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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-02-28 09:36:55
看板 Lifeismoney
作者 Zongsheng (Zongsheng)
標題 Re: [討論] 自己煮真的比較便宜嗎?
時間 Mon Dec 25 13:32:18 2017




不敢說我吃得便宜或好吃啦

不過提供我自己的經驗

我舉我自己的例子,一個人吃

米我去雜糧行買25元/斤,也有一斤35的,但對我來說吃得飽比較重要

想省錢我當然吃一斤25的,600g=一斤,我一餐大概吃一個米杯約150g

所以一次飯量大概會花掉我7元


蛋一樣雜糧行買,一斤也約25元上下,平均一顆蛋差不多3塊

煎個荷包蛋3塊,或是煎個蔥蛋也不貴,雖然我蛋通常是加蔬菜


配菜的話,紅蘿蔔跟洋蔥簡直是必備良品

紅蘿蔔我自己市場買一般多在25元/3條,平均一條9塊(最近還有買到5元/條)

當配菜一次只需要1/3條,平均一餐份量3塊

通常我做紅蘿蔔炒蛋,所以大概花費3+3=6元


市場洋蔥大部分都是10元/粒,當配菜一次大概也是吃1/3顆

大概3.5元一餐量,通常我也是做洋蔥炒蛋, 所以大概花費3.5+3約=7元


市場青江菜有時2把30元,有時3把50元

以貴一點的3把50元來說,一把裡面大概又有六小把

當配菜一次大約吃2小把-3小把,所以一餐花費約6元-9元


肉類來說,肉其實比較貴,偶爾可以吃好一點,我肉吃不多

我這邊舉魚肉,秋刀魚簡直是好物,大部分的魚類大小跟秋刀魚一比簡直貴爆

秋刀魚市場一條10塊,尤其秋冬簡直有夠肥,煎一煎烤一烤都可以

一次吃一條,不用調味,撒個鹽就好

而且秋刀魚也很好殺,只是魚嘛,多少有點魚腥味...  有人建議我用醋把流理台洗一洗


所以一餐吃個飯7塊,紅蘿蔔炒蛋6塊,洋蔥炒蛋7塊,青江菜9塊,秋刀魚10塊

一餐大概39塊,加個電費或油鹽哩哩扣扣,算45塊好了

這樣有省嗎?  我不知道,可能大家覺得不省


不過我其實沒一次吃這麼多啦

大部分 飯+紅蘿蔔洋蔥+洋蔥炒蛋+青江菜 = 29元 + 電油鹽等 = 35元

對我來說是有省到啦,我的飯量大概兩碗飯量,光外面一碗飯就要10塊了

2碗飯就要20元了,夾個三樣菜以北市來說老闆算我15元那是不可能的事


北市外面吃個滷肉飯小碗也要30元,大碗要50元


我是自認為我自己煮是有便宜到啦




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.50.238
※ 文章代碼(AID): #1QG8rbiw (Lifeismoney)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1514179941.A.B3A.html
coolpc5566  : 打工一小時133,成本算上去虧慘1F 12/25 13:36
bgt5        : 看到這我覺得窮人真的會越省越窮...最貴的是時間啊.2F 12/25 13:42
bgt5        : ..,當然如果閒著也是閒著,甚至是興趣,那也就無
bgt5        : 妨,加油!
ncumefu     : 推專業  外面秋刀魚便當算60元好了5F 12/25 13:49
aa1052v     : 秋刀魚真的是好東西 便宜好吃~6F 12/25 13:49
kadasaki    : 自己煮時間絕對省不了,但烹飪經驗值上升不少7F 12/25 13:50
ncumefu     : 才省15元 卻要多花時間在買菜和烹調、洗碗盤8F 12/25 13:50
ncumefu     : 難怪一堆人要吃外面
tp6m4vu04   : 自己煮把關食材新鮮度&保鮮和農藥殘留,全都食物也10F 12/25 13:53
tp6m4vu04   : 不是食品,至少健康是隱形財富
lernshin    : 外面的秋刀魚大部分都用炸的,還有沒有健康真的不12F 12/25 13:55
lernshin    : 知道...自煮最值得的還是健康了
symeng      : 採買和烹調的時間算進去一點都不省14F 12/25 13:55
yeary2k     : 老婆下班晚,因此我自己煮四年了,食材要懂得買便宜15F 12/25 13:57
yeary2k     : 的才能省吧,不過的確很花時間
yeary2k     : 三餐都靠自己煮,煮了給老婆帶便當,就可以省到
ginhwa      : 人少的話去自助餐夾菜,飯自己煮,這樣最便宜18F 12/25 13:59
kadasaki    : 我回家七點帶著小孩,我老婆回家八點,很難得才會煮19F 12/25 14:11
