※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-12-13 00:49:44
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 在麥當勞打工 到底有操勞有多累？
時間 Sat Dec 10 22:14:21 2016
※ 引述《VV5VV (VVVVV)》之銘言：
: 麥當勞一年到頭都在徵人 卻一年到頭都缺人 想必離職率很高
: 在麥當勞打工 到底有操勞有多累？
遙想當年家裡出事,把大學存的錢全部都支援家裡
本來想再重考研所 直接放棄 本來要去當兵 但是我媽整天喊自殺
我就直接跟老師講 不要讓我畢業 故意延畢
然後我就拚了命的去打工了...做過很多工作 其中麥當勞做到後面考上研究所才離職
我待那間 營業額算是非常高的 車流量超多 又有算是不小的停車場
附近又有高級住宅區 一整天都在rush根本家常便飯
先說進貨
我那間店進貨時間在早上不到6點 配置是進貨班兩人+前一天大夜值班經理
理論上進貨搬應該要有3~5人輪流 可是沒有 永遠只有我跟另一隻老鳥
一個要是沒來 剩下那個就準備崩潰 要是大夜值班經理又排到不太想幫 點完貨就裝忙的
那根本地獄...
那根本地獄...
進貨分冷藏跟冷凍 基本上有經驗用一些小技巧 可以省很多力氣
冷藏有些是小東西 火腿生菜紫高麗等 這些就只要 放好先進先出 寫上日期
大的要比較小心的是蛋箱, 奶昔 牛奶之類的整籃很重 而且規定不准落地
所以整列拉到冷藏庫後 要墊一個空藍 一籃一籃疊上去 進到這時 冷藏庫的空間
就不是很大 要小心不能彎腰 要用手臂跟肩膀的力量去疊 不然就準備腰傷
冷凍基本上就是每箱都重到靠北 而且按照規定 冷凍不能關電源
早上睡醒 突然進到零下負10幾度的環境 身體會很吃不消 就算有穿外套也一樣
我通常在進冷凍都會叫值班關一下 10分鐘再打開
冷凍一般大概 會進2~3板 一板大概就是箱子疊到快一人高 以薯條為例
一板大小剛好可以放9箱 疊4層 就是36箱
冷凍 派 炸雞翅腿排 1/10牛肉餅 勁辣 雞塊 薯條 這些每箱都8~10幾公斤
每次大概60箱以上 進貨大哥會先把貨板用千斤頂推到後門 我就要趕快搬進冷凍庫
因為他要進後面的 進完才能送下一站 如果有人幫你 你在裡面理貨 就省很多時間
因為他要進後面的 進完才能送下一站 如果有人幫你 你在裡面理貨 就省很多時間
沒有就只能先把貨丟到冷凍庫 這時候先進先出理貨就很痛苦了 會被很多雞給淹沒..
通常這段會很痛苦 因為一直流汗 可是冷凍庫風又一直吹 如果只有自己搬
你就要冷凍庫進進出出 通常負責冷藏的會先進完 然後幫你搬 如果司機大哥心情好
也會幫你搬 然後兩個人搬完 就要去理乾貨 前面有提過有停車場 而且還不小
司機大哥會把乾貨放在外面 我們自己搬進去 因為不能影響得來速車道
放乾貨到後門的距離 有10幾公尺 這時就要用籠車 可是會有幾個問題
放乾貨到後門的距離 有10幾公尺 這時就要用籠車 可是會有幾個問題
一是有斜坡 二是籠車進去會卡死後面動線 盡量都要在7點半前先把貨丟到乾貨間
不然就是只能把籠車停在後門口 然後一箱一箱搬進去
三就是疊太多太重根本推不動 最該死就是糖漿桶跟油脂 油脂小小一顆20kg
麥當勞油脂事件後 我那間店每天都會測酸價 超標就要換 偏偏生意又很好
所以很多槽1.2天就要換 所以油脂一次都會進10幾顆 我都一次搬2顆
麥當勞油脂事件後 我那間店每天都會測酸價 超標就要換 偏偏生意又很好
所以很多槽1.2天就要換 所以油脂一次都會進10幾顆 我都一次搬2顆
後門走到乾貨間或休息室放著 大概10幾步 40公斤走大概6.7趟
然後糖漿桶大家在外面應該常常看到 那個一桶滿的大概接近20kg
我們店平日大概進15~20桶 假日可以到30桶 有活動或連假可以到40桶
多的放不下還只能塞倉庫 因為籠車另外一個要用 我通常直接搬
從外面走到店裡放好大概要走20公尺 我一隻手拿一隻糖漿桶 就像少林寺提水一樣
至於麵包二氧化炭那些就不多提了 每次進總貨件數大概400~500 多可以到600
扣掉小東西跟麵包 會讓你搬的時候有感的 大概300箱
這樣子標準進貨時間 2小時!!!!
