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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-23 23:36:50
看板 hypermall
作者 t77133562003 (黑羊白羊)
標題 Re: [閒聊] Costco統一生機黃豆品質變差了
時間 Sat Jul 19 23:29:33 2014

還是發一篇文好了

順便來闢一些謠言


先說結論:挑台灣產的黃豆，貴了點但保證安心。


以下都是以認證過的 為討論範圍 "無良商人"特例不在討論中

基本概念 國內"有機"認證食品 一定 是非基改作物
再來 國內外的標準不一
所以好事多的有機商品 常常都會改標 或把有機標示劃掉

亞洲區在種植上都是相對超級嚴格的
尤其是中國/台灣/日本

基改豆到底有沒有影響健康? 2014的今天依然是問號
(媒體/宗教唯恐天下不亂也不是新鮮事)

所以就自由心證巴ww 不過能不吃就不吃巴 (沒出事也不代表安全 統二表示:..... )


Q1.由豆臍顏色方便是否是基改豆?

A1.基本上是完全錯誤的，和豆臍顏色最有關的是品種，無關基不基改。
   台灣生產的黃豆如:

    高雄10號/咖啡色
    花蓮01號/深咖啡色
    台南四號/偏黑色
    中國黃豆 大多是白臍 南部黑臍比較多

   台灣/中國 都禁止種植"基改食用作物" 所以幾乎都是非基改豆。

   美國/加拿大 也是白臍偏多

   所以用豆臍去分別 台灣的好豆子都會被忽略了

Q2.由發芽去分辨是不是基改豆?

A2.進口豆其實是從巴西或者是美國，航運時間都是天殺的久。
   所以都會做保鮮處理，所以也無關是不是基改豆。
   關於保鮮有安全的方法當然也有速成不安全的方法。
   一切端看業者良心，基本上吃新鮮的豆子是絕對不會錯的。

所以我才在推文說那只是商人的噱頭ww
為了推銷自家豆當然要說的和大家都不同

挑信的過的廠商、認證過的大廠、經銷商才是正解。
最簡單的還是挑台灣產的黃豆這是最快速的ww

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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.163.39
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1405783776.A.CB4.html
※ 同主題文章:
　 07-19 12:39 Macxo. ■ [閒聊] Costco統一生機黃豆品質變差了
　 07-19 20:57 newnew119. ■ Re: [閒聊] Costco統一生機黃豆品質變差了
● 07-19 23:29 t77133562003 ■ Re: [閒聊] Costco統一生機黃豆品質變差了
→ chinhung:借題問一下，黃豆泡水不會變大的是有問題的嗎？1F 07/19 23:53
水量 室溫多少?
不會變大 不外乎是水太少 室溫太低

都排除後 就可能是 豆子本身太早收 還沒完全成熟
豆子也可能有沒那麼健康
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/20/2014 00:15:06
推 ooQss:推，感謝，長知識2F 07/20 00:14
推 ninan:台灣只禁"栽種"基改作物，但是可以進口做為食品用途。3F 07/20 01:19
上色被吃掉了ww 感謝
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/20/2014 01:23:33
推 chinhung:我用一般室溫的水，水面高過豆子3-5公分。感謝您的答案！4F 07/20 15:17
→ chinhung:補充:室溫25左右，泡一鍋1/3的豆沒有變化！
推 cloud520:所以只要台灣自種的就不是基改食品了?謝謝分享6F 07/20 16:12
是的 無關是不是有機作物 基改作物 台灣是一律禁止的
→ alex0404:都經歷這麼多食安事件還有人在覺的MIT的比較好喔7F 07/20 16:44
→ alex0404:你舉的黃豆都是臺灣西岸種的
→ alex0404:有無發現為甚?現在costco幾乎只賣東部米和進口米?
阿對不起 我跳過太多一般人不會知道的東西了 打太快
首先呢 這是品種名 是指那邊的改良場培育出來的 並不是指那邊種的
台南1號你拿去北極種 他還是台南一號
在食品類 如果是為了"安全" 選用國外 基本上是本末倒置的行為
"新鮮" 就是安全 的第一大指標
光為了保鮮 就多了不知道幾道手續了WW

然後包裝米 說實在的 在台灣 大多是年輕家庭和都市生活圈的人 比較喜愛
一般還是去 市場 糧行 米店 雜貨店 購買 畢竟東西看的見 新鮮 便宜
也沒有買太多 久放會有米蟲這些問題

然後好事多的米 我先前有去看過 主要是 日本不知道哪邊的壽司米 忘了
還有 台東關山 還有花蓮縱谷這2隻 屬於比較好的米
不過價格沒啥競爭力就是XDDD
所以只推少種的主力產品 這是很容易可以理解的

推 kdy:MIT是比較好沒錯啊，進口水果有那一次沒驗出多種農藥?10F 07/20 21:52
→ seekeve:這期的康健雜誌有提到基改作物 可以買來看一看啊11F 07/20 22:58
可以大概講一下內容嗎 感謝
畢竟目前有關 吃基改作物會有問題基因的論文
還沒有可以斷言 是轉基因 本身的方法的問題
是在於"性狀表現改變" 產生有毒物質
還是所謂的基因轉移物質借由進食 而轉移到第三者 (基本上不可能)

