※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-07-29 23:41:24
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 花蓮90年老店「戴記扁食」8/31歇業！老
時間 Sat Jul 29 22:04:41 2023
八卦點之一 這不是總店
總店在鬼谷
https://goo.gl/maps/c47suXYMSaw4Wf2K8
https://imgur.com/rZYgjl9.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/rZYgjl9.png)
我在當外勞時 每週都去光僱
老闆8X歲 還在幹活 每年回台兩個月
鬼谷與花蓮兩地食材不同 戴記可搞到口味零差別 真的厲害
那為何總店在鬼谷 這要從八卦零開始講
八卦點之零 戴記 液香 花蓮香 是完全同系之扁食
古時候 有位姓戴的 挑扁擔賣扁食
在他四十初頭時 兒子早死 留下一對子女 為姊弟
他就隔代教養這對孫子女
後來扁食生意越做越好 從扁擔變攤車 攤車變店面
店名為 液香
戴男七十左右GG 就姊弟接手 白天姊晚上弟
蔣故總統經國先生巡察花蓮時 對其扁食讚不絕口 液香扁食 就此名震天下
然而 姊弟個性不和 同鋪不同心
後就拆伙 液香名留予弟 姊遠走鬼谷創業
待鬼谷事業有成 再至弟鋪(原液香)附近新開一店 名 戴記
後來姊與其夫婿離婚
離婚後其夫婿於花蓮近吉安處開店 名 花蓮香
本滷光僱過這三鋪 已不知其數
當然要比是有些微差異 ( 液香是口位最重的 )
不過都系出老戴 是能差多少? 去吃旁邊液香就好
※ 引述《Busufu (不太舒服)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: https://www.nownews.com/news/6212297:
: 2.記者署名:
: 記者張嘉哲/綜合報導
:
: 3.完整新聞標題:
: 花蓮90年老店「戴記扁食」8/31歇業！老闆宣布不做了 老饕超錯愕:
: 4.完整新聞內文:
: 花蓮地標美食又少一家了！不少人去花蓮旅遊時，都一定會到知名老店「戴記扁食」用餐
: ，不過日前第3代經營者老闆戴玉麗在店內張貼公告，表示因為年歲逐高，體力不堪負荷
: 經營，將於2023年8月31日結束營業，消息讓不少老饕感到相當不捨，想要再嚐到「戴記
: 扁食」的美味，可要把握最後一個月的時間了！
這姊弟只能稱為第二代 因其父在他們還小時就GG 他倆直接繼承祖父事業
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.157.127 (臺灣)
※ 作者: flinch 2023-07-29 22:04:41
※ 文章代碼(AID): #1anHnx2g (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690639483.A.0AA.html
※ 同主題文章:
07-29 21:38 ■ [新聞] 花蓮90年老店「戴記扁食」8/31歇業！老闆宣布不做了 老饕超錯愕
● 07-29 22:04 ■ Re: [新聞] 花蓮90年老店「戴記扁食」8/31歇業！老闆宣布不做了 老饕超錯愕:
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:07:06
https://goo.gl/maps/yZBcmbD2qktkcQ8s5
我1840年從龍巖移居新竹 再1925年從新竹竹中移居花蓮農村
1970年代初再移居西台北縣
可惡 當初不該聽日本人話去花蓮開墾鎮蕃的 不然現在就發財了
我在花蓮只看過他一次巡店 但在鬼谷是極常看到他
可能是因為我當外勞時為瘟疫時期 他被困在鬼谷無法返台
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:33:18
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:38:37
![[圖]]()
--
→ : 你很懂耶1F 42.72.76.142 台灣 07/29 22:05
推 : 花蓮香不是在林森中山那邊喔？2F 118.160.177.229 台灣 07/29 22:06
是這 970花蓮縣花蓮市中正路311號https://goo.gl/maps/yZBcmbD2qktkcQ8s5
推 : 長姿勢了3F 1.163.175.238 台灣 07/29 22:07
→ : 謝謝分享4F 101.3.152.81 台灣 07/29 22:07
推 : woooo5F 1.161.149.250 台灣 07/29 22:07
推 : 靠北 你碩論在研究扁食史嗎?6F 114.136.156.30 台灣 07/29 22:07
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:10:34推 : 八卦回來了7F 114.136.162.237 台灣 07/29 22:09
推 : 說老實話 沒什麼好吃的 就北部餛飩8F 61.231.209.117 台灣 07/29 22:10
→ : 好神9F 223.137.84.92 台灣 07/29 22:10
推 : 花蓮扁食 不是花蓮香啊10F 118.160.177.229 台灣 07/29 22:11
推 : 你一定是花蓮人11F 114.136.162.237 台灣 07/29 22:11
我1840年從龍巖移居新竹 再1925年從新竹竹中移居花蓮農村
1970年代初再移居西台北縣
可惡 當初不該聽日本人話去花蓮開墾鎮蕃的 不然現在就發財了