一開始還會跟你講說 你兩小時內進完 還是算你兩小時優
事實是根本不可能 最可怕的是只要遇到假日 或是廚房有人遲到沒上班
或是rush到廚房崩潰 店經理常常就會要進貨班一人先進廚房
這樣以上那些事 就剩另一人跟大夜值班經理來負責 那就準備吐血或得內傷
慢慢搬不就好了?? 因為編制不夠人 廚房通常戰力會算剛好 甚至可能不夠
慢慢搬不就好了?? 因為編制不夠人 廚房通常戰力會算剛好 甚至可能不夠
所以要等進貨的休息完進廚房才能輪替人休息 你越晚進完貨 其他人就越晚休息
然後廚房又有人要做轉換(把早餐用具換成午餐用具 清洗早餐用具) 人手又更不夠
大家都不用休息 一起崩潰~~
那講到廚房工作呢? 分為備取 發起 匯集
備取就是煎炸區備料 發起就是看到螢幕上單 烤麵包 準備盒子 或包裝紙
匯集就是做出漢堡 包好炸雞雞塊
備取其實很簡單 就是照著預備量去煎或炸東西 比如說 綠標勁辣維持 3盤6片
那當匯集喊說勁辣空一 就下勁辣6片去炸 最痛苦的應該是早餐
因為要打蛋 可是蛋很麻煩 要先清理爐面 刷上牛油 一組蛋圈八個 打完蛋
要戳破蛋黃 蓋上蓋子 倒水 而且蛋要幾分鐘才能起鍋 可是又用很快
所以呢 就要雙手打蛋 真的爆炸的時候 雙手打蛋還不夠 還要同時下肉餅去煎
拿好八個鮮肉餅 放好按下雙面煎爐去煎 然後馬上打蛋 時間要控制在肉起鍋前
不到一分鐘 發起就是盯著螢幕烤麵包 比如說點了3個勁辣 螢幕就會跳一筆
拿好八個鮮肉餅 放好按下雙面煎爐去煎 然後馬上打蛋 時間要控制在肉起鍋前
不到一分鐘 發起就是盯著螢幕烤麵包 比如說點了3個勁辣 螢幕就會跳一筆
這時就要拿三個勁辣的麵包丟麵包機去烤 準備3個勁辣盒 結帳就變藍單
這時就可以消掉這筆單 規定標準是25秒 很多店經理都很要求這個
因為督導會看 會考核每個時段單子平均時間 廚房超過25秒就變紅單
看起來其實滿簡單 可是實際上 一線二線三線櫃台 還有得來速會同時跳單
這時腦子就要很清楚 真的rush的時候 螢幕一直登燈燈燈燈燈燈的一直跳單
整個調理台滿滿包裝紙跟盒子
這時腦子就要很清楚 真的rush的時候 螢幕一直登燈燈燈燈燈燈的一直跳單
整個調理台滿滿包裝紙跟盒子
匯集就是做漢堡,永無止盡的一直做,重點就是要快 兩隻手同時都要動作
一隻手抓生菜一隻手放洋蔥 就像機器人一樣 一個漢堡 明明標準時間是20秒
做到最後4個大麥克同時做25秒 還一直被狂催 然後得來速要先給
A級神秘訪客要先給 再加上櫃台有無腦的人的話 亂拿別線的 結果害到廚房
最恐怖的是 我那店不做外送 可是會接汽車旅館或公司訂餐 然後叫計程車送過去
常常早上我一進廚房才7點 就先跟你說 8點要送訂餐130個火腿蛋堡 50個鮮滿加蛋
剛進廚房就先欠200個漢堡 就覺得敵人怎麼永遠都殺不死(漢堡永遠都做不完)
常常早上我一進廚房才7點 就先跟你說 8點要送訂餐130個火腿蛋堡 50個鮮滿加蛋
剛進廚房就先欠200個漢堡 就覺得敵人怎麼永遠都殺不死(漢堡永遠都做不完)
而在這些忙碌的事情之外 跟所有企業一樣 最大的問題就是人了
這麼累的環境下 如果還不互相幫忙 為其他人著想 那就是整天吵架
我是認為啦 要講別人之前自己要先有那個能力 廚房在rush 小冰箱東西沒了
又有欠 到冷凍庫趕快拆箱拿幾包衝出來 就要跟在別人後面檢查有沒有十字封箱
然後把人叫去罵 我之後那主管只要進冷凍庫出來 我就進去檢查 抓到 我也一樣罵
然後把人叫去罵 我之後那主管只要進冷凍庫出來 我就進去檢查 抓到 我也一樣罵
一些不懂事的小女生 進來當櫃台 也沒進過廚房 覺得自己可以就申請當管理組
然後就覺得自己好棒棒 看著其他主管念人罵人 就跟著有樣學樣
有時候廚房已經塞單了 管理組就要進去幫忙 結果就只會挑最簡單的做
進來丟了八片肉去煎 問題是在欠蛋 結果肉煎好了 還要找盤子來裝
