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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-19 16:55:59
看板 Gossiping
作者 les5277 (小賭怡情，大賭興家。)
標題 Re: [問卦] 為什麼南部牛排這麼便宜的八卦？
時間 Fri Aug 16 21:38:01 2013

夜市貨

有良心的三種肉

一種適和尚頭(這有兩種部位俗稱都叫這名字一個是膝蓋骨一個是牛臀就是屁股啦)

這種切片泡軟


另外一種高級一點點，也就只有一點點紐澳的翼板肉

價錢很划算基本上吃的120塊的或是很多以上的牛排肉都是這種甚至有滿多

X家，歡X或著大分量牛排都是用這種




另外一種就是便宜等級的進口牛

購物台那種1300 10片 ++加幾塊錢多送你的那種

http://disp.cc/b/72-3jpW
Re: [問卦] 有牛排怎麼煎才好吃的八卦嗎? - layzer板 - Disp BBS
[圖]
 美國牛肉依造美國農業部分成  評比的來源是由質地，緊實度，油紋，顏色，熟成度，年齡。   五個等級  PRIME(這是我常吃茹斯葵的其中原因之一)  CHOICE(餐飲大部分都用這種)  SELECT(瘦，便宜通常嫩化使用)  STANDARD其實嚴格說起來他跟第五種差不多，只是稍微好一點點。  第 ...
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.72.77
→ johnnygodsa:那沒良心的是哪個部位1F 08/16 21:46

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※ 同主題文章:
　 08-16 21:26 s66449. ■ [問卦] 為什麼南部牛排這麼便宜的八卦？
● 08-16 21:38 les5277. ■ Re: [問卦] 為什麼南部牛排這麼便宜的八卦？
※ 看板: CPLife　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 145　
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