※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-05 14:16:40
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了
時間 Fri May 5 13:10:36 2023
※ 引述《polanco (polanco)》之銘言：
: 3.完整新聞標題:
: 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了 公布菜單「風向大逆轉」
: 4.完整新聞內文:
: 梅子餐廳公開當天的菜單明細，包括生魚片1500元、XO炒飯2份400元、龍蝦蒜香2隻12000、
: 沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1
: 000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮3
: 50元，當天海鮮全部電子秤重。
: 「龍蝦1兩230元，2隻龍蝦共1萬2000元，換算總重量52兩；乾煎魚是野生澎湖赤筆一兩75元
: ，換算總重量32兩；石鯛當天一兩算100元，換算總重量37兩；沙公+沙母4隻，一兩120元，
: 總重量79兩，每隻19兩以上」梅子餐廳強調「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的
: 成本計價，我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨，都一定是當天拍賣價最高等級的魚類
: ，這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到」。
其實事情很簡單
就是點餐的是白癡
看原始貼文就知道
他最初點餐的方式肯定就是電話打去
我想要擺一桌請客
"來兩隻龍蝦蒜香"
"那個沙公來三隻 沙母一隻"
"石鯛幫我蒸一隻"
"再煎一條赤筆好了"
店家收到這樣的單該怎處理呢?
為了不讓主人家失禮
龍蝦能叫到多大的就多大有一公斤的絕對不上一斤的
有澳洲活體龍蝦 絕對不會上冷凍波龍
沙公沙母有超過一斤的決不會擺上八兩重的
石鯛要多大有多大 赤筆要多大有多大
絕對不能上小了丟失主人家的面子
誰知道到了當天上菜吃得很爽
結帳結的不甘願...
能怪誰?
點海鮮品種 多大都多重都要說清楚
否則就是讓店家自己做主
去年十一月回高雄給老爸過壽的時候就點過一盤處女蟳
反正就是要讓老爸吃爽的
就跟店家說要六隻大的
結果出了這盤
https://i.imgur.com/PuriYE8.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/PuriYE8h.jpg)
每一隻都一斤多
吃完結帳光這盤就要將近九千
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.148.67 (臺灣)
※ 作者: smalltwo 2023-05-05 13:10:36
※ 文章代碼(AID): #1aL8_EqP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683263438.A.D19.html
※ 同主題文章:
05-05 11:37 ■ [新聞] 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了 公布菜單「風向大逆轉」
● 05-05 13:10 ■ Re: [新聞] 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了
05-07 16:02 ■ Re: [新聞] 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了 公布菜單「風向大逆轉」
→ : 有預算限制 要提早說阿 不然會幫你做面子1F 36.230.118.111 台灣 05/05 13:11
推 : 太大隻了吧2F 114.25.35.7 台灣 05/05 13:11
→ : 給客人面子，誰知道客人只懂抽面紙3F 49.217.73.226 台灣 05/05 13:12
推 : 所以要說請給我最小最便宜的嗎4F 122.254.21.160 台灣 05/05 13:12
→ : 秤小的又要被靠北說害他沒面子5F 101.10.111.59 台灣 05/05 13:12
→ : 食材都是稀有野生撈捕 價格隨店家喊6F 114.137.224.246 台灣 05/05 13:12
推 : 好貴7F 114.136.131.206 台灣 05/05 13:13
→ : 不如吃茹絲葵
老人家咬不動牛排就愛螃蟹→ : 不如吃茹絲葵
原本我是估算一隻不會超過一千
結果還是低估了哈哈
※ 編輯: smalltwo (123.51.148.67 臺灣), 05/05/2023 13:14:21
推 : 讓老爸吃到爽啊沒錯啊9F 114.35.201.84 台灣 05/05 13:13
→ : 整套三千五 米其林套餐其實差不多10F 1.171.119.174 台灣 05/05 13:14
推 : 菜包李嗎？高雄處女蟳這麼貴的沒幾11F 114.137.204.147 台灣 05/05 13:14
→ : 間
→ : 間
→ : 牛排就看過隔壁桌帶老人吃牛排叫全熟13F 210.60.221.23 台灣 05/05 13:16
推 : 哇塞 這盤就要九千...14F 114.140.104.205 台灣 05/05 13:16
→ : ＝口＝
→ : ＝口＝
→ : 上來媳婦一切臉綠笑死16F 210.60.221.23 台灣 05/05 13:16
