※ 本文為 doracacazin 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-23 09:18:43
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 北京瘋麻辣兔腦 四川年啃千萬顆
時間 Tue Jan 22 15:05:49 2013
※ 引述《turechirex (......想不到)》之銘言:
: 其實兔子不錯啊。
: 算是很高經濟價值的經濟動物,兔肉可食,營養價值高又低脂肪,
: 毛皮還可作加工作成衣服、毛料等加工品。
我養兔子,所以也是愛兔人士,但我得講到底如何剝兔毛皮,因為不是活生生剝兔毛皮。
小時候吃兔子吃慣了,直到自己養兔子,才開始不吃兔子。
我的兔子,這隻其實已經是第N隻了,以前沒數位相機,其他兔子都是正片和負片拍的。
http://mattel.pixnet.net/album/photo/109595865
我陳述如何剝兔皮。。。。
我家小時候是買賣兔毛皮的,一張兔皮的成本大概30元,這是進口安哥拉兔毛皮的錢。
所以在外面買到一百元的兔毛皮,不要覺得便宜,老闆還是賺很多。
我爸和我爺爺除了務農外,另一個專業就是剝兔毛皮,時常要到嘉義和彰化的養兔場
殺兔剝兔皮。村裡養的兔子,要被宰來吃時,就會來找我家或是去我伯父家。
兔子不可能被活生生剝皮,因為兔子野起來,你會滿手傷痕。更何況你想活剝他。
如何剝兔皮?
首先,刀子先在兔子脖子上一刀,放血身亡。
兔子死了之後,把一根硬硬的塑膠管子插入脖子上的氣管,然後用力吹氣,把兔子吹脹。
因為兔子沒有吹脹,非常難剝皮。
兔子被吹脹後,就平放在一塊板子上,肚子朝上。
接下來刀子由脖子部分往下割或是由生殖器官附近往上割,接著開始往兩邊剝皮,
邊剝邊割,撥到四肢時,就在四肢環狀割,這時候兔子只會剩下兔頭毛,四肢像穿毛襪
一樣。剝下來的那塊大皮,就是收購兔毛皮商人所要的。至於四肢(腳掌部分)就是放
棄,兔頭的毛皮也不能用,兔頭的毛皮會被剝下,只是因為兔頭可以吃。
一樣。剝下來的那塊大皮,就是收購兔毛皮商人所要的。至於四肢(腳掌部分)就是放
棄,兔頭的毛皮也不能用,兔頭的毛皮會被剝下,只是因為兔頭可以吃。
接下來就是處理兔毛皮的保存問題。
首先用滾水煮染色料(只針對白色兔皮),要變成紅色就煮紅色染色水,接著把剝下的
兔毛皮放入滾水中,煮大概十五分鐘,撈起來後迅速泡冷水,接著衝冷水,把殘留的顏
色料沖掉。
兔毛皮放入滾水中,煮大概十五分鐘,撈起來後迅速泡冷水,接著衝冷水,把殘留的顏
色料沖掉。
接下來就是把兔毛皮釘在一塊很大的木板上曬乾。
如果商人需要紅色帶黑色的兔毛皮,就是把紅色已經曬乾的兔毛皮擦上黑色的染料,繼
續曬乾。
以上程序完成後,再依商人需要的尺寸處理。
如果商人只要整片兔皮,那就直接送出。如果商人需要2吋寬的,那就是在兔皮上用尺
劃上兩吋寬的線,接著用剃刀的刀片切割,接著每條兔毛皮用裁縫機接起來,接起來後
每一百台尺捲成一片(捲在大概20x30cm的厚紙板上),完成後出貨。
劃上兩吋寬的線,接著用剃刀的刀片切割,接著每條兔毛皮用裁縫機接起來,接起來後
每一百台尺捲成一片(捲在大概20x30cm的厚紙板上),完成後出貨。
不過這種行業,台灣早在1990年初期就已經沒市場了,我家也已經不做20年了。
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There's a sign on the wall.
But she wants to be sure.
'Cause you know sometimes words have two meanings.
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推 :殺馬取馬腦 然後丟到糞坑裡1F 01/22 15:06
推 :同花打不打的過full house?2F 01/22 15:06
→ :餓了.......3F 01/22 15:06
推 :遮眼)4F 01/22 15:08
→ :阿扁發瘋了沒 沒發瘋的話就繼續進去關5F 01/22 15:08
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推 :真八卦 給推8F 01/22 15:11
→ :你這種認真文 沒啥人要看的 看推文樹就知道了 ㄏㄏ9F 01/22 15:12
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→ :幹你認真的嗎...吃兔子....17F 01/22 15:16
→ :現在好像以專門養殖「安哥拉兔」為主,像取羊毛那樣,比較18F 01/22 15:16
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→ :環保又衛生,不用到真的殺兔子取毛~20F 01/22 15:16
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→ :好奇沒市場的原因
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→ :吃兔子有什麼不好28F 01/22 15:23
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推 :好文該M 肚子餓了32F 01/22 15:33
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推 :挺實用的,以後我朝貝爺之路邁進時就用的到了36F 01/22 16:47
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( ̄︶ ̄)b doracacazin 說讚!
2樓 時間: 2013-01-23 14:26:04 (台灣)
→
01-23 14:26 TW
俺倒想養隻兔子的說 不過俺娘說 家裡已經養了兩隻兔崽子了 還養?! 俺老弟&俺表示:..........
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