※ 本文為 TLdark 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-27 07:17:04
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 咖啡名店爆爭議 嗆「不需要別人教怎麼做
時間 Mon Aug 26 19:52:08 2013
※ 引述《radi035 (阿富)》之銘言：
: 另一種就是 真的咖啡館
: 老闆經營有自己的理念
: 老闆希望真的想品嘗咖啡味道的人來
: 甚至店裡面沒什麼簡餐(怕食物的味道讓店裡面咖啡的香氣受到影響)
: 也不希望客人進來大聲聊天(讓喜歡清幽的人沒有享受寧靜享受咖啡的權利)
: 甚至不喜歡客人帶寵物或是無法控制的小孩
: 如果今天因為來客數量無法控制自己咖啡的品質或是店裡面的氣氛
: 我想老闆拒絕一下不過份吧
: 更何況這個案例老闆也沒拒客只是告知要等待 當事人自己不想等卻事後放砲
: 今天老闆自己每個咖啡都要現場沖 拉花都要親自拉~
: 憑什麼不耐等候 就能去網站上給建議(教訓人?)
: 只能說台灣的顧客都被慣壞了...
: 就好像小孩在店裡面大吵大鬧 店長去勸說
: 還被認為是爛店不能體諒當媽媽的辛苦 頗呵~
: (為何你要帶不能控制的小孩去品嚐咖啡??)
: 明明就是適合去餐館消費的水準---硬是要來咖啡館裝高級
: ....這種就是標準的假掰人
: 老闆只是不想明說而已....已經很婉轉囉
既然從事服務業 面對客戶本就不該高姿態回覆
覺得客戶建議中聽 就說句「謝謝指教」
覺得客戶超瞎是懂個屁喔 也可以笑而不答自顧裝忙啊
老闆和顏悅色的隨便敷衍一下應該不是很難吧
以下就幫各位有志餐飲業的鄉民整理一下
客戶應對的標準話術
狀況: 客人問「貴店咖啡媒體推薦必喝 有沒有什麼招牌咖啡可以介紹一下」
SOP: 真的嗎 我也是看報紙才知道
狀況: 客戶抱怨另桌講話太大聲或有小朋友哭鬧
SOP: 我管定了
狀況: 客人只點杯咖啡卻坐了一下午
SOP: 一杯咖啡你可以喝兩個小時 真不簡單
狀況: 客人來了兩個卻只點了一杯咖啡(或一份簡餐)
SOP: 一杯咖啡不夠喝 可以再點第二杯(對付點一杯坐一下午的也適用)
狀況: 正在跟正妹店員聊天 可是客人一直催餐
SOP: 等我說完再做
狀況: 客戶抱怨店內廁所不乾淨
SOP: 之前的客人用完都不保持乾淨 都是they的錯
狀況: 客戶抱怨餐點送錯
SOP: 你怎麼不早說
狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP: 你這不是見到了嗎
狀況: 客戶抱怨店內廁所地板濕滑有水沒拖乾淨
SOP: 沒拖乾淨的水能補充地下水
狀況: 客戶抱怨店內餐點漲價
SOP: 現在不漲以後會更痛
狀況: 客戶抱怨空調不夠冷或太冷
SOP: 我們開店四年沒開過冷氣
狀況: 客戶抱怨服務生態度不佳
SOP: 我們員工外冷內熱很悶騷 別看他們外面穿西裝 其實裡面都穿丁字褲
狀況: 客戶抱怨帶位 上菜單或上餐時間太久時
SOP: 我這不是來了嗎
不足之處待其他鄉民補充
KOBEIS87
狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP: 這貓摸起來…………毛毛的……
flyawaylife
狀況: 顧客指導店家怎麼做生意
SOP: 請問你是...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.79.196
噓 :對你這種內文的 SOP:1F 08/26 19:53
→ :不會啊，有人開店是開爽的，不是開來賺錢的2F 08/26 19:53
噓 :不好笑3F 08/26 19:53
推 :走廊雜物太多 你不會轉個彎嗎4F 08/26 19:53
→ :你欣賞他，就來吃，不喜歡他也不差你一個的店家多的是5F 08/26 19:53
推 :這貓摸起來…………毛毛的……6F 08/26 19:54
噓 :：這杯咖啡多少沒標價耶 ：6337F 08/26 19:54
推 :好吧我笑了8F 08/26 19:54
推 :沒笑9F 08/26 19:55
推 :靠腰XDDD10F 08/26 19:55
推 :不好笑！！！ 都老梗11F 08/26 19:56
推 :還OK啦 XDD12F 08/26 19:56
推 :本來認真看 看到第三個就...= =13F 08/26 19:56
推 :XD14F 08/26 19:57
推 :XDDDDD15F 08/26 19:58
推 :以下開放咬餌16F 08/26 19:59