負責訂貨的本來就應該自己抓好量 結果只要有缺過一次要去借貨
之後就多訂超多 沒地方放 你能想像冷凍庫進不去嗎 因為塞滿了
然後又叫我進去拿 因為是我理貨的比較清楚 我心裡根本幹她全家
之後就多訂超多 沒地方放 你能想像冷凍庫進不去嗎 因為塞滿了
然後又叫我進去拿 因為是我理貨的比較清楚 我心裡根本幹她全家
有次冷凍庫馬達壞了 我根本幸災樂禍 店經理暴怒 質問訂貨經理為什麼要訂這麼多
我還故意從旁邊走過去 "我聞到味道了 冷凍的東西好像開始臭了"
然後故意跟其他人大聲討論 按照規定應該要把那些東西丟了
結果之後店經理就報廢10幾箱牛肉豬肉餅 那訂貨的機掰女 還來要跟我吵架
只能冷回 "我剛好而已 沒有很過分 你要看更過分的嗎? 督導電話就在牆上喔"
"要求別人理貨要有間距 前後左右要幾公分 現在貨塞滿了 就可以無視這些??"
"要求別人理貨要有間距 前後左右要幾公分 現在貨塞滿了 就可以無視這些??"
另外很多管理組也很愛亂靠北 有次一個新人在廚房當備取 結果雙面煎盧按下來
就當機 然後再也升不起來 重開也不行 值班經理進來 就在那邊一直罵 一直唸
我那時站匯集 真的聽不下去
就當機 然後再也升不起來 重開也不行 值班經理進來 就在那邊一直罵 一直唸
我那時站匯集 真的聽不下去
她在那邊說 "為什麼你可以弄成這樣,你到底怎麼用的,我幹麥當勞5年了,從來都沒看過"
我就回嘴了"你來教教我,要怎麼弄壞,我想不到可以怎麼弄壞,你覺得就兩顆按鈕能按
要怎麼弄壞?你以前沒看過,那你先在看到了,恭喜你 麥當勞人生拼圖又完整了一點"
要怎麼弄壞?你以前沒看過,那你先在看到了,恭喜你 麥當勞人生拼圖又完整了一點"
還有一次,一個新人小妹妹,才來3天 中午跟另一個一起站炸區 忙到rush過後炸區沒啥事
那個老鳥就叫那新人進去冷凍庫拿幾包東西出來小冰箱捕貨 他去倒4個垃圾桶
那個老鳥就叫那新人進去冷凍庫拿幾包東西出來小冰箱捕貨 他去倒4個垃圾桶
廚房剩我跟另一個繼續做漢堡在忙 過了5分鐘吧 我聽到小小聲 "通通通"的聲音
不以為意 再過5分鐘 驚覺不對 我直接衝到冷凍庫 幹 她被關起來了 然後還關燈
有管理組經過時 以為是廚房拿東西沒關門 就直接關起來 連看都沒看
然後因為那裡面門把被凍住了 要很大力踹才會開 結果她就在黑暗冷凍庫裡被關了10幾分
打開時整個人都在發抖 那個新人隔天就沒來了
打開時整個人都在發抖 那個新人隔天就沒來了
然後我直接跟店經理講 你們以後都不要在我面前講規定標準sop,因為你們自己做不到
那本子明明就有寫,我要是那新人 我就去醫院 然後告你們業務過失傷害
我很囂張對吧 但是直到我後來要去念研所 提離職 他們也沒有要我走人
因為太缺人了,而且他們無法反駁我,要比能力也比不過人
然後那時麥當勞雖然是按照勞基法 可是督導要求不准讓員工加班
他認為要加班 倒不如多請幾個人 可是徵不到人啊
結果呢規定是不能超8連7,時間到 他就問我是不是可以再多幫幾小時 等誰濾油完
或誰進廚房我再下班,先提前幫我刷卡下班,然後超過工時用筆記下來,連7也一樣
要休假那天 我來上班 用筆記下來,這些超過工時等我沒上班再幫我key回去
或誰進廚房我再下班,先提前幫我刷卡下班,然後超過工時用筆記下來,連7也一樣
要休假那天 我來上班 用筆記下來,這些超過工時等我沒上班再幫我key回去
結果根本沒時間可以key回去 然後就一直累積 兩年後到我不做去念書
它還欠我1000多個小時 結果因為有些人輪值到key工時會忘記這件事
我唸到快畢業 那間店才給完薪水
它還欠我1000多個小時 結果因為有些人輪值到key工時會忘記這件事
我唸到快畢業 那間店才給完薪水
這樣的工作不知道各位會不會覺得很累 我是覺得啦 抗壓性不夠是不太適合
