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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-07-04 21:27:31
看板 fastfood
作者 fraser0136 (fraser)
標題 Re: [新聞] HOLD不住!摩斯漢堡 飲料、湯品下月喊漲
時間 Thu Jul  2 10:01:01 2015


※ 引述《S890127 (雞舍丁讀生)》之銘言:
: http://news.ebc.net.tw/apps/newsList.aspx?id=1435323418
: 就在麥當勞直營店宣布即將撤出台灣之後,原本的競爭對手漢堡王,趁勢推出促
: 銷特餐,搶攻市場的意味濃厚,但另一家日系的摩斯漢堡,則是宣布7月份部分
: 飲品和湯品要漲價5元,對此摩斯解釋,調漲的飲料像是紅茶,因為加入檸檬,
: 玉米湯也加入玉米,所以價格才會調漲。
: 炎炎夏日,來杯冰涼飲料,讓人立刻透心涼。不過摩斯漢堡7月1號開始,部分飲
: 品就要調漲,一般時段,原本30元35元的飲料湯品,早餐時段15到25元的飲品,
: 通通漲5元。摩斯漢堡表示,看著其他速食店紛紛喊漲,硬是苦撐8個月,才調整
: 價格,順便升級飲品。將原本的紅茶,加入特選無毒檸檬,本來沒有玉米的濃湯
: ,將加入玉米粒,熱可可也會多了棉花糖。
: 民眾:「這樣會讓我有點想直接去便利店買,感覺還比較便宜,願意喜歡的人應
: 該沒差。」
: 而除了飲料湯品之外,熱狗將調漲3塊,薯條也得多掏5元購買。不過摩斯就怕顧
: 客,從此不上門,因此調降三款漢堡,杏鮑菇珍珠堡及炸蝦堡,都便宜五塊錢。
:
: 而漢堡王也趁勢,推出優惠套餐,堪稱速食店最低價。牛肉、豬排、脆雞堡還有
: 雞塊套餐,全天候特價只要79元。看準麥當勞將換手,其他業者調整價格,準備
: 搶攻速食大餅。
其實摩斯算是蠻常漲價的店,不過卻也每次都說他們晚對手多少個月才忍痛漲價...誰在意幾個月啊XD

我個人覺得
不需要去排斥漲價這件事,如果為了維持或提昇商品的品質而合理漲價,相信大多數人可以接受,
不能忍受的在於漲價而商品或服務卻縮水、品質降低,可惜摩斯比較偏後者就是了...

我們不是決策者,無法直接去干預價格的訂定,能做的就是覺得這東西沒那個價值就減少購買或拒買拒吃,
銷量不好他們就會推促銷方案了(或撤點?)
至於像前台北市政府批評鬍鬚張漲價這種事根本莫名其妙...完全不認同這招

最後,比起手搖店莫名的糖漿,摩斯紅茶用真的砂糖算是有良心(只有這點...)
但是紅茶能喝的摩斯根本沒幾家,充其量就只是紅茶色的糖水...