推 :我笑點低 XDDD17F 08/26 20:00
推 :忍不住就會按推...18F 08/26 20:02
推 :很好翹19F 08/26 20:02
推 :簡直毫無破綻20F 08/26 20:03
噓 :奴21F 08/26 20:03
推 :XDDDDDDD22F 08/26 20:05
推 :幹這篇好強 XDD23F 08/26 20:06
推 :推這一篇 有些點還真適用! XDDDD24F 08/26 20:07
推 :還以為是小愛XDDD25F 08/26 20:08
推 :有笑有推XDD26F 08/26 20:09
推 :沒有哽咽跟一切依法處理27F 08/26 20:11
→ :XDDD28F 08/26 20:12
推 :這快變成一種文學了嗎?XD29F 08/26 20:13
推 :很好用吧！學政客那套就對了30F 08/26 20:13
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDD31F 08/26 20:18
推 :開店四年沒開冷氣XDDDDDDDDDDDDDD32F 08/26 20:18
推 :XD33F 08/26 20:20
推 :XDDDD34F 08/26 20:20
→ :幹本來想噓的 往下看才知道是反串XDDDDDDDDDDDDDDD35F 08/26 20:21
推 :XDDDDDDDDD36F 08/26 20:21
推 :這間店會有689個來客數37F 08/26 20:24
推 :這SOP超強 吸引到了689萬人願意投票給他38F 08/26 20:25
推 :幹我笑了XDDDDDDDDDDDDDD39F 08/26 20:26
推 :XDDD40F 08/26 20:28
推 :看到最後真的頗好笑XDDD41F 08/26 20:32
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD42F 08/26 20:32
推 :XDDDDD43F 08/26 20:32
推 :好笑XDD44F 08/26 20:33
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD45F 08/26 20:34
推 :馬奮館咖啡店46F 08/26 20:35
推 :XDDD 689已打卡47F 08/26 20:35
推 :有笑有推48F 08/26 20:36
推 :有笑有推49F 08/26 20:46
推 :50F 08/26 20:46
推 :靠北XD這篇不推不行51F 08/26 20:48
推 :有笑有推52F 08/26 20:48
推 :XD53F 08/26 20:49
推 :不錯啊54F 08/26 20:50
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDD55F 08/26 20:50
推 :頗強的阿56F 08/26 20:52
推 :哈哈57F 08/26 20:54
推 :XDDD58F 08/26 20:54
推 :幹!有笑有推XDDD原PO真有才!59F 08/26 21:01
推 :完美馬囧廢話集XD60F 08/26 21:01
推 : 馬桶文學 讚！61F 08/26 21:02
推 :誰轉就可板XD62F 08/26 21:03
推 :我笑了...但心裡苦苦的…63F 08/26 21:05
推 :有股蛋蛋的哀傷…真他馬的好笑64F 08/26 21:10
推 :馬語錄65F 08/26 21:11
推 :XDD66F 08/26 21:14
推 :有強XD67F 08/26 21:15
噓 :沒笑沒八卦，零分。68F 08/26 21:18
推 :XD69F 08/26 21:18
推 :要達成每個月營收三萬鎂的業績了嗎?70F 08/26 21:18
推 :XDDDD71F 08/26 21:19
※ hatako:轉錄至某隱形看板 08/26 21:19推 :XDD72F 08/26 21:20
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD73F 08/26 21:27
推 :哈哈哈XDDDD74F 08/26 21:29
推 :XDDDDDDDDDDDDDD75F 08/26 21:39
推 :照著做應該會被客訴到爆，會笑的八成鄉民76F 08/26 21:39
推 :有夠酸77F 08/26 21:41
推 :XDDD78F 08/26 21:48
※ FKQQD:轉錄至某隱形看板 08/26 21:51推 :哈哈哈 有笑給推79F 08/26 21:55
