你好，我也是一個半路出家的廚師，我只有高職學歷，而且還是讀電子工程，跟餐飲完全八竿子打不著的學系，從退伍後我就自己嘗試著創意料理，邊學邊工作這就是學徒，所以我也踏上了學徒之路，我認為當學徒沒什麼不好的，有個師父跟我說，創意料理，就是把它的基本功學到很熟，然後加一點創意以及改變就是創意料理，如今我已經是一個能獨當一面的主廚，我26歲，學習是這行業唯一的捷徑