acclun10    : 推 省的是未來醫藥費與就醫時間及病痛,但青菜真的20F 12/25 14:12
acclun10    : 要多清洗
waloloo     : 單人煮省不到,雙人煮勉強22F 12/25 14:13
waloloo     : 我家現在只有週五六日勉強煮四餐,其餘是外食或烤
waloloo     : 麵包泡飲料阿
sealezra    : 自己煮是比較健康,炸物顏色跟外面差多了25F 12/25 14:16
JuiFu617    : 秋刀魚能吃的部位不多,很多部位都苦26F 12/25 14:16
sealezra    : 鹹酥雞攤的有些顏色黑的恐怖還有人敢吃27F 12/25 14:17
fcz973      : 秋刀那個味道我無法自己處理Orz28F 12/25 14:18
MWMWMWMWMW  : 你的論點沒有瓦斯 時間 餐具盤消耗 不用錢嗎?29F 12/25 14:35
MWMWMWMWMW  : 一個人吃飯 絕對外面買比較便宜
rmoira      : 一人自煮除了省幾十塊外 做菜與採買有時是附加樂趣31F 12/25 14:42
rmoira      : 會自煮的人 一定多少對料理有點興趣 怕麻煩就外食了
rmoira      : 何況吃得健康又能飽 是另方面的高CP值
kch0520     : 我一般自己煮一半外食,已經十多年。如果時間成本列34F 12/25 14:47
kch0520     : 入,自助餐是最划算,如果健康衛生列入,自己煮是必
kch0520     : 須的
AIKONINI    : 省錢如果繼續討論到健康基本上已經計算不出來了37F 12/25 14:49
HIRUMA      : 新北很難買到洋蔥10元/粒38F 12/25 14:52
chdc        : 沒有什麼絕對啦 一個人也是有辦法一次煮整個禮拜攤39F 12/25 15:05
chdc        : 掉瓦斯水電時間等成本 各有取捨
edward0811  : 如寫健康是隱形財富,就不用討論了省不省41F 12/25 15:18
edward0811  : 買菜洗碗也用時薪140估算,自己煮是非常貴的
niverse     : 等等,蛋一斤不是30上下?!43F 12/25 15:27
summertrees : 但是用便當盒免洗筷,有隱形的環保成本44F 12/25 15:27
summertrees : 極端天氣間接會造成另一種支出:電費 災害 健康....
williswait  : 時間都不用錢46F 12/25 16:00
graphict    : 有廚房自己煮才省,秋刀魚CP值爆表啊,我都用大同電47F 12/25 16:14
graphict    : 鍋蒸,哪需要什麼時間
chdc        : 說時薪 可是就算沒拿來煮飯備料 多數也不會去賺錢啊49F 12/25 16:43
ping1777    : 請算入時間成本,穴穴,還有洗碗那些的50F 12/25 16:57
seether     : 炒鍋烤箱電鍋同時可以進行三道菜 時間沒有花很多51F 12/25 16:58
seether     :  但是電費很貴 食材自己煮會想買好一點的 結論沒有
seether     : 省
ping1777    : 不煮飯的時間可以做其他想作的事情54F 12/25 16:58
ping1777    : 我煮也很快反正烤箱電鍋塞進去就好,問題是食材準備
ping1777    : 跟事後的整理收拾保存等等的...
racoon151   : 自己主絕對是衛生跟健康  時間還有成本就不需要吵架57F 12/25 17:07
konamisport : 我是覺得一次煮多餐才有省到 不然每煮一次加洗碗58F 12/25 17:12
konamisport : 快一點也兩小時,只有一個人實在划不來
deathly     : 我自身的經驗 煮飯半小時 邊蒸飯邊煮菜  洗碗10MIN60F 12/25 17:20
deathly     : 自己一個人吃 備料不用太麻煩 菜色也簡單 不用兩小
deathly     : 但含各種瓦斯水電尤其是冰箱 不一定會比外面省
lookers     : 食材瓦斯人力這些成本都是外面比較低 自己煮只能自63F 12/25 17:25
lookers     : 已安慰自己健康也沒別的好說了QQ
stja        : push65F 12/25 18:02
pretzel     : 好奇強調時間成本的人工作之外的時間都在做正事嗎@@66F 12/25 18:04
pretzel     : 用電鍋煮其實不會花很多時間 因為一次可以煮好幾道
racheel     : 工作之外可休息放鬆養精蓄銳,時間成本不一定要做68F 12/25 18:15
