※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-12-03 09:54:53
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 即食乾拌麵 是不是太多種了?
時間 Mon Dec 2 17:55:52 2019
※ 引述《TS28 (Explosion!!)》之銘言：
: 乳提
: 剛剛 在逛網拍看到
: https://i.imgur.com/kvhdqnP.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/kvhdqnP.jpg)
: 甚至有賣到一包7x元的
: 看到這價格
: 都可以去外面麵店點大碗乾麵+現切滷味了
: 半夜想吃麵的話
: 自己買一袋關廟麵 配拌麵醬
: 成本也比那一袋低很多
: 乾拌麵也太多種了吧 是不是很賺?
: 有沒有八卦?
一包大量生產，成本大概15~10以內，其他吃的都是廣告代言費跟運費。
要自己煮，可以去超市買大包的手工關廟麵，兩邊有點透，中間厚一點的捲面。
不喜歡捲面的朋友也可以去買一般的寬麵或是陽春麵。
一開始用三合油(醬油、香油、醋(烏醋、鎮江白醋都可以試看看)
當基礎來調整比例，調出適合自己的口味 有些愛酸 有的愛甜 有的喜歡濃鹹香
基礎醬料不要買那種廉價化學做的，這樣就算只用這三種就很好吃。
另外再加上下面幾種去調配做高級版本
蔥油----> 用大量蔥、洋蔥、蒜頭去炸的油，可以取代香油 油管上有教
醬油膏--> 增加醬料黏稠度跟口味，不宜太多 會過甜 一點點就可以
芝麻醬--> 增加醬料的濃稠跟口感豐富度 這個可以多點
花生醬--> 一點點就好 甜度提鮮 鹹度增加味道厚度 沒有也沒關係 用麻醬就可以
沙茶醬--> 增加鮮味 豐富度 一點點就好
油辣子--> 怕麻煩直接買老乾媽油辣椒，紅油辣子一次搞定
日式辣油-> 不辣 就真的是香而已
紅蔥酥豬油、炸醬 甜麵醬 鵝油香蔥 可以依照個人喜好加入 不要太多
重口味點的還可以加少許雞粉
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
另外可以準備 少許香菜末(不喜歡的朋友可以不加)、
烤過的白芝麻.蒜水蒜末、蔥花、核果或是花生碎
這樣一碗好吃的自製乾麵就完成了 看要醋多酸一點 醬油醬多濃郁、
麻辣風(酌加花椒粉 麻辣油)
保證比妳去買的那些還好吃些(因為可以調出自己的口味) 還更健康些
有些人光是醋+香油就能吃上一大碗麵了。
比例調出自己愛吃的，可以以一次做多一點放冰箱，懶得出門煮麵就能吃拌麵當一餐了
還有更懶的方法教大家
去超市買一包40元出頭的桂冠紅油抄手，裡面還有抄手跟紅油醬，
煮好抄手跟自己買的麵，直接拌醬吃 這樣成本50 有八顆抄手還有麵!!!
比吃這六十一包甚麼料都沒有的強多了!
--
棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.35.222 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TvD-h4c (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1575280555.A.126.html
※ 同主題文章:
12-02 17:35 ■ [問卦] 即食乾拌麵 是不是太多種了?
● 12-02 17:55 ■ Re: [問卦] 即食乾拌麵 是不是太多種了?
12-02 18:59 ■ Re: [問卦] 即食乾拌麵 是不是太多種了?
