※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-23 18:47:52
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [爆卦] 土雞蛋的漆可以刮掉
時間 Thu Aug 22 21:19:48 2013
※ 引述《rick0714 (流之)》之銘言：
: FB看到的
: http://goo.gl/jrhE1i
: 誰可以跟我說這是怎麼一回事？為什麼雞蛋會“落色”？
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/img4/fb_599632_654375594572816_2145115895_n.jpg)
: 有雞蛋顏色不同
: 價格就不同的八卦嗎?
哈摟
小弟不才 之前乳蛋學被當二修
剛好實驗室又是加入跟蛋有關的 所以對蛋了解一點點
剛好看到這篇來回一下
如果有說錯請指教 罵小力一點拜託
先說不知道算不算八卦
-----
首先 讓我們看看這fb的圖
為了大家方便 我重新把圖畫上紅色圈圈
http://ppt.cc/uFS8
![[圖]](http://ppt.cc/uFS8@.jpg)
這張圖白色的部分
可以看到白色部分有些地方有橘紅色的小點點
再來我們看到圖中後面的雞蛋
因為我沒有實際看到蛋 我也不能說定
依照小弟我不專業的知識來推測
首先 這個蛋不可能是上染劑染的
1. 先以常理判斷，不管哪一種蛋，都不可能去上染劑的
我們先來瞧瞧蛋殼的構造 以簡單分層來看
外殼
－－－－－－－－
－－－－－－－－
---------------- 第一層殼膜
---------------- 第二層殼膜
蛋白
----------------
蛋黃
而且現在市面上的蛋(超市) 很多都是洗選過的
http://ppt.cc/3AC6
![[圖]](http://ppt.cc/3AC6@.jpg)
印象中義進這一家也是有洗選過 當初我寫作業題目剛好就是大大妳這盒蛋
恩哼 扯遠了
蛋殼的外表有很多的小氣孔(蛋膜也有)，用來交換氣體
所以放越久的蛋氣體交換越多，氣室會越大(也顯得不新鮮)
那我們來想想，今天我們幫蛋上漆染色?
那顏色會早就滲進去蛋裡面了=___= 你吃的蛋白不就被染色了
(皮蛋、鹹蛋也是利用醃製滲透進去製成的)
2.可能是因為雞隻食用色劑不平均，或是雞隻年老
在養有色蛋雞時候，我們會添加讓蛋看起來比較紅的飼料添加劑
普遍來說現在大家都是在飼料中混入"艷紅"這款飼料添加劑
手邊沒有圖片這可能大家想了解的話GOOGLE看看
而豔紅吃太多 就會造成FB圖中 較深小紅點 一點一點
(之前有次配錯飼料艷紅加太多 那期的蛋每顆就會這樣一點一點)
其實養雞這種蛋也不算難見到，推測可能是洗選時沒挑出
大大不必擔心，這是沒問題可以吃的
本來還想打一些雞蛋方面的知識...
但是女友吵著要吃麥當當...
還是有機會再補上吧
喔對了 剛剛有看到留言說這土雞蛋怎樣怎樣
這個上面圖片的不是土雞蛋唷
土雞蛋很貴且比較小顆 顏色也沒這麼深
這是仿土雞的蛋
--
題外話
最近在設計實驗室產品包裝
http://ppt.cc/EBsz
有學廣告產品設計的鄉民可以建議一下嗎拜託
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.192.104
噓 :天大地大台科大1F 08/22 21:20
跪~屏科也蠻大的...推 :專業推2F 08/22 21:20
→ : 有道理ㄟㄟㄟ 桶二的彈可以安心吃了3F 08/22 21:20
推 :專業推4F 08/22 21:21
四叉貓推我 下次有設計新產品20份先請鄉民試吃推 :推5F 08/22 21:22
推 :你動科系的吼6F 08/22 21:22
推 :專業推 一樓噓屁7F 08/22 21:23
※ 編輯: arsure666 來自: 180.177.192.104 (08/22 21:26)推 :你的設計實在太有草根味了。8F 08/22 21:23
推 :專業推9F 08/22 21:23
K少~推 :原來如此10F 08/22 21:25
推 :你的設計 會不會讓人有誤會的可能?11F 08/22 21:25
我學弟畫的...推 :小畫家嗎XDD12F 08/22 21:25
推 :好陽春的包裝XD13F 08/22 21:26
推 :小畫家 XDXD14F 08/22 21:27
無誤推 :YA 我要排隊試吃!!!15F 08/22 21:28
推 :這個設計是要人家給什麼建議xd16F 08/22 21:29
推 :內容物是雞仔蛋嗎?17F 08/22 21:29
不是啦 > < 這只是雞蛋...推 :長學問18F 08/22 21:30
推 :+119F 08/22 21:31
→ :所以是在賣雞還是在賣蛋?20F 08/22 21:32
之前有賣肉雞 最近在賣蛋...推 :專業推!21F 08/22 21:36
推 :為什麼小雞沒頭髮？22F 08/22 21:36
推 :請問一下艷紅有會對人體造成傷害的嗎?23F 08/22 21:38
這我不清楚我不敢亂說 不過這種添加劑通常是甲殼素那類配成的複合式配方我個人猜測是ok的...不然一堆然吃螃蟹蝦子都死光光了
推 :土雞蛋的分辨你可能還要再寫一篇XD24F 08/22 21:40
→ :一堆仿的lol
其實很簡單 土雞蛋重量要到50g很難→ :一堆仿的lol
大部分都很小顆
推 :你畫的是鴨吧26F 08/22 21:41
推 :不如加上"光圈"就變成--->仙雞蛋27F 08/22 21:47
推 :推突ㄟ28F 08/22 21:51
推 :我記得滿月好像有種染色的紅蛋，但是蛋裡面也沒變紅啊XD29F 08/22 21:53
已經先煮熟再染 蛋白質已變性固化推 :你的設計太可愛了哈哈哈30F 08/22 21:59
※ 編輯: arsure666 來自: 180.177.192.104 (08/22 22:08)推 :圖好可愛QQ31F 08/22 22:04
※ hatako:轉錄至某隱形看板 08/22 22:05推 :建議用粗線條，感覺比較有質感32F 08/22 22:07
推 :長知識推33F 08/22 22:08
※ 編輯: arsure666 來自: 180.177.192.104 (08/22 22:13)推 :專業ㄊㄨㄟ34F 08/22 22:29
推 :推專業35F 08/22 22:39
推 :看八卦掌知識36F 08/22 22:57
推 :小畫家 XDDDDDDDD37F 08/22 22:58
推 :推38F 08/22 23:10
推 :記得在超市有看過噴的五顏六色的生蛋欸…那怎麼辦到的39F 08/23 00:40
推 :推40F 08/23 00:49
推 :小畫家的勇氣給推41F 08/23 00:59
推 :專業推 但這設計.....XD42F 08/23 01:29
推 :那拜拜用的紅但要怎麼染? 裡面也沒有紅紅的阿@@43F 08/23 01:33
→ : *蛋
→ : *蛋
推 :拜拜用的紅蛋應該是跟市場那種大量的魯蛋一樣煮完撈起來45F 08/23 01:56
→ :泡一下顏色?
→ :泡一下顏色?
推 :專業推47F 08/23 02:02
推 :專業推48F 08/23 07:48
推 :土雞蛋跟仿土雞蛋怎麼分辨?49F 08/23 08:28
推 :呃…不考慮讓專業的來設計嗎？50F 08/23 08:32
推 :屏科大醬油好吃51F 08/23 09:42
推 :專業推52F 08/23 10:53
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