※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-06 08:51:33
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台南人潤餅都包甚麼?
時間 Sat Apr 4 12:55:54 2020
就是阿
本宅今天吃的潤餅包了白麵 油雞肉絲 蛋絲 煎豆腐 豆芽菜 豬肉絲
還有滿滿的花生粉+糖粉
吃到一半突然想到
我們美食之都-台南的潤餅都包甚麼阿?
本宅家的潤餅配料在台南有及格了嗎?
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→ : 糖加洨1F 04/04 12:56
→ : 三樓的包皮2F 04/04 12:56
噓 : 包歹霸D3F 04/04 12:56
推 : 砂糖方糖4F 04/04 12:56
→ : 潤餅都用白砂糖做的5F 04/04 12:56
→ : 糖粉,方糖,黑糖,冰糖6F 04/04 12:56
推 : 花生糖粉7F 04/04 12:56
推 : 花生碎白糖8F 04/04 12:56
→ : 上面淋焦糖9F 04/04 12:57
→ : 少了屎 柯糞吃屎10F 04/04 12:57
噓 : 內餡是純糖11F 04/04 12:57
推 : 糖蔥 方糖 黑糖塊 再灑上白糖花生粉12F 04/04 12:57
是不是還要+豐年果糖推 : 糖加麥芽糖13F 04/04 12:59
→ : 我都包麻老 .花生粉 .貢糖 超甜超幸福14F 04/04 12:59
內行的喔推 : 有麵就不及格了 我們台南人不放麵 改塞滿滿的花生糖粉15F 04/04 13:01
可惡 身為嘉義人我還是無法放棄麵→ : 蝦仁,麵,蛋絲16F 04/04 13:01
※ 編輯: Shushusnail (1.175.237.168 臺灣), 04/04/2020 13:03:21推 : 去掉前面那些只包花生粉和白糖勉強及格17F 04/04 13:01
推 : 台南人,從沒吃過加麵的18F 04/04 13:02
推 : 糖跟花生粉19F 04/04 13:03
推 : 煎豆腐 豆芽菜 豬肉絲 這3樣8會20F 04/04 13:08
→ : 二砂糖21F 04/04 13:10
→ : 桃園人, 也沒吃過加麵的, 感覺皮會很溼, 不好吃22F 04/04 13:11
推 : 你們會包皇帝豆嗎23F 04/04 13:11
不會耶 皇帝豆只會煮湯→ : 冰淇淋24F 04/04 13:12
這我知道 484還有香菜和花生粉推 : 油麵 蝦仁 蛋 香菇 芹菜 高麗菜25F 04/04 13:12
香菇倒是沒加過推 : 台南不包麵,花生糖撒好撒滿26F 04/04 13:13
推 : 認真說 北台南跟嘉義有些包油麵/豆菜麵喇27F 04/04 13:16
油麵 嘔嘔嘔嘔嘔我們只吃類似關廟麵的白麵
推 : 糖粉28F 04/04 13:18
推 : 市內人沒加麵 台南很大 習俗不會都一樣29F 04/04 13:23
推 : 台南確實沒麵 不過菜很多30F 04/04 13:24
推 : 砂糖啊31F 04/04 13:25
推 : 家裡賣潤餅 在舊台南縣就有包麵32F 04/04 13:27
推 : 潤餅皮都砂糖做的,然後包二砂33F 04/04 13:27
※ 編輯: Shushusnail (1.175.237.168 臺灣), 04/04/2020 13:30:44推 : 潤餅是被包的 用糖34F 04/04 13:30
推 : 有錢人都吃加半斤糖粉的35F 04/04 13:31
推 : 花生粉+糖粉 其他看個人36F 04/04 13:36
推 : 我台南從小吃到大就都有油麵37F 04/04 13:36
→ : 東區,不是舊台南縣
→ : 東區,不是舊台南縣
推 : 台南潤餅就是要包油麵,不懂吃39F 04/04 13:43
推 : 糖跟花生粉又甜又香 還要加油麵不然吃不飽40F 04/04 13:45
推 : 花生糖磨粉 加香菜跟冰淇淋41F 04/04 13:47
→ : 台南人,油麵+糖粉+花生粉42F 04/04 13:59
噓 : 台南包麵好嗎43F 04/04 14:06
→ : 台南市區沒在包麵的44F 04/04 14:09
噓 : 包麵是什麼垃圾45F 04/04 14:12
推 : 舊臺南縣會包大麵 超好吃46F 04/04 14:30
推 : 蛋絲+糖47F 04/04 14:31
→ : 沒油麵的潤餅,都是假的48F 04/04 14:35
推 : 潤餅本來就會放糖了 你這題白問了49F 04/04 14:40
推 : 台南從小吃到大從來沒吃到包麵的50F 04/04 14:45
推 : 高麗菜 包什麼麵嘔嘔嘔嘔嘔嘔51F 04/04 14:55
推 : 花生糖粉是主角,沒有花生糖粉或不夠多的沒資格叫潤餅52F 04/04 14:59
推 : 溪北要包豆菜麵,然後糖粉花生粉加超多53F 04/04 15:15
推 : 縣區以前農業為主包麵吃粗飽54F 04/04 15:29
→ : 新營市場 包麵很好ㄘ55F 04/04 15:50
推 : 包皮啊56F 04/04 17:01
→ : 難不成要包莖嗎
→ : 難不成要包莖嗎
推 : 冰糖 砂糖 方糖 黑糖 果糖58F 04/04 17:02
噓 : 糖包潤餅59F 04/04 19:30
推 : 台北北邊靠嘉義這帶一定會包麵,我們包豆菜麵,也會60F 04/05 02:05
→ : 有皇帝豆
→ : 有皇帝豆
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