racheel     : 正事阿
lookers     : 省下來的時間可以做很多事情.....這有那麼難懂?70F 12/25 18:18
miyi0630    : 我住新竹,在宿舍自己煮省超多耶…… 每個月剩下的71F 12/25 18:26
miyi0630    : 錢比天天外食多太多了,又更飽
miyi0630    : 另外我本來就很喜歡做家事XD 所以時間成本沒啥,煮
miyi0630    : 飯反而很療癒
greecewoods : 你口頭禪是「簡直」嗎75F 12/25 18:38
kiazo       : 其實吃外面跟自己的成本有時候會一樣,但長久來看76F 12/25 19:27
kiazo       : 增加廚藝跟吃健康的料理,感覺還是好一點
ya545680    : 秋刀魚可以不用殺唷78F 12/25 19:30
adon0313    : 蛋品質好壞差蠻大的阿79F 12/25 19:54
biglarge    : 秋刀魚一次半條80F 12/25 19:58
GARIGI      : 建議飯吃少一點,肉跟菜多吃。81F 12/25 19:59
deadleaf    : 我反而覺得大家都只在意便宜 沒想到除了省錢外還有82F 12/25 20:11
deadleaf    : 自己煮飯的安心跟健康耶,難過台灣人都只想外食
deadleaf    : 好奇強調時間成本的人工作之外的時間都在做正事嗎+1
deadleaf    : 難道看ptt嘲笑窮人花時間省錢的時候也在做正事賺錢
deadleaf    : 回歸到省錢版的本質 本來就是多花點時間省錢 不是嗎
gubber      : 買過雜糧行1斤28元的白米,真心覺得不好吃...87F 12/25 20:17
molepoppy   : 我中午都自己煮(?)每天只花3分鐘,一餐成本大概20吧88F 12/25 20:23
molepoppy   : 每餐都青菜+麵+油蔥頭,其他什麼都不加,直接微波
molepoppy   : 微波的烹飪速度非常快也很簡便,省去很多料理上麻煩
molepoppy   : 缺點大概就是要省時間就不能變花樣,所以不可能好吃
HardRealTime: 誰不知道可以做很多事情,阿是做什麼事情啊?有92F 12/25 20:36
HardRealTime: 多少產值啊??
bxxl        : 如果省下來時間是上網鬥嘴,那還不如煮飯洗碗94F 12/25 20:56
jyue        : 自己煮比較合口味.便當幾乎會有一半挑掉...95F 12/25 21:06
lookers     : 台灣有一種地方叫自助餐 菜可以自己選96F 12/25 21:11
broskwlin   : 考慮時間、材料和功的話一定是外面便宜便當省97F 12/25 21:23
broskwlin   : 想知道自己到底吃進什麼東西就自己煮
broskwlin   : 真要說料理本來就不便宜 要外食有自家那麼用心撿菜
broskwlin   : 挑選食材來源 絕對不便宜
oversky0    : 可以幾餐自己煮,幾餐外食。靈活調度,不必強求。101F 12/25 21:30
atco        : 我家兩個人 早餐買吐司麵包饅頭加上煎蛋或肉片 及102F 12/25 21:32
atco        : 自己煮鮮奶茶或豆腐店的豆漿 晚餐自己煮 多煮一點帶
atco        : 便當 每週大概三至四餐外食 這樣兩個人餐費一個月大
atco        : 概15000元 其實煮久了動作會變快 時間是比吃外食久
atco        :  可是對煮的人來說 煮程也是一個樂趣啊 雖然很多樓
atco        : 說時間成本 但付出愛心給愛的人吃 是沒有成本考量
atco        : 的(撒愛心xd)
cannotsleep : 自己煮比較健康而已,不然沒比較省109F 12/25 21:41
AppleBloom  : 秋刀魚很肥,肉吃太少不健康,你這樣絕對沒有一天該110F 12/25 21:47
AppleBloom  : 有的蛋白質量
ntb5768     : 你是不是很久沒上市場了?現在蔬菜超貴,臺灣洋蔥一112F 12/25 21:49
ntb5768     : 斤35-40,一粒少說要15-20元,紅蘿蔔一斤30-35,小
ntb5768     : 條的也要12.13塊
很常欸,可能我們這裡比較便宜?我上禮拜才買一條五塊,剛好買3根蠻粗的15元,不過平常多是20-25元/3根,超過這價錢原則上我不會買。你紅蘿?
?12塊是指一根!?
twochen123  : 做菜久的人這幾道不用多久就做好了吧,根本也不需要115F 12/25 22:09
