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幹，拎北常衛仙啦

學店生在那邊亂戰A2牛奶

幾個終極概念

你吃進什麼東西會讓你成為什麼樣的人(You are what you eat.)

每個人體質特性不同，同樣一個食物在A身上有益處，在B身上可能是壞處

單迴路學店生只會均衡飲食，均衡拎阿嬤啦

恐龍家長只會小孩子不能挑食，不挑拎阿公啦

如果有越來越多食物、飲食方式可以選擇是好事

畢竟現在台灣是真的買不到A2牛奶

回到正題：

（本仙喝牛奶必拉）


台灣絕對有很多人跟本仙一樣


喝牛奶拉肚子未必是乳糖不耐


有幾種可能性：


1.牛奶過敏(Milk Allergy)
這種人可以去驗igE(急性過敏）或igG(慢性過敏）
急性過敏通常在食用該食物後幾小時內發作，慢性過敏可以長到幾天或幾個禮拜，因人而
異。
另外除了拉肚子，便秘也有可能是過敏反應之一，這種人就比較難判斷。
其實還有很多其它過敏/敏感的檢驗方式，不過台灣醫療先進你找不到有單位在做。

2.乳糖不耐(Lactose Intolerance)
除了牛奶，奶製品都會有乳糖啦，奶精沒乳糖的謠言到底是從哪裡開始的就不要管他。台
灣也不像國外會去生產無乳糖的奶精。

3.酪蛋白不耐(Casein Intolerance)
酪蛋白分為A1或A2，A1酪蛋白來自於基因突變的牛種前面文章就有提到，可以試看看A2酪
蛋白的牛奶，如果你A1、A2都拉，本仙只能建議不要喝。

還有沒有其他可能性？當然有，但這些就等以後的科學來發掘，畢竟現在科學與食物與人
體的奧妙還有很多可能性。

紙上談兵了這麼多，本仙可是本著神農嚐百草精神親自做過人體測試：

igE測試報告長這個樣子：
https://imgur.com/9T7IYkA

IgG測試報告長這個樣子：
https://imgur.com/CMjpG5e

在做測試之前建議先喝牛奶讓身體產生抗體會比較準，但由於每個人反應時間與門檻不盡
相同，所以其實也會有偽陰性的情況發生，先喝牛奶只能說先行趨近降低誤差可能。
測試結果都在安全範圍，應該不是。


那乳糖不耐的可能性呢？
台灣食品工業落後，飲食方式單調，沒有廠商在生產去除乳糖的牛奶（以前有，但台灣人
普遍不在意也不知食物與身體的關係後來就消失在市面上了。），好市多還買的到
lactose free milk，長這樣：
https://imgur.com/Cl7LGoa
本仙親自測試後：照拉不誤。


那來測試A2酪蛋白，既然台灣買不到，就在國外買
美國的A2牛奶長這樣：
https://imgur.com/lZCs2SI
Well,喝完身體沒反應。

那有沒有測試第二次換不同家試看看？有，荷蘭的A2牛奶長這樣：
https://imgur.com/QYy3ExE
Well,稍微有便意，但沒A1牛奶這麼強烈，有沒有可能其它因素造成想大便？
它是冰冷的飲料，也許是低溫造成腸胃蠕動速度加快。

至少親自測試過A2牛奶應該比較適合本仙。

台灣的食物很雜：雜到基本上你在台灣找不到專家可以因人而異客製化專屬適合的飲食方
式，外面的餐廳也不懂這些背景知識只會大雜燴；
同時又很單調：單調到你在外面吃飯一定會吃到麩質。



至於怎麼樣可以知道腸躁症？如果這篇爆了再提囉～


以下破除迷思：
第一型糖尿病是指先天，不是飲食造成的...


台灣跟美國人乳糖不耐比例差很多...

PS:小麥/麩質、牛奶、蛋是台灣前三大過敏原，不過台灣食安跟學店生都很爛，沒人在意
，ㄎㄎ。

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