶，為何不點紅茶拿鐵呢？
推 :X想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎81F 07/12 20:45
推 :H大..可能有人會問說 美式如果要求加鮮奶82F 07/12 22:26
推 :那可以要求加一球冰淇淋嗎?順便給我草莓醬也不賴!
→ :美式沒奶喝的下去嘛
→ :既然一開始就打算喝那提 為何不點那提呢
→ :美式想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎
→ :點美式的人數>點紅茶的人數,有關係嘛???
推 :一樣畫葫蘆 呵呵 有錯誤請鞭
推 :那可以要求加一球冰淇淋嗎?順便給我草莓醬也不賴!
→ :美式沒奶喝的下去嘛
→ :既然一開始就打算喝那提 為何不點那提呢
→ :美式想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎
→ :點美式的人數>點紅茶的人數,有關係嘛???
推 :一樣畫葫蘆 呵呵 有錯誤請鞭
→ :美式就算加到1/2牛奶也不會變那提呀89F 07/13 09:01
→ :美式加牛奶不超過1/2店家都會給你加 這是沒有問題的
→ :除非要求不加水那種才叫作不合理
→ :樓上想主張平等也要看前提是否合乎店家規定吧
→ :h大那個是合理的
→ :可能有些人喝了一口發現太苦不適應所以店家會給牛奶
→ :但我沒聽過有人喝了一口茶覺得苦到喝不下去
→ :所以我說黑咖啡沒奶會喝不下去是這意思
→ :相信板上還是有很多人可以喝得下去不加奶的美式的
→ :美式加牛奶不超過1/2店家都會給你加 這是沒有問題的
→ :除非要求不加水那種才叫作不合理
→ :樓上想主張平等也要看前提是否合乎店家規定吧
→ :h大那個是合理的
→ :可能有些人喝了一口發現太苦不適應所以店家會給牛奶
→ :但我沒聽過有人喝了一口茶覺得苦到喝不下去
→ :所以我說黑咖啡沒奶會喝不下去是這意思
→ :相信板上還是有很多人可以喝得下去不加奶的美式的
推 :其實我覺得原po要求不算無理，就算到其他早午餐或咖98F 07/14 22:15
→ :啡店點紅茶時，我也會問有沒有附牛奶，然後紅茶、奶
→ :茶交替喝呀~難道"客製化"變成一種完全不能超出的標
→ :準嗎？
→ :啡店點紅茶時，我也會問有沒有附牛奶，然後紅茶、奶
→ :茶交替喝呀~難道"客製化"變成一種完全不能超出的標
→ :準嗎？
→ :所以也有版友提出質疑,如果牛奶可以,那冰淇淋或草莓102F 07/14 22:49
→ :是不是也合理,總不能讓客戶予取予求吧
→ :是不是也合理,總不能讓客戶予取予求吧
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 225
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