※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-17 23:53:09
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 物價房租飛漲 食品問題幫兇
時間 Wed Sep 17 16:43:40 2014
http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=112&docid=102915102
中央日報
食安/王崑義：物價房租飛漲 食品問題幫兇
http://www.cdnews.com.tw 2014-09-16 10:19:18
陳恆光/整理
中評社16日刊出評論員王崑義的評論專文，全文如下：2008年兩岸開始協商時，中國大
陸剛好發生一起食品安全事件。事件起因是很多食用“三鹿集團”生產奶粉的嬰兒被發現
患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現摻有化工原料“三聚氰胺”。讓台灣對大陸的食品安
全不敢苟同，於是台灣又特別提出應簽署一份“食品安全”協議。
然而，這幾年來在食品安全出現問題的不是大陸，反而是在台灣。首先是2011年5月在
台灣發生的塑化劑事件，這是一系列食品安全事件的第一件，起因為市面上部分食品遭檢
使用廉價的工業用塑化劑以撙節成本。
除了最初被披露的飲料商品之外，影響範圍也擴及到糕點、麵包和藥品等。相關政府機
關在事件爆發後，明訂同年6月起若相關食品未完成自我檢驗，一律禁止販售。
以塑化劑取代棕櫚油製成的“起雲劑”，早在1980年代前就已出現在台灣市面上，因這
類“起雲劑”顏色純白、保存期限比棕櫚油配方的“起雲劑”長6、7個月，且能夠稀釋飲
品的份量也更大，因此不少“起雲劑”製造商紛紛跟進，尋求這款非法配方。
類“起雲劑”顏色純白、保存期限比棕櫚油配方的“起雲劑”長6、7個月，且能夠稀釋飲
品的份量也更大，因此不少“起雲劑”製造商紛紛跟進，尋求這款非法配方。
塑化劑的事件鬧得沸沸揚揚的，但最終到底如何，也沒人知道，反正該吃的都吃下肚了
，後來廠商是否有改進，台灣的衛生福利部也沒有給答案，只要媒體不炒，大家也就忘了
這檔事。
，後來廠商是否有改進，台灣的衛生福利部也沒有給答案，只要媒體不炒，大家也就忘了
這檔事。
塑化劑的問題是否有改善還未知，但是最近又鬧出餿水豬油事件，在中秋節前大量出售
月餅的前夕發生這種事，恐怕大部分的消費者都會以為吃下肚沒鬧肚子，所以也懶得去追
然而，這件事並非只是在台灣內部受到影響，連遠在加拿大多倫多的華人區，也為台灣
食品被添加餿水油而人心惶惶，這比以前的塑化劑還要嚴重。
其實，台灣食品和小吃是名聞遐邇，如果商家誠實使用安全的用料，應該會有很大的獲利
，但是貪小便宜就是人的特性，所以能省則省，商家寧願使用比市價低很多的原料，也不
去打聽為何那一家的原料會比其他家便宜那麼多。
，但是貪小便宜就是人的特性，所以能省則省，商家寧願使用比市價低很多的原料，也不
去打聽為何那一家的原料會比其他家便宜那麼多。
特別是這次最不值得同情的兩家糕餅店就是基隆的李鵠和台北的犁記，這兩家不只在當
地有名，應該說是全台都有名氣，所以不愛惜自己的招牌，當然，也無須在出事之後，要
求消費者可憐。
地有名，應該說是全台都有名氣，所以不愛惜自己的招牌，當然，也無須在出事之後，要
求消費者可憐。
當然，如果要檢討台灣食品老是出問題，還是可以從整個社會結構來討論起。近幾年來
，台灣的各種物價不斷的飛漲，但就是薪水不漲，所以有些糕餅店為了抓住客人，也不太
敢隨著物價跟著漲上去，店家只好去找一些廉價的原料，避免漲價讓客人跑掉。
所以，物價、房租不斷的飛漲，才是引發台灣食品出問題的“幫凶”。如果政府能夠注
意物價飛漲背後漲價的因素，應該就不會出現食品安全的問題。 事實上，台灣在社區所開社的糕餅店，如果稍微注意一點，就很容易發現一年可以換幾
個“頭家”，而這些“頭家”都會很無奈的說，物價飛漲，但是他們的糕餅就是不敢漲。
舉一個我家附近的例子，兩家並排的麵包店，一家是購買只要超過100元台幣，就可以打8
折，另一家則是不為所動。
個“頭家”，而這些“頭家”都會很無奈的說，物價飛漲，但是他們的糕餅就是不敢漲。
舉一個我家附近的例子，兩家並排的麵包店，一家是購買只要超過100元台幣，就可以打8
折，另一家則是不為所動。
這種現況大家當然會往有打折的那一家跑，至於店家是怎麼吸收打折後的成本，也從來
沒人問起。同樣的，陸客來台觀光，一般都會被帶去購物，而購物裡面還要加上導遊和司
機的小費，想想，這些購物點怎麼可能會買到好東西呢？
所以，物價飛漲是造成商人不顧道德心之一，而觀光客刻意壓下旅遊成本，是造成商人
沒有道德心之二。台灣有一句俚語說“俗物（便宜）沒好物”，這應該給消費者一項警訊
。
沒有道德心之二。台灣有一句俚語說“俗物（便宜）沒好物”，這應該給消費者一項警訊
。
4.備註:
台灣黑心食品 連大陸人都怕
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推 : 這篇有帶到問題核心1F 09/17 16:49
噓 : 怎不說薪水沒漲商家也沒辦法賣高價格2F 09/17 16:50
推 : 店家幫員工薪水加薪阿 薪水多大家就肯花錢了3F 09/17 16:51
推 : 內需市場都被房價吃掉啦 沒辦法 房地產是經濟火車頭嘛4F 09/17 16:53
推 : 店租一直漲真得很誇張,會不會像香港一樣,到時你想開店,5F 09/17 16:54
→ : 火車頭沒錯，不過是往反方向拉的火車頭6F 09/17 16:55
推 : 馬英九是連鎖反應的源頭7F 09/17 16:55
→ : 也租不起房子,朋友的店剛剛打平有小賺時,房東就跑來說明8F 09/17 16:55
→ : 年租金要漲,拜託一個鳥不生蛋的地方,假日才人多一點,租
→ : 金就要喊到8萬/月
→ : 年租金要漲,拜託一個鳥不生蛋的地方,假日才人多一點,租
→ : 金就要喊到8萬/月
推 : 不對吧,今天平平cc數一樣的飲料,午後的紅茶硬是比一般品11F 09/17 17:04
→ : 牌貴了15~20元,代表其他品牌不能喝? 他們都是上架的耶,
→ : 如果今天消費者買東西還要深入瞭解該物品的成本價位,那
→ : 我要政府食品標章把關做啥? 廢了嘛
→ : 牌貴了15~20元,代表其他品牌不能喝? 他們都是上架的耶,
→ : 如果今天消費者買東西還要深入瞭解該物品的成本價位,那
→ : 我要政府食品標章把關做啥? 廢了嘛
推 : 一顆70說你沒賺還要壓低成本，不然倒一倒算了15F 09/17 18:31
噓 : 塑化劑都用幾年了 統二集團也算弱勢嗎？16F 09/17 20:31
→ : 房租房價問題當初放任支那資金時已經知道了 政府責無
→ : 房租房價問題當初放任支那資金時已經知道了 政府責無
推 : 點到重點，但政府無能有辦法嗎？18F 09/17 20:39
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