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※ 本文為 doracacazin 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-23 09:18:43
看板 Gossiping
作者 mattel (綠蟻安睡地herzog)
標題 Re: [新聞] 北京瘋麻辣兔腦 四川年啃千萬顆
時間 Tue Jan 22 15:05:49 2013


※ 引述《turechirex (......想不到)》之銘言:
: 其實兔子不錯啊。
: 算是很高經濟價值的經濟動物,兔肉可食,營養價值高又低脂肪,
: 毛皮還可作加工作成衣服、毛料等加工品。

我養兔子,所以也是愛兔人士,但我得講到底如何剝兔毛皮,因為不是活生生剝兔毛皮。
小時候吃兔子吃慣了,直到自己養兔子,才開始不吃兔子。

我的兔子,這隻其實已經是第N隻了,以前沒數位相機,其他兔子都是正片和負片拍的。
http://mattel.pixnet.net/album/photo/109595865
[圖]
 

我陳述如何剝兔皮。。。。

我家小時候是買賣兔毛皮的,一張兔皮的成本大概30元,這是進口安哥拉兔毛皮的錢。
所以在外面買到一百元的兔毛皮,不要覺得便宜,老闆還是賺很多。

我爸和我爺爺除了務農外,另一個專業就是剝兔毛皮,時常要到嘉義和彰化的養兔場
殺兔剝兔皮。村裡養的兔子,要被宰來吃時,就會來找我家或是去我伯父家。

兔子不可能被活生生剝皮,因為兔子野起來,你會滿手傷痕。更何況你想活剝他。

如何剝兔皮?
首先,刀子先在兔子脖子上一刀,放血身亡。
兔子死了之後,把一根硬硬的塑膠管子插入脖子上的氣管,然後用力吹氣,把兔子吹脹。
因為兔子沒有吹脹,非常難剝皮。

兔子被吹脹後,就平放在一塊板子上,肚子朝上。
接下來刀子由脖子部分往下割或是由生殖器官附近往上割,接著開始往兩邊剝皮,
邊剝邊割,撥到四肢時,就在四肢環狀割,這時候兔子只會剩下兔頭毛,四肢像穿毛襪
一樣。剝下來的那塊大皮,就是收購兔毛皮商人所要的。至於四肢(腳掌部分)就是放
棄,兔頭的毛皮也不能用,兔頭的毛皮會被剝下,只是因為兔頭可以吃。


接下來就是處理兔毛皮的保存問題。

首先用滾水煮染色料(只針對白色兔皮),要變成紅色就煮紅色染色水,接著把剝下的
兔毛皮放入滾水中,煮大概十五分鐘,撈起來後迅速泡冷水,接著衝冷水,把殘留的顏
色料沖掉。


接下來就是把兔毛皮釘在一塊很大的木板上曬乾。

如果商人需要紅色帶黑色的兔毛皮,就是把紅色已經曬乾的兔毛皮擦上黑色的染料,繼
續曬乾。

以上程序完成後,再依商人需要的尺寸處理。
如果商人只要整片兔皮,那就直接送出。如果商人需要2吋寬的,那就是在兔皮上用尺
劃上兩吋寬的線,接著用剃刀的刀片切割,接著每條兔毛皮用裁縫機接起來,接起來後
每一百台尺捲成一片(捲在大概20x30cm的厚紙板上),完成後出貨。


不過這種行業,台灣早在1990年初期就已經沒市場了,我家也已經不做20年了。

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There's a sign on the wall.
But she wants to be sure.
'Cause you know sometimes words have two meanings.

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usebbs:環保又衛生,不用到真的殺兔子取毛~20F 01/22 15:16
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[圖]
 
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1樓 時間: 2013-01-22 15:34:06 (台灣)
+1 01-22 15:34 TW
專業
2樓 時間: 2013-01-23 14:26:04 (台灣)
  01-23 14:26 TW
俺倒想養隻兔子的說 不過俺娘說 家裡已經養了兩隻兔崽子了 還養?!
俺老弟&俺表示:..........
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