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看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有星巴克熱咖啡冷掉後容量八卦？
時間 Mon Oct 8 23:42:53 2012
※ 引述《rainying (巧笑倩兮＊美目盼兮)》之銘言：
: 今天我媽順便幫我帶了一杯特大杯 熱的焦糖瑪琪朵，
: 已經接近涼掉的溫度，但還不完全是冷的。
: 約莫是下午18點左右帶回，我剛剛要喝，一打開變成：
: http://ppt.cc/wDa9
![[圖]](http://i2.disp.cc/ppt/wDa9@.jpg)
: 我是知道咖啡上面會有奶泡，但是沒想到居然差那麼多...........
: 請不要說什麼不爽不要喝，這只是一件讓我很驚訝的事情，
: 想說看看有沒有人知道如此而已。
八卦是
其實你喝的也不太算是瑪琪雅朵咖啡
正統義大利式的焦糖瑪琪朵
應該要是長類似這樣
http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Caffè_macchiato-1r.jpg
![[圖]](http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Caff%C3%A8_macchiato-1r.jpg)
Caffè Macchiato 的 "Macchiato" 有汙點 斑點 的意思
亦即奶泡只是濃縮咖啡上面的一點點小點綴
(您也可以發現其實分量並不多 即使是150cc 也算太多 不好喝了)
當然x巴克帶給你的是一杯老美定義的焦糖瑪琪朵
老美定義的咖啡甚麼都很大杯
所以你分不出來 拿鐵咖啡 咖啡瑪琪朵 卡布奇諾咖啡 有啥差別
不過就算是這樣 老美的西雅圖式焦糖瑪琪朵 牛奶+濃縮咖啡應該也要約莫八成滿
如這張(因為重力因素 由下至上為 熱牛奶 濃縮咖啡 奶泡)
http://www.otasteansee.com/images/caramel-macchiato-marvel.jpg
![[圖]](http://www.otasteansee.com/images/caramel-macchiato-marvel.jpg)
所以奶泡頂多就是一成~二成
雖然奶泡會慢慢消散乾硬
但是如果蒸氣熱奶泡打得好 其實是很綿密的 同時也不太會散開的
看您那張照片就知道那個奶泡是亂打 蒸氣棒插進去隨便亂茲一通就拿出來賣錢了
這種亂做的奶泡 不但泡泡大口感差 同時泡泡破了就會少一大塊
跟用心製作的那種口感濃郁滑順 綿綿密密的細緻奶泡差很多的
如果您去的那家門市是用全自動機器製作咖啡的話我們可以原諒他
但是如果都是用人工操作.......你懂的!!!
只想攝取咖啡因就不用抱怨了 那種就夠了
想喝咖啡? 請再多找幾家個人小店試試看吧
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新 暴れん坊将軍 by DjYosuke 新
快結婚吧~ 難道你忘了余之容顏? 我們是花瓶團體-滅火組!!!
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※ 編輯: DjYosuke 來自: 111.250.89.37 (10/08 23:43)
推 :文青相輕1F 10/08 23:44
推 :可以請推薦店家嗎?台北不熟@~@2F 10/08 23:44
推 :Cama 不錯3F 10/08 23:48
→ :...星巴克如果給你的是第一張的瑪奇朵 你大概喝到死吧4F 10/08 23:55
→ :也是 正統義大利式可是很注重濃縮咖啡的表現5F 10/08 23:59
推 :POST啊6F 10/09 00:00
推 :統一咖啡廣場現在好像都全自動了，所以出現這種東西7F 10/09 02:10
→ :一點也不意外，就是統一咖啡廣場啊！
→ :一點也不意外，就是統一咖啡廣場啊！
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