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E看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有人天天自己煮飯的嗎?
時間 Thu Jun 13 19:04:11 2013
我應該算是小資女吧，24歲的台北上班族
因為注重健康，所以特意找有廚房的家庭式房子合租
自己下廚除了可以省錢，但更重要的是健康
記得之前在FB看過一張照片寫道：
「如果你認為吃健康食物很貴，那你肯定沒算過癌症要花多少錢」
平均煮一餐從備料、下廚到收拾大約會花2-3小時
我有運動和閱讀的習慣，所以更不希望下廚壓縮到平日晚上的時間
所以我選擇假日採買，做好大約4-5餐份量的豐富配菜
最近做的是田園風時蔬燉菜
http://ppt.cc/Eq2g
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550674.jpg)
有青椒、紅黃甜椒、洋蔥、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇
周末花點時間做好一鍋，平時晚上回家煎條魚或雞肉很快
雞肉的話我通常也是假日一併煮好
http://ppt.cc/xjhc 墨西哥香料煎鯛魚
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550659.jpg)
http://ppt.cc/IRJK 香甜洋蔥佐繽紛香料嫩雞 (FB朋友幫忙取的菜名XD)
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550662.jpg)
因為我講求每餐要有足夠份量的蔬菜、蛋白質、澱粉、水果
所以通常會再加一份燙青菜，A菜、大陸妹、菠菜都是很好的選擇
只要買回家先洗乾淨切好放進保鮮盒，通常擺一個禮拜都不會壞喔!
其實米飯也可以先煮起來，天下康健雜誌有寫
隔夜飯的升糖指數比較低
所以，其實下班回家只要把所有的菜裝好就是隔天午餐
另外放一份放進電鍋蒸熱就可以吃晚餐了
在等吃晚餐的時候可以先吃一顆蘋果，飯前吃水果對腸胃比較好喔!
我每天帶的便當大概就長這個樣子
http://ppt.cc/euAc
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550667.jpg)
http://ppt.cc/Kksg
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550668.jpg)
http://ppt.cc/k~GI
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550669.jpg)
http://ppt.cc/9ywD
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550675.jpg)
http://ppt.cc/VZhy
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/wretch_lmstamour_73_1403550671.jpg)
不敢說很豐富，但是基本的營養算均衡
畢竟外面便當通常都是蔬菜量過少，澱粉(飯)量太多
而且烹調方式過油，長期吃下來很容易累積脂肪
冷藏鯛魚片，我家附近的頂好賣兩片69-79不等
肉類的話頂好會比全聯划算，因為頂好的肉類會有任選兩樣99的特價
蔬菜若真無法去傳統市場，全聯也是不錯的選擇 (絕對比頂好便宜)
之前發現全聯的統一無糖豆漿52元，而家樂福特價58
蔬菜若真無法去傳統市場，全聯也是不錯的選擇 (絕對比頂好便宜)
之前發現全聯的統一無糖豆漿52元，而家樂福特價58
但是去家樂福若是刷玉山卡則會有回饋點數
想省錢的話還是要多方比價呀!
用這樣的方式，我每個月花在食材上的費用可控制在六千左右
自己的一些心得，跟大家分享囉 :)
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生命的樹上，凋了一枝花。謝落在心懷裡，化為小詩一朵＊
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◆ From: 1.34.150.246
推 :好賢慧的女生 我戀愛了1F 06/13 19:05
噓 :身在國外天天晚上都自己煮壓 不然外面吃死貴死貴的~2F 06/13 19:05
我第一句就說我在台北耶.....
推 :可以嫁給我嗎3F 06/13 19:06
推 :菜看起來都好好吃....4F 06/13 19:06
推 :我娶了5F 06/13 19:06
→ :統一豆漿...6F 06/13 19:06
推 :什麼時候有種天龍國是國外的錯覺了？7F 06/13 19:06
推 :隔餐勿食8F 06/13 19:07
確實，放越久營養價值會越低，但身為上班族
這是我所想得到最好的方式了
所以有時到週五我也會選擇外食
吃便當如果菜太油可以過水，白飯也可以吸油喔!
推 :安安 徵婆 會煮飯佳9F 06/13 19:09
→ :沒錯，自己煮的豐富些不會比較便宜，但至少比較健康10F 06/13 19:10
推 :自己做飯真的比較好 但有時候就是懶得不想動......11F 06/13 19:10
推 :請問你有缺男友嗎??12F 06/13 19:10
→ :不過從備料到收拾完要花2-3小時也未免太久了吧13F 06/13 19:11
主要因為蔬菜種類多，份量又大，每一道菜大約3-5餐的份量
洗/切/醃 加上蔬菜類常用無油燉煮，也得分順序下鍋
自己一個人處理起來比較花時間
推 :哇 超賢慧的14F 06/13 19:11
推 :太厲害了15F 06/13 19:14
推 :好好吃的樣子~16F 06/13 19:16
※ dacapo:轉錄至看板 Test 06/13 19:16→ :妳缺打掃的嗎? 我缺個煮飯婆17F 06/13 19:17
推 :有點小意見 有些菜不適合放隔夜 會變色變味=變質18F 06/13 19:17
→ :像是葉菜類、清蒸白肉類 這些都不適合當隔天午餐
→ :像是葉菜類、清蒸白肉類 這些都不適合當隔天午餐
我沒有說我的做法是絕對的好與健康
只能說是在現有的選項內，挑一個對自己最好的選擇
要同時達到省錢/省時/健康的方式，目前想來就是這個方法
所以我也有在吃綜合維他命等營養補充
推 :天龍國是國外阿? 有錯嗎20F 06/13 19:19
推 :健康不知道 但六千不便宜啊21F 06/13 19:19
在台北一個月伙食費六千又要吃得較營養均衡算很便宜囉
六千是包含水果喔!