推 :有笑有推XD80F 08/26 21:58
推 :XDDDDDDDDDD81F 08/26 22:00
推 :XDDDDDDDD82F 08/26 22:07
推 :XDDDDDDDDDDDD83F 08/26 22:09
推 :笑了給推84F 08/26 22:10
推 :有笑有推xD85F 08/26 22:15
推 :好好笑 推86F 08/26 22:18
推 :內行的87F 08/26 22:22
推 :gooood !!!88F 08/26 22:27
推 :好啦我笑了XD89F 08/26 22:28
推 :XD90F 08/26 22:31
推 :XD91F 08/26 22:34
推 :好吧 我笑了XD92F 08/26 22:42
推 :台灣人對小事情哀天搶地, 對大事情不痛不癢93F 08/26 22:45
推 :強大XD94F 08/26 22:57
推 :XD95F 08/26 22:58
推 :找你十塊錢 1..2..3..4..5..6..7..8..9..1096F 08/26 22:59
推 :XDD97F 08/26 23:01
推 :XD98F 08/26 23:05
推 :找錢好笑XD99F 08/26 23:10
推 :狀況：顧客指導店家怎麼做生意 SOP：請問你是......100F 08/26 23:11
推 :很好笑阿XDDDDDDDD101F 08/26 23:16
推 :推水母sop102F 08/26 23:21
推 :原來開咖啡店的就是你XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD103F 08/26 23:21
推 :學起來惹104F 08/26 23:23
推 :XD105F 08/26 23:24
推 :強................106F 08/26 23:30
→ :XDDDDDDDDDDDDD107F 08/26 23:31
推 :一定要學起來XDDDDDDDDDDDD108F 08/26 23:31
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD109F 08/26 23:43
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD110F 08/27 00:04
推 :我覺得這店長可以選總統了XDDDDD111F 08/27 00:06
※ 編輯: unfinish 來自: 111.249.79.196 (08/27 00:14)※ unfinish:轉錄至看板 joke 08/27 00:15
※ 編輯: unfinish 來自: 111.249.79.196 (08/27 00:16)
推 :您。真。內。行 !!! (大拇哥~)112F 08/27 00:17
推 :賓的啦113F 08/27 00:24
推 :這是傳說中的"馬賽咖啡館"嗎 XDDDDD114F 08/27 00:29
推 :XDDD115F 08/27 00:41
推 :好多工讀生狂X喔116F 08/27 00:48
推 :請問兩個小時的梗是???117F 08/27 00:58
推 :跟遇難小孩講他可以憋氣兩分鐘那個吧XDDD118F 08/27 01:03
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD119F 08/27 01:05
推 :哈哈哈阿 原來如此 推文的默數和轉彎也超好笑!120F 08/27 01:07
推 :XDD 不錯笑121F 08/27 01:17
推 :地下水我笑翻XDDDDDDDDDDDDDD122F 08/27 01:19
推 :靠杯 還蠻合的123F 08/27 01:47
推 :XDDDDDDDDDD124F 08/27 01:57
推 :XDDDDDDDDDDDDDD125F 08/27 02:15
推 :我笑了XDDDDDDDDDDDDDDDDDD126F 08/27 02:21
推 :只有這篇最讚127F 08/27 02:45
推 :原來...128F 08/27 03:23
推 :屌爆啦XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD129F 08/27 03:59
推 :有沒有工作是負責"笑不出來"的八卦?!130F 08/27 06:24
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