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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 蛋荒高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主
時間 Wed Feb 22 20:39:44 2023
中央社
蛋荒高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主因
譯者：楊昭彥/核稿：嚴思祺
（中央社華盛頓22日綜合外電報導）台灣近日缺蛋，多國消費者荷包也受雞蛋漲價壓縮，
美國1月蛋價就比去年同期增長約70%。食品研究組織與美媒分析，這波蛋荒和漲價是禽流
感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。
美國1月蛋價就比去年同期增長約70%。食品研究組織與美媒分析，這波蛋荒和漲價是禽流
感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。
根據全球食物消費者論壇（Global Food Consumers' Forum），紐西蘭去年12月蛋價較
2021年同期上漲28.8%；歐洲聯盟（EU）過去6個月蛋價上漲75%；法國6粒盒裝蛋價格自
2021年9月已上漲13%；澳洲與英國一些超市也限制每名顧客購買的雞蛋數量。
2021年同期上漲28.8%；歐洲聯盟（EU）過去6個月蛋價上漲75%；法國6粒盒裝蛋價格自
2021年9月已上漲13%；澳洲與英國一些超市也限制每名顧客購買的雞蛋數量。
「華爾街日報」（The Wall Street Journal）報導，根據美國最新消費者物價指數，1月
蛋價較前一個月上漲8.5%，較去年同期則上漲約70%。
現在美國批發蛋價已從去年12月的紀錄新高回落，一打普通雞蛋的零售價自去年12月底開
始維持在4美元範圍，2月4日當週零售價為4.13美元（約新台幣126元），低於1月21日當
週的4.40美元。
始維持在4美元範圍，2月4日當週零售價為4.13美元（約新台幣126元），低於1月21日當
週的4.40美元。
美國農場信貸體系CoBank的動物性蛋白質經濟學家厄尼思特（Brian Earnest）表示：「
之後很長一段時間內，零售商不會願意把蛋價降回『正常』水準。」
蛋價上漲也會影響到麵包、蛋糕、沙拉醬等以雞蛋為基底的產品。而全球食物消費者論壇
指出，多國之所以缺雞缺蛋，原因可能包括烏克蘭衝突、極端天氣事件、全球不穩定、供
應鏈問題，以及燃料、飼料、包裝與生產成本上漲等，但首要成因應是禽流感。
指出，多國之所以缺雞缺蛋，原因可能包括烏克蘭衝突、極端天氣事件、全球不穩定、供
應鏈問題，以及燃料、飼料、包裝與生產成本上漲等，但首要成因應是禽流感。
目前美國、歐洲、英國正深陷歷來最嚴重的禽流感疫情。歐洲有37國遭殃，且疫情首度隨
著候鳥遷徙跨越大西洋，影響美國和加拿大。
加州「雞蛋通膨」 人道飼養成本高衝擊低收入戶
日本缺蛋白色戀人減產 外食業者停售部分商品
家禽加工公司雖然投資生物安全新措施和其他預防手段，來減少病毒跨農場傳播，但只要
員工踩到野鳥糞便，然後忘了清理鞋子就進入禽舍，病毒就可能隨之傳播，導致一整批家
禽死亡。
員工踩到野鳥糞便，然後忘了清理鞋子就進入禽舍，病毒就可能隨之傳播，導致一整批家
禽死亡。
根據美國農業部（U.S. Agriculture Department）數據，自2022年初開始，高致病性禽
流感已導致約5800萬禽鳥死亡，是繼2015年撲殺5000萬隻禽鳥後最致命的疫情。
去年12月最後一週，美國雞蛋庫存比去年初少了29%；截至去年12月底，因禽流感而死的
下蛋母雞已超過4300萬隻。
美國農業部經濟學家在1月的研究紀要中表示：「（2022）年底前的帶殼蛋庫存比平常少
，加上源自烘焙旺季的需求增長，導致蛋價連續幾週創下紀錄新高。」
CoBank的厄尼思特則表示，美國蛋價上漲也是整體食品通膨的一環，背後因素包括勞動成
本、原料、物流成本增加；就算禽流感效應減退，飼料與運輸成本提高，代表消費者仍將
持續面對較高的蛋價。
本、原料、物流成本增加；就算禽流感效應減退，飼料與運輸成本提高，代表消費者仍將
持續面對較高的蛋價。
禽流感除了影響雞蛋，也導致美國商業肉用火雞供應緊俏。根據聯邦政府數據，去年春天
的火雞胸肉價格突破每磅6.5美元，創下歷史新高。
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202302220303.aspx
蛋荒高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主因 | 國際 | 中央社 CNA
![[圖]]()
台灣近日缺蛋，多國消費者荷包也受雞蛋漲價壓縮，美國1月蛋價就比去年同期增長約70%。食品研究組織與美媒分析，這波蛋荒和漲價是禽流感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。 ...
