※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-28 22:12:46
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 供應全台湯底! 鼎王央廚竟「沒油漬」
時間 Thu Feb 27 23:11:52 2014
※ 引述《allenmusic (艾倫)》之銘言:
: 鼎王爆出假湯頭風波,鼎王標榜使用32種中藥材,不過後來經過確認,根本沒有使用到32
: 種遭此被台中市政府開罰20萬,雖然鼎王也在官網中表示,有疑慮的產品在送驗結果未出
: 爐之前,先下架停售,但還有很多疑慮根本沒說清楚,包括位於台中烏日的中央廚房,一
: 整天員工忙著進貨煮湯,但附近鄰居卻爆料,在事件發生前,鼎王員工一個月幾乎只來一
: 天,也沒聞到煮麻辣湯頭的味道,一直到媒體來拍攝,才有員工上,而且宣稱每天要煮
: 300桶湯底,竟然連油漬都沒有,也令人起疑。
: 在大鍋裡倒入豆瓣醬炒香,另一鍋拌炒洋蔥丁,鼎王中央廚房公開煮湯過程,意外爆出加
: 的是雞湯塊,不過每天要煮300桶湯頭的廚房,卻是如此乾淨。這間位於烏日的中央廚房
: ,負責煮湯頭,再由霧峰和高雄的配送中心,送到全台九家分店,如此大的湯頭量,在廚
: 房卻幾乎看不到油漬。對比另一家麻辣鍋店的廚房,就算抽油煙機一個月清洗一次,也很
: 難如此乾淨。其他麻辣鍋店業者:「那個油煙太燻(牆壁)還是會變黃啊,所以你擦過了還
: 是會有(油漬)啊。」
: 記者光是站在中央廚房的外頭就能聞到濃郁的麻辣鍋底香味,但是鄰居說過去的時間裡,
: 一個月只有一次才會聞到這樣的味道。兩百多坪的廚房,六名員工,但二月份卻只有24、
: 25、26號有留下簽名紀錄,難道一個月只上三天班嗎?鼎王中央廚房鄰居:「他們大概一
: 個月來煮一次而已,那是你們(媒體)要來他們(員工)才來的,樣本工廠啊,樣品而已啦,
: 給你們檢查而已啦。」
: 周刊爆料鼎王的中央廚房根本不在烏日,鄰居更懷疑這裡只是用來給媒體拍攝的,鼎王的
: 假湯頭風波越演越烈,台中市衛生局更針對誇大不實的部分,對鼎王開罰20萬元,看來鼎
: 王想要挽回消費者的信心,短時間內沒有這麼容易。
: 新聞連結:
: http://n.yam.com/ebcnews/society/20140227/20140227136228.html
: 想到鄉下一堆沒公司看板的鐵皮屋工廠 食品車進入的畫面
食品衛生安全 嚴格來說要修法才能杜絕
但其實台灣連最嚴格的藥事法都不能杜絕假藥了
還有多藥品是在沒有合格的代工廠完成的
這種生態很糟糕
其實比不上大陸好到哪去
但其實放雞塊有很嚴重嗎 總比適用化學做出來的好吧
真要抓搞不好一堆知名牛排店 連鎖店都是用假的也不一定 啥合成肉的
連統一布丁都有問題了
從小吃到大 幹要死早死了拉 不要告訴我連乖乖都有問題
我小時候起碼吃了五百包以上
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◆ From: 218.220.247.118
→ :乖乖有加滑石粉 哈哈哈1F 02/27 23:13
推 :連吉兆的牛肉都~~~2F 02/27 23:13
推 :你真的確定不是用化工品做出來的嗎3F 02/27 23:14
推 :七七四十九道工法4F 02/27 23:15
→ :你也要真的確定你吃的真的是那鍋 而不是另外粉泡的5F 02/27 23:17
噓 :是雞湯塊,不是雞塊6F 02/27 23:27
→ :雞湯塊全部都天然?沒有化學合成?7F 02/27 23:42
→ :只要有熬過湯的都知道 全雞熬湯就算熬很久 也不可能是雞湯塊8F 02/28 02:27
→ :的味道!!
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→ :食品業競爭下要賺錢,COST DOWN常會down到出包10F 02/28 11:27
→ :義美說過一句話:股票上市就要對股東負責,賺最多的錢..
→ :所以堅持不上市..
→ :義美說過一句話:股票上市就要對股東負責,賺最多的錢..
→ :所以堅持不上市..
推 :想太多 偉大中國人誅九族都擋不住皇帝夢了 為什麼我們敢想杜絕13F 02/28 12:03
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02-27 23:02 ■ [新聞] 供應全台湯底! 鼎王央廚竟「沒油漬」
● 02-27 23:11 ■ Re: [新聞] 供應全台湯底! 鼎王央廚竟「沒油漬」
02-28 10:26 ■ Re: [新聞] 供應全台湯底! 鼎王央廚竟「沒油漬」
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