→ :用根莖類、生菜、冷盤 自己醃的菜類 美味又健康22F 06/13 19:20
→ :醃的東西有比較健康嗎？23F 06/13 19:21
推 :避不了外食 所以保防癌險......Orz24F 06/13 19:22
推 :餓了25F 06/13 19:23
推 :好厲害26F 06/13 19:25
推 :醃的最基本蘿蔔、小黃瓜都很健康阿 一點醋鹽糖就夠了27F 06/13 19:26
推 :要按哪顆鍵報名啊?28F 06/13 19:27
推 :已寄信29F 06/13 19:28
推 : 醃..有些發酵的東西 對身體不錯30F 06/13 19:35
→ : 類似食物 外食大約要估三倍的支出 而也油味精很重
→ : 類似食物 外食大約要估三倍的支出 而也油味精很重
推 :自己醃製食物很簡單 吃醋對身體也很好32F 06/13 19:43
→ :...你八成是8小時週休二日上班族才有這種閒情33F 06/13 19:50
不好意思，我可能是那兩成 XD
我除了正職是上班族，另外有兼職，偶爾也會接剪接案子
同時也是兩個樂團的主唱
但我仍然盡量擠出時間每天運動一小時，想辦法帶便當
我想這是個人對於事情重要性的取捨與選擇囉
推 :腸胃不好的人 尤其是胃食道逆流 不建議飯前吃水果34F 06/13 19:51
→ :因為水果是甜的 反而容易分泌胃酸逆流
→ :還是先吃飯墊個胃再吃水果或其他甜食比較好
→ :因為水果是甜的 反而容易分泌胃酸逆流
→ :還是先吃飯墊個胃再吃水果或其他甜食比較好
謝謝，因為本身不會胃食道逆流，長知識囉!
平常的習慣不超過四小時未進食，所以也不至於空腹吃正餐 :P
推 :不會啊我煮兩菜一湯差不多半小時 加上等煮飯大概40分吧37F 06/13 19:54
推 :義美無糖豆漿更好喝喔！很驚艷！38F 06/13 19:55
謝謝! 下次買來喝喝看 :D
推 :吃這麼美味會變胖的39F 06/13 20:37
不會喔! 大都是中低升糖的食物
烹調方式是少油甚至無油，醬油是使用昆布醬油，鹽巴則是海鹽 :)
推 :先別管做菜了，你願意和我分享心情嗎?(撥髮)40F 06/13 21:01
先別管心情了，你聽過 Ang Lee 嗎?
推 :===============健康就毀在哪統一豆漿上================41F 06/13 21:02
為了分散風險，我也會去買早餐店的豆漿XD
→ :樓上 XDDDDDD42F 06/13 21:05
→ :打這麼多 自拍照咧(敲敲敲43F 06/13 21:33
推 :巴豆妖44F 06/13 22:01
推 :好厲害!! 可是這個份我吃不飽 >< (嘆 吃到異世界了~45F 06/13 22:11
推 :你不知道統一無糖豆漿除了糖之外加了一堆東西，超划算！46F 06/13 22:18
推 :回煮飯 可以當我女朋友嗎？47F 06/14 02:25
推 :要我能做出這種「黃金健康飯包」 我就拿來賣錢48F 06/14 03:27
→ :說不定很快就不用擠時間 還能每天運動兩小時 兼六個主唱
→ :說不定很快就不用擠時間 還能每天運動兩小時 兼六個主唱
推 :無糖豆漿還是改買義美的吧50F 06/14 11:33
今天又看到一篇文章，認真考慮不要再買統一的商品了...
下次會改買義美的試試
推 :好強 請嫁給我51F 06/14 11:47
推 :我也是覺得隔天吃還好吧..外食也不一定是現做52F 06/14 13:02
推 :我覺得你做得很好 請繼續保持:)
推 :我覺得你做得很好 請繼續保持:)
謝謝你 :)
※ 編輯: parvaty 來自: 1.34.150.246 (06/14 13:18)
推 :你好酷54F 06/14 13:52
推 :可以跟我交往嗎55F 06/15 03:26
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(￣︶￣)ｂ hippo916 說讚！
※
Pianissimo
轉錄至看板 TrulyLies (使用複製) 時間：2013-06-15 23:29:40
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