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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-15 11:04:05
看板 Starbucks
作者 yaaboo (yaaboo)
標題 Re: [閒聊] 牛奶一問
時間 Wed Jul 10 00:25:41 2013


請問一下:


點冰茶,拿到冰茶的同時,對夥伴說:"可以給點牛奶嗎?謝謝!"

夥伴回:"牛奶是給咖啡用的"(但夥伴仍用試用杯裝牛奶給顧客)

聽到上面的回覆,想說有以下的可能:

1.冰茶本然就沒有牛奶這個配方,所以公司規定不行給牛奶?
2.牛奶成本高,所以不方便給?
3.看夥伴的心情,運氣而定。

學生時期,有在星巴克當過夥伴,當時外頭是有牛奶瓶給顧客自取。

"以前"以為星巴克的價錢,是包含服務的品質(客製化,氣氛)


兩張卡的紅利,加起來二十多點,也算是有支持星巴克,
沒有想要為難夥伴,或是ㄆ一星巴克(台語),客製化也是服務之一吧,
而且試用杯的牛奶應該量不多,被回"牛奶是給咖啡用的"。
敝人不曾要求重做飲料(即使有時星巴克生意太好(非買一送一),飲料品質下降)

ps. 其實點餐的同時,就希望冰茶可以加牛奶,夥伴回必須點紅茶拿鐵。
    茶類的拿鐵也都喝過了...,只是想換點口味,哈哈。
    敝人猜上述的第一種可能性較大,公司的規定?




想跟版上的星巴克消費者或夥伴討論上述的情形,感恩!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.236.182
BORAIN      :這個處理方式應該還ok1F 07/10 00:34
chinlinw    :不用再想以前了,早就回不去了2F 07/10 00:48
hypnoticat  :我紅利點數三位數、現在已經完全不要求什麼了、尤其3F 07/10 00:58
hypnoticat  :在拿到顧客心聲調查時還被一直哀求說我們真的很需要
hypnoticat  :你的分數…
cannyL      :雖然我個人是覺得冰茶就是冰茶想要加牛奶變奶茶的話6F 07/10 01:17
cannyL      :其實直接點經典紅茶那堤就可以了
cannyL      :台灣好像一般咖啡廳比較少賣冰茶(iced tea)這個東西?
cannyL      :我不確定但在日本這個東西很常見就是無糖冰紅茶
cannyL      :我印象中點了會附的就是檸檬汁(小包裝)或是果糖
cannyL      :點這個一般來說就是要喝茶
cokiki      :有請版上值班以上夥伴回答12F 07/10 09:51
tom2515     :的確配方本來就只有紅茶或玫瑰茶(不加糖不加奶),但13F 07/10 12:26
tom2515     :是如果你要求通常夥伴還是會給你試飲杯的大小,然後
tom2515     :建議妳喝紅茶那堤或告知妳配方的規定,我認為的客製
tom2515     :化是在規定的配方中可以隨意的調整,當然加濃縮等等
tom2515     :需另付費等也是,但也不能過分要求啦,像我就遇過客
tom2515     :人說美式不要加水牛奶加滿=_=",呵呵有錯還請鞭@@"

回tom2515夥伴,其實敝人想表達的是:點冰茶時,就希望能加點牛奶
,點餐的夥伴,畫了一條線,牛奶不超過一百CC,
做飲料的夥伴面有難色,他們討論後,無法加牛奶。
拿到冰茶時,夥伴說明,如需調味,巴檯有糖包或奶球,並沒有你說的用試飲杯裝牛奶。
再次請求後,說明沒有用奶球的習慣,最後夥伴才願意用試飲杯裝點牛奶,
並附上「牛奶是給咖啡用的」這句話......= ="



※ 編輯: yaaboo          來自: 1.160.234.69         (07/10 16:29)
※ 編輯: yaaboo          來自: 1.160.234.69         (07/10 16:42)
imuta       :我覺得附上的那句話不妥 可以解釋原配方沒有牛奶19F 07/10 16:46
imuta       :但是可以給你一點點做調味 之類的
jackilin    :冰茶配方裡本來就沒有鮮奶吧!?21F 07/10 17:02
jackilin    :如果要求加鮮奶,那可以要求加一球冰淇淋嗎?
jackilin    :順便給我草莓醬也不賴!

