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看板 Gossiping
作者 donald0981 (Donald)
標題 Re: [問卦] 蜜汁雞腿的蜜汁是怎麼來的?
時間 2015-08-09 Sun. 23:57:55

※ 引述《qqpp.》之銘言:
: 不只是蜜汁雞腿啦
: 還有很多菜名也都有   像是蜜汁培根.蜜汁燒肉.蜜汁豬腳.....
: 感覺加上蜜汁二字，普通的菜式就會變的高檔不少，多賣50元
: 一直都很好奇 蜜汁是怎麼做的?
: 是普通的蜂蜜嗎? 還是化工調味出來的?
: 有沒有專業料理人能解答

我記得是白糖+黃糖對水下去煮
然後加點蜜讓糖有蜜香

光靠純蜜煮不出那種甜度

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※ 作者: donald0981 時間: 2015-08-09 23:57:55
※ 同主題文章:
　 08-09 21:01 qqpp. ■ [問卦] 蜜汁雞腿的蜜汁是怎麼來的?
● 08-09 23:57 donald0981 Re [問卦] 蜜汁雞腿的蜜汁是怎麼來的?
※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 4440　
(￣︶￣)ｂ C21958001 說讚！
1樓 時間: 2015-08-10 09:12:37 (台灣) 
→
jusite0432
　 08-10 09:12 TW 
沙拉油燒熱加糖加調味料加水下去煮。謝謝
2樓 時間: 2015-08-10 09:37:52 (台灣) 
→
seraph
　 08-10 09:37 TW 
你知道為什麼廚房都是阿桑嗎?
3樓 時間: 2015-08-10 12:59:45 (台灣) 
→
ZABANYA
　 08-10 12:59 TW 
來個姐汁或妹汁應該會好ㄘ
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