※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-06-26 21:09:11
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 最完美的澆飯湯汁是哪道菜??
時間 Sat Jun 26 20:19:38 2021
我是不澆菜湯就吃不下飯的人
蹄膀控肉的湯汁雖然不錯但比較單調
三杯的湯汁澆飯也下飯
還有日式醬燒的湯汁 炒海瓜子的湯汁
可是在我心中最完美的首選
還是炒的烤鴨湯汁澆飯最下飯
各位八卦先賢們??
哪道菜的湯汁澆飯是你們的首選??
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4樓 時間: 2021-06-26 21:47:17 (台灣)
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二號砂白炒成焦糖後加水 所完成的液體純粹的 碳水化合物 純粹的甜澆進白飯 或 清粥 都是一道 美味至於保力達煮滾後加鹽加大量薑絲 澆白飯清粥 會吃出一種味美但淒涼的空虛感最後 保力達加鹽加薑絲加豬骨高湯塊加肉桂粉加太白粉水 勾芡成羹 放入大量火鍋肉片 以及 九層塔葉 再短時間加熱後 澆淋到 白飯上 就是一道美食當然 用運動飲料 加 果菜汁 煮沸後 加鹽與太白粉水 也是很棒的 澆飯材料
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