回jackilin大大,家人也點過壺裝茶,如果要點牛奶調味,別的夥伴並沒有附加
「牛奶是給咖啡用的」這句話,只是一點牛奶來調味,並沒有像您說的要求加一球冰淇淋、
草莓醬,天馬行空的比喻......壺裝茶配方裡也沒有牛奶,所以要看當時夥伴決定
是否願意給顧客試飲杯調味嗎?此外,可以請您闡釋「牛奶是給咖啡用的」的規定?!
敝人猜"咖啡的飲品,並且配方裡有牛奶,才能要求牛奶調味"
本日咖啡,美式咖啡,壺裝茶、冰茶...等,均要看運氣而定......

敝人也曾於星巴克工作過,或許那個年代,是有提供鮮奶給顧客調味的吧,
一杯試飲杯容量的牛奶,讓您比喻成要求加一球冰淇淋或是草莓醬了...

整個過程,顧客也有將心比心,夥伴建議可以點紅茶拿鐵。
而顧客以為茶類拿鐵均喝過,壺裝茶也喝過。想換點口味,喝點冰茶罷了。
連"試飲杯的牛奶",都被您想成......


先謝謝您的回覆了。
※ 編輯: yaaboo          來自: 1.160.234.69         (07/10 18:07)
junior3529  :有拿到就好。24F 07/10 17:46
kazeni      :我以為配方內的口味可以調整,稱為客製化...25F 07/10 18:05
kazeni      :但不等於客人要怎麼配就怎麼配。我非星巴克擁護者,
kazeni      :但原po這麼好奇什麼味道的話,可以考慮自己買鮮奶調
kazeni      :調看...
jackilin    :只是要一點牛奶調味,我也只是要一點草莓醬調味呀!29F 07/10 18:57
jackilin    :一樣都是調味,一樣都是一點點,為什麼冰淇淋或草莓
jackilin    :醬就變成天馬行空………
justo180    :我怎麼覺得點冰茶要牛奶超不合理..32F 07/10 19:25
justo180    :那換個人想說想冰茶有點草莓提味不是沒完沒了嗎?
justo180    :為何您認為牛奶合理,其他的叫天馬行空呢?
loveleexx   :原本配方沒有的內容物本來就不會無故的添加了35F 07/10 19:30
loveleexx   :這樣的說法或許不是很好吧原PO
justo180    :我覺得夥伴給試飲那是 so sweet,不給超合理啊37F 07/10 19:31
nicepeople  :牛奶本來就是給咖啡用的呀,如果喝星冰樂也說要牛奶38F 07/10 20:18
nicepeople  : 或是有人點了焦瑪卻還要多加奶 這不是挺奇怪的嗎?
nicepeople  :像摩斯有提供檸檬給紅茶用,點可樂的要加就不合理吧
justo180    :如果原po認為加草莓醬等也合理,不管對錯,至少是觀念41F 07/10 20:35
justo180    :一致,但很不能接受一個人的說詞出現兩套標準
justo180    :只以對自己有利的去考量
nicepeople  :應該說牛奶是給"黑咖啡"用的,並不是配方有奶也可加44F 07/10 21:06
eagle552162 :我覺得你的茶類要牛奶真的很無理 只是我也很不爽45F 07/10 21:59
eagle552162 :夥伴放馬後砲,總之你要就點咖啡 不然就點紅拿
eagle552162 :個人覺得克制化是以原本的配方 以個人喜好的比例
eagle552162 :還有甜度 什麼的下去做
bananaapple :既然打過工,就應該知道配方外是要加錢的49F 07/10 22:06
vickyshuchi :客製不等於客人想要啥就給啥吧~萬一喝到有問題怎麼辦50F 07/10 22:42
vickyshuchi :??想加牛奶,就買紅茶拿鐵啊~喝過也變成一種理由嗎??
vickyshuchi :而且你說想要和版上的人討論,卻一直堅持己見~妙哉!!
justo180    :版上的人標準好奇怪,問點拿鐵牛奶加滿的被噓的要死53F 07/10 23:29
justo180    :對點茶類要牛奶的卻那麼peace
leona10     :原來摩斯不能點檸檬可樂嗎(驚)55F 07/10 23:57
fraser0136  :檸檬可樂其實蠻好喝的,摩斯的例子我覺得合理耶...56F 07/11 00:23
fraser0136  :如果店家有提供,又沒有造成困擾,我覺得這可以接受