不然如果不要進貨不要進廚房 應該是還ok的 不過相比起來 應該有些打工還是比較好
以上 騙了好多P幣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.210.238
※ 文章代碼(AID): #1OJ0t0LW (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1481379264.A.560.html
推 : 好慘 幫QQ1F 12/10 22:16
推 : 難怪麥當勞工讀生的嘲諷值點很高 每次都可以激怒我2F 12/10 22:20
推 : 麥當勞王3F 12/10 22:20
→ : 你這篇可以貼到fastfood版（速食版）4F 12/10 22:20
推 : 你救了那個新人一命欸 她沒包個紅包給你之類的嗎?5F 12/10 22:20
推 : 好可怕的心得6F 12/10 22:23
推 : 辛苦的麥胞QQ 幹冷凍庫那個超扯，沒發現會出人命吧7F 12/10 22:23
推 : 辛苦你了QQ以前一直覺得麥當當很輕鬆8F 12/10 22:23
推 : @@ 欠1000多個小時真屌 怎麼紀錄和查核啊9F 12/10 22:24
我要自己記 然後隨時跟他們對QQ※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 22:25:02
→ : 我被關過冰箱 不過沒關燈 我有找到裡面就可以打開的鈕10F 12/10 22:24
推 : 扯11F 12/10 22:26
推 : 您麥當勞系？！12F 12/10 22:28
推 : 猛...實戰型的跟出張嘴裝死裝忙的就是不一樣13F 12/10 22:29
推 : Good !!14F 12/10 22:29
推 : 推!15F 12/10 22:30
推 : 幫QQ,也太累了吧16F 12/10 22:31
推 : 推17F 12/10 22:34
推 : 優文18F 12/10 22:39
推 : 備取...我們叫準備19F 12/10 22:40
很多年了 有改也是正常的推 : 麥當勞系20F 12/10 22:42
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 22:42:54推 : 猛21F 12/10 22:44
推 : 好慘22F 12/10 22:45
推 : 哇靠23F 12/10 22:46
推 : 是說你們以前的冷凍庫沒辦法從裡面開嗎24F 12/10 22:46
→ : 現在的冷凍庫可以從裡面打開 我之前都會跟新人說怎
我內文有講 把手凍住了 要很大力才踹的開→ : 現在的冷凍庫可以從裡面打開 我之前都會跟新人說怎
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 22:47:28
→ : 磨開 就是怕有人被關 起來26F 12/10 22:46
推 : 感同身受啊27F 12/10 22:46
推 : 推28F 12/10 22:47
推 : 現在冷凍庫不都要求可以直接內開?29F 12/10 22:48
我內文有講喔 裡面開的那個把手凍住了 要用踹的才會開 而且她被關燈了※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 22:49:32
推 : 喔喔沒看到抱歉 不過看到廚房RUSH滿滿的既視感30F 12/10 22:48
推 : 抱歉 眼殘31F 12/10 22:50
推 : 想起以前在淡水捷運站對面的麥當勞打工，跟原PO說的沒32F 12/10 22:50
→ : 兩樣，麥當勞打工真的操!!!
→ : 兩樣，麥當勞打工真的操!!!
