※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-07-17 14:47:10
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 餐廳真的有把服務費轉移給服務生嗎？
時間 Tue Jul 17 11:06:33 2018
※ 引述《ckckcck5577 (一堆神經病)》之銘言：
: 很多餐廳都有收服務費
: 可是每個月的盈收一定是不一樣的
: 代表服務費收到的也不一樣
: 可是服務生薪水好像沒什麼變動
: 餐廳真的有把服務費轉移到服務生身上？
: 如果沒有，憑什麼收服務費？
我們餐廳蠻特別的
的確是把服務費全部發放給每一個員工
而且我們的服務費不是強制收取10%
而是每一桌客人只收20元
客人可以選擇要不要給
https://i.imgur.com/nGWf7Yk.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/nGWf7Ykh.jpg)
當初會想增加這個新制度
第一
是想知道台灣的消費者
當可以自由選擇給予服務費時
願不願意因為外場人員的親切服務或體諒辛苦
給予20元的鼓勵
第二
外場人員也可以經由客人的勾選肯定
得到成就感（他們真的會開心一整天）
這制度實施了一年多
願意給的客人比例大概將近3成
可能台灣人比較沒有像歐美給小費的習慣
但我們發現其實有越來越多年輕人
認同我們支持我們這個想法
之前也有網紅部落客
說我們是變相漲價都是假的
https://i.imgur.com/I01V6FE.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/I01V6FE.jpg)
也有媽媽點完餐後跟我們櫃台人員說
我覺得這個服務鼓勵金很好
希望你們可以一直推廣下去
謝謝你們
聽完心裡真的暖暖的
當然內場的餐點品質把關也很重要
所以內外場都可以依照每月工作時數比例發放
只是外場畢竟是第一線服務人員
所以比例會再高一點
我們不會因為有這筆獎金加給
就調降人員的薪水
基本上每一季每半年都會做薪資的調漲
目前我們三間餐廳都有實施這個制度
兩間在一中，一間在逢甲
歡迎大家來幫員工加薪XDDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.198.225
※ 文章代碼(AID): #1RJLqx9R (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1531796795.A.25B.html
推 : 不錯1F 180.204.251.177 台灣 07/17 11:07
推 : 好老闆給推2F 223.137.36.33 台灣 07/17 11:08
推 : 台北呢3F 49.215.130.193 台灣 07/17 11:08
推 : 老闆才應該幫員工加薪吧,如果只有本薪 220.136.104.211 07/17 11:0s
*[1;31m→ purplebfly: 你的員工會工作愉快嗎?? 220.136.104.211 07/17 11:09推 : 服務生底薪35000...說出來會搶破頭吧~5F 180.217.250.213 台灣 07/17 11:09
噓 : 業配6F 118.150.71.55 台灣 07/17 11:10
推 : 真 服務費7F 223.140.148.167 台灣 07/17 11:11
→ : 推，我會給8F 101.136.28.117 台灣 07/17 11:11
推 : 薪水好高9F 101.137.151.144 台灣 07/17 11:11
推 : 獎勵金其次 底薪35000台中真的佛心公司10F 113.161.150.5 越南 07/17 11:12
推 : 推11F 42.73.70.120 台灣 07/17 11:12
推 : 推 台灣人怪餐廳把服務費暗槓，真的開12F 101.14.244.202 台灣 07/17 11:14
→ : 放也不給
→ : 放也不給
推 : 推14F 223.136.243.171 台灣 07/17 11:16
推 : 推15F 175.96.113.35 台灣 07/17 11:19
推 : 吃過你們的麵不太喜歡欸 印象中沒有清爽16F 36.234.127.143 台灣 07/17 11:19
→ : 口味的
有研發清炒類的，如果不喜歡醬汁濃郁可以試試XD→ : 口味的
推 : 底薪不錯 棒棒老闆18F 223.137.55.131 台灣 07/17 11:20
推 : 推19F 114.32.8.91 台灣 07/17 11:21
推 : 員工薪水快4萬 屌打整天哭哭說沒人來然後20F 39.8.41.60 台灣 07/17 11:21
→ : 給22k的垃圾公司
→ : 給22k的垃圾公司
推 : 推22F 1.164.205.110 台灣 07/17 11:23
