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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-02-10 21:39:26
看板 Gossiping
作者 Wii (不是狂人南風不競)
標題 Re: [問卦] 鮭魚生魚片是生魚片之最嗎?
時間 Tue Feb 10 19:58:03 2015

大大

海魚大多是採用急速冷凍的方式保存

效用有二

1.保鮮

2.殺死寄生蟲

所以????  你只要不要現場抓到現場吃

應該是沒有什麼問題

一般海魚的寄生蟲會因為滲透壓的因素

寄生蟲較少

但是淡水魚寄生蟲超多

請不要釣到淡水魚之後就直接剖來吃  找死也不是這樣

※ 引述《SFShiau (SFS)》之銘言：
: ※ 引述《n1lk5g2 (傑先生™ )》之銘言：
: : 小魯問過很多朋友
: : 發現鮭魚生魚片
: : 接受度最高
: : 特別是鮭魚肚
: : 又油又好吃
: : 有這方面的八卦嗎?
:   八卦是很多鮭魚都有寄生蟲
:   最有名的是這隻，
:   海獸胃線蟲 (Anisakis spp.)
:   你看看，從魚肉裡拉出好多隻，細細長長白白的，還在扭呢。
:   http://imgur.com/gDl2wiI
[圖]
 
:   從橫切的鮭魚裡面探出頭 say hello～ 　(^o^)/
: 　http://imgur.com/WWBXQjt
[圖]
 
: 　魚肚子裡也住了不少呢。
: 　http://imgur.com/5VvQYhz
[圖]
 
: 　要是人吃進肚裡，小蟲蟲也會鑽到腸子裡面唷。
: 　到時候就得請醫師幫忙夾出來啦～
: 　http://imgur.com/1a9Pi0s
[圖]
 
: 　再看我一眼吧　^____^
:   http://imgur.com/pH8nrN1
[圖]
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.130.189
※ 文章代碼(AID): #1KsV9DVg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1423569485.A.7EA.html
※ 同主題文章:
　 02-10 17:26 n1lk5g2. ■ [問卦] 鮭魚生魚片是生魚片之最嗎?
　 02-10 19:47 SFShiau. ■ Re: [問卦] 鮭魚生魚片是生魚片之最嗎?
● 02-10 19:58 Wii. ■ Re: [問卦] 鮭魚生魚片是生魚片之最嗎?
→ acebruce: 陳登表示: 不住海邊臭了嗎1F 02/10 20:00
推 nomorepipe: Clonorchis sinensis 好ㄘ2F 02/10 20:01
→ Waitaha: 還好我生魚片都有高溫殺菌過3F 02/10 20:02
推 owenkuo: 很多人以為生魚片就是生魚活宰活吃啊 笑死人4F 02/10 20:03
推 phaeton101: 還好只會釣溪哥5F 02/10 20:03
→ acebruce: 對啊我吃的生魚片都加油進鍋子煎過再吃6F 02/10 20:03
→ ILOVEWAVE: 在放到燒熱的鐵板上7F 02/10 20:05
推 balius: 阿宅沒出過國也就算了，連網路搜尋也不會就真的是慘...8F 02/10 20:06
推 aipado: 我吃鮭魚魚生 都不沾醬油和芥末 改用檸檬和奶油提味9F 02/10 20:09
推 pp1877: 三樓的生魚片都熟了啊幹XDDD10F 02/10 20:11
推 waloloo: 我吃生魚片都放在熱水裡面加入味噌和豆腐11F 02/10 20:12
推 goscowalker: 生魚片當然要放進味噌湯煮過才好吃12F 02/10 20:14
推 bumloveme: 我去爭先吃生魚片，都會先用熱茶燙一下殺菌。13F 02/10 20:15
推 daae: 我吃生魚片都會先用火雞噴一下14F 02/10 20:30

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 3987　
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1樓 時間: 2015-02-10 22:34:34 (台灣) 
→
zj0509
　 02-10 22:34 TW 
噢幹！我超愛吃鮭生的!!!!!!
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