推 : 原po人真好 新人遇到很幸運34F 12/10 22:52
推 : 感同身受 早班來的只會嘴 之前大夜的最靠北早班的35F 12/10 22:52
我也覺得我很和藹可親 而且一開始都不會給壓力 可是有9成都撐不過兩個禮拜※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 22:54:28
推 : 同在麥當勞打過工 真的是有夠累得..36F 12/10 22:53
推 : 真強者…37F 12/10 22:53
噓 : 幹 管理失職，工安失敗，應該直接申訴38F 12/10 22:56
推 : 這篇回文引來一堆麥胞39F 12/10 22:57
推 : 遇到只會嘴的管理組真的會讓人白眼翻不完wwww40F 12/10 23:00
我這人只要問心無愧就會嘴回去@@※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 23:01:50
推 : 推41F 12/10 23:03
推 : 慘42F 12/10 23:03
推 :43F 12/10 23:06
推 : 所以當時時薪給你多少阿44F 12/10 23:07
有點忘了 105~110吧 大夜是155※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 23:12:21
推 : QQ45F 12/10 23:11
推 : 想知道一個月薪水多少…………46F 12/10 23:12
只算麥當勞嗎 平均大概3萬出(這含欠我沒給的) 看有沒有幫值大夜有差※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 23:14:43
推 : 這種好文才值得推啊47F 12/10 23:14
推 : 你這間也太雷了…同樣做過內場但沒這麼慘，給推48F 12/10 23:14
真的 我有去過其他店支援 感覺整個不一樣 我那間生意真的太好※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 23:15:59
→ : 之前待的店沒到這麼忙人手也充足管理組也很好49F 12/10 23:15
推 : 論文給推 QQ50F 12/10 23:17
推 : 幫QQ51F 12/10 23:17
推 : 另外印象中備取準備兩個叫法都有在用吧？52F 12/10 23:19
推 : 以前救過被困在凍庫的大姐 瘋狂敲門53F 12/10 23:28
推 : 感覺很認真阿!54F 12/10 23:29
推 : 摳斯盪的很極致啊常常要一個人當兩三個用55F 12/10 23:42
推 : 推56F 12/10 23:43
推 : 幹 跪了57F 12/10 23:47
推 : 時薪是？58F 12/10 23:48
→ : 乾上面有(
→ : 乾上面有(
推 : 猛60F 12/10 23:51
推 : 當過襄理淚推，一堆人只會出嘴不會幫的，裡面SOP喊好聽的61F 12/10 23:52
→ : 甚麼SOP放在報表前面都是屁啦，當年我的店經理老妖婆
→ : 甚麼SOP放在報表前面都是屁啦，當年我的店經理老妖婆
推 : 最爛的經理就是故意在客人前面罵人的那種63F 12/10 23:53
→ : 為了數字好看，可以一個抵三個的，他就真的放你一個64F 12/10 23:54
推 : 推65F 12/10 23:54
→ : 當時還為了省人力省時薪，砍掉濾油班，兩天換一次66F 12/10 23:54
推 : 辛苦了!67F 12/10 23:54
→ : 測油質整個報表該換不能換，只好在報告上面做假數字68F 12/10 23:55
那就不要被抓阿 說實在 我要是經理 我會很怕PT衝康我 或是檢舉※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/10/2016 23:56:57
→ : 說到工時，店經理也指示過晚班管理組要把工時化零為整XD69F 12/10 23:57
→ : 測油質都管理組測，上命下從，但後來我跟店經理鬧翻
→ : 測油質都管理組測，上命下從，但後來我跟店經理鬧翻
推 : 這不推不行71F 12/10 23:58
推 : 發現跟原po比起來，我以前在麥當勞的工作有夠輕鬆72F 12/10 23:58
→ : 把所有狗屁倒灶的事情都直接跟督導講，離職後聽說督導一73F 12/10 23:58
→ : 個禮拜去突擊檢查兩次，而且都不會事先知會店經理
→ : 個禮拜去突擊檢查兩次，而且都不會事先知會店經理
推 : 綠油 打烊 RUSH間爐 進貨 特清 時薪真的要提高75F 12/11 00:01
→ : 這些根本不是人做的!!!!
→ : 這些根本不是人做的!!!!
推 : 推 速食業真辛苦77F 12/11 00:02
推 : 辛苦78F 12/11 00:04
推 : 我覺得最沒人性就喜歡壓10點20跑來要點早餐，東西都要收79F 12/11 00:04
推 : 有掛有推80F 12/11 00:04
→ : 了，結果蛋跟肉都要重新下，每次都看轉換臭臉XD81F 12/11 00:05
推 : 我最多只被登記了100多小時 前輩你好82F 12/11 00:06
推 : 辛苦啦83F 12/11 00:08
推 : 有一次魚的那爐我測已經到42 經理叫我寫1884F 12/11 00:08
→ : 她媽我在也不敢點魚
→ : 她媽我在也不敢點魚
推 : 之前目測換油才可怕呢86F 12/11 00:09
推 : 好專業的心得文87F 12/11 00:10
推 : 麥當勞真的很喜歡升一些沒三小路用的人來當管理組，那88F 12/11 00:15
→ : 種人就是欠屌，我以前也最喜歡屌那種的 ㄏㄏ
