※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-10-11 16:13:15
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 炸蟋蟀
時間 Sun Oct 11 13:09:36 2015
大家好，小弟是鍵盤台南人
小弟小的時候，其實還蠻常吃這些小東西的。
由於家父的好友，特愛這種野味。
常常一夥人帶著一個小寶特瓶，和水，去田裡灌蟋蟀。卻也頗有童趣。
雖然看似可怕，但把肚子清理乾淨之後，塞點番薯。
撒點七味粉或胡椒鹽，吃起來卡滋卡滋的響。還略帶有一點甜味。
老實說算是滿好的零嘴。其實蠻多山產店都有在賣，而且不便宜。
其實第一口閉上眼睛，放到嘴巴直接吃。真的會越吃越順口。
老實說算是滿好的零嘴。其實蠻多山產店都有在賣，而且不便宜。
其實第一口閉上眼睛，放到嘴巴直接吃。真的會越吃越順口。
很多東西，沒想像中恐怖，端看你敢不敢(或想不想)嘗試而已。
處理得當，高溫炸過，雖是非主流食材，卻也沒什麼太多衛生疑慮。
以下是最近家父朋友處理的零嘴
http://imgur.com/fb8C00e (炸蟋蟀圖，有疑慮請勿點閱)
![[圖]](http://i.imgur.com/fb8C00eh.jpg)
調味方式，番薯條+七味粉。 萬搭
※ 引述《karatebig (斷水流)》之銘言：
: ※ 引述《dageegee (G漢)》之銘言：
: : 小魯弟在吃喜酒
: : 第一道菜端上來
: : 竟然是炸蟋蟀
: : 好可怕啊><
: : http://i.imgur.com/c04wFY8.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/c04wFY8.jpg)
: 以前台灣人很窮時
: 蟲類也是食物來源
: 例如蝗蟲
: 鄭豐喜的自傳裡面也有寫
: 有時他會去田邊抓蝗蟲回家
: 將翅膀拔掉之後
: 油炸後食用
: 味道香酥可口
: 除了過年期間的雞鴨豬魚
: 這是他最喜歡吃的料理
: 吃蟲沒什麼
: 看你敢不敢而已
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推 : 封你為蟋蟀王...1F 10/11 13:10
推 : 蟋蟀這麼小隻還清肚塞蕃薯 好費工喔........2F 10/11 13:11
推 : 有夠搞剛3F 10/11 13:11
![[圖]](http://s2.buzzhand.net/uploads/47/5/459896/14219430042209.jpg)
→ : 幹麻用番薯肛牠啦!!!5F 10/11 13:12
→ : 現在很難抓了吧6F 10/11 13:12
推 : 蠻多山產店都有在賣，而且不便宜。7F 10/11 13:15
推 : 吃的時候建議把小腿部分拔掉 會刺到嘴8F 10/11 13:21
→ : 那鐵線蟲有夠噁9F 10/11 13:23
推 : 我們是塞蒜頭或馬鈴薯條，灑點胡椒鹽，讚!!10F 10/11 13:24
→ : 超好吃 但很貴11F 10/11 13:25
推 : 幹 鐵線蟲 恐怖連結12F 10/11 13:51
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