※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-22 08:59:55
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 真的有人會吃秋刀魚內臟和鴨屁股嗎
時間 Thu May 21 21:18:59 2020
如題，烤秋刀魚加檸檬根本人間美味，但是唯獨那個內藏苦得要命，
咬到一口都會苦到懷疑人生。
壓屁股也是，不管烤鴨炒骨的醬味道再重，只要吃到屁股那塊黃黃的馬上
滿嘴騷澀直衝鼻腔。
雖然我覺得這兩樣根本不是人吃的，但是每次去買烤鴨請老闆娘幫我切掉屁股那塊時，
老闆娘都會說『你要切哦？可是很多人愛吃捏。』
秋刀魚也是，去買烤魚的時候好像也不會特別除掉那塊發苦的部分，
想問真的有人會吃這些部位嗎？到底好吃在哪裡XD
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推 : 五樓都愛1F 05/21 21:19
噓 : 蓋2F 05/21 21:19
推 : 秋刀魚~ 的滋味~3F 05/21 21:19
→ : ...秋刀魚內臟配飯 其實還不錯 還有清酒4F 05/21 21:19
真的假的，改天來試試看 這組合聽起來很日本
推 : 老闆娘很壞5F 05/21 21:19
推 : 貓和你都想了解6F 05/21 21:19
推 : 秋刀魚不切是因為烤好再挑掉吧7F 05/21 21:19
是說給客人自己挑掉嗎？因為我買過的攤子都是整隻烤好就給我了XD
→ : 不過那東西真的苦到靠北8F 05/21 21:20
→ : 你要回老闆娘：你這麼說就留給你吃9F 05/21 21:20
不要啦，這樣嗆以後他在我買的烤鴨裡面加料腫謀辦
推 : 我認識一對兄妹會連秋刀魚的骨頭一起吃下去10F 05/21 21:20
他們都是殺手對不對
推 : 有次吃到鴨屁股，吃下去的東西全吐出來11F 05/21 21:20
→ : 邱都魚不是本來就是要吃苦苦那味道12F 05/21 21:20
→ : 秋刀魚
→ : 秋刀魚
內藏挑掉之後附近有一點苦味我還能接受，但整球都在就......
→ : 所有的屁股都有個屎味14F 05/21 21:20
→ : 啊就某些狂熱份子愛吃咩15F 05/21 21:21
→ : 邱都魚超好吃的16F 05/21 21:21
→ : 烤秋刀魚+淋寧蒙汁 整支啃=人間美味17F 05/21 21:21
※ 編輯: lexmrkz32 (49.158.129.162 臺灣), 05/21/2020 21:24:53推 : 沒有苦苦的 還叫秋刀魚嗎18F 05/21 21:21
→ : 12懂吃喔19F 05/21 21:21
推 : 鴨屁股真的無法20F 05/21 21:21
看下來好像大家都不接受鴨屁股XD
推 : 秋刀魚我會先清內臟再烤，不然肉灰灰的很噁心21F 05/21 21:22
推 : 鴨屁股超級噁心22F 05/21 21:22
→ : 鴨屁股沒吃過23F 05/21 21:22
→ : 雞鴨的屁股有毒。勿食.24F 05/21 21:22
→ : 雞屁股反而沒什麼怪味25F 05/21 21:23
推 : 三樓...電影迷...26F 05/21 21:23
推 : 新鮮秋刀魚內臟會肥到微甘，很好吃耶？你八成吃到不27F 05/21 21:24
→ : 新鮮或廚藝差的料理了吧
→ : 新鮮或廚藝差的料理了吧
這個我不敢說，畢竟沒有相關知識，不過原來會微甘......我找機會挑些店試試
推 : 一個苦一個臭29F 05/21 21:25
※ 編輯: lexmrkz32 (49.158.129.162 臺灣), 05/21/2020 21:27:28推 : 秋刀魚內臟超讚30F 05/21 21:28
推 : 那個苦就跟咖啡的苦一樣，讓人上癮31F 05/21 21:28
推 : 秋刀魚內臟才是精華32F 05/21 21:29
推 : 鴨屁股吃到吐+134F 05/21 21:34
推 : 魚內臟是大人吃的 那種苦澀滋味小孩不懂35F 05/21 21:36
→ : 至於鴨屁股 他媽的是人吃的？
→ : 至於鴨屁股 他媽的是人吃的？
推 : 苦甘苦甘是人生的滋味37F 05/21 21:40
推 : 苦甘苦甘 真的38F 05/21 21:47
推 : 鴨屁股真的超噁39F 05/21 21:56
→ : 喜歡苦味的人不少 很下酒40F 05/21 21:57
推 : 秋刀魚內臟當然要吃啊....41F 05/21 21:57
→ : 鴨屁股就一股蠟筆的味道42F 05/21 22:00
推 : 秋刀魚內臟是醍醐味，最後吃慢慢品嚐讚，鴨屁股就是廚43F 05/21 22:05
推 : 秋刀魚內臟是大人的味道，苦甘的那條是魚肝44F 05/21 22:05
→ : 師沒處理好，那兩個腺體不切掉不能吃45F 05/21 22:05
推 : 秋刀魚內臟配白蘿蔔泥一起吃，超讚46F 05/21 22:11
→ : 我吃秋刀魚只吃內臟，其他丟掉47F 05/21 22:12
推 : 內臟真的好吃 大人的苦味48F 05/21 22:12
推 : 小時候吃烤鴨吃到鴨屁股，害我有五年對烤鴨有陰影49F 05/21 22:23
推 : 秋刀魚要新鮮 內臟才會好吃50F 05/21 22:24
推 : 我不會挑掉ㄟ 就苦中帶甘 有點意思的味道51F 05/21 22:36
→ : 上面說的是魚 雞鴨屁股就不吃
→ : 上面說的是魚 雞鴨屁股就不吃
→ : 秋刀魚內臟是可以吃的 要配米釀的酒 不是飯53F 05/21 22:42
推 : 秋刀魚蟲好多54F 05/21 22:45
→ : 屁股的線體要摘除吧55F 05/21 22:51
→ : 魚的內臟如果沒熟不是有寄生蟲殘留的可能嗎？56F 05/21 23:02
推 : 吃好吃57F 05/21 23:23
→ : 苦苦的那是人森的滋味58F 05/22 00:00
推 : 配啤酒又香又甜59F 05/22 00:38
→ : 苦會回甘
→ : 苦會回甘
→ : 日本人好像會吃 櫻桃小丸子好像演過爺爺愛吃61F 05/22 01:05
→ : 秋刀魚蟲很多，全熟才能吃R 內臟還是別吃啦62F 05/22 02:37
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1樓 時間: 2020-05-21 22:11:21 (台灣)
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05-21 22:11 TW
鴨屁股就把脂肪跟腺體拿掉就好了,在烤到有點焦(赤赤的)还蠻好吃的啦! 重點是便宜丫.....
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