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作者 標題 [新聞] 不純砍頭？ 北市驗出蜂蜜沒有蜜
時間 Mon Oct 28 14:41:02 2013
不純砍頭？ 北市驗出蜂蜜沒有蜜
【聯合晚報╱記者彭宣雅╱即時報導】
2013.10.28 01:09 pm
繼花生油沒有花生後，台北市政府衛生局又發現連蜂蜜裡也沒有蜜。北市府衛生局今年8
月進行蜂蜜產品檢驗，共抽檢10件樣本，發現3 件蜂蜜純度和包裝標示不符。
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，抽驗的10件樣本都來自超市、量販店、農產
品專賣店和有機店，且外包裝都標榜「純」、「天然」或「100％」的蜂蜜進行檢驗。
其中2件「首席純蜂蜜」及「特級純蜂蜜」標榜百分百純蜂蜜，但檢驗結果卻發現超過7%
都摻糖；而另外有一件「龍眼花蜜」中全是糖，裡面根本一滴蜂蜜都沒有。
由於3件不合格產品都來自雲林，已經移請雲林衛生局查核業者製程，若證實添加其他物
質，可依照食品衛生管理法開罰4至20萬元，且立刻下架回收。
【中央社／台北28日電】
台北市衛生局今天公布蜂蜜真偽調查結果，抽驗10件有3件純度與標示不符，其中一件內
容物不含蜂蜜應有的蛋白質成分，而是蔗糖及果糖。
台北市政府已經移請廠商所在的雲林縣衛生局處理。這項蜂蜜真偽調查的完整名冊與結果
，都公布在台北市衛生局的官方網站。
衛生局表示，今年花期因為連續下雨，使蜂蜜產量銳減，市面上國產蜂蜜供不應求，屢傳
有假蜜混淆事件，衛生局於今年8月進行市面蜂蜜產品專案調查計畫，抽驗地點包括超市
、量販店、農產品專賣店、有機（生機）食品店等，共計抽驗10件蜂蜜產品。
有假蜜混淆事件，衛生局於今年8月進行市面蜂蜜產品專案調查計畫，抽驗地點包括超市
、量販店、農產品專賣店、有機（生機）食品店等，共計抽驗10件蜂蜜產品。
衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，檢驗調查結果3件純度與外包裝標示宣稱不符，分
別為2件蜂蜜產品不符合純蜂蜜規格，1件調和蜜不含蜂蜜成分。
邱秀儀進一步說明，天然蜂蜜有一定範圍的碳同位素比值，且蜂蜜中含有少量蛋白質，若
摻假則其碳同位素比值就會偏離，由蜂蜜及蛋白質的碳同位素比值可計算出摻糖率，因此
碳同位素比值就像指紋，可辨別蜂蜜是否天然純正。
摻假則其碳同位素比值就會偏離，由蜂蜜及蛋白質的碳同位素比值可計算出摻糖率，因此
碳同位素比值就像指紋，可辨別蜂蜜是否天然純正。
邱秀儀指出，衛生局採樣10件標示「純」、「天然」或「100%」的蜂蜜進行檢驗，調查顯
示「首席純蜂蜜」及「特級純蜂蜜」這兩件產品外包裝標示分別宣稱「100%純蜂蜜」、「
100%的純造」，但檢出碳同位素比值偏離天然蜂蜜且摻糖率大於7%，不符合純蜂蜜規格。
另一件「龍眼花蜜」外包裝標示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖，為調和蜜，但檢驗結
果碳同位素比值較接近蔗糖及果糖，且不含蜂蜜應有的蛋白質成分，因此判定這件產品不
含蜂蜜成分。
示「首席純蜂蜜」及「特級純蜂蜜」這兩件產品外包裝標示分別宣稱「100%純蜂蜜」、「
100%的純造」，但檢出碳同位素比值偏離天然蜂蜜且摻糖率大於7%，不符合純蜂蜜規格。
另一件「龍眼花蜜」外包裝標示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖，為調和蜜，但檢驗結
果碳同位素比值較接近蔗糖及果糖，且不含蜂蜜應有的蛋白質成分，因此判定這件產品不
含蜂蜜成分。
邱秀儀表示，追蹤產品來源，3件來源均為雲林縣，已移請雲林縣衛生局瞭解製程，如果
經查證涉有標示不實，依違反食品衛生管理法規定可處新台幣4萬至20萬元罰鍰，並令產
品下架。
經查證涉有標示不實，依違反食品衛生管理法規定可處新台幣4萬至20萬元罰鍰，並令產
品下架。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8257349.shtml#ixzz2izpmXCzD
![[圖]](http://i.disp.cc/web/img4/s.udn.com.tw_2010_images_func_udn.gif)
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推 :蜜蜂都被砍頭了，當然就沒有蜂蜜了1F 10/28 14:41
→ :政府認證 通通砍頭2F 10/28 14:41
推 :4-20萬3F 10/28 14:41
→ :龍眼蜜全是糖沒有蜜XDDD4F 10/28 14:41
→ : 烏龜5F 10/28 14:41
