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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-13 16:07:09
看板 Gossiping
作者 Israfil (贖罪聖音)
標題 [新聞] 「過年更貴」白鯧魚暴漲4成　花膠漲2成
時間 Mon Jan  6 23:45:48 2014




http://news.tvbs.com.tw/entry/516660  TVBS
「過年更貴」白鯧魚暴漲4成　花膠漲2成
[圖]
農曆年快要到了，象徵年年有餘，有昌盛、昌榮、吉祥意涵的白鯧魚，過年圍爐少不了，但今年因為魚貨量銳減，加上年前需求量大增，讓白鯧魚一星期內價格飆漲了4成，現在每公斤要1400元，預計過年前會漲破每公斤2千元，家庭主婦大喊吃不消，而年前價格... ...
 

http://www.youtube.com/watch?v=_g7bY0r04J8  影音版
「過年更貴」白鯧魚暴漲4成　花膠漲2成 - YouTube
農曆年快要到了，象徵年年有餘，有昌盛、昌榮、吉祥意涵的白鯧魚，過年圍爐少不了，但今年因為魚貨量銳減，加上年前需求量大增，讓白鯧魚一星期內價格飆漲了4成，現在每公斤要1400元，預計過年前會漲破每公斤2千元，家庭主婦大喊吃不消，而年前價格飆漲離譜的還有高檔食材花膠，也就是鮸魚肚，因為大陸官方對魚翅下了禁宴令，吃魚翅...

 



農曆年快要到了，象徵年年有餘，有昌盛、昌榮、吉祥意涵的白鯧魚，過年圍爐少不了，但
今年因為魚貨量銳減，加上年前需求量大增，讓白鯧魚一星期內價格飆漲了4成，現在每公
斤要1400元，預計過年前會漲破每公斤2千元，家庭主婦大喊吃不消，而年前價格飆漲離譜
的還有高檔食材花膠，也就是鮸魚肚，因為大陸官方對魚翅下了禁宴令，吃魚翅已經退流行
了，香港大陸的商人開始哄抬花膠價格，每公斤快破萬，一年內已經漲了近2成。


一尾尾白鯧魚，現在可是比黃金還要搶手，象徵年年有餘、超吉祥，過年團圓飯桌上少不了
它，也讓白鯧魚更加奇貨可居，秤一秤，這樣一尾1.2公斤重，竟然要1980元，還是有人搶
著買。



就是因為供不應求，讓白鯧魚價格一路飆漲，12月底每公斤1千元，一星期後飆到1400元，
預計過年前一週用量最兇，可能飆破每公斤2000元，一個月漲1倍，甚至比去年最高1800還
要再貴1成，實在貴的離譜的還有這個頂級美味。迪化街店家陳銘宗：「(花膠)產地很貴，
產地現在一台斤，我們進貨成本破萬。」



迪化街店家陳銘宗：「2090元。」


一片價格要2000多元，它就是現在大陸、香港被哄抬炒翻天的珍貴食材魚肚，也就是花膠。
迪化街店家陳銘宗：「對我們來講，(聞起來)很清香，如果聞到有阿摩尼亞的味道，就是魚
本身不新鮮去曬乾。」



仔細看看，四大珍貴食材一字排開，鮑魚、海參、魚翅和花膠，其中魚翅因為大陸官方下了
禁宴令，價格下跌，進而助長花膠，也就是鮸魚肚的拍賣價，從去年每公斤8千元漲到今年
9500元，飆了18%，口感又Q又嫩的，身受有大陸和香港錢人的喜愛，大陸餐廳甚至把高檔花
膠鎖在保險箱裡，讓花膠在魚翅退流行後，成功卡位最夯高檔食材。




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花膠吃不起，不會吃魚翅嘛?

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推 ytcytc:那要吃啥?07/03 23:11
→ REOTZ:培根07/03 23:11
推 fionkissyou:吃我的肉棒啊  純肉哦07/03 23:11
推 dalflower:你肉棒先切下來給大家吃阿07/03 23:12
推 Savior09:五樓一口咬斷07/03 23:12
→ Savior09:幹

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.21.51
推 egain:反正很難吃1F 01/06 23:46
推 yaya:瑪;你可以吃兩尾2F 01/06 23:46
推 Same:每年過年都在漲 去年還歷歷在目...3F 01/06 23:46
→ makimakimaki:意外嗎 每年過年時都漲阿 跟颱風過後蔬菜暴漲一樣4F 01/06 23:46
推 muscleless:不愛吃 沒插5F 01/06 23:47
→ hibbb:我都吃塑膠  不然橡膠也可以6F 01/06 23:47
→ flamedevil:5f都吃自己的白膠7F 01/06 23:48
推 scottshai:吃不起可以吃神戶牛排阿8F 01/06 23:48
噓 sorrywow:沒錢啦幹 吃大肚魚9F 01/06 23:48
噓 postpost:每年過年一定有的拱鯧魚漲價的新聞10F 01/06 23:48
推 muscleless:就像每逢端午就要報一次粽子的熱量11F 01/06 23:49
推 tel5149:小時候很愛吃白鯧 但現在貴成這樣 至少十年沒吃了12F 01/06 23:49
→ howwong:台灣沒在吃花膠的  根本是葉佩雯13F 01/06 23:50
→ gamania10000:小時候都吃14F 01/06 23:50
→ kairi5217:五年前一公斤1千 我就覺得貴到靠北了…15F 01/06 23:50
→ holymoon99:改名叫白雖就不會這麼貴啦16F 01/06 23:51
噓 u87803170:不會不要買？反正這種東西根本也沒在吃17F 01/06 23:51
→ Same:今年佛跳牆新聞先打頭陣了 現在輪到鯧魚 媒體真愛哄抬價格18F 01/06 23:51
→ howwong:白鯧是蠻嫩的  但味道普通19F 01/06 23:51
→ howwong:根本就不算好吃的魚...平常解釋很貴
→ howwong:                         也
→ Mar1boro:花膠吃不起，可以吃口膠22F 01/06 23:51
推 youbi:這些去不老傳奇吃！不會料理或保存這些食材，只是浪費23F 01/06 23:52
推 light20735:平常沒人會吃24F 01/07 00:01
→ howwong:樓上還不如吃統一肉燥麵25F 01/07 00:01
→ howwong:樓樓
→ unclefucka:笑貧不笑鯧的年代......27F 01/07 00:02

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● 01-06 23:45 Israfil. ■ [新聞] 「過年更貴」白鯧魚暴漲4成　花膠漲2成
　 01-07 00:16 unclefucka. ■ Re: [新聞] 「過年更貴」白鯧魚暴漲4成　花膠漲2成
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