→ : 種人就是欠屌，我以前也最喜歡屌那種的 ㄏㄏ
推 : 麥當勞王90F 12/11 00:16
推 : 靠!被關冷凍庫真的會崩潰!在美國絕對會被吉到破產91F 12/11 00:24
最崩潰的是關燈 想想塞滿一堆貨 走進去都很困難 然後要拿的東西在最裡面結果拿的時候被關燈關門 摸黑零下20度到門邊只穿一件短袖 然後發現安全閥推不動 Orz
推 : 辛苦原po了92F 12/11 00:24
推 : 辛苦了93F 12/11 00:28
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 00:32:37推 : 幹！有夠長...辛苦了94F 12/11 00:32
推 : 你太神了95F 12/11 00:33
會嗎?? 哪裡神?? 薩利機長: 我只是做我該做的...※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 00:35:18
推 : 只有我覺得你母親用這方法逼你讀研所 是不正常的嗎?96F 12/11 00:37
我念研所是同學 拿考古題給我 勸我去考考看 我也是靠存了一點錢才去念的沒人逼我要幹嘛壓
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 00:39:51
推 : 辛苦97F 12/11 00:40
推 : 強98F 12/11 00:41
推 : 然後一小時領126 鬼島偉災99F 12/11 00:41
我那時沒126喔....推 : 感覺做超商還比較輕鬆 薪水應該也差不多100F 12/11 00:43
沒做過超商是不敢嘴啦 不過看起來是事情多 真正體力活還好※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 00:47:50
推 :101F 12/11 00:44
推 : push102F 12/11 00:45
推 : 要說打工我覺的麥當勞比便利商店好多了~~~103F 12/11 00:46
看哪個位子吧 超商沒幾個人 大家責任都很重 麥當勞要是你不會不熟不懂又RUSH 那就滾去掃地拖地倒垃圾擦餐盤 這總會了吧 @@
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 00:51:23
推 : 以前在食品加工廠也被關過冷凍庫 零下20幾度 差點gg104F 12/11 00:49
推 : 封你為噹噹王 @@105F 12/11 00:50
推 :106F 12/11 00:52
推 : 便利商店就是個小圈圈，很多黑暗的事比麥當勞多太多了107F 12/11 00:54
推 : 麥當當系，辛苦了~108F 12/11 00:55
推 : 推109F 12/11 00:56
推 : 之前有一篇好像也是被關在冷凍庫的瀕死經歷110F 12/11 00:58
推 : 冷凍的妹妹真的差點死在裡面欸111F 12/11 00:59
推 : 你能做那麼久真是難為你了112F 12/11 01:05
推 : 辛苦了113F 12/11 01:06
噓 : 幹，不吃麥當勞了114F 12/11 01:06
推 : 推！115F 12/11 01:10
推 : 對不起 我不會再點大麥克不加牛肉改加勁辣雞腿了116F 12/11 01:18
這種特製太小兒科了 一個不加起司 一個不加黃瓜 一個加脫水洋蔥不要番茄醬連續這種才會拖慢匯集速度
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 01:22:41
推 : 推117F 12/11 01:20
推 : 推阿118F 12/11 01:21
推 : 推119F 12/11 01:30
推 : 現在做特製產品好多了~~至少現在的點餐系統會顯示120F 12/11 01:32
→ : 以前螢幕還是英文介面的時候，特製根本是記憶大考驗
→ : 以前螢幕還是英文介面的時候，特製根本是記憶大考驗
推 : 推！辛苦了122F 12/11 01:35
推 : 先推再看123F 12/11 01:41
推 : 推124F 12/11 01:45
推 : 你這個太扯了125F 12/11 01:49
推 : 推126F 12/11 01:56
推 : 辛苦了127F 12/11 02:00
推 : 推128F 12/11 02:01
推 : 推~抗壓性直接練到滿等129F 12/11 02:02
推 : 我以前做的那家好多了..管理組個個有能力cover rush130F 12/11 02:02
我那時好的管理組也是有 不過主要是人太少了 然後單子太多 又接訂餐就算管理組進來拉單做漢堡也沒用 天天挑戰出餐極限
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 02:05:35
→ : 打卡算錢以分鐘計算從來不會機機歪歪或是A時數..131F 12/11 02:03
→ : 對了你沒提到新產品要找時間進來學.試作品可以拿回去
那個再講下去就太長了 而且做新產品不會更累或更輕鬆 我是覺得沒差→ : 對了你沒提到新產品要找時間進來學.試作品可以拿回去
天天都在麥當勞聞那味道 到後期聞到那牛肉味就想吐 我沒做以後到現在真的很少吃
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 02:08:54
→ : 我那時沒辦法啦..早上上課晚上打工晚餐只能吃5折員餐133F 12/11 02:09
→ : 或隔壁家樂福打烊特價魯味..半年瘦了10KG....
→ : 以做過一堆奇奇怪怪打工來說..麥給錢乾脆這點算是缺錢
→ : 時很大的優點
→ : 或隔壁家樂福打烊特價魯味..半年瘦了10KG....