→ : 在建工路~吃得真的很爽XDDD17F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:16
推 : 這每隻都滿膏，很不好找18F 101.10.61.107 台灣 05/05 13:16
→ : 正常現在處女蟳最貴尤其這麼大隻 前陣子19F 49.217.134.247 台灣 05/05 13:16
→ : 幼母一斤要到1千7.8
→ : 幼母一斤要到1千7.8
→ : 台灣高價海鮮消費量少，宴客好看的菜都會21F 101.10.61.107 台灣 05/05 13:17
→ : 就說台灣窮人別碰海鮮了22F 42.73.241.116 台灣 05/05 13:17
→ : 比較貴，對岸有養殖場+消費量多就便宜23F 101.10.61.107 台灣 05/05 13:18
推 : 處女蟳一斤1700？ 去年才大概1100耶24F 114.137.204.147 台灣 05/05 13:18
→ : 好險不愛吃
→ : 好險不愛吃
推 : 好蟳屋?26F 42.77.234.51 台灣 05/05 13:19
推 : 這種餐廳比較貴不是正常的嗎27F 42.77.180.90 台灣 05/05 13:19
推 : 真的，還敢公審28F 27.240.208.161 台灣 05/05 13:19
推 : 帶去吃牛排搞不好還被嫌怎麼沒熟都血29F 36.239.39.127 台灣 05/05 13:19
→ : 水
→ : 水
推 : 龍蝦一隻六千還是很貴啊 反正就是用料絕31F 223.139.69.248 台灣 05/05 13:20
→ : 對好價錢絕對貴
→ : 對好價錢絕對貴
推 : 沒錯，這種點餐法餐廳一定直接攻頂33F 114.136.238.23 台灣 05/05 13:20
→ : ，而且水產有個很大的特色是大小與
→ : 重量的單價成非理性等比級數，例如
→ : 石鯛半斤大小的一斤大概只要600-800
→ : ，但是活的5斤上大石鯛根本超稀有，
→ : 吃的是稀有度是尊爵不凡是面子是排
→ : 場是人脈展示（有本事請人優先留給
→ : ，而且水產有個很大的特色是大小與
→ : 重量的單價成非理性等比級數，例如
→ : 石鯛半斤大小的一斤大概只要600-800
→ : ，但是活的5斤上大石鯛根本超稀有，
→ : 吃的是稀有度是尊爵不凡是面子是排
→ : 場是人脈展示（有本事請人優先留給
推 : 丞琳是對的40F 180.177.3.63 台灣 05/05 13:21
→ : 你），這種的根本不是錢的問題，一41F 114.136.238.23 台灣 05/05 13:21
→ : 隻近萬元保底對於有錢人根本九牛一
→ : 隻近萬元保底對於有錢人根本九牛一
推 : 要看大小4兩左右的肯定比較便宜43F 49.217.134.247 台灣 05/05 13:21
→ : 毛，客人的點法跟有錢人一樣，那就44F 114.136.238.23 台灣 05/05 13:21
→ : 要有有錢人的口袋，不然還是乖乖的
→ : 要有有錢人的口袋，不然還是乖乖的
→ : 你這價錢算便宜了，以上圖的飽滿度+現46F 220.132.71.5 台灣 05/05 13:21
→ : 問好大小價格預算，否則愛面子只是47F 114.136.238.23 台灣 05/05 13:21
→ : 更丟臉
→ : 更丟臉
→ : 給想請客做面子的人一個建議,一桌十幾道49F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:21
→ : 在的價，最少12000起跳50F 220.132.71.5 台灣 05/05 13:21
→ : 菜有一道是無敵主打的就可以，不需要51F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:22
推 : 接到這種電話,平常很難賣的就一次出清了52F 1.171.131.90 台灣 05/05 13:22
→ : 那要不要付訂金？這種單你敢接？53F 223.137.33.164 台灣 05/05 13:22
→ : 好幾道都是高級貨54F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:22
→ : 只要一道無敵的就可以讓客人吃得爽又牢
→ : 勞記住這頓飯
→ : 只要一道無敵的就可以讓客人吃得爽又牢
→ : 勞記住這頓飯
→ : 號稱每日新鮮現撈的哪可能這樣玩57F 118.163.179.141 台灣 05/05 13:23
推 : 還好 處女蟳本來就這樣58F 61.227.190.112 台灣 05/05 13:24
推 : 紅蟳1隻產地價500-600左右吧，賺爛 hehe59F 42.77.112.121 台灣 05/05 13:24
推 : 有點盤 來龜吼吃60F 42.73.242.211 台灣 05/05 13:25
→ : 台灣吃海鮮就是盤啊 臣又都說過了61F 101.138.126.62 台灣 05/05 13:26
→ : 高價海鮮本來就不便宜，真的嫌貴去熱炒62F 223.136.79.25 台灣 05/05 13:26
→ : 店就好
→ : 店就好
噓 : 窮肥宅如我還是不要幻想吃這種台式64F 223.137.236.12 台灣 05/05 13:26
→ : 海鮮，爭鮮吃吃就好。
→ : 海鮮，爭鮮吃吃就好。
推 : 笑死 樓上一堆拿高檔海鮮當通案的是哪招66F 101.10.111.59 台灣 05/05 13:28
→ : 菜市場自己走一趟就知道一般海鮮價格了
→ : 菜市場自己走一趟就知道一般海鮮價格了
→ : 吃不起一斤的 吃個六兩的其實也不貴但是68F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:29
→ : 就不好看
→ : 至於上面說產地超過一斤的五六百???