![[圖]](https://imgcdn.cna.com.tw/www/webphotos/WebCover/800/20230222/1000x750_566054651481.jpg)
備註:中央社出來洗地了,大家可以回家了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.79.45 (臺灣)
※ 作者: nk11208z 2023-02-22 20:39:44
※ 文章代碼(AID): #1ZzWqIRF (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677069586.A.6CF.html
推 : 好喔 不是缺蛋 是你缺錢1F 111.249.219.72 台灣 02/22 20:40
→ gogobar …
→ : 柯韓粉自己不努力一直怪政府3F 123.241.165.165 台灣 02/22 20:40
→ : 自己搞不定扯全世界 悲哀4F 61.228.166.241 台灣 02/22 20:40
推 : 讓網軍側翼帶了半天風向發現沒用5F 111.243.218.75 台灣 02/22 20:42
→ : 才說是全世界的現象 可憐哪
→ : 才說是全世界的現象 可憐哪
噓 : 人家是今年 我們是每年？洗地哦？7F 61.230.42.91 台灣 02/22 20:44
→ : 哪有全世界都在缺蛋？睜眼說瞎話8F 86.200.209.209 法國 02/22 20:44
推 : 這麼難八卦版聽不懂啦9F 140.113.136.218 台灣 02/22 20:44
噓 : 大環境啦 哪次不是10F 36.230.194.200 台灣 02/22 20:44
噓 : 中央社造謠？？哪來蛋荒？？11F 114.136.135.195 台灣 02/22 20:44
→ : 那就是缺阿 這啥風向12F 122.116.239.198 台灣 02/22 20:45
推 : 撐了一年多終於撐到外國也漲價了，終於13F 42.75.44.15 台灣 02/22 20:46
→ : 可以廣發新聞說外國雞蛋也漲價了，前陣
→ : 子好像有側翼說不能拿外國蛋價來比較？
→ : 可以廣發新聞說外國雞蛋也漲價了，前陣
→ : 子好像有側翼說不能拿外國蛋價來比較？
噓 : 類央視16F 36.236.56.176 台灣 02/22 20:46
噓 : 政府說缺 一堆低能側翼說沒缺說是怎樣17F 223.141.249.185 台灣 02/22 20:46
噓 : 以前沒有禽流感？18F 42.73.210.161 台灣 02/22 20:47
→ : 全你媽啦 操19F 114.32.14.43 台灣 02/22 20:48
推 : 以前也缺蛋過啊20F 101.137.10.149 台灣 02/22 20:49
→ : 笑死，無能只能靠媒體21F 111.241.184.129 台灣 02/22 20:51
噓 : 一直講美洲歐洲，亞洲日本現在蛋價就20022F 101.12.88.224 台灣 02/22 20:53
→ : 日圓而已
→ : 日圓而已
噓 : 政府帶頭散播恐懼? 不缺蛋！24F 1.200.246.193 台灣 02/22 20:54
噓 : 通膨導致缺蛋？ 記者智商真的讚25F 219.70.72.80 台灣 02/22 20:54
噓 : 炎亞綸有看到這篇嗎？26F 1.162.32.155 台灣 02/22 20:56
推 : 真奇怪，越南泰國這些國家雞蛋怎麼還是27F 42.75.44.15 台灣 02/22 20:58
→ : 那麼便宜？
→ : 那麼便宜？
噓 : 日本三十年蛋價創新高，一公斤批發才7629F 101.12.88.224 台灣 02/22 20:58
→ : 塊台幣，我們是一台斤批發52塊，狗官
→ : 塊台幣，我們是一台斤批發52塊，狗官
噓 : 民進黨真的只會大內宣31F 27.247.1.70 台灣 02/22 20:59
噓 : 真‧央視32F 114.137.50.61 台灣 02/22 20:59
推 : 八卦反指標33F 27.147.33.238 台灣 02/22 21:00
噓 : 平常有在進口雞蛋嗎34F 182.234.40.207 台灣 02/22 21:05
→ skyyo …
推 : BBC:中共以"重大決定性勝利"總結疫情防控37F 114.42.95.177 台灣 02/22 21:20
噓 : 草泥馬中央社全家死光，幫政府擦脂抹粉的38F 223.141.241.55 台灣 02/22 21:23
→ : 畜生媒體
→ : 畜生媒體
噓 : 忠央射很急喔 每天洗呢40F 49.217.71.123 台灣 02/22 21:30
噓 : 缺蛋跟蛋價漲是兩回事吧!國外蛋價漲但沒缺啊41F 108.16.220.249 美國 02/22 21:51
→ : 綠共跟中共一樣就會找藉口42F 111.250.22.251 台灣 02/22 22:58
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