※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-08-20 10:07:30
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 去沖繩要吃什麼
時間 Mon Aug 19 14:02:08 2019
欸欸本肥北漂沖繩台勞啦，放暑假台灣人是都擠到沖繩喔，最近問沖繩的太多了喔
難怪年間台灣旅客數都快破百萬惹
※ 引述《v963610 (TENG)》之銘言：
: 沖繩不過就日本中鄉下中的鄉下..
: 你是想要吃到什麼好吃的？
: 日本的美食網站，沖繩店家幾乎沒啥店超過四顆星
: 之前鄉民整天說的暖慕，湯頭還可以
: 可是麵條難吃又沒融入湯頭
暖暮九州來的，通堂才是沖繩本地出來的
當地人其實很不懂到底有啥好排隊，而且只有國際通那家在排
去外縣市像中城店、糸滿店，我還沒有進去時客滿過
: 阿古豬也不用去吃
: 根本敲盤子 被台灣豬肉屌打
: 還賣那麼貴
阿古豬真心貴，也是吃不太出來價值是啥
阿古豬涮涮鍋隨便都要快四五千，同樣的錢我選和牛
: 琉球的牛倒是可以加減吃一下
: 然後吃個壽司郎就好
: 其他有沒有吃都沒什麼差
: 毫無記憶點
: 海產我是沒去吃
: 看人家講焗烤龍蝦不是活龍蝦
: 你可以去探探路
港口海產目前覺得都還行啊
不過倒是沒有說一定要去哪個港，其實港口那種魚市場就是賣新鮮哪都差不多
: 推 figowang: 蝦蝦飯 42.72.127.25 08/13 18:37
: 喔對，這間還可以，而且好像有店面了
蝦蝦飯劣化傾向...RYCON那家我也不愛
OK進入正題
所以沖繩要吃啥？本肥有幾個心得
1.網路文章看看就好
一堆網路文章，特別是開進去先看一大段折價券還有wifi機業配
進內文照片張張後製邊框和造型字體的那種
基本上都是拿來看看笑笑就好
不是說這種blog文章推薦的一定難吃
但說真的一堆都馬亂槍打鳥到沒鑑別度
說這個名店那個名店，然後去吃一下拍幾個照，就吹成必吃必吃
真的是必吃必吃的叫不知道在寫三小
連ガスト這種連鎖餐廳都有人講必吃，莫名其妙
2.先問問施主你喜歡吃什麼
定食？拉麵？海鮮？牛排？壽司？
種類先搞清楚，啊不然就碰過腸胃有問題不能吃生的
結果還跑去吃魚市場跟壽司，這不就自己做死...
還有就是像牛排之類的，根據預算上下差也很大
一兩千的平價款也有
https://i.imgur.com/ItNzW9p.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ItNzW9p.jpg)
一兩萬的高級和牛也有
https://i.imgur.com/LRNOVAK.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/LRNOVAKh.jpg)
一分錢一分貨，雖然不是沒有坑觀光客的店，但肯出多少就吃到多好基本上還是差不多的
像提到琉球的牛就算是比較貴，也比較高檔的燒肉
像提到琉球的牛就算是比較貴，也比較高檔的燒肉
一般連鎖店如小祿五苑之類的，吃到飽兩三千多就能搞定了
而再低於這個價位就要有心理準備
不要看BAMBOHE燒肉不到兩千覺得很便宜，進去之後才覺得店裡面怎麼滿滿廉價感
這個價就是這個水準...
