※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-11 11:25:35
看板 Lifeismoney
作者 標題 Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
時間 Mon Aug 11 08:54:09 2014
補個觀念
有人覺得麵包店就安全，其實未必
有時候業者給你的蛋糕,製造日期是很模糊的
一些業者的作法是先做好半成品拿去冰
當有客人需要的時候在把他完成
他號稱當天做的蛋糕
可能是冰了很多天的半成品加工成的
※ 引述《gamemamy (憂)》之銘言：
: 原文恕刪
: 看到大家對大賣場熟食部麵包部的種種心得
: 我想問有人也會為了便宜去買10個100元麵包嗎?
: 就路邊攤夜市的那種
: 有的20元等等反正比麵包店賣的便宜
: 常常都很多人買欸
: 下午3~4點擺
: 晚上7~8點就收攤了
: 應該沒有滯銷問題
: 我都以為是因為節省租金所以價格才便宜
: 還是說也跟大賣場一樣有內幕??
: 因為這種根本也不知道他製造日期是哪天(通常都當天?)
: 我讀大學時超愛買這種麵包的!!!!超便宜XD
: P.S.傳統蛋塔超好吃(麵包店都買15~20起跳)
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08-10 10:43 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-10 11:56 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-10 18:08 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-10 22:03 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
● 08-11 08:54 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-11 16:49 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-11 19:31 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
08-25 01:37 ■ Re: [問題] 關於大賣場裡麵包部做的麵包(有雷)....
推 : 自己做最安全其實做過後看那牛油糖的量就會不太想吃了1F 08/11 09:10
推 : 之前在賣場工作的朋友是說，他們麵包部門吐司從模子倒2F 08/11 09:17
→ : 出後沒有作清理，然後一值做裡面的削削反覆烤
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推 : 我同事之前就在某連鎖麵包店做過，她講的就跟這篇差不多4F 08/11 09:19
→ : 她說那叫未來麵包，常到要賣才貼日期
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推 : 在蛋糕工廠打工過兩天一輩子不吃蛋糕6F 08/11 10:32
推 : 你是在說之前很夯的藝人高貴蛋糕店嗎@@7F 08/11 10:56
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