此次檢測結果，依據食品藥物管理署所發布訂定的「食品中污染物質及毒素衛生標準」，
鎘含量的限量為 0.04 ppm 以下，然而在抽檢的 20 件樣品中就有「義峰糙米」、「旺仔
營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅」等 4 件樣品檢出超量。其
中兩款是由旺旺集團旗下的宜蘭食品代工。而宜蘭食品則發布聲明表示，該食品原料主要
是由農糧署購入。

鎘作為一種很難被代謝的重金屬，若長期被嬰兒食用將可能會導致臟器敗壞以及軟骨症等
症狀，尤其嬰兒吸收能力強，後果比成人還嚴重許多。另外，還有 17 件樣品檢出含砷量
介於 0.05～0.3 ppm 之間，不過由於目前還沒有相關標準，所以用澳洲訂定的稻米砷含
量標準值 1 ppm 為準。

消基會表示，這些嬰兒米製副食品所含的重金屬，可能是種植過程中，農作物在土壤和水
中吸收過量重金屬，導致所製成的食品含重金屬超標，雖然總體來看檢出的重金屬值都僅
是微量，但若被嬰幼兒長期食用，都可能對發育中的大腦產生影響。

台灣也曾經有過嚴重的鎘米事件，最知名的就是 1982 年，桃園縣觀音鄉大潭村的高銀化
工疑似為生產含鎘和鉛的安定劑，大量排放的工廠廢水造成農地遭受污染而種出鎘米。然
而情況不僅如此，隨後在彰化縣、台中縣、雲林縣都查到類似情事，被污染的農地面積應
有千頃不止。一經汙染之後，要去除土壤中的鎘是相當困難的，只能利用種植特定植物，
如馬櫻丹、孔雀草等，經年累月慢慢吸收鎘。

所以可以說，雖然當時社會相當重視此議題，且已過了 38 年，但鎘米問題恐怕都未真的
解決。由鎘中毒引起的痛痛病已被日本列為四大公害，其威脅甚鉅。近年來，在台灣其實
也還陸續有相關消息傳出，但已不如當年被重視，可能還有更多農地正被汙染而無人知曉
，至今農地工廠的問題也並沒有解決，但代價仍在持續。