→ : 到東部 就變另一個名字 莫名奇怪12F 61.231.209.117 台灣 07/29 22:11
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:14:07→ : 所以中山路那間花蓮香是？13F 223.137.84.92 台灣 07/29 22:12
→ : 中正路311號叫花蓮扁食 不是花蓮香~14F 111.243.199.146 台灣 07/29 22:12
推 : 扁食系4ni15F 114.136.139.232 台灣 07/29 22:12
推 : 花蓮香根本厚皮欸 跟他們差很大16F 118.160.177.229 台灣 07/29 22:13
→ : 而且他們是只有鮮肉 花蓮香有鮮蝦
→ : 而且他們是只有鮮肉 花蓮香有鮮蝦
推 : 推個18F 220.141.140.119 台灣 07/29 22:14
推 : 讚推19F 112.78.74.250 台灣 07/29 22:14
推 : 八卦推20F 180.217.245.179 台灣 07/29 22:14
推 : 1840？21F 114.136.139.232 台灣 07/29 22:15
推 : 所以鬼谷戴記的老人應該是姊姊那邊22F 118.166.16.243 台灣 07/29 22:16
→ : 的後人？
姊 戴麗玉本人→ : 的後人？
我在花蓮只看過他一次巡店 但在鬼谷是極常看到他
可能是因為我當外勞時為瘟疫時期 他被困在鬼谷無法返台
推 : ptt臥虎藏龍 竟然有扁食系24F 101.137.38.98 台灣 07/29 22:18
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:21:22推 : 扁食王是你？25F 39.14.72.97 台灣 07/29 22:22
→ : 你扁食八卦系？26F 114.136.199.152 台灣 07/29 22:22
推 : 所以都是同根生就對了XD27F 114.27.36.251 台灣 07/29 22:23
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:25:03推 : 這種跟大陸抖音那種餛飩小販不知道那個28F 101.137.90.165 台灣 07/29 22:24
→ : 好吃
→ : 好吃
推 : 1840，閣下今年183歲?30F 111.248.45.34 台灣 07/29 22:26
推 : 這才是八卦版的 給推 !!31F 123.192.219.134 台灣 07/29 22:29
推 : 你扁食系？32F 218.172.65.164 台灣 07/29 22:30
推 : 扁食王33F 36.231.115.69 台灣 07/29 22:30
→ : 等等 1840是什麼鬼34F 1.160.59.4 台灣 07/29 22:30
推 : 1135F 220.136.197.172 台灣 07/29 22:31
推 : 三角窗 前後打通的那家 是哪家?36F 111.240.211.46 台灣 07/29 22:31
花蓮戴記 鬼谷鋪未打通→ : 你更正一下內文免得誤導觀光客吧。“37F 27.51.9.164 台灣 07/29 22:32
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:32:39→ : 花蓮香”跟戴記和液香的餛飩完全不同，38F 27.51.9.164 台灣 07/29 22:32
→ : 相同的是“花蓮扁食”，中正路上有“
→ : 花蓮香”也有“花蓮扁食”，想吃好吃餛
已給出谷歌地圖連結 這樣還錯我亦無法度→ : 相同的是“花蓮扁食”，中正路上有“
→ : 花蓮香”也有“花蓮扁食”，想吃好吃餛
※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:33:18
→ : 飩的不要去錯了41F 27.51.9.164 台灣 07/29 22:32
推 : 我花蓮人都沒你清楚，厲害42F 180.217.33.160 台灣 07/29 22:33
推 : 好~ 窩只吃一次就,那家 純肉的感覺不錯43F 111.240.211.46 台灣 07/29 22:34
推 : 長知識44F 112.104.175.76 台灣 07/29 22:34
→ : 也不是每個人都喜歡這種的 同學三重人不喜45F 111.240.211.46 台灣 07/29 22:35
推 : 扁食考古王！46F 114.47.215.248 台灣 07/29 22:36
推 : 你谷歌那個點開就是花蓮扁食啊...47F 118.160.177.229 台灣 07/29 22:37
沒錯 就是那間 店名是寫花蓮扁食 但他們自稱店名為"花蓮香"※ 編輯: flinch (111.248.157.127 臺灣), 07/29/2023 22:38:37
推 : 謝囉 至少還有plan b48F 36.228.134.169 台灣 07/29 22:38
推 : 1840……49F 1.34.211.10 台灣 07/29 22:38
推 : 八卦回來了50F 123.193.136.20 台灣 07/29 22:41
推 : 以前都吃液香 但好像味道變了51F 114.136.100.178 台灣 07/29 22:41
推 : 原來如此52F 42.76.247.84 台灣 07/29 22:42
推 : 我看他店內介紹也沒看到花蓮香53F 118.160.177.229 台灣 07/29 22:43
→ : 早不吃液香了 內用 紙碗裝 沒fu54F 111.243.199.146 台灣 07/29 22:44
推 : 推正八卦55F 36.225.10.162 台灣 07/29 22:44