3.所謂沖繩料理
一般看到甚麼○○食堂，多半是賣沖繩料理
沖繩料理在日本人看起來很新鮮，但對台灣人來講...其實還好
不是說不好吃，而是如果期待新鮮感，那大概會失望
因為除了少數啥炸水雲海葡萄之類台灣比較少看到，其他很多都很像台灣小吃/熱炒
但像我自己待長期的，就滿愛去沖繩料理店
因為口味也吃得慣，像是チャンプル類這種把東西拿來炒一炒的不知道吃啥就會點
不然一般的日本料理店根本看不到炒的蔬菜，都只給生菜沙拉
當然跟台灣還是差一點，像這個ふーチャンプル（麥麩雜炒）
堆得一大堆的麥麩和午餐肉就是台灣比較少拿來加進去吵的
當然跟台灣還是差一點，像這個ふーチャンプル（麥麩雜炒）
堆得一大堆的麥麩和午餐肉就是台灣比較少拿來加進去吵的
https://i.imgur.com/jRwe9ZU.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/jRwe9ZU.jpg)
然後因為是家常料理，從觀光區到你家巷口都有沖繩料理店
所以就跟滷肉飯牛肉麵一樣，每家店口味不同
隨個人喜好你家巷口屌打排隊名店也是很正常的事
像我就覺得大部分的在地食堂>>國際通那邊的花○食堂
沖繩麵好不好吃也是反應滿分歧的
有人覺得加泡盛很讚，有人覺得很普，覺得超難吃絕不要吃的也有
我是不太理解最後麵那個啦，很普倒是可以想像，因為就控肉麵
https://i.imgur.com/Du7F1ml.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Du7F1ml.jpg)
但也有的店家賣沖繩麵，但店面弄得很像賣甜點咖啡的
https://i.imgur.com/VMcUm25.jpg
https://i.imgur.com/X5maMTp.jpg
https://i.imgur.com/Qa0MPhV.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/VMcUm25.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/X5maMTp.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Qa0MPhV.jpg)
不過聽說國際大街之類的觀光區雷店確實存在，有在地同事就抱怨過
有日本內地遊客去國際大街吃沖繩麵，就以為沖繩麵很難吃
但問題明明是他吃的那家本來就很難吃，不是沖繩麵很難吃XD
其實沖繩麵本身其實算在沖繩滿有歷史淵源的食物啦，雖然叫soba但完全不是蕎麥麵
當初還為了這個名字吵了一陣
有興趣可以看一下我寫的〈一場打了兩年，牽扯四百年歷史的正名運動〉
https://vocus.cc/@nmtltrans/5bfbba16fd89780001a1b2df
【台文天文台】朱宥任：一場打了兩年，牽扯四百年歷史的正名運動！ | 拾藏：臺灣文學物語 — vocus 近來，「正名運動」甚囂塵上，在《使琉球錄》當中也有一場關於「正名」的紀錄，不過這個被正名的東西有點特別，不是球隊、不是國家名稱，而是「沖繩麵（沖縄そば，okinawa soba）」。 - 關鍵字: ...
沖繩食物其實也多少都有點過往能提
像上面的チャンプル就算是各種融合：
像台灣熱炒的炒法+日本的定食模式附飯湯+配料中有美軍餐肉
其他豬肉蛋飯糰（日式飯糰+美式餐肉）
https://i.imgur.com/2nV4uiX.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/2nV4uiXh.jpg)
塔可飯（墨西哥塔可餅配料+亞洲的主食白飯）
https://i.imgur.com/A2vaI2D.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/A2vaI2Dh.jpg)
之類的多少都看得出受到沖繩背景混種
這種料理方式也跟台灣滿像的，有甚麼加什麼
上次還吃到放滷肉的塔可飯...