→ :很意外嗎? 化工王國6F 10/28 14:41
→ :台灣沒有任何東西是真的，都在騙！真他媽的屌爆了7F 10/28 14:42
推 :砍蜜蜂的頭啊8F 10/28 14:42
→ :放糖可能還算有良心 放糖精勒?9F 10/28 14:42
→ :打一槍進去攪一攪不就有蛋白質了 笨10F 10/28 14:42
→ :台灣之光 真對不起中國同胞 先前罵他們太狠了11F 10/28 14:42
→ :太陽餅沒有太陽 所以龍眼蜜沒有龍眼很合理阿12F 10/28 14:42
推 :是阿 都很純 都是蜜蜂吐出來的 問題是...餵蜜蜂吃什麼生蜜?13F 10/28 14:43
推 :會不會有新聞出現 老婆餅有老婆 嬰兒油有嬰兒...14F 10/28 14:43
→ :來人 把蜜蜂拖出去鍘了15F 10/28 14:43
推 :有夠丟臉，全都假的16F 10/28 14:43
→ :鳳梨酥沒有鳳梨17F 10/28 14:43
推 :以後加蛋白質就好了。18F 10/28 14:44
→ :反正洨裡面也沒有精蟲，歷史共業19F 10/28 14:44
推 :我只看到4-20萬 不痛不養 風聲過了改名花蜜龍眼繼續賣20F 10/28 14:44
噓 :以後進來台北市的產品都要先化驗3次 有夠誇張21F 10/28 14:44
推 :怎麼辦碳同位素那裡看不懂，碳14不是只能查時間嗎？22F 10/28 14:45
推 :╮(﹀_﹀")╭23F 10/28 14:46
→ :碳12和碳14在天然物裡面的含量比例是固定的24F 10/28 14:47
→ :以後廠商只好含淚添加碳14了 (誤)
→ :以後廠商只好含淚添加碳14了 (誤)
推 :業者 ：他媽的，蜜蜂採回來的不是蜜，我也是受害者26F 10/28 14:47
→ :便宜的都假的啊 之前不是有系列討論文27F 10/28 14:50
→ :因為總統府沒有總統嘛 ( ′-`)y-～28F 10/28 14:52
推 :馬的......黑心商品真他媽多29F 10/28 14:52
推 :有才奇怪 官員太太都說有錢就吃進口的30F 10/28 14:52
推 :標示不實31F 10/28 14:53
→ :我認真想請教一下 到那裡才買的到真蜂蜜?大賣場的不敢買32F 10/28 14:53
推 :蜂蜜造假很久了,也太lag33F 10/28 14:55
→ :蜂蜜對人體一點也不好，裡面菌一大堆，吃蜂蜜做什麼34F 10/28 14:55
推 :一向都是砍蜜蜂的頭35F 10/28 14:55
→ :體質不適合的人，吃了一直過敏或是 gg 要怪誰36F 10/28 14:55
→ :我已經自己在家種青菜了..除非種子又賣黑心的37F 10/28 14:55
→ :買到孟山都的種子就科科了38F 10/28 14:58
→ :抓來砍頭39F 10/28 14:59
→ :這個比較不意外啦40F 10/28 15:00
→ :這個很多人都心知肚明..41F 10/28 15:04
→ :業者: 我們也是受害者....不排除向蜜蜂求償42F 10/28 15:04
推 :不純砍頭 砍客人的頭（老闆亮出斧頭）43F 10/28 15:14
推 :這不是好幾個月前暴過一次 又把舊功課拿來交差嗎？44F 10/28 15:16
→ :跟本沒有長進啊…
→ :跟本沒有長進啊…
噓 :幹他媽的攏系假ㄟ 不虧是世界出名的46F 10/28 15:33
噓 :為何不是用詐欺去偵辦?47F 10/28 15:43
→ :世界化學工業食品王國 當之無愧48F 10/28 15:52
推 :現在有的蜜蜂都是餵糖水的吧...49F 10/28 16:37
推 :Fuck you!50F 10/28 19:46
→ :砍蜜蜂的頭 <---這一直都是 業界不能對客人說的秘密 @q@51F 10/28 20:23
推 :蜂蜜風味糖漿52F 10/28 22:31
推 :太陽餅快出來救援53F 10/28 22:32
推 :文章看起來有七件抽樣是合標準的 還是有良心商人的54F 10/28 22:35
→ :不意外55F 10/28 23:41
→ :這個是測C13 如果是為了做假蜜加了C14的糖 會有放射線 XD56F 10/28 23:46
→ :to 24F
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● 10-28 14:41 ■ [新聞] 不純砍頭？ 北市驗出蜂蜜沒有蜜
10-28 22:29 ■ Re: [新聞] 不純砍頭？ 北市驗出蜂蜜沒有蜜
10-28 23:29 ■ Re: [新聞] 不純砍頭？ 北市驗出蜂蜜沒有蜜
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