→ : 以做過一堆奇奇怪怪打工來說..麥給錢乾脆這點算是缺錢
→ : 時很大的優點
推 : 打工 U 文 等等去吃麥噹噹表示一下敬意137F 12/11 02:11
推 : 優質八卦推138F 12/11 02:19
推 : 拒絕血汗請支持無條件基本收入139F 12/11 02:42
推 : 關燈黑暗新人菜鳥附贈慌張害怕 就算門把正常我覺得140F 12/11 02:50
→ : 沒那麼容易打開 話說如果再關久一點不就……呃
關久就上新聞啦...我是不知道我能在裡面撐多久 只有一件衣服 可能20分我就倒了吧→ : 沒那麼容易打開 話說如果再關久一點不就……呃
推 : 原來早餐的蛋是用牛油處理的，要崩潰了142F 12/11 03:01
推 : 在台灣連鎖店打工就是要暗自期盼生意別"太"好143F 12/11 03:10
推 : mos現點現做，流程倒是不像麥當勞一樣拼144F 12/11 03:18
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/11/2016 03:24:20推 : 您是中正最近要開的麥當勞系？145F 12/11 03:43
推 : 冷凍庫的問題幾乎沒有改善...裡面門把結凍 沒足夠力氣根146F 12/11 06:08
→ : 本出不來
→ : 本出不來
推 : 超猛，還救了人一命…148F 12/11 06:34
推 : 看到一半就不敢看了 也太操了吧149F 12/11 06:45
推 : 為什麼薯條加大只有盒子加大？150F 12/11 07:13
推 : 推151F 12/11 07:19
推 :152F 12/11 08:13
推 : 以後不敢讓兒子去有冷凍櫃的公司打工了真的會死人153F 12/11 09:11
推 : D:154F 12/11 09:13
→ : 難難怪你會去進貨,我值班遇到這麼北爛的當然丟去做塞虧155F 12/11 09:14
值班沒的選好嗎 這工作一開始我還沒囂張的時候就先排了 真的抓狂就刷下了你以為PT這麼好欺負?? 我算裡面暴走率最低的了 還有 我是不覺得我哪裡有北爛
如果主管自己有做好 cover好 誰想嗆她??
推 : 推156F 12/11 09:27
推 : 猛157F 12/11 09:36
推 : 幹 太猛了158F 12/11 09:39
推 : 推159F 12/11 09:51
推 : 推160F 12/11 10:18
推 : 麥當勞真的超多腦殘不會做事EQ低動不動罵人羞辱人的161F 12/11 10:37
→ : 管理組 以前在麥打工真的受夠了
→ : 管理組 以前在麥打工真的受夠了
推 : 幹 大企業把勞工壓榨的滿滿的，太可怕了163F 12/11 10:39
推 : 好操164F 12/11 10:56
推 : 滿滿的恨意阿165F 12/11 11:04
推 : 麥當王166F 12/11 11:15
推 : 我們進貨大哥都會幫我們放油脂還有冷凍冷藏的東西 你們167F 12/11 11:36
→ : 店也太坑
→ : 店也太坑
推 : ㄊ169F 12/11 11:39
推 : 辛苦了......170F 12/11 12:23
推 : 猛171F 12/11 12:34
推 : 麥當王172F 12/11 12:34
推 : 根本中肯到爆還一堆老鳥喜歡狂電新人根學長學弟制87趴173F 12/11 12:49
→ : 像
→ : 像
推 : 麥當當系 XDD175F 12/11 13:05
推 : 麥胞報到 我做的那間比你好太多了 但也沒說很閒啦176F 12/11 13:13
推 : 生意好就應該多請一個人來幫忙177F 12/11 13:23
推 : 如果是大店。沒進貨大哥也太奇怪178F 12/11 13:30
推 : 慘179F 12/11 13:31
推 : 不過店家有把該給你的薪水給你 還算可以180F 12/11 13:33
推 : 麥當勞王！181F 12/11 13:49
推 : 推182F 12/11 13:51
推 : 賣噹噹和肯基基都待過的路過...廚房真的很辛苦183F 12/11 14:00
推 : 以前進貨大哥只會把貨下完 點完沒錯就會開走了184F 12/11 14:01
→ : 進貨人也要太少了
→ : 進貨人也要太少了
→ : 想到當年在台北館前時薪好像是7x...下午進廚接打烊收尾186F 12/11 14:03
推 : 媽阿 我做四年都沒你精彩...可能不忙的店太幸福..187F 12/11 14:17
推 : 我也被關過冰箱！！！超可怕！！！還好有人剛好在188F 12/11 15:17
推 : 在這打工兩年過，好的管理組可以用最少人力處裡最多客人189F 12/11 15:55