https://i.imgur.com/nyvupR0.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/nyvupR0.jpg)
最後說一下，我個人是滿愛沖繩非連鎖的漢堡店啦，
像這個是國際大街旁邊小巷的zooton's，個人覺得吃A&W不如來吃這個
https://i.imgur.com/MUuOppO.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/MUuOppOh.jpg)
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→ : 五樓吃？1F 122.116.59.21 台灣 08/19 14:02
推 : 沖繩還有快可立嗎？2F 61.230.251.101 台灣 08/19 14:02
推 : 我只有在東京吃過沖縄そば3F 220.100.12.63 日本 08/19 14:04
推 : 百年大家的阿古豬火鍋很好吃啊4F 16.242.247.140 新加坡 08/19 14:04
我還沒吃過這家，之前阿古豬是在地朋友帶去那霸的店（不是國際通）下次再試試看XD
推 : https://i.imgur.com/c9ZWKju.jpg5F 180.217.191.97 台灣 08/19 14:05
推 : https://i.imgur.com/x6dtln8.jpg6F 42.77.204.70 台灣 08/19 14:05
→ : 去墾丁不如去沖繩。7F 180.217.191.97 台灣 08/19 14:05
→ : 暖暮、通堂在一蘭面前都是大便8F 36.230.149.223 台灣 08/19 14:06
推 : 認真分享推9F 101.136.4.123 台灣 08/19 14:06
推 : 木利銀次啦幹10F 211.21.120.163 台灣 08/19 14:06
→ : 吃暖暮、通堂還不如去吃沖繩麵11F 36.230.149.223 台灣 08/19 14:06
推 : 你沖繩系?12F 36.227.167.90 台灣 08/19 14:07
→ : 有推薦的火鍋嗎？13F 114.136.4.41 台灣 08/19 14:07
沒沙茶醬通通不推(x不是啦這個就跟燒肉一樣看食材判斷，依你的需求查一下套餐裡面有甚麼東西最準
→ : 阿古豬跟伊比例豬一樣 臭死 北七才吃14F 211.21.120.163 台灣 08/19 14:08
→ : 沖繩麵飯店早餐就有了只是沒排骨肉
→ : 只要吃目利銀次跟石垣牛就好
→ : 沖繩麵飯店早餐就有了只是沒排骨肉
→ : 只要吃目利銀次跟石垣牛就好
廣義的沖繩麵就是那種麵條...其實就跟台灣的家常麵差不多
外面看到店家一碗一碗在賣的就是控肉湯麵
一般來講 沖縄そば>>三層肉 ソーキそば>>帶骨肉 軟骨そば>>有軟骨的肉
→ : 剩下的幾天就超市lawson全家交替吃17F 211.21.120.163 台灣 08/19 14:09
→ : 會在國際通排拉麵的都傻子18F 36.227.17.235 台灣 08/19 14:11
→ : 沖繩最不合胃口就タコライス其他不19F 180.217.191.97 台灣 08/19 14:11
→ : 錯
→ : 把墨西哥玉米餅變成白飯真的怪
→ : 錯
→ : 把墨西哥玉米餅變成白飯真的怪
據說當初發明者是做居酒屋的，他客人中很多美軍
然後他就在想，有沒有甚麼辦法可以賣便宜又能餵飽這些大塊頭的
後來腦筋就動到把墨西哥肉燥澆在白飯上，結果意外大受歡迎到乾脆自開一家店專賣這個
就是現在的 KING TACOS 金武本店
→ : 沖繩我都看彭大22F 1.170.140.134 台灣 08/19 14:13
彭大那邊就也是人多口雜看過有人推hotto motto便當，靠北
（相當於推薦鬍鬚張差不多意思，不難吃可以連鎖的是在推啥）
推 : 五月去石垣島，和牛燒肉敲好ㄘ23F 59.124.84.31 台灣 08/19 14:13
→ : 不過上次去名護那邊吃的家常料理不錯24F 1.170.140.134 台灣 08/19 14:14
推 : 漢堡那坨綠色的是什麼25F 1.170.44.95 台灣 08/19 14:14
應該是酪梨醬※ 編輯: ricky158207 (153.188.201.17 日本), 08/19/2019 14:16:46
→ : 豬肉蛋飯糰是在機場那邊吃的 一下飛機就買26F 1.170.140.134 台灣 08/19 14:15