推 : 餐飲業底薪35000基本時間180，優質商家23F 60.248.119.217 台灣 07/17 11:26
推 : 好吃推24F 49.216.242.225 台灣 07/17 11:26
推 : 推一個，很有良心的店家25F 140.134.48.253 台灣 07/17 11:27
謝謝推 : 1500/22天/20元=3.5桌 雖然應該內外場共分26F 122.118.193.248 台灣 07/17 11:27
推 : 佛心公司27F 223.139.109.122 台灣 07/17 11:29
推 : 推 但不知道在哪28F 140.127.3.16 台灣 07/17 11:30
推 : 推29F 218.166.177.162 台灣 07/17 11:32
推 : 好制度推推30F 223.139.7.102 台灣 07/17 11:33
噓 : 才3成，台灣果然窮酸狗很多31F 49.217.145.223 台灣 07/17 11:33
推 : 是店名一個字的那間齁32F 180.204.83.87 台灣 07/17 11:35
推 : 底薪3w5 猛33F 223.141.31.23 台灣 07/17 11:37
→ : 其實國外是因為服務生薪水低才有小費制34F 61.228.32.57 台灣 07/17 11:41
推 : 勞健保多提撥一點吧==35F 39.9.165.165 台灣 07/17 11:41
推 : 禮拜天才去吃 份量很多 差點吃不完qq36F 39.12.132.243 台灣 07/17 11:45
推 : 底薪好高 敢問原po餐廳有缺人手嗎XD37F 101.14.144.254 台灣 07/17 11:47
噓 : 碼太多38F 111.246.65.193 台灣 07/17 11:48
推 : 想用新台幣教訓原po的餐廳39F 1.164.194.86 台灣 07/17 11:50
推 : 推40F 110.28.228.216 台灣 07/17 11:50
推 : 好老闆給推41F 223.140.155.19 台灣 07/17 11:52
→ : 服務生三萬五...真的算是企業良心42F 180.204.132.159 台灣 07/17 11:53
推 : 哪一間?43F 118.163.110.199 台灣 07/17 11:53
推 : 推 給員工福利44F 49.216.180.104 台灣 07/17 11:56
推 : 推，但不知道是哪一家@@45F 114.43.34.164 台灣 07/17 11:57
推 : 月入四萬已經屌打一堆3xK工程師了...46F 61.219.179.230 台灣 07/17 11:57
推 : 月入40k...我要應徵47F 111.83.94.156 台灣 07/17 12:01
推 : 推48F 49.158.91.102 台灣 07/17 12:01
推 : 這種老闆都是興趣使然在創業的頗欣賞49F 1.161.63.25 台灣 07/17 12:03
推 : 底薪可以拿到35K超佛的好嗎50F 42.75.61.58 台灣 07/17 12:07
→ : 但是我上次吃真的覺得不合51F 101.13.192.149 台灣 07/17 12:12
推 : 不錯給推52F 101.10.67.136 台灣 07/17 12:12
→ : 口味53F 101.13.192.149 台灣 07/17 12:12
→ : 好啦雖然我一中讀三年覺得混是最好吃54F 61.224.72.108 台灣 07/17 12:16
→ : 的一家 但你會被噓業配
謝謝你，只是分享我們店裡比較不一樣的服務費制度。：p→ : 的一家 但你會被噓業配
→ : 之前吃過你們的餐點 蛤蜊真的爆淦多56F 61.223.13.72 台灣 07/17 12:16
推 : 不錯吃57F 111.82.37.167 台灣 07/17 12:16
推 : 推 真的不錯吃58F 114.27.63.132 台灣 07/17 12:17
推 : 薪資單沒碼好，洩漏店面，偷打廣告59F 180.217.224.109 台灣 07/17 12:17
推 : 好老闆 他媽台灣一堆白癡餐廳在那亂收服60F 220.133.182.33 台灣 07/17 12:18
推 : 照片裡看得到hun，是間義大利麵餐廳61F 223.137.189.103 台灣 07/17 12:19
推 : 推62F 180.204.50.104 台灣 07/17 12:21
推 : 菜單484故意不碼 嘻嘻63F 223.140.87.105 台灣 07/17 12:22
推 : 好ㄘ64F 27.247.99.129 台灣 07/17 12:23
推 : 良心店家耶 你們店在哪裡 我找朋友一起去吃65F 104.247.128.2 美國 07/17 12:24
→ : 你們的店名是什麼呢
→ : 你們的店名是什麼呢
推 : 推67F 223.140.85.99 台灣 07/17 12:26