→ : 忙完後，還能休閒喝水...，但是也是在這打工，才發現真的
→ : 是什麼人都有，有的人腦袋+做事(基本能力)沒有下限
→ : 當年雖然只是個大學生，但是我認為廚房這些事難度沒有很
→ : 高(很簡單，雖然有時會累)，但是就是有人天天教，教了
→ : 整個暑假也教不來，更不用說有些人的態度(不論學生or媽媽
→ : )，至於進貨我還蠻喜歡的，因為時間過得特別快XD
→ : 一個人送上電梯，另一個人從電梯般去冷藏冷凍
→ : 搬完排完，收拾一下環境，喝個水...進廚房等下班XD
→ : 悠閒
→ : 一開始時薪7X開始做，最後新勞基法制9X領了幾個禮拜
→ : 忙完後，還能休閒喝水...，但是也是在這打工，才發現真的
→ : 是什麼人都有，有的人腦袋+做事(基本能力)沒有下限
→ : 當年雖然只是個大學生，但是我認為廚房這些事難度沒有很
→ : 高(很簡單，雖然有時會累)，但是就是有人天天教，教了
→ : 整個暑假也教不來，更不用說有些人的態度(不論學生or媽媽
→ : )，至於進貨我還蠻喜歡的，因為時間過得特別快XD
→ : 一個人送上電梯，另一個人從電梯般去冷藏冷凍
→ : 搬完排完，收拾一下環境，喝個水...進廚房等下班XD
→ : 悠閒
→ : 一開始時薪7X開始做，最後新勞基法制9X領了幾個禮拜
推 : 朝聖200F 12/11 16:15
推 : 還好原Po有去開門，不然那新人就要變冰棒了201F 12/11 17:58
推 : 謝分享202F 12/11 18:15
推 : 推推203F 12/11 20:33
推 : 猛204F 12/11 20:47
推 : 業障205F 12/11 21:13
推 :206F 12/12 00:41
推 : 你們經理不會把積欠的工時key在其他班比較少的同事207F 12/12 03:37
→ : 那 再叫他領出來給你嗎？
這種事 越是走這種偏門方法 問題越多 我是她也不會這麼做 是有講過要key成大夜的→ : 那 再叫他領出來給你嗎？
可是後來督導會看班表跟工時 就放棄了
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/12/2016 03:46:53
※ 編輯: toroman520 (1.169.210.238), 12/12/2016 03:50:42
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3樓 時間: 2016-12-11 00:44:01 (日本)
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12-11 00:44 JP
只能講這種連鎖餐飲業都不是人幹的，以為只有台灣這樣?國外也一樣啊~一人當三人用，備貨、備料、洗盤、做料理都一個人包辦。而且沒弄完不准回去。
5樓 時間: 2016-12-11 01:08:08 (台灣)
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+1
(編輯過) TW
大致上分兩種的累 一種就是廚房=事情做不完 一個人當兩三個用 帶訓時明明有三個工作站 你老了就丟你一個人 等到rush爆了可憐的開店打烊專用組長會進來救你、開店的網狀、三色抹布還沒洗完 發起的螢幕響了就要趕去做滿福堡喔對了 廚房因為有炸爐&煎爐全開冷氣又常壞會非常熱 但是你要補貨又得到冷凍庫 所以忙起來你會冰火九重天...最扯的就是讓你邊進貨邊幫廚房下蛋下肉下&起鬆餅、早餐只有兩個人站廚房轉換要自己想辦法、櫃台沒人我就穿著圍裙網帽去點餐、午餐時間因為炸爐全開起鍋會逼逼叫 然後一樣就給你兩個人 發起+匯集一人 準備一人 通常排班都會配一個S級的老鳥+一個C級菜鳥一旦rush 那些炸爐就逼逼逼...此起彼落 因為我已經可以聽音辨位 直接指揮菜鳥去起鍋 不然他會不知所措傻掉在那邊、趁著沒什麼客人廚房就抽一個人去濾油 通常那個人選要夠老警覺性夠強因為突然忙起來就要隨時幫忙 總而言之廚房待久了你會覺得你越來越快而周遭越來越慢... 另一種就是櫃檯(包含阿姨) 要應付各種奇杷 不知道要吃什麼還再那邊魯小、一個人硬要占好幾個位置、帶人來這邊上課等等 修養要很好 常常看到站櫃台的回休息室就爆發了XD 看你的個性啦 不喜歡交際應酬就做廚房 整天趕場聚餐的你做櫃台比較不會痛苦
12樓 時間: 2016-12-11 11:38:15 (台灣)
→
12-11 11:38 TW
現在的物價跟薪資跟當年一樣嗎??現在是工作量多，薪資少!!還要服務喔!!請加錢吧，台灣根本就是鬼島，環境一年比一年差!!
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