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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-03-11 15:44:26
看板 Gossiping
作者 colin13542 (counter)
標題 Re: [問卦] 洪瑞珍三明治，到底有啥好吃
時間 Wed Mar  6 10:49:44 2019


身為台中洪瑞珍的親戚，來解釋一下

三明治好不好吃，這個見仁見智

只是為什麼三明治裡面包的是蛋皮不是整顆蛋，是因為蛋皮的口感更好

而且想把蛋皮煎的熟度適中，沒有氣泡，可是一門技術

用的火腿也是精心挑選

而三明治最重要的就是美乃滋醬，每家洪瑞珍的配方都不一樣，好的美乃滋醬能夠把白吐
司濕潤的剛好，讓蛋皮和火腿的味道融合在一起，不會有哪樣食材特別搶眼，這才是好吃
的原因


至於25塊很貴這點，5年前可能是吧，但以現在的物價來說一點也不

推文提到的大腸桿菌的風波吸引是宅配公司的疏失，現在洪瑞珍經過改裝，把無菌工作做
到最好

P. S. 洪瑞珍的三明治是從台中的幾間店一起開發的，所以不要再拿台北店或南部店的三
明治來說難吃了
台中店的口碑可是從10年前就開始建立
所以跟爆紅與否無關

洪瑞珍不是人名，只是我家姓洪，瑞珍是吉祥的取法，以前的糕餅店都會這樣取

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.235.10
※ 文章代碼(AID): #1SVpLBre (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1551840587.A.D68.html
※ 同主題文章:
　 03-06 07:13 neil136. ■ [問卦] 洪瑞珍三明治，到底有啥好吃
● 03-06 10:49 colin13542. ■ Re: [問卦] 洪瑞珍三明治，到底有啥好吃
推 kilof: 洪瑞珍是人名嗎？1F 03/06 10:51
推 VVizZ: 講了半天還是一樣  沒料2F 03/06 10:51
※ 編輯: colin13542 (180.217.235.10), 03/06/2019 10:52:57
推 cckcc: 不只十年吧3F 03/06 10:52
→ kawazakiz2: 我家這邊麵包店30年前賣差不多的東西只要10元4F 03/06 10:52
推 flyyyccc: 台中人 三不五時會去買 跟其他模仿的店家真的有差5F 03/06 10:52
推 a963: 親戚？有錢嗎？請跟我交往！6F 03/06 10:52
→ kawazakiz2: 加肉鬆157F 03/06 10:52
→ enjoyyou: 就是小七那套72道工序加值啦~8F 03/06 10:52
→ boss88893:                 關鍵在  美奶滋9F 03/06 10:53
噓 Thaichonburi: 看你講大腸桿菌這段就想噓你 業配甚洨10F 03/06 10:53
→ kent: 那麼成功 還不是把兄弟象賣了11F 03/06 10:53
→ rockyegg: 台中開發的 你現在是說北斗本店是撿你們開發的成果囉??12F 03/06 10:53
→ oba5566: 每家洪瑞珍配方都不一樣?!13F 03/06 10:54
→ Thaichonburi: 還怪宅配 護航有夠鳥14F 03/06 10:54
推 bradpete: 台中地方法院對面有一家15F 03/06 10:54
→ colin13542: 家族企業本來就會互相分享，不是撿，我澄清也算業配？16F 03/06 10:55
噓 colaaa: 葉配17F 03/06 10:55
→ zong780405: 你把北斗放那了?18F 03/06 10:57
→ colin13542: 北斗是本店啊，有些東西也要跟他們進貨19F 03/06 10:57
→ ash9911911: 台北店跟南部店掛的扛棒不算洪瑞珍?不然怎麼不能說嘴20F 03/06 10:58
噓 ppp509: 出事的時候就說那是同名跟我們沒關係21F 03/06 11:00
噓 maudu: ㄛ22F 03/06 11:00
→ ppp509: 消費者自己要分清楚，我們無責23F 03/06 11:01
噓 visvim88: 喔24F 03/06 11:02
→ colin13542: 懂的台中人就懂啦25F 03/06 11:05
噓 t7556281: 黑到發亮26F 03/06 11:08
→ colin13542: 舒服 解釋了又沒人聽 不意外啦27F 03/06 11:11
→ hoe1101: 做到最好，能不能詳細一點是怎麼好28F 03/06 11:13
推 katsuraIU: 原PO高富帥29F 03/06 11:14
→ colin13542: 把三明治的每個製作環節區隔開，分區作業減少污染，然30F 03/06 11:15
→ colin13542: 後一定要帶帽子手套口罩，就是現代化工廠作業啊
推 sobiNOva: 就很一般的三明治..32F 03/06 11:31
推 kitty93206: 我覺得可易33F 03/06 11:36
→ kitty93206: 洪瑞珍 是誰
噓 TheNorthFace: 卸責，虛心檢討一下好嗎。35F 03/06 12:07
→ colin13542: 改裝就是檢討啊 不懂你們的邏輯36F 03/06 12:20
推 hahahajohn: 好啦 這說法我給推37F 03/06 12:46
推 o9887766: 我覺得可yee38F 03/06 14:20
推 F93935: 你認識洪秀柱嗎？39F 03/10 20:48

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 3728　
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1樓 時間: 2019-03-11 18:44:34 (台灣) 
→
badlife
　 03-11 18:44 TW 
台中的也是難吃啊!
2樓 時間: 2019-03-11 19:19:25 (台灣) 
→
JUICE0101
　 03-11 19:19 TW 
我台中人 福科路難吃到靠北  不知道是不是賣不出去東西臭酸到不行
3樓 時間: 2019-03-11 19:58:06 (台灣) 
讚
air54816
　 03-11 19:58 TW 
姐從22元開始吃，覺得可以！
4樓 時間: 2019-03-12 01:18:36 (台灣) 
→
king20040
　 03-12 01:18 TW 
傳說彰化有兩個姓惹不起……
一個是蕭一個是……
等等！有人來敲門了，我先去開門。
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dogdog3838:[自己刪除]
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