fraser0136  :我是只針對摩斯的例子覺得合理
nicepeople  :要的話摩斯店員還是會給吧XD 速食店服務都大勝星巴克59F 07/11 03:03
nicepeople  :~
nicepeople  :重點是 檸檬這項配料不是為了可樂而存在的啦
yijosan     :X不合理的要求被允許叫做服務好,顧客就是這樣被養大62F 07/11 04:36
yijosan     :手機Lag噓回來
yijosan     :剛CD
nicepeople  :是在可作到的範圍就該接受顧客要求 不合理的才拒絕65F 07/11 10:58
nicepeople  :連不合理的要求都能滿足,難道還不能說服務好?
yijosan     :我的意思是這樣的好服務不該存在,顧客本來就不是最大67F 07/11 13:38
s84460      :我也會跟客人說冰茶本身就沒有牛奶,奶只提供黑咖啡68F 07/11 19:19
novemberll  :20點有什麼好說嘴,上次客訴高鐵門市,0800 回我,69F 07/11 20:19
novemberll  :您有那麼多點數,應該對星巴克很瞭解.....%@#$#@$@#$
Holysea24   :美式咖啡裝八九分滿,要點牛奶,會被說很不合理嗎,71F 07/11 22:42
abcda       :對呀,美式加牛奶=拿鐵,紅茶加牛奶=紅茶拿鐵,72F 07/12 00:57
abcda       :為何牛奶只能給咖啡用?
omit18      :樓上...你的兩個等號 在星巴克的飲料配方上都不成立74F 07/12 01:09
Serger      :原PO應該想要像下午茶時旁邊附的一點點牛奶調味的75F 07/12 16:04
Serger      :種, 不是要貪小便宜變紅茶拿鐵吧, 大家再批評什麼阿
Serger      :我也不喜歡加奶油球阿!那是不一樣的! 一兩口的牛奶
Serger      :還要像乞丐一樣乞討還有不確定性 全世界只有台灣這樣
nicepeople  :黑咖啡沒有牛奶會喝不下去阿,紅茶沒奶還是可以喝阿79F 07/12 19:21
nicepeople  :既然一開始就打算喝奶茶,為何不點紅茶拿鐵呢?
vvv520      :X想換口味 想加牛奶不會自己去買嗎81F 07/12 20:45
frand04     :H大..可能有人會問說  美式如果要求加鮮奶82F 07/12 22:26
frand04     :那可以要求加一球冰淇淋嗎?順便給我草莓醬也不賴!
frand04     :美式沒奶喝的下去嘛
frand04     :既然一開始就打算喝那提 為何不點那提呢
frand04     :美式想換口味  想加牛奶不會自己去買嗎
frand04     :點美式的人數>點紅茶的人數,有關係嘛???
frand04     :一樣畫葫蘆 呵呵 有錯誤請鞭
nicepeople  :美式就算加到1/2牛奶也不會變那提呀89F 07/13 09:01
nicepeople  :美式加牛奶不超過1/2店家都會給你加 這是沒有問題的
nicepeople  :除非要求不加水那種才叫作不合理
nicepeople  :樓上想主張平等也要看前提是否合乎店家規定吧
nicepeople  :h大那個是合理的
nicepeople  :可能有些人喝了一口發現太苦不適應所以店家會給牛奶
nicepeople  :但我沒聽過有人喝了一口茶覺得苦到喝不下去
nicepeople  :所以我說黑咖啡沒奶會喝不下去是這意思
nicepeople  :相信板上還是有很多人可以喝得下去不加奶的美式的
radiate     :其實我覺得原po要求不算無理,就算到其他早午餐或咖98F 07/14 22:15
radiate     :啡店點紅茶時,我也會問有沒有附牛奶,然後紅茶、奶
radiate     :茶交替喝呀~難道"客製化"變成一種完全不能超出的標
radiate     :準嗎?
yijosan     :所以也有版友提出質疑,如果牛奶可以,那冰淇淋或草莓102F 07/14 22:49
yijosan     :是不是也合理,總不能讓客戶予取予求吧

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