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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-05-05 22:50:08
看板 Gossiping
作者 unclefucka (你媽超胖,故地軸偏角23度)
標題 Re: [新聞] 研究:價錢影響味蕾 貴才好吃
時間 Sat May  3 18:26:50 2014


※ 引述《str8g ()》之銘言:
: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140503001196-260408
研究:價錢影響味蕾 貴才好吃 - 中時電子報
[圖]
大家常說天下沒有白吃的午餐,可是即使你能殺價,把某餐飯弄到幾乎像是白吃,通常滋味便沒那麼棒了。美國最新研究指出,常去餐廳的食客覺得,付的錢愈多,飯菜吃來愈是可口,哪怕相同的東西可以用更低的價錢購得亦然。 ...

 
: 研究:價錢影響味蕾 貴才好吃
: 2014年05月03日 05:34
: 旺報即時 潘勛
: 大家常說天下沒有白吃的午餐,可是即使你能殺價,把某餐飯弄到幾乎像是白吃
: ,通常滋味便沒那麼棒了。美國最新研究指出,常去餐廳的食客覺得,付的錢愈
: 多,飯菜吃來愈是可口,哪怕相同的東西可以用更低的價錢購得亦然。
: 紐約康乃爾大學科學家研究一家高級義大利自助餐廳139名顧客的飲食習慣;學者
: 們把菜色故意標價成4美元(約台幣121元)或8美元。
: 顧客們後來回答食物好不好吃、餐廳品質如何等問題,還留下姓名。
: 實驗發現,付8美元的人對自己享用的餐點更滿意者,要比付4美元的多出11%。
: 更有趣的是:付4美元自助餐的人,對於把餐點裝滿盤子,覺得更有罪惡感,認為
: 自己吃太多了。但科學家們指出,兩群顧客吃掉的食物總量是一樣的。這項研究成
: 果,在本周舉行的「實驗生物學2014年大會」提出。
: 專家們認為,人們有種傾向,就是把價錢與品質聯想在一起,從而改變他們對
: 食品嚐起來的領會。
: 康乃爾大學消費者行為學教授萬興克(Brian Wansink)表示,由實驗中發現,價錢
: 對顧客吃掉東西的總量,並多大影響,但價錢對顧客用餐的經驗、感受,實在
: 影響很大。


  shit!

  這新聞也過於漠視當地人對於物價還有衛生感的問題...

  在台灣看四和八,感覺好像差不多,就兩倍的關係而已


  但在us當地,不論是四或者八


  都是低於一般人用餐預算的價碼 (你算一下,台幣120和240就知道,你我都能承受)


  US現流行一個節目,啥?

  --如何30美金吃掉一天三餐。八美金通常是早餐的價碼上限。

    早餐能吃啥? 是吧?

    --鬆餅、三明治、飲料就打發了...

    --有一次,主持人還花二還四美金,告訴大家可以買一堆如同台灣雙胞胎的

      炸點心墊肚子...SHIT A LOT!


  八美金的義大利自助餐喔......

  去看看美食節目,搞不好連個主菜都買不到。

  和四美金相同的都是冷凍食品加熱


  若真像中時上面那張,花上八美金?

  廢話,當然是腆著肚子滿意十足,因為很明顯是特價價碼....

  搞不好是老媽0502生日、慶祝勞工節剛過等等


  若是這種東西你只花四美金

  就像鬍鬚張突然一碗五塊錢

  --你要耽心的是,是不是擺了很久,等等要花幾十上百去看病?


  吃一樣多有罪惡感?

  花四美金擺一堆龍蝦等等的,一算就知道超過成本,再看看邊坐著的黑人,想到非洲

  當然罪惡




  要做,好歹做個14 VS 28...這種正常價格的

  你就看看28的會不會覺得好吃而不挑剔了...



--

  把久保田百歲加點食用酒精參到八海山空瓶裡

  還不是喝不出來...


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.31.131.50
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1399112813.A.839.html
※ 編輯: unclefucka (61.31.131.50), 05/03/2014 18:30:41

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