推 : 你根本經歷歷史56F 36.239.221.173 台灣 07/29 22:47
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/oyTRVYC.jpg)
推 : 扁食很普58F 116.59.77.95 台灣 07/29 22:48
推 : 真的假的啦？我花蓮的朋友都不知道59F 180.217.31.134 台灣 07/29 22:49
→ : 液香 戴記都吃過 液香豬肉腥味重60F 1.172.208.134 台灣 07/29 22:49
推 : 謝謝優文61F 112.104.152.78 台灣 07/29 22:49
推 : 原來系出同源62F 39.12.153.17 台灣 07/29 22:50
推 : 八卦回來惹63F 114.24.72.198 台灣 07/29 22:50
推 : 這才是八卦，推。64F 1.175.12.138 台灣 07/29 22:53
推 : 八卦回來啦~65F 114.42.98.171 台灣 07/29 22:55
推 : 總部在我家附近 常看到老闆和大家打招呼66F 208.95.232.42 美國 07/29 22:55
推 : 靠北 總店竟然在milpitas下面，我竟然67F 36.236.221.21 台灣 07/29 22:56
推 : 住花蓮三間都吃過..我就問一句，你覺得現在68F 101.136.147.68 台灣 07/29 22:56
→ : 味道真的很台灣 真的很不錯69F 208.95.232.42 美國 07/29 22:56
→ : 還好吃嗎?70F 101.136.147.68 台灣 07/29 22:56
→ : 只去附近吃金龍河粉71F 36.236.221.21 台灣 07/29 22:56
推 : 金龍真的好吃！試過其他越南河粉真的不行72F 208.95.232.42 美國 07/29 22:57
推 : 有卦有推73F 122.100.83.201 台灣 07/29 22:57
→ : 總部之前是在SanJose南邊靠HW28074F 208.95.232.42 美國 07/29 22:58
推 : 有住址那間就是花蓮香75F 114.136.162.237 台灣 07/29 22:58
→ : 雖然不知道為什麼招牌的字長得不一樣
→ : 雖然不知道為什麼招牌的字長得不一樣
推 : 我家都吃花蓮香77F 101.9.38.49 台灣 07/29 22:59
→ : 越來越貴就是了
→ : 越來越貴就是了
→ : 我也都ㄘ花蓮香79F 114.136.162.237 台灣 07/29 22:59
推 : 有卦有推80F 1.171.211.182 台灣 07/29 23:00
推 : 那一品香呢？81F 114.37.176.106 台灣 07/29 23:02
推 : 1840?82F 114.45.52.180 台灣 07/29 23:05
推 : 想說什麼鬼谷 原來是矽谷83F 125.224.199.155 台灣 07/29 23:06
推 : 有卦有推84F 218.173.226.229 台灣 07/29 23:08
推 : 這幾天是要聖荷西鄉民在戴記網聚了嗎？85F 73.170.41.31 美國 07/29 23:09
推 : 哇靠八卦回來惹86F 61.228.240.105 台灣 07/29 23:10
推 : 有料87F 114.45.178.101 台灣 07/29 23:12
推 : 看不懂 google鬼谷 沒有資料88F 111.71.32.131 台灣 07/29 23:13
推 : 想到這就懷念以前Fremont的金玉滿堂89F 108.68.127.72 美國 07/29 23:13
推 : 矽谷啦 矽谷=硅谷90F 114.32.220.241 台灣 07/29 23:13
推 : 喔喔喔！91F 111.71.32.131 台灣 07/29 23:14
推 : 太強，只愛液香92F 49.159.92.245 台灣 07/29 23:15
推 : 有點東西93F 101.12.103.230 台灣 07/29 23:17
→ : 去矽谷開店 太猛了吧 怎會跑到那邊去94F 124.8.35.210 台灣 07/29 23:18
推 : 扁食王！95F 223.137.142.224 台灣 07/29 23:18
→ : 你是不是姊姊的青梅竹馬 所以才那麼熟96F 124.8.35.210 台灣 07/29 23:18
推 : 1840還來得及1895的甲午戰爭 快逃啊97F 42.74.127.24 台灣 07/29 23:19
推 : 厲害，長知識了98F 36.230.223.186 台灣 07/29 23:22
推 : 花蓮香以前常吃99F 1.163.164.136 台灣 07/29 23:23
推 : 扁食王100F 27.242.5.77 台灣 07/29 23:24
推 : 我只知道姐戴記弟液香,沒想到還有留洋的101F 42.72.73.66 台灣 07/29 23:24
推 : 共三小你轉生又抽到台灣逆==你活快200歲102F 42.79.141.125 台灣 07/29 23:28
→ : 欸==
→ : 欸==
推 : 日本時代一堆人被宣傳移居花蓮開墾 是後來104F 220.129.120.57 台灣 07/29 23:28
→ : 戰爭 國民黨來台 不然花蓮是日本重點發展
→ : 戰爭 國民黨來台 不然花蓮是日本重點發展
→ : 矽谷是可以台灣人想創業就創業的嗎106F 42.77.30.102 台灣 07/29 23:31
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