還記得國內速食店曾遭驗出油炸油酸價超標、危害民眾健康的事件嗎？速食店業者曾為挽
回消費信心，聲稱會進行油品自主管理，每日定時檢測且換油，沒想到攏係唬弄的。一位
在竹科上班的「正義魔人」孫先生，花了近2年長期追蹤，終於揭發速食店油品自主管理
的大漏洞，讓業者不能再心存僥倖、政府不能再怠惰不管，但他也因為不再相信摩斯、而
不敢再吃摩斯了。

摩斯漢堡油品檢測表根本是虛應故事的民眾孫先生，其實是摩斯常客，還一度受摩斯店長
邀請當祕密客。孫先生前年發現摩斯油品檢測表沒落實填寫後，近2年來拍下至少17張多
日未填的油品檢測表，覺得事態嚴重而想公開，喚起更多人關心，他說：「這代表摩斯根
本無法讓人信賴。」

孫先生是在竹科工作的科技人，因住家及公司附近都有摩斯分店而成常客，還曾受邀擔任
摩斯祕密客，稽查店員服務品質。他說，摩斯的油品檢測表，有些是很多天未填，也有一
填就直接補填很多天（從筆跡及顏色觀察），造成油品合格假象，「根本只是做好玩的?
。他觀察的還是新竹生意很好的大店，都發生這問題，很難令他相信其他200多家分店也
會做好油品檢測。

《蘋果》訪查四大速食業者確實發現缺失不少，以摩斯漢堡最離譜，油品檢測表出現未填
、補填或預填等疏失；麥當勞和肯德基僅公布當日檢測，卻無數據；漢堡王則完全未公開
。消基會和民眾痛罵：「政府監督不力，才讓業者有機可趁」。(戴安瑋、蔡孟修/台北報
導)