→ : 可以跟你買十隻嗎?
→ : 就不好看
→ : 至於上面說產地超過一斤的五六百???
→ : 可以跟你買十隻嗎?
推 : 我也會抓一千多 雖然也耳聞漲價 阿斯..72F 218.164.134.75 台灣 05/05 13:31
推 : 餓惹73F 114.44.23.168 台灣 05/05 13:32
→ : 他吃的不就比較高檔，要吃菜市場的海鮮74F 223.136.79.25 台灣 05/05 13:32
→ : 就去爭鮮我覺得很實在
→ : 就去爭鮮我覺得很實在
推 : 總言之台灣海鮮是真的貴76F 42.73.235.169 台灣 05/05 13:35
→ : 要我去點的話我就把龍蝦拿掉換鹽烤大明77F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:35
→ : 蝦...
→ : 有沙公沙母一大盤了還弄大龍蝦
→ : 根本不會點餐
→ : 蝦...
→ : 有沙公沙母一大盤了還弄大龍蝦
→ : 根本不會點餐
→ : 但龍蝦一隻6000 我吃最貴也很難吃到這81F 114.36.0.22 台灣 05/05 13:42
→ : 價位 何況那盤看起來更普 2000就不錯
→ : 了
→ : 價位 何況那盤看起來更普 2000就不錯
→ : 了
推 : 看這剖面超划算84F 61.227.8.17 台灣 05/05 13:43
推 : 有錢人也不是傻子 看那盤的蝦怎可能值85F 114.36.0.22 台灣 05/05 13:44
→ : 6000
→ : 6000
→ : 你這好像正常價欸 你差梅子很遠很遠87F 223.136.107.105 台灣 05/05 13:45
→ : 我有發現每次護航都會有人預料不讓客人丟
→ : 我有發現每次護航都會有人預料不讓客人丟
→ : 我只是展示沒跟店家說清楚，店家就會端89F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:47
→ : 臉 但全都出最頂又翻倍賣就不正常了 要多90F 223.136.107.105 台灣 05/05 13:47
→ : 久才會出個肥羊這樣點
→ : 久才會出個肥羊這樣點
→ : 出最頂的來要你買單92F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:47
→ : 顧面子當然是檯面上的說法,實際上誰不知
→ : 是要宰
→ : 顧面子當然是檯面上的說法,實際上誰不知
→ : 是要宰
推 : 這蟹膏太爽了吧95F 220.138.21.77 台灣 05/05 13:49
→ : 還以為只有你知道阿XDD，問題是店家完全96F 123.51.148.67 台灣 05/05 13:49
→ : 依照客戶的點餐出貨
→ : 客戶要拿啥來噴店家?價格就很合理阿
→ : 依照客戶的點餐出貨
→ : 客戶要拿啥來噴店家?價格就很合理阿
推 : 滿膏欸99F 49.216.89.179 台灣 05/05 13:50
推 : 台灣海鮮太貴了QQ看國外視頻千元台幣就100F 111.254.124.83 台灣 05/05 13:51
→ : 螃蟹吃到飽
→ : 螃蟹吃到飽
推 : 喜歡吃海產就住海口 我海口長大在外面都不102F 42.77.112.121 台灣 05/05 13:57
→ : 吃海鮮 紅蟳鰻魚司目魚石斑鱸魚等等都吃到
→ : 吐 小時候煮一鍋司目魚頭 我只挖眼睛吃...
→ : 吃海鮮 紅蟳鰻魚司目魚石斑鱸魚等等都吃到
→ : 吐 小時候煮一鍋司目魚頭 我只挖眼睛吃...
推 : 所以在台灣吃海鮮真是貴呀105F 42.73.178.245 台灣 05/05 14:00
推 : 自己不先報預算怪人給高檔貨？106F 59.102.152.12 台灣 05/05 14:01
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/OFNuyWv.png)
推 : 阿這就最頂級的海鮮呀 跟松茸一樣 一般109F 111.71.2.160 台灣 05/05 14:09
→ : 的很便宜 但是日本國產的要多貴有多貴
→ : 的很便宜 但是日本國產的要多貴有多貴
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(￣︶￣)ｂ dohee, darkrise1980, OD2234 說讚！
1樓 時間: 2023-05-05 17:40:26 (台灣)
→
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