你可以花$40買一杯難喝的糖水,真不簡單!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.72.40
※ 文章代碼(AID): #1Lb9jV07 (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1435802463.A.007.html
HongReiHe: 市場機制1F 07/02 10:19
mos: 我都寧願品質穩定的雀巢檸檬紅茶糖水XD2F 07/02 12:01
sucksboy: 魔斯那麼爛3F 07/02 12:01
fraser0136: 1F讚 言簡意賅, 我釣到主角了我釣到主角了!4F 07/02 12:24
mos: 摩斯N年前也用過果糖 忘記是蔬果汁 還是萊姆冰沙有加5F 07/02 12:40
rhine: 員工~寧願去隔壁50嵐買 品質穩定多了==6F 07/02 12:44
m2488663: 你也可以正文直接講市場機制就好啦...XD7F 07/02 13:25
Obama19: 出那麼多包,你還相信?你也不簡單啊8F 07/02 13:56
waiting0912: 套餐一套都快要200了  可怕9F 07/02 16:57
misterkarin: 等著看模司變成急X佳的一天10F 07/02 17:31
fraser0136: 小弟書念的不多,市場機制擠不出來啊哈哈11F 07/02 17:46
fraser0136: 很抱歉我現在都沒在買摩斯了...因為我也不相信它哈哈
suhaw: 高層:我們都已經增加客單價 減少人力了 為什麼營收還下降13F 07/02 21:34
litButterfly: 自從自己買了帝瑪紅茶的茶包回家泡後 就覺得不需要14F 07/02 22:53
litButterfly: 特地喝速食店的紅茶了... 還可以加鮮奶&焦糖 連焦糖
litButterfly: 奶茶都可以自己做出來 味道還跟外面賣的差不多....
fraser0136: 砍人力短期看的到成果,卻是最不聰明的作法17F 07/02 23:14
Jason0813: 摩斯的優勢大概是 冷氣比其他速食店冷....18F 07/03 00:11
suhaw: 報告老闆 我這方案一年以後可以減少15的營運支出19F 07/03 00:48
suhaw: 那傢伙的方案沒用 我減少人力 提高單價 立刻就見效
suhaw: 老闆喜歡的 向來就是立刻見效...我總不能跟老闆說
suhaw: 老闆 這家店開在這 六年後可以開始賺錢 保證當天我就被炒了
suhaw: 結果有個跟老闆提說半年後回本的傢伙開的點 四個月就倒了..
starchen1989: 我覺得麥當勞的冷氣比較冷耶 哈哈哈24F 07/03 01:12
ps99you: 變檸檬紅茶就不喝了...慢走不送25F 07/03 01:45
Ayiyaya: 摩斯冰鎮紅茶回不去了  N年前路過還會特地單點紅茶來享受26F 07/03 02:11
APM99: 紅茶一杯40嗎?27F 07/03 07:48
APM99: 成本有那麼貴嗎
fraser0136: 煮法改變真的變難喝...但不知跟原料有沒有關係29F 07/03 07:50
sagem29: 我在新竹 肯德基比較冷 也比較有位子30F 07/03 09:05
sealee: 台南的mos的優點就是冷氣冷,也比較安靜31F 07/03 09:58
fraser0136: 大家都推冷氣冷是因為...沒客人+開門次數少,所以冷房32F 07/03 10:07
fraser0136: 效果好,還是純粹婊他們適合做本業去賣冷氣XD
aalittle: 煮法變了以後很不穩定,後來有空的話就如推文說的自己買34F 07/03 12:13
aalittle: 紅茶包自己煮
qwerty4869: 自己煮就好~簡單又不費時!而且成本低也買的同樣到茶包36F 07/03 12:28
pusufu: 真搞不懂還會吃mos的人在想什麼37F 07/03 12:39
fraser0136: 那就是排骨酥湯啊幹XD38F 07/03 15:09
GimO: 台北很多店面裝潢老舊 衛生又差 地板髒兮兮 桌子油膩膩 員工39F 07/03 19:44
GimO: 不僅要製餐還要打掃 人力根本嚴重不足 爛公司
LIONDODO: MOS近年真的很多店髒到我不敢去...41F 07/03 21:18
horusli: 之前不是還牆角長香菇42F 07/03 22:04
st09094238: 地溝油漲價0.043F 07/03 23:38
shinele: 地板很恐怖+144F 07/04 01:43
fraser0136: 牆角的香菇?那不是杏鮑菇珍珠堡的原料嗎(誤45F 07/04 07:33
fraser0136: 很多店打烊班兼作餐,衛生問題見仁見智,但是時間壓縮清
fraser0136: 潔做不好,餐點品質也有疑慮,根本砍過頭
PTTOnline: 他們紅茶到底是用哪種茶包煮的啊?48F 07/04 16:43
fraser0136: 聽說是立頓,但哪一款就不知了49F 07/04 19:32

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