※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-13 20:09:37
看板 fastfood
作者 標題 Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?
時間 Sat Aug 9 21:46:17 2014
舉凡漢堡裡面「原本就有的配料」
生菜、酸黃瓜、脫水洋蔥、切絲洋蔥、醬
皆可免費double
比較特別的是大番茄切片還有大黃瓜切片
好像沒有明文規定能不能免費讓客人加
如有需要請詢問店員，被拒絕也不要惱羞成怒
漢堡裡面的半成品或配料
蛋、豬肉片、小牛肉片、起司
「只有以上幾樣」可以加價購買，
其他如：勁辣雞腿排、板烤排、麥香雞肉片...等等
你只能再買一個漢堡，然後自己夾進原本的漢堡裡面
不要試圖請店員幫你DIY，我們不能做SOP以外的特製
你只能再買一個漢堡，然後自己夾進原本的漢堡裡面
不要試圖請店員幫你DIY，我們不能做SOP以外的特製
以下說說幾項我遇過的事情以及管理組的解決辦法
麥香魚或牛肉類漢堡想加生菜，請自己買沙拉加進去漢堡裡面
麥香雞或麥香魚要番茄醬不要原本的醬．
請跟店員說你的漢堡不要加醬，然後自己把薯條的番茄醬加進去
你想要麥克雞塊沾麥香雞的醬
請買一個麥香雞漢堡，跟店員說醬要很多很多
然後自己把漢堡頂層打開來當沾醬沾
（當然你可以特製漢堡不要菜不要肉，只要麵包和醬）
你的板烤雞腿堡，不想要切片的生菜，想加切絲的生菜
你的板烤雞腿堡，不想要切片的生菜，想加切絲的生菜
那就跟店員說雞腿堡不要生菜，再買個麥香雞堡生菜double
自己動手加進去漢堡裡面
（當然你可以特製漢堡不要醬不要肉，只要麵包和菜）
勁辣雞腿堡想換成沒有芝麻的麵包
那就買一個麥克雙牛堡，自己把勁辣雞腿堡的內容物搬過去
（當然你可以特製漢堡不要醬不要配料不要肉，只要漢堡麵包）
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※ 同主題文章:
06-16 00:21 ■ [問題] 麥當勞加生菜加醬?
08-08 13:56 ■ Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?
08-08 22:32 ■ Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?
● 08-09 21:46 ■ Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?
08-18 13:15 ■ Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?
推 :推~仔細~~~ 1F 08/09 21:49
推 :問一下，板烤能加起司嗎？ 我朋友說之前打工時常這樣吃… 2F 08/09 22:25
可以問店員能不能幫忙加，我沒遇過客人這樣要求就是了
大部分都是牛肉類漢堡要加肉片或是加起司
推 :我點滿福鮮蔬點生菜加倍店員會順便問蕃茄要不要 3F 08/09 22:35
推 :麥香雞醬可以直接要,我都點薯條去鹽另外請他用杯蓋裝雞醬給我 4F 08/10 00:58
就像版上常有人說的，這算是給方便
店家可以拒絕的，我們店就不會給
遇過有客人說別間店都可以
管理組回覆：
不好意思，雞醬是漢堡專用，無法直接提供
客人咆哮我要客訴你們
管理組淡然表示：
那再麻煩小姐妳建議公司明文規定能否直接提供于客人，
我們將依照公司指示執行。
事後並沒有看到任何公文或客訴
所以不了了之。
推 : 推專業! 謝謝麥當當免費菜醬雙倍,大麥克與廣告無異(無誤 5F 08/10 01:20
→ : 請問加"配料"只要說要加就是"一份 double"嗎? 6F 08/10 01:46
→ : 還是需要說量要多少嗎?謝謝專業資訊呢~
→ : 還是需要說量要多少嗎?謝謝專業資訊呢~
我是會脫口而出要double
客人如果說「xxx要多一點」
你這樣說，我們就知道你的意思了
基本上廚房也沒有在量重量
所以所謂的double
我們也不知道到底有沒有加一倍
只能確定是比較多的量
推 :我都直接說加菜加醬或想加的而已 說一份double反而 8F 08/10 02:00
→ :有的店員會聽不懂吧...
→ :有的店員會聽不懂吧...