※ 編輯: iammatrix (1.174.35.222 臺灣), 12/02/2019 17:56:34
![[圖]]()
--
→ : 根本暴利1F 118.233.17.82 台灣 12/02 17:56
推 : 真的一堆都貴在代言包裝廣告 內容大同小異2F 111.241.59.188 台灣 12/02 17:57
※ 編輯: iammatrix (1.174.35.222 臺灣), 12/02/2019 17:59:56→ : 就一堆在跟風曾國城那套 反正懶得煮就花錢吧3F 111.241.59.188 台灣 12/02 17:58
推 : 感覺試比例就會試到崩潰4F 1.160.207.245 台灣 12/02 17:58
推 : 其實真的不只是這樣5F 180.204.129.23 台灣 12/02 17:58
推 : 看到肚子餓了6F 49.219.129.241 台灣 12/02 17:59
→ : 豬油阿7F 223.137.224.67 台灣 12/02 18:00
※ 編輯: iammatrix (1.174.35.222 臺灣), 12/02/2019 18:01:25推 : 真的太氾濫了 看來是很好賺的樣子8F 175.97.22.221 台灣 12/02 18:02
推 : 懶的人就不要嫌貴…乖乖讓人賺就好9F 114.41.88.102 台灣 12/02 18:03
推 : 本來就是10F 180.217.195.85 台灣 12/02 18:04
推 : 這種我看到都不會買,太坑了11F 123.192.217.130 台灣 12/02 18:04
推 : 這種好文推起來阿12F 118.163.132.180 台灣 12/02 18:04
推 : 有人吃過台酒的酒香拌麵嗎？（非業配）13F 39.8.94.121 台灣 12/02 18:04
→ : 常在煮就知道成本低的很誇張14F 123.192.217.130 台灣 12/02 18:04
→ : 我覺得CP值蠻高的，一包也才35元15F 39.8.94.121 台灣 12/02 18:04
→ : 直接買一大罐維力醬還比較省麻煩16F 49.159.183.243 台灣 12/02 18:04
![[圖]](https://i.imgur.com/kMFYP2ih.png)
推 : 推18F 101.136.207.212 台灣 12/02 18:06
推 : 所以我說寬油呢19F 223.136.41.246 台灣 12/02 18:06
推 : 要試可以去傻瓜乾麵店試啊，確認好記20F 203.210.237.29 越南 12/02 18:07
→ : 起來
→ : 起來
→ : 說懶得煮也不對，那些乾拌麵也要煮22F 106.1.84.144 台灣 12/02 18:07
※ 編輯: iammatrix (1.174.35.222 臺灣), 12/02/2019 18:10:37推 : 很多人都懶得自己動手做 或者調味能力很差23F 60.251.40.253 台灣 12/02 18:10
→ : 所以這種調配好的拌面才紅起來 像是千拌麵簡
→ : 所以這種調配好的拌面才紅起來 像是千拌麵簡
推 : 推教學25F 180.217.104.230 台灣 12/02 18:11
→ : 單到不行 現磨老薑加麻油就比它好吃的多 成本26F 60.251.40.253 台灣 12/02 18:12
→ : 10塊錢 還是手工麵線 但還是有人覺得麻煩拉
→ : 10塊錢 還是手工麵線 但還是有人覺得麻煩拉
→ : 八卦是小情人官網寫用蝶豆花渣渣28F 39.8.62.209 台灣 12/02 18:13
推 : 加醋我不行29F 39.10.126.34 台灣 12/02 18:13
噓 : 好簡單喔 那你做出來賣不就賺翻了30F 216.208.173.110 加拿大 12/02 18:13
推 : 賺翻了啊 根本暴利 花在葉配>成本31F 114.136.213.69 台灣 12/02 18:16
→ : 這理所當然吧 本來就不是在賣成本的阿32F 133.1.73.13 日本 12/02 18:18
→ : 大家都沒有基本經濟學概念嗎？
→ : 價格取決於供需 跟成本有什麼關係？
→ : 大家都沒有基本經濟學概念嗎？
→ : 價格取決於供需 跟成本有什麼關係？