推 : 我ㄘ這家，石垣島きたうち牧場27F 59.124.84.31 台灣 08/19 14:15
→ : 不知道在地人看法如何
沒問過耶，主要活動範圍還是在本島/那霸比較多→ : 不知道在地人看法如何
→ : 原來soba不是蕎麥麵？29F 223.136.234.76 台灣 08/19 14:15
soba是，沖繩soba不是，沖繩soba是沖繩自己的在地家常麵條和台灣麵條相近都是小麥居多，曾經因為這樣被要求改名過，抗爭後才被允許保留原名
詳細看我上面貼的文章連結XD
→ : 吃過大家的阿古豬火鍋 覺得還好30F 36.237.65.202 台灣 08/19 14:17
→ : 但旁邊就有流水蟬鳴蛙叫，氣氛真的優
※ 編輯: ricky158207 (153.188.201.17 日本), 08/19/2019 14:20:35→ : 但旁邊就有流水蟬鳴蛙叫，氣氛真的優
推 : 有沒有推薦的三線演唱餐廳？32F 101.12.4.224 台灣 08/19 14:21
抱歉雖然我很喜歡三線但這種我真的不會去...太明顯針對觀光客了出市區看不到這種店，肥宅孤身一人想聽三線還是戴耳機開BEGIN的歌比較快
※ 編輯: ricky158207 (153.188.201.17 日本), 08/19/2019 14:24:01
推 : 飯糰沒台灣的好吃 但是門市外觀很乾淨33F 118.169.108.170 台灣 08/19 14:26
推 : 飯糰跟塔可飯好吃34F 111.71.62.139 台灣 08/19 14:27
→ : 肉夠鹹配飯剛好
→ : 肉夠鹹配飯剛好
推 : 推36F 42.70.159.235 台灣 08/19 14:29
推 : 在沖繩打拼的台奴+1，觀點同意+137F 121.107.179.97 日本 08/19 14:31
辛苦惹（合掌）※ 編輯: ricky158207 (153.188.201.17 日本), 08/19/2019 14:34:33
推 : 燒肉華不錯阿38F 223.140.132.245 台灣 08/19 14:38
推 : 苦瓜很有名！39F 122.24.96.31 日本 08/19 14:41
推 : 百年大家阿古豬真的不錯 但只有涮肉片40F 125.231.219.200 台灣 08/19 14:49
→ : 的部分 其他還好 牛排的話...某88真的
→ : 不知道為何能開那麼多店 自己煎可能都
→ : 比較好吃
→ : 的部分 其他還好 牛排的話...某88真的
→ : 不知道為何能開那麼多店 自己煎可能都
→ : 比較好吃
推 : 阿古豬的特色是沒味道吧44F 223.140.34.153 台灣 08/19 14:51
→ : 沖繩當地的牛根本不行，油香太少
推 : 飯團根本難吃的東西，沖繩吃的真的不
→ : 行，跟本土比差太多
→ : 沖繩當地的牛根本不行，油香太少
推 : 飯團根本難吃的東西，沖繩吃的真的不
→ : 行，跟本土比差太多
推 : 推推48F 36.228.143.37 台灣 08/19 14:58
推 : 有一家店在荒郊野外賣阿古豬的豬排49F 42.72.231.20 台灣 08/19 15:01
→ : 套餐，做得很好吃，還有那個墨西哥
→ : 飯明明就超好吃的，滷肉屌打台灣街
→ : 邊八成的滷肉飯攤
→ : 套餐，做得很好吃，還有那個墨西哥
→ : 飯明明就超好吃的，滷肉屌打台灣街
→ : 邊八成的滷肉飯攤
推 : 推在地53F 42.72.81.242 台灣 08/19 15:19
推 : 郊區那家豬排真的超好吃54F 42.76.7.226 台灣 08/19 15:39
推 : 靠！越看越餓55F 211.23.46.110 台灣 08/19 15:43
推 : 阿古豬去肉店買來自己烤，超級無敵爆炸好56F 115.82.152.36 台灣 08/19 15:47
→ : 吃，又甜又嫩又沒腥味
→ : 吃，又甜又嫩又沒腥味
推 : 推58F 42.73.14.145 台灣 08/19 15:47
推 : 琉球的牛59F 1.165.175.85 台灣 08/19 17:38
推 : 泡盛辣椒超棒！60F 101.13.176.163 台灣 08/19 19:44
推 : 暖暮真的很普通61F 36.231.167.68 台灣 08/19 21:35
推 : 這時間點發這種美食文對ㄇ！！！！62F 114.45.251.16 台灣 08/19 22:18
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