※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-31 00:13:14
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作者 標題 Re: [新聞] 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
時間 Wed Nov 20 16:30:59 2013
http://www.gov.tw/newsCenter/pages/detail.aspx?page=9165407f-51ff-4315-93e0-71a75b12d181.aspx
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生乳評價明年起SNF分級再細分
張貼時間：2013/11/20 上午 11:43:34 資料來源：行政院農業委員會 分享至
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農委會說明，生乳收購參考價格係依據「畜牧法」第 35 條規定，由乳廠、酪農及專家學
者代表，組成「生乳價格評議委員會」，定期開會進行乳價評議，已建構一套乳價調整機
制。 102 年 10 月份決議因近一年內之飼料成本變化不大，不予調整乳價。農委會並表
示，市售鮮乳價格係由市場機制決定，通常乳廠採全年均一價行銷，但在冬季收購價格較
低時，則透過鮮乳促銷或搭贈方式回饋消費者，應無在冬季獲取暴利情事。
者代表，組成「生乳價格評議委員會」，定期開會進行乳價評議，已建構一套乳價調整機
制。 102 年 10 月份決議因近一年內之飼料成本變化不大，不予調整乳價。農委會並表
示，市售鮮乳價格係由市場機制決定，通常乳廠採全年均一價行銷，但在冬季收購價格較
低時，則透過鮮乳促銷或搭贈方式回饋消費者，應無在冬季獲取暴利情事。
三段式八級距乳價由廠農協議，建構調整機制確保廠農雙贏
農委會說明，生乳價格評議制度運作已臻完備，經查近年來因應酪農生產成本之變動，於
96 、 98 及 100 年透過此評議平台進行 3 次價格調整，每公斤分別調漲 3 元、
1.65 元及 1.9 元，以確保酪農權益。現行生乳參考收購價格採冬、暖、夏三段式計價
，以乳脂率及無脂固形物（ SNF ）為計價基準，目前各期均價為冬期（ 12 至 3 月）
21.79 元 / 公斤、暖期（ 4 、 5 、 10 、 11 月） 27.28 元 / 公斤及夏期（ 6 至
9 月） 29.28 元 / 公斤。另為鼓勵酪農朝生產優質生乳努力，自 103 年 1 月 1 日起
，將現行 SNF 之 5 級距再細分為 8 級距，對生產高品質生乳之酪農收益將有所提升，
此次調整對生乳收購參考價格並無影響，故今年冬季鮮乳末端售價將可維持正常。
，以乳脂率及無脂固形物（ SNF ）為計價基準，目前各期均價為冬期（ 12 至 3 月）
21.79 元 / 公斤、暖期（ 4 、 5 、 10 、 11 月） 27.28 元 / 公斤及夏期（ 6 至
9 月） 29.28 元 / 公斤。另為鼓勵酪農朝生產優質生乳努力，自 103 年 1 月 1 日起
，將現行 SNF 之 5 級距再細分為 8 級距，對生產高品質生乳之酪農收益將有所提升，
此次調整對生乳收購參考價格並無影響，故今年冬季鮮乳末端售價將可維持正常。
乳廠獎勵酪農生產優質生乳，行政單位會介入查處鮮乳價格不合理波動
農委會表示，乳廠為穩定生乳來源，近年來已與酪農戶簽訂多年收乳契約，除依據生乳參
考價格收購外，為鼓勵酪農提昇生乳品質，也會訂定適當回饋措施，如增加收購價格或補
貼運輸費用等方式，因此，近年來各乳廠均能維持鮮乳之良好品質。至於市售鮮乳價格係
由市場機制決定，如有不合理的漲價或聯合哄抬，行政院消費者保護處及公平交易委員會
均會介入瞭解，並進行相關查處。
考價格收購外，為鼓勵酪農提昇生乳品質，也會訂定適當回饋措施，如增加收購價格或補
貼運輸費用等方式，因此，近年來各乳廠均能維持鮮乳之良好品質。至於市售鮮乳價格係
由市場機制決定，如有不合理的漲價或聯合哄抬，行政院消費者保護處及公平交易委員會
均會介入瞭解，並進行相關查處。
※ 引述《porten812 (節能．減碳．發優文)》之銘言：
: 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
: 【聯合報╱記者吳政修、姜宜菁、曾增勳、蘇湘雲／連線報導】
: 2013.11.20 02:52 am
: 酪農表示，乳牛冬天食量大、成本更高，收購價卻更低 ，「成本農民吸收，錢卻被商人
: 賺走」。
: 不過統一、光泉、味全三大鮮乳廠商都表示，生乳收購價格是由中央畜產會設置的生乳價
: 格評議委員會訂定，並且報請中央主管機關核定公告，所有廠商都無法自訂收購生乳價格
: ，而且價格都是透明化，如果酪農戶對生乳收購價格有意見，鮮奶廠商業者樂於配合政府
: 政策。
: 雲林縣酪農戴仁茂表示，近年進口飼料漲價，原本一公斤八元漲到現在一公斤十六元，但
: 廠商生乳收購價五年未調漲，維持每公斤廿三元，「飼料錢由農民吸收，錢卻是商人賺走
: ，合理嗎？」
: 戴仁茂說，酪農通常與牛乳廠商簽約一年，每年簽約前，酪農都反映成本增加，期望提高
: 收購價，但廠商簽約仍維持原價，現在卻要調漲市售鮮奶價格，分明是壓榨酪農。
: 桃園縣大園鄉黃姓酪農養乳牛廿九年，他表示，鮮奶依品質定價，牛乳公司夏天收購價約
: 每公斤廿八至卅元，冬季降到廿四至廿五元，由於牛乳公司掌握銷售通路，酪農對牛奶售
: 價往往無法置喙。
: 光泉牧場大園廠人士表示，鮮奶夏天不夠、冬天因銷量會減少，但冬季鮮奶不一定降價，
: 而是會搭配優酪乳等乳品促銷，也等於讓消費買到較便宜的鮮奶。
: 全文網址: 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的 | 生活新聞 | 生活消費 | 聯合新聞
: 網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8307247.shtml#ixzz2l9xYs1ZK
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11-20 13:13 ■ [新聞] 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
11-20 13:42 ■ Re: [新聞] 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
11-20 14:45 ■ Re: [新聞] 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
● 11-20 16:30 ■ Re: [新聞] 統一、光泉、味全：生乳價格 中央訂的
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