推 : 我吃巷口的就好了（誤35F 101.12.49.86 台灣 12/02 18:20
推 : 知道都是付給廣告代言的 所以不會買36F 106.1.223.56 台灣 12/02 18:20
推 : 這篇明明就好文；醬料也可以從豆瓣醬、37F 61.70.174.195 台灣 12/02 18:21
→ : 沙茶醬、(義大利)肉醬去當基底作調整
→ : 沙茶醬、(義大利)肉醬去當基底作調整
推 : 真的懶的調，現在也有很多市售的醬料39F 223.139.120.193 台灣 12/02 18:22
→ : 我可以用苦茶油+一點醬油膏拌壽麵線就吃40F 61.70.174.195 台灣 12/02 18:22
→ : 很爽了
→ : 很爽了
推 : 真的懶的話 義大利麵醬+起司就解決了42F 106.1.223.56 台灣 12/02 18:23
→ : 真可憐 去外面吃店租 在家裡吃虛榮43F 111.240.126.35 台灣 12/02 18:23
→ : 你乾麵系？44F 223.136.5.36 台灣 12/02 18:27
推 : 這些拌麵真的不知道怎麼敢開這種價45F 111.82.210.92 台灣 12/02 18:28
→ : 煮起來真的很麻煩阿，乾，垃圾46F 118.171.157.43 台灣 12/02 18:31
→ : 你拌麵系？47F 39.12.104.243 台灣 12/02 18:32
推 : 推48F 42.77.148.57 台灣 12/02 18:34
推 : 不錯 下次不知道要吃什麼就這樣煮好了49F 111.71.11.115 台灣 12/02 18:34
→ : 市面上哪個商品是賣成本價的50F 133.1.73.13 日本 12/02 18:34
推 : 推個 現在乾拌麵根本在吃信仰51F 101.12.255.66 台灣 12/02 18:35
噓 : 成本大概15~10以內...你高估了52F 180.217.157.194 台灣 12/02 18:35
→ : 不想付錢給廣告 只能自給自足當農夫了53F 133.1.73.13 日本 12/02 18:35
推 : 關廟麵真的便宜 醬料自己備一下真的省54F 101.8.204.47 台灣 12/02 18:37
※ 編輯: iammatrix (49.217.88.213 臺灣), 12/02/2019 18:39:17→ : 每次民調台灣人最在意的都是經濟發展55F 133.1.73.13 日本 12/02 18:39
→ : 思維反商的人卻一大堆
→ : 興趣是料理當然是很好 我也每天下廚
→ : 可是正常人時薪就超過那幾十塊了
→ : 花錢節省煮飯的時間精力 根本超划算
→ : 思維反商的人卻一大堆
→ : 興趣是料理當然是很好 我也每天下廚
→ : 可是正常人時薪就超過那幾十塊了
→ : 花錢節省煮飯的時間精力 根本超划算
→ : 懷念以前阿舍剛出 八塊錢一包 超划算60F 114.45.146.38 台灣 12/02 18:45
→ : 這館長之前就說了 坐等館長的...61F 39.9.71.99 台灣 12/02 18:47
→ : 吃過很貴的，根本很普通62F 180.217.236.249 台灣 12/02 18:50
推 : 乾拌麵一包六十比滿漢全席還貴 到底要賣63F 223.137.71.163 台灣 12/02 18:55
→ : 給誰
→ : 給誰
推 : 沙茶醬 醬油 鮮味炒手這樣就很好吃了65F 220.141.10.140 台灣 12/02 18:57
推 : 事實上就是幫你把這些東西分好包好是有66F 114.136.209.235 台灣 12/02 18:58
→ : 錢賺的就這麼簡單
→ : 錢賺的就這麼簡單
→ : 我都自己煉蔥油，炒糖色，跟煮好的麵一68F 61.57.71.20 台灣 12/02 19:02
→ : 起弄成蔥油拌麵
→ : 成本加起來一碗不到20
→ : 起弄成蔥油拌麵
→ : 成本加起來一碗不到20
推 : 這跟反不反商有啥毛關係 乾拌麵也是要煮71F 1.200.209.17 台灣 12/02 19:21
→ : 頂多花時間試醬料
→ : 頂多花時間試醬料
推 : 利潤高..成本低..找間食品代工就能做了73F 223.136.168.215 台灣 12/02 19:28
推 : 技術總結呢？74F 180.217.108.31 台灣 12/02 19:34
