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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-19 10:43:52
看板 CVS
作者 nishate (接近無限透明的藍)
標題 Re: [新聞] 人手一支「粉」誘人 草莓冰成份揭密
時間 Tue Feb 18 11:58:38 2014


※ 引述《Same (閃)》之銘言:
: 人手一支「粉」誘人 草莓冰成份揭密
: TVBS新聞 2014/02/17 記者:谷庭 攝影:蔣紀威
: http://youtu.be/uTWsLcADVzk
人手一支「粉」誘人 草莓冰成份揭密 - YouTube
現在超商都能看到很多人都在吃草莓冰淇淋,臉書上更是被草莓冰淇淋洗版,因為味道酸甜加上期間限定,颳起草莓熱潮,不過這看起來鮮豔桃紅色,裡頭成份到底是什麼,引發討論,超商業者強調,是採用奧地利進口草莓汁、加上日本配方製作,沒有添加色素,而對比用新鮮草莓製作的霜淇淋,加入草莓泥醬,製作出來的冰淇淋顏色較淡,美食家表示,...

 
: http://news.tvbs.com.tw/entry/521443
人手一支「粉」誘人 草莓冰成份揭密
[圖]
現在超商都能看到很多人都在吃草莓冰淇淋,臉書上更是被草莓冰淇淋洗版,因為味道酸甜加上期間限定,颳起草莓熱潮,不過這看起來鮮豔桃紅色,裡頭成份到底是什麼,引發討論,超商業者強調,是採用奧地利進口草莓汁、加上日本配方製作,沒有添加色素,而對... ...
 
: 現在超商都能看到很多人都在吃草莓冰淇淋,臉書上更是被草莓冰淇淋洗版,因為味道酸
: 甜加上期間限定,颳起草莓熱潮,不過這看起來鮮豔桃紅色,裡頭成份到底是什麼,引發
: 討論,超商業者強調,是採用奧地利進口草莓汁、加上日本配方製作,沒有添加色素,而
: 對比用新鮮草莓製作的霜淇淋,加入草莓泥醬,製作出來的冰淇淋顏色較淡,美食家表示
: ,用果汁調製口感會比較甜,新鮮草莓則較酸。
: 霜淇淋搭上草莓味,民眾人手一支,幾乎成為全民運動,但草莓冰淇淋顏色紅通通,很鮮
: 豔,裡面是什麼成分,民眾很好奇,業者說,是用奧地利進口草莓果汁,再加上日本配方
: 製作。
: 在水裡加入草莓泥醬,放入優格和新鮮草莓一同攪拌,優格業者每天製作草莓霜淇淋,和
: 便利商店相比,超商款冰淇淋顏色呈桃粉色,入口即化;優格業者呈淡粉色, 口感比較
: 濃稠。
: 美食家吳恩文:「用(草莓果汁)來增加它的風味,它的甜度是會比較高一點,如果每天拿
: 新鮮草莓做,它的顏色非常自然漂亮,然後它的酸香度會比較好。」
: 優格店店長丘懷玉:「像台灣雨季這麼多,那像草苺碰到雨的話,品質那會爛得很誇張。
: 」
: 因為新鮮草莓品質不穩定,容易過酸或過甜,所以店家多半會用草苺醬汁來增加香氣;另
: 一家超商則推出草莓咖啡,煮好咖啡,再加入一包一包鮮紅草莓果露,仔細攪拌 讓咖啡
: 內多了草莓香,業者說,加入的這草莓果露,是天然萃取的濃縮原汁,咖啡中多了酸甜。
: 但草莓當道,消費者愛這一味,開創「粉紅商機」,吃下肚之前,看到鮮紅色彩,難免多
: 了分色素隱憂。

這兩天很多人在板上有討論到全家草莓霜淇淋
也有人在問成分部分,昨天特別去門市跟店員借了包裝來看

不多說 http://miupix.cc/pm-4GKTWG
[圖]
 

不知道是業者蓄意跟記者說謊,還是記者搞錯~
補充因為成分標籤太長,沒拍到下緣

製造廠商是皇家可口(台南廠)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.71.108.230
dolphins1208:XXX打全家臉~~說好的沒色素呢1F 02/18 12:05
thouloveme:草莓香料xDDD2F 02/18 12:26
Desirefly:業者:是原料本來就有加,不是店員自己加的哦!XD3F 02/18 12:54
walkwall:超商銷量那麼大  哪可能都不用色素  記者到底在想啥4F 02/18 13:51
blacktight:才30 到底想從30元的霜淇淋中得到什麼?5F 02/18 14:01
monkeywife:草莓不是35嗎? 多5元當然要多加色素啊XD6F 02/18 14:21
entercool:可不可以也借一下香草的7F 02/18 14:56
didiheadshot:民智未開的時代單純的相信食品=食物就算了,都什麼時8F 02/18 15:23
didiheadshot:代了,不需大驚小怪吧,都是可以吃的東西,自己決定
didiheadshot:要吃多吃少即可,罵誰是XX化工表現得很受傷反而好笑
entercool:樓上好像沒搞清楚..11F 02/18 15:30
SKATINGGIRL:吃了覺得香料味好濃有點失望12F 02/18 16:18
chopinlee:記者快來抄13F 02/18 18:51
abc06:35本來就是用色素啊 吃草莓不知草莓價14F 02/18 19:15
XOEX:超扯  新聞還說沒有添加色素哩  然後台廠做的又不說清楚15F 02/18 20:00
XOEX:強調奧地利草莓汁+「日式配方」是有比較高貴逆
han72:日式色素17F 02/18 20:36
role5901:推 我很喜歡草莓但是覺得難吃18F 02/18 22:12
fcuk1203:31 跟 酷石冰淇淋 一樣有很多色素,這也能大驚小怪??19F 02/19 00:57
cindy918:又是香料...難怪人家都說台灣人無毒不侵了!!20F 02/19 03:49
Ftaro:XD 護航的真有趣 沒人在戰價錢或CP值阿 只是說法不實很有趣21F 02/19 04:09
kkb702564:下次可以橫拍  然後用圖片軟體轉正就應該能放全圖22F 02/19 06:33
kkb702564:不過 我想沒下次了 基本上店員給你拍就算違反內規了@@!
kkb702564:板上有總部人員出沒不是新聞 不一定懲處 可能會發通報之
kkb702564:類的內部文  以免類似被拿去作文章  以上
tcytc:看營養標示,脂肪含量才1.2%,有點不可思議,牛奶都3.5%了26F 02/19 10:09
tcytc:不是營養標示亂寫,就是裡面牛奶跟奶油含量都相當低XDD

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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 368 
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