推 : 請問醬可以另外放不直接加入堡嗎?會另外給小包嗎還是不行呢 10F 08/10 02:14
→ :double當時是內部術語 但由客人來講 溝通上會變得很混亂 11F 08/10 03:50
→ :客人還是直接講加菜加醬 或是你什麼配料想多加 會比較清楚
→ :客人還是直接講加菜加醬 或是你什麼配料想多加 會比較清楚
推 : 推仔細且遵守公司SOP，不喜歡聽到客人說"我在哪邊的M 13F 08/10 11:04
→ : 都可以"那是人家給你方便，但很多人都當成理所當然
→ : 都可以"那是人家給你方便，但很多人都當成理所當然
然後店家妥協之後客人還會說
「我不是奧客，我只是嗓子比較大」
推 : 板上也PO過有些說不行的反倒是沒照SOP走啊 15F 08/10 16:42
我這裡說的sop就是我上面寫的喔
推 : 16F 08/10 16:43
推 : 推一下本篇 17F 08/10 16:47
推 : 推詳細～ 18F 08/10 17:26
推 : 我遇過老頭喝醉來店內說要買香雞排 跟他說我們這邊沒賣香雞 19F 08/10 17:56
→ : 排後 他大吵大鬧 就指著勁雞中間那塊肉 喊著那不是香雞排不
→ : 然是啥 後來跟他說可以賣他那一片 但要以勁雞單點價79元賣
→ : 然後他又開始發瘋 說一片肉而已 我又沒要漢堡 怎麼沒便宜
→ : 到後面變成推銷咖哩雞翅給他 他吃很爽 又單點兩份回去吃
→ : 我之前待的店 比較鄉下 都是阿伯阿桑比較多 常常會有一些
→ : 無理的要求 但是還是會去盡量滿足他們
→ : 像是板雞要幫他切對半的(RUSH的時候就直接附刀叉給他了)
→ : 麥香魚不要起士改放生菜 麥香雞不要雞肉片 雞腿幫忙去皮
→ : (狗要吃的) 還有冰淇淋只要餅乾的..
→ : 排後 他大吵大鬧 就指著勁雞中間那塊肉 喊著那不是香雞排不
→ : 然是啥 後來跟他說可以賣他那一片 但要以勁雞單點價79元賣
→ : 然後他又開始發瘋 說一片肉而已 我又沒要漢堡 怎麼沒便宜
→ : 到後面變成推銷咖哩雞翅給他 他吃很爽 又單點兩份回去吃
→ : 我之前待的店 比較鄉下 都是阿伯阿桑比較多 常常會有一些
→ : 無理的要求 但是還是會去盡量滿足他們
→ : 像是板雞要幫他切對半的(RUSH的時候就直接附刀叉給他了)
→ : 麥香魚不要起士改放生菜 麥香雞不要雞肉片 雞腿幫忙去皮
→ : (狗要吃的) 還有冰淇淋只要餅乾的..
還有點漢堡兒童餐，全部都要分成兩份
漢堡對切超難包
蛋捲冰淇淋也要分兩份，
兩個孩子吃冰，餅乾媽媽吃
→ : 只要餅乾XD 29F 08/10 20:44
→ : 蛋捲冰淇淋可以分3份 員工真不簡單..@_@" 30F 08/10 22:01
管理組接了這個單，服務員就要想辦法 (攤手)
推 : 醬可以要啊 他會用小杯子裝阿 31F 08/11 00:41
我上面也說了，
給你其他漢堡的醬不在sop裡面
店家可以給也可以像我們店一樣拒絕
希望不要有人看了大家說可以要醬
就去店裡吵「別間都可以」「網路上說可以」
推 : 四盎司牛肉不能單買了 32F 08/11 02:02
咦是喔？
我放暑假前還做過雙層四盎司的說…
馬上改！
推 : 那我漢堡醬不想直接夾進去,可以請他另小杯子單獨裝嗎? 33F 08/11 02:10
你可以問，店家可以拒絕
這不在sop裡面
麥當勞會盡量滿足客人需求，
但是如果有些分店無法滿足這些特殊需求
也請不要生氣或因此客訴
像我去別間分店支援
就發現他們盒裝的漢堡不能改成紙包
大杯飲料不能分裝成兩杯小杯再另付冰塊
桶餐不能用紙袋一樣一樣分開
薯條改沙拉，大沙拉沒了也不能給兩個小沙拉
甚至玩具或世足杯不能給展示品，
只能跟客人說賣完了不好意思
→ : 喔之前在美國麥當勞打工 每份幾乎都特製的說 34F 08/11 02:45
感謝經驗分享
聽說台灣的麥當勞比美國好吃是真的嗎
推 : 謝謝大大詳細的解析，我明白了~ 35F 08/11 13:27
推 : 所以牛肉堡的黃瓜切片還是酸黃瓜片可以免費加嗎? 36F 08/11 15:38
→ : 我一直想加加看XD
→ : 我一直想加加看XD
牛肉堡是酸黃瓜喔，可以免費加！
要很多的話就跟店員說酸黃瓜要很多很多！
我通常會直接抓一大把放進去，反正不用錢XD
推 : 第一次聽到可以要麥香雞醬,這行為感覺有點...= = 38F 08/11 22:24
→ : 樓上+1 要麥香雞醬真的很敢要求耶 39F 08/12 22:47
有些人喜歡雞塊沾雞醬
推 : 我只要麥香魚的盒子，所以可以點一個麥香魚不要魚，不要X 40F 08/13 09:07
可以，建議你點套餐
這樣至少你還有薯條飲料可以吃
推 : 有生菜能double的...能triple嗎 ? 41F 08/13 17:34
說要很多很多很多店員就可以理解
推 : 不管說什麼單子都會寫 加 生菜 啊 除非特地去吩咐廚房 42F 08/13 19:03
我的話會打
加生菜
加生菜
加生菜
加生菜
這樣廚房應該就懂我意思了…
※ 編輯: BEEHONEY (106.107.19.3), 08/13/2014 19:46:38
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