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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-17 11:54:51
看板 Gossiping
作者 a7v333 ( )
標題 Re: [問卦] 有沒有美國未加工食物很便宜的八卦?
時間 Thu Jan 16 14:17:00 2014


※ 引述《zmimoboy (藏不住的心痛)》之銘言:
: 另外補充夜市那種鹹水雞 用剪刀剪的...那種叫淘汰雞
: 蛋雞生到不能生之後 最終殘存的價值
: 這種東西...大概年輕人才會吃
: 早期根本沒人要 一隻5元10元在賣 現在漲了幾倍
: 有人研發出這種吃法也真該配服食物的利用價值
: 但是你跟家中阿媽級長輩說這個多好吃 她大概只會笑而不語.....

上次看57台健康xx會(名字馬賽克一下好了)

我記得提到這部份,他們說這種雞反而比較安全

老母雞(你所說的淘汰雞),確實是生到沒辦法下蛋,淘汰的雞,這種雞
太老,食用的口感較差,以前大多是拿去做雞精;但是因為雞蛋藥檢標準
較嚴格,而且雞天天下蛋,如果有吃藥,會來不及代謝,藥檢就不會過關
所以這種雞雖然肉老,但是少了用藥的疑慮



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.21.87
wayne030:問題是你要把老雞肉調製成軟嫩用的化學藥劑...科科1F 01/16 14:19
YJM1106:阿不就木瓜酵素就好了 科科2F 01/16 14:23
wayne030:還要在加點料漂白一下3F 01/16 14:31
bintuqan:有加藥的皮會又白又脆,不過現在也比較少了4F 01/16 14:31

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