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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-26 15:48:08
看板 Gossiping
作者 chenglap (無想流流星拳)
標題 Re: [問卦] 港式飲茶點心的霸主是哪樣?
時間 Mon Jan 12 20:26:25 2015


※ 引述《baobeising (㊣Ptt㊣最強a思想家-肚臍)》之銘言:
: 鳳爪 叉燒包 腸粉 燒賣 各類餃子 馬蹄條 蘿蔔糕
: 港式點心在台灣的餐廳也算有一席之地 雖然口味跟香港道地有差別
: 但是還蠻多人愛吃的 價格不便宜 常常一桌吃下來都三四千以上
: 還有分特點 大點 中點 小點
: 某些港式飲茶會弄台灣特別版的點心(在香港吃不到的)
: 我要問的是 除了燒臘部門 炒燴部門外的這個點心部門
: 港式點心裡面的霸主到底是哪樣呢?
: 是我上面舉的這些例子 或是台灣沒辦法吃到 只有香港才有的點心呢?

當然是鵪鶉蛋燒賣.
就是燒賣上有一隻煮熟了的鵪鶉蛋, 這是圖解:

http://www.openrice.com/userphoto/photo/4/3PO/00QEJDDCC1CA801A098284l.jpg
[圖]
 

基本上在香港才有, 在臺灣我就沒見過.
不知道是不是在臺灣比較難找材料還是甚麼.
在香港吃和臺灣吃也不一樣, 臺灣是很貴的, 但香港是平民食品.

芋角, 臘肉卷在臺灣似乎也比較少見, 其實香港也不是那麼容易找到.

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   基於這年頭流行街頭運動, 又正好我被找好製作 RPG.
   我便試試找活人拳將這個及相關的梗做進 RPG 裡.

   在 flyingV 募資中, 如果有人支持就好了:
   https://www.flyingv.cc/project/5015

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sagem29: 先來碗魚翅漱漱口1F 01/12 20:29
potionx: 感覺像是鵪鶉蛋上加一層麵皮而已啊...這個會好吃?@@2F 01/12 20:33
jtch: 耶 搶到前面了3F 01/12 20:44
jtch: 好吃嗎
quizro: 鵪鶉燒賣是不錯……可是c大把燒腩卷放哪裡了??XD5F 01/12 21:49

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