推 : 推68F 42.75.105.32 台灣 07/17 12:26
推 : 底薪35000 你一定會被同業搞= =69F 27.246.224.214 台灣 07/17 12:27
噓 : 很好 但業配滾70F 36.227.40.156 台灣 07/17 12:29
推 : 底薪好高............................71F 59.126.183.116 台灣 07/17 12:30
推 : 加油72F 1.170.213.218 台灣 07/17 12:31
推 : 混推一下73F 42.76.155.249 台灣 07/17 12:32
推 : 推74F 180.176.176.159 台灣 07/17 12:33
推 : 一個月七萬多塊，算是餐飲服務人員的霸主了75F 118.167.143.65 台灣 07/17 12:33
推 : 推老闆有心76F 49.129.185.120 日本 07/17 12:34
推 : 推，討厭巧立名目的茶水費和服務費77F 42.77.166.218 台灣 07/17 12:35
推 : 推78F 115.82.132.178 台灣 07/17 12:36
推 : 讚79F 125.227.28.32 台灣 07/17 12:39
→ : 老闆在哪，我去上班了80F 1.171.58.25 台灣 07/17 12:40
※ 編輯: dreamboy052 (118.170.198.225), 07/17/2018 12:49:59推 : 推81F 115.82.99.245 台灣 07/17 12:46
推 : 老闆不考慮來台北開店嗎82F 111.240.129.106 台灣 07/17 12:49
噓 : 廣告滾83F 123.240.84.28 台灣 07/17 12:50
推 : 好棒的制度84F 223.137.185.53 台灣 07/17 12:53
推 : 逢甲的義大利麵吧？85F 49.215.224.178 台灣 07/17 12:54
推 : 好公司制度給推86F 223.136.67.172 台灣 07/17 12:55
推 : HUN是哪間@@87F 1.163.234.24 台灣 07/17 13:00
推 : 推推喔88F 39.10.165.243 台灣 07/17 13:01
推 : 佛心公司89F 27.52.75.119 台灣 07/17 13:06
推 : 給推 我去台中一定去90F 101.8.48.241 台灣 07/17 13:07
推 : 正向，推一個91F 122.254.30.65 台灣 07/17 13:08
推 : 哪家喇有種說出來啊，下次去台中用台幣教92F 140.112.25.99 台灣 07/17 13:13
推 : 難得好老闆，只能推了93F 101.136.74.206 台灣 07/17 13:13
→ : 訓你94F 140.112.25.99 台灣 07/17 13:13
推 : 這樣也沒有鼓勵到認真員工的實質意義95F 223.140.250.89 台灣 07/17 13:17
推 : 佛心公司96F 223.137.13.77 台灣 07/17 13:18
→ : 應該把獎勵金回饋到服務那桌的人身上吧97F 223.140.250.89 台灣 07/17 13:18
推 : 推98F 42.72.90.214 台灣 07/17 13:19
推 : 好公司99F 1.167.48.79 台灣 07/17 13:33
推 : 幹 這薪水好像有點高......100F 223.136.165.166 台灣 07/17 13:39
推 :101F 118.163.163.86 台灣 07/17 13:41
推 : 推102F 36.224.242.217 台灣 07/17 13:44
推 : 佛心給推103F 153.147.80.41 日本 07/17 13:49
推 : 推都會給20，普通份量就飽了，加大吃不完104F 125.231.89.228 台灣 07/17 13:52
推 : 好老闆 給推105F 42.76.82.179 台灣 07/17 13:57
推 : 好老闆106F 101.8.215.66 台灣 07/17 14:08
推 : 推一下好制度107F 210.64.57.152 台灣 07/17 14:11
推 : 佛108F 39.9.67.137 台灣 07/17 14:12
推 : 佛心推推109F 120.21.224.219 澳大利亞 07/17 14:27
推 : 薪水高，有服務費，推，但碼太多110F 101.137.140.101 台灣 07/17 14:29
推 : 所以實發薪資到底是多少?@@111F 36.237.230.199 台灣 07/17 14:34
推 : 推 有良心店家112F 114.43.24.127 台灣 07/17 14:37
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