twochen123  : 太多時間成本,而且大多數的人下班後也沒啥要緊事做
※ 編輯: Zongsheng (123.192.50.238), 12/25/2017 22:12:43
twochen123  : 我覺得原po這樣很好啊,自己吃得開心,又省錢117F 12/25 22:11
jayemshow   : 採買和烹飪的時間成本都頗高118F 12/25 22:13
twochen123  : 省下來如果只是在滑手機看ptt什麼的,那做做菜不是119F 12/25 22:13
twochen123  : 更好
twochen123  : 雖然我也懶得做菜XDD
losting     : 今天在大潤發有看到進口洋蔥一個10元(非出清價)...122F 12/25 22:17
vanessaaaa  : 你食量算大啊自己煮有划算你列舉的一餐(一杯米+3菜)123F 12/25 22:21
coco586     : 推健康無價,自助餐的菜,我食物中毒2次,最近一次124F 12/25 22:29
coco586     : 是10月
luki945     : 這邊講個小細節...要健康的話,魚不要用煎的126F 12/25 22:32
narniamumu  : 光自己煮比較健康這點就可以打趴外食了。127F 12/25 22:46
narniamumu  : 外食就是不健康,怎麼有辦法只算到外食的便宜都沒想
narniamumu  : 吃進去了多少垃圾。
coolpixie   : 推自己煮健康無價130F 12/25 22:47
hopefulccc  : 板橋菜價算便宜,最近去三峽,汐止晃晃,菜都秤重,131F 12/25 23:34
hopefulccc  : 板橋算一盤,一把,不知是否因板橋有批發市場有關
hopefulccc  : 板橋洋蔥一顆10元,胡蘿蔔10元有七條,也有3條10元
hopefulccc  : ,絲瓜10元,白蘿蔔小條25元,重慶路黃昏市場價
nadoka      : 吃得再養生也是撞一下就死了,選擇自己爽的就好了135F 12/25 23:42
nadoka      : 人生苦短,及時行樂。
nadoka      : 單純覺得自己煮很好玩而已,但常常想到要準備+善後
nadoka      : 就很懶了XD  工作的時候備料都是一把一把的弄很快
nadoka      : 在家裡臨時想吃什麼要從0開始弄的時候就很懶惰((
nadoka      : 反正不是量大就省不了,我的作法雖然不會太便宜但是
nadoka      : 總合起來的量也是外面兩三倍就是了
nadoka      : 洋蔥真的是神物
nadoka      : 滷大鍋起來也很好用,菜真的不便宜就是了 (嘆器
GoBabyYA    : 自己煮最主要的是健康 這是外食無可取代的144F 12/26 00:01
GoBabyYA    : 如果是為了省錢才自己煮飯 我覺得就錯誤了
GoBabyYA    : 自己開伙一餐頂多省一點點而已 除非生活窘迫到這種
GoBabyYA    : 地步 不然這點錢對一般人的生活不會改變什麼
GoBabyYA    : 三餐我還是彈性選擇 想煮的時候自己來 偶爾也吃些
GoBabyYA    : 外面想吃的食物
brutlvcha   : 最近這麼冷,在小套房裡開個電鍋加溫其實蠻療癒的,150F 12/26 00:37
brutlvcha   : 然後身為個家裡蹲討厭天天出去吹冷風覓食,雖然這天
brutlvcha   : 氣備料洗碗也蠻折磨的…我討厭自助餐,喜歡吃的東西
brutlvcha   : 多是50起跳(像義大利麵丼飯之類的),這些自己做倒
brutlvcha   : 是又快又划算…義大利麵醬麻煩一點而已
brutlvcha   : 另外身為個吃貨,外食很容易吃到又貴又雷的,自己做
brutlvcha   : 學著挑當季便宜食材順便鍛鍊自己的廚藝怎麼說都不算
brutlvcha   : 壞啊
t98235299   : 對我來說自己煮原因絕對不會是省錢158F 12/26 06:35
ncueBenson  : 自己煮用料會比較好159F 12/26 07:12
ncueBenson  : 成本自然不低
babygiggles : 健康是隱性財富+1161F 12/26 07:33
brainstem   : 自己煮的重點是健康吧162F 12/26 08:35
mjjkke      : 要健康也要確保買的原料是好的,像是油......163F 12/26 09:56
bettybuy    : 省錢版的資訊不也是花時間找或算便宜嗎?何況自己煮164F 12/26 09:57
bettybuy    : 不只衛生還健康,上班族能順便帶隔天中午的便當,其
bettybuy    : 實又省下一些午休時間。