都還有待商榷

最明確
基改目前的危害 主因 說穿了 還是農藥問題
尤其是"殺草劑"  因為主作物不怕農藥 所以就大量噴爽爽 噴免錢的
"農藥殘留"與"生態危害" 才是問題所在
至於第三世界的經濟問題 那又是另一個討論的層次

推 XBUCKXMR:照你這麼說，歐美國家的民眾不吃基改食品不就傻傻的12F 07/20 23:29
傻? 你是指哪部分 如果你是指食品分級的部分 台灣政府當然有待加強
基改作物有基改作物的問題 能不吃當然是避掉 "沒出事不代表安全"
但是吃了 也不用太恐慌 這才是我要說的
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/20/2014 23:38:27
推 aftermathx:孟山都幹太多壞事又勢力龐大 連帶民眾對基改食品不信任13F 07/21 00:10
誰都別想惹保護傘XDDDDDD
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/21/2014 00:15:03
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/21/2014 00:28:06
推 Dolce:推，感謝分享14F 07/21 10:14
推 chain1103:那可以請問現在到底有哪牌值得信賴的黃豆可買？15F 07/21 11:23
牌子喔 國外的說真的沒啥研究因為太多了 又沒人可以分 囧
台糖的 里仁的 農會的都買過 最後都找農會叫....
→ chain1103:接下來想煮豆漿 卻一直卡在不知買哪家黃豆16F 07/21 11:23
→ chain1103:之前本來很多人推美國的SK food黃豆 但一買要5公斤！
→ chain1103:家裡小家庭 週末才煮一次 那麼大量不知如何安全保存
→ chain1103:然後要買台灣的也不知何者可信賴...
大大是住哪邊呢? 可以去問問地方農會 應該比較快
最近花蓮的黃豆好像也在採收了 WW
推 alex0404:進口農作物在進海關前每批都要檢查的有啥問題都檢查的到20F 07/21 13:35
→ alex0404:但有聽過國內有啥單位會去每家賣場檢查每批農作物??
→ alex0404:西岸滿坑滿谷的工業區電鍍廠封裝廠在偷排廢水
→ alex0404:但是就沒聽過有哪批稻米被檢查有問題下架禁賣的
→ alex0404:這才是costco幾乎只賣東岸米和泰國米的原因吧
推 alex0404:西岸工業區電鍍廠封裝廠每天都在偷排廢水但久久才抓到一
→ alex0404:次抓到後也沒聽說有哪個地方的稻米被下架禁賣這樣子台灣
→ alex0404:西岸需要大量水灌溉的農作物真的可以給人吃不會出問題??
→ alex0404:應該要抱著很強烈的愛台灣心才有辦法相信是安全的吧
推 alex0404:就跟爆食安問題時那些高官被訪問老是講我都吃進口的
→ alex0404:版上各位還在相信MIT就是安全的??
原來2014還有人
有那麼大的誤會 農委會真的該抓去打屁股了

第一點 國外的月亮沒有比較圓，妳說的問題國外通通有
第二點 海關驗出的東西台灣基本上就禁止使用了，妳想買來用還買不到勒
第三點 海關那叫抽驗，國內從你種植--收穫--碾米--包裝--經銷
      ，關卡就一狗票了，當然檢驗不會在賣場端....這是常識....
       至於混裝米問題，你有疑問我再來談。再來海關很嚴.....
       聽到我都笑了XDDD 上次去提貨，檢驗人員還現場開箱切哈密瓜給我吃勒XDDD
第四點 種農作物不是你想種就種，除了要在農業用地外，種啥東西都要登記
       農業用地要改用途可是不是說改就改那麼簡單
第五點 妳要安心當然可以從"產地"去找，不同地方自然會表現在價格上
第六點 妳發現哪邊不合法請用力去檢舉，不要只是說說，這對大家都好。
第七點 有問題的米，連上架都不行了，還下架勒，要不要去探聽一下去年銷燬多少(笑
第八點 官員腦洞不代表農民有問題好嗎，哪一次誤傳報導造成農損
       報章新聞有出來道歉的 囧
※ 編輯: t77133562003 (220.130.159.32), 07/21/2014 14:53:16
推 YCL13:怎麼會有人天真到直接分東西岸呀，很明顯就是沒去農地實際看31F 07/21 16:12
→ YCL13:過才會這樣分。
推 orion:美國人可是都吃基改食品的....不要說什麼歐美都不吃33F 07/21 18:25
→ orion:基改就是人為的作物改良，人類從事作物改良幾千年了
→ orion:玉米從野生拇指大變成拳頭大，也沒人玉米長的太怪了沒人敢吃
傳統育種真的很累 OAQ
※ 編輯: t77133562003 (114.36.163.39), 07/21/2014 18:35:12
推 findfu:所以請問農會的黃豆  比較值得信賴嗎??36F 07/23 00:11
→ findfu:我也不知道要買哪的黃豆才好  我住新北市土城

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