推 : 推啊75F 114.136.232.201 台灣 12/02 19:35
推 : 真的不知道為什麼一堆人買...沒料又貴76F 111.240.112.109 台灣 12/02 19:36
→ : 還要煮 說方便也沒多方便 說好吃也沒多
→ : 好吃
→ : 還要煮 說方便也沒多方便 說好吃也沒多
→ : 好吃
推 : 久久吃一次 買一堆醬只用一點點就過79F 42.72.96.158 台灣 12/02 19:53
→ : 期的成本怎麼算
→ : 期的成本怎麼算
推 : 專業推81F 115.43.238.47 台灣 12/02 19:54
噓 : 老乾媽有夠難吃，化工塑膠味82F 223.137.144.141 台灣 12/02 19:55
推 : 記得之前版上還有自己伴鵝油83F 114.45.115.115 台灣 12/02 20:00
推 : 收下實驗84F 111.254.119.247 台灣 12/02 20:13
推 : 餓85F 42.74.154.46 台灣 12/02 20:16
推 : 以前買過，老實說就算熱門款也不好吃= =86F 111.71.119.153 台灣 12/02 20:26
→ : 後來剛好遇到附近麵店賣的自制香辣醬
→ : 回來自己加點辣椒跟黑醋，遠勝市面乾麵
→ : 後來剛好遇到附近麵店賣的自制香辣醬
→ : 回來自己加點辣椒跟黑醋，遠勝市面乾麵
推 : 認真文我還不推，謝謝你替大家省錢89F 42.73.68.248 台灣 12/02 20:28
→ : 關廟麵整包真的很便宜
→ : 為什麼現在流行這種明星拌麵啊？
→ : 關廟麵整包真的很便宜
→ : 為什麼現在流行這種明星拌麵啊？
噓 : 喜歡椒麻的比較困擾92F 223.140.166.86 台灣 12/02 20:39
→ : 餓93F 49.216.47.208 台灣 12/02 20:47
推 : 真的是暴利94F 101.12.57.237 台灣 12/02 20:53
※ 編輯: iammatrix (1.174.35.222 臺灣), 12/02/2019 21:06:13→ : 你不懂,吃的是不用冰和一次一小包的防腐劑95F 61.230.249.158 台灣 12/02 21:13
→ : 沒廚房沒冰箱只能用泡的又不能開一大罐就這樣
→ : 沒廚房沒冰箱只能用泡的又不能開一大罐就這樣
推 : 椒麻買一包花椒粉就搞定了97F 42.73.143.153 台灣 12/02 21:37
→ : 啊我想吃排骨咧98F 223.140.192.105 台灣 12/02 21:53
推 : 認真文99F 101.12.58.85 台灣 12/02 22:07
推 : 推起來100F 36.227.141.24 台灣 12/02 22:20
推 : 吃的是方便，可以不用處理靜靜躺在櫃子等101F 122.116.104.188 台灣 12/02 23:59
→ : 有空隨時可以吃的方便
→ : 有空隨時可以吃的方便
推 : 推103F 76.105.149.8 美國 12/03 00:04
→ : 買這種真的很ㄕㄚ
→ : 傻
→ : 買這種真的很ㄕㄚ
→ : 傻
推 : 懶得式醬詹姆士有出醬 麵自己買106F 218.173.139.22 台灣 12/03 00:29
推 : 可是光看步驟就覺得花錢省時間也不是107F 223.137.162.13 台灣 12/03 00:37
→ : 不可以...
→ : 不可以...
推 : 邊看邊分泌口水 餓了...109F 114.137.234.205 台灣 12/03 01:53
推 : 天才有錢人才會去買乾拌麵吧110F 210.69.166.241 台灣 12/03 08:39
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(￣︶￣)ｂ mercy, AkiyamaJun, tetris2, Vaclav_Havel 說讚！
4樓 時間: 2019-12-02 21:23:15 (台灣)
→
12-02 21:23 TW
買罐油蔥醬拌五木麵條，完全不輸這些包裝的乾麵。等著看會不會是另一波的蛋塔泡沫......
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