bettybuy    : 噢對,而且北部很多便當爆炸難吃……
hhi0531     : 一直要算時間成本的很謎,那搶購物金或是搶特惠如果168F 12/26 10:00
hhi0531     : 把時間成本算進去也不划算啊...還有比價也是...本來
hhi0531     : 省錢就是時間換金錢了
m0630821    : 一斤二五的蛋哪裡買,你跟我說。171F 12/26 10:56
台北市北投區鑫順發雜糧行
※ 編輯: Zongsheng (1.161.152.224), 12/26/2017 11:04:09
cchaha      : 20年後自己煮的健康活著 吃外面的看醫生哭哭172F 12/26 12:19
std910866e  : 健康和興趣啊,省那一小時,你會拿來幹馬?173F 12/26 12:28
biglarge    : 剛剛煮咖哩雞,分裝五包冷凍吃五次。雞胸60 紅蔔7元174F 12/26 13:16
biglarge    : 馬鈴薯13元、佛蔔特半包44元,不含米錢 一餐約25元
pisaliu     : 自煮要省錢最重要的是別在賣場買菜,請到市場去會發176F 12/26 14:41
pisaliu     : 現新大陸,看到回文說的菜價就知道是不是真的有在跑
pisaliu     : 市場的人,以肉絲來說常常看到「頂X」有貼特價99元1
pisaliu     : 00g,不去算的人就覺得一盒肉99元還ok,實際上他賣
pisaliu     : 你一斤六百,這跟市場的差距至少差四倍起跳,雞胸
pisaliu     : 之類的也是差不多概念,真的認真逛一下市場看看就
pisaliu     : 有底了。
chigo520    : 感覺不太營養阿蛋白質太少183F 12/26 16:53
ives522     : 每天吃一樣喔184F 12/26 17:37
wenwei      : 省下來的是間不做正事 拿來休息也是種機會成本呀!185F 12/26 19:49
lowLv       : 加上工本=打平   最好是有個專門的人做給好幾個人吃186F 12/26 20:46
blestting5  : 我也是一餐35煮飯十五分鐘電鍋搞定我按按鈕去做自己187F 12/26 21:29
blestting5  : 的事
blestting5  : 台北人我推薦長春市場旁邊巷子有個十元阿北 我都買
blestting5  : 菜一把10紅蘿蔔兩根10小黃瓜三根10$
blestting5  : 午休時間去買剛剛好
sillymon    : 嘴時間的薪水一定不高 不然上網筆戰超虧錢192F 12/26 21:34
vaper       : 那些算一小時幾元的,省下推文時間不是更賺?193F 12/26 22:08
vaper       : 自己煮真的沒比較省,而且還滿無聊又費時間
teiurei     : 雞蛋價會有波動18~35都有買過,但平均就是在25上下195F 12/26 22:09
teiurei     : ,冬天比較便宜。現在不是台灣洋蔥產季,一定要買台
teiurei     : 灣洋蔥當然貴,要便宜選進口的,今年買過拳頭大的北
vaper       : 無聊的是為省錢每天都吃得差不多198F 12/26 22:09
teiurei     : 海道洋蔥一顆8元,可常溫的蔬菜買20顆回來屯超開心199F 12/26 22:09
teiurei     : !
teiurei     : 為什麼大家都會覺得省錢的料理會重複性很高?儲存空
teiurei     : 間和料理技巧不同,也可以有很多變化
q2520q      : 下班累的要死寧可買現成的…203F 12/27 05:39
pingupinga  : 應該是跟廚藝有關 會煮的就可以有很多變化204F 12/27 08:14
teiurei     : 一堆人嘴自己煮沒有比較省的,可以告訴我在台北市一205F 12/27 09:41
teiurei     : 個月兩人三餐可以只花6000的外食在那?外食貴到我吃
teiurei     : 不下去啊
teiurei     : 自己煮可以午晚餐有一肉一蛋或豆兩菜再加湯或飲料,
teiurei     : 這樣的內容自助餐一人份都要上百了,無法下手
CYWjtr      : 秋刀魚便宜 軍中超常吃210F 12/27 10:33
lookers     : 全台灣除了這個板應該很少地方會覺得自己煮CP比較高211F 12/27 14:57
imba789     : 時間也是成本 這樣看多花一倍的時間在吃飯上212F 12/29 17:24

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