※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-02-11 09:32:47
看板 HatePolitics
作者 標題 Re: [討論] 旗津人潮
時間 Sun Feb 10 22:52:37 2019
※ 引述《Fed (不及格學佛者和東正教徒)》之銘言：
: =======================
: 往旗津或西灣的路上，可以考慮在這幾家店用膳或吃東西 但我就不附圖了
: 下次再來總整
: 鴨媽廚房
: 高雄市鼓山區濱海二路23-3號
: 林媽媽香雞排
: 高雄市鼓山區鼓元街100號
林媽媽香雞排還是最推原本在廟口正對面旁邊萊爾富那邊的時候
跟台北常見的裹漿那種重口味的雞排不同的是 他是簡單的醃肉裹地瓜粉
炸出來是還算清淡的口味跟地瓜粉的酥脆 吃的是胡椒鹽的風味
當然不怕辣的可以試試她的地獄辣椒粉 她的辣椒粉非常辣
你一般跟她說加辣 林媽媽就是灑兩下 就可以讓你辣到留鼻涕了
有一次請班上女同學幫忙買 女同學很雞歪的跟林媽媽說超辣
結果我吃到一半就不行了 我的室友忍痛的吃完他然後跑去拉肚子
林媽媽雞排的特點是雞胸肉排的部份超厚
然後一般常見的雞排都是用剪的 她則是用刀切的
剁剁剁 切下去的時候雞汁噴出
(靠 剛剛去查 居然不切塊了 果然只能在回憶裡了)
但是買回猴子大學宿舍吃的時候 粉皮還不會掉 一樣酥脆酥脆的
另外他們加的花枝丸也是一絕 簡單裹著蛋液然後丟到地瓜粉沾滿之後下去炸
他們家的地瓜粉每一樣都是炸的酥脆酥脆
2006年離開高雄猴子大學的時候 她還沒搬
後來搬到廟口旁邊的屋子裡 再去吃味道感覺有點跑掉
那個時候弄的好像是一個比較年輕的婦人 不知道現在林媽媽(阿嬤了吧)還有沒有在作
從大學到碩士畢業 吃了六年的雞排 QQ 根本吃不下其他家的
: 九色香雞排
: 高雄市鼓山區臨海二路36-4號
這家其實就是碳烤雞排啦 他當年開幕的時候
算是在哈馬星那邊第一個在炸物加梅子粉
熱門商品當然就是梅子地瓜 梅子雞排
我不吃他的雞排 因為我都吃林媽媽的雞排
但是我會買他其他的東西 口味還可以
: 小阿姨梅酥G (靠近原公園路鐵橋，天空步道)
: 高雄市鼓山區鼓山一路34-3號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.157.252
※ 文章代碼(AID): #1SO3gtw8 (HatePolitics)
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※ 同主題文章:
02-07 23:52 ■ [討論] 旗津人潮
02-08 01:50 ■ Re: [討論] 旗津人潮
02-10 22:10 ■ Re: [討論] 旗津人潮
● 02-10 22:52 ■ Re: [討論] 旗津人潮
※ 編輯: sunyeah (36.228.157.252), 02/10/2019 22:54:18
※ 編輯: sunyeah (36.228.157.252), 02/10/2019 22:55:55
看你要切條狀還是塊狀阿
※ 編輯: sunyeah (36.228.157.252), 02/10/2019 23:24:54
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推 : 快變美食版了 xdd1F 02/10 22:54
推 : 林媽媽 我記得我小時候 真的是那種超級排隊美食2F 02/10 22:55
這就是我同學賭氣跟林媽媽說加超辣的原因※ 編輯: sunyeah (36.228.157.252), 02/10/2019 22:55:55
→ : 現在應該不是了吧 我記得鹽埕區 都有分店3F 02/10 22:57
→ : 就學生時代的回憶了 美味留在回憶中4F 02/10 22:57
推 : 看了肚子都餓了，好邪惡5F 02/10 23:06
推 : 4.5年前還有看到林媽媽 不過身體已經不太好6F 02/10 23:06
→ : 這一兩年去真的都沒看到 希望他身體健康
→ : 這一兩年去真的都沒看到 希望他身體健康
推 : 原來湯圓是哈瑪星大學8F 02/10 23:08
→ : 林媽媽當年就已經不年輕了 現在都過十幾年了...9F 02/10 23:08
→ : 我那個年代猴子還不多 是該叫哈馬星大學才對
→ : 我那個年代猴子還不多 是該叫哈馬星大學才對
推 : 我第二任男友帶我去哈瑪星大學...當時英國領事館可以11F 02/10 23:10
→ : 爬地道。他耍帥結果出來的時候撞破頭。
→ : 爬地道。他耍帥結果出來的時候撞破頭。
→ : 領事館那邊有很小的小路沿著山走可以走到我們學校裏面唷13F 02/10 23:12
推 : 然後我有一次去哈瑪星大學是因為看舞台劇。出來的時候14F 02/10 23:13
→ : 還被試音響的大哥搭訕嚇死我。
→ : 以前哈瑪星大學出去那個停車場一堆8+9尬音響吵死惹
→ : 還被試音響的大哥搭訕嚇死我。
→ : 以前哈瑪星大學出去那個停車場一堆8+9尬音響吵死惹
→ : 那個時候還有海產店 外面都是8+9集散地 騎車入中山有管制17F 02/10 23:15
→ : 所以大門內跟外是兩個世界 雖然有的要硬闖警衛也不敢攔
→ : 所以大門內跟外是兩個世界 雖然有的要硬闖警衛也不敢攔
推 : 嗯啊 因為我走路...嚇死我的毛19F 02/10 23:16
推 : 請問原PO，梅子地瓜和甘梅地瓜條一樣嗎？有特別之處嗎？20F 02/10 23:19
一樣啦 XD看你要切條狀還是塊狀阿
推 : 高雄以前很流行一間連鎖的炸物店 叫 美家福 地瓜薯21F 02/10 23:21
→ : 條 撒甘梅粉 很好吃
→ : 現在好像沒這麼紅了
就到處都有梅子可以灑 就沒搞頭了→ : 條 撒甘梅粉 很好吃
→ : 現在好像沒這麼紅了
※ 編輯: sunyeah (36.228.157.252), 02/10/2019 23:24:54
→ : 說到梅粉 我覺得雞排灑梅粉出乎意料的好吃24F 02/10 23:26
→ : 所以九色剛開賣的時候有小瘋狂了一下 不過我是不愛25F 02/10 23:28
推 : 以前買甘梅薯條的梅粉感覺比較清爽，最近感覺味道都很怪26F 02/10 23:29
推 : 原PO你這樣說好像沒錯，以前撒梅粉剛出的時候，真的27F 02/10 23:31
→ : 是很新鮮的吃法
→ : 所以當時 美家福 真的算是高雄很知名的炸物連鎖
→ : 是很新鮮的吃法
→ : 所以當時 美家福 真的算是高雄很知名的炸物連鎖
推 : 美家福我記得欸 招牌是藍色白底 而且還是人像 應該吧30F 02/10 23:32
推 : 以前剛出的時候 超級愛吃..31F 02/10 23:35
→ : 現在梅粉根本變標配
→ : 現在梅粉根本變標配
→ : 我是無法比較 因為很排斥加梅粉 我覺得炸物就該吃鹹的 XD33F 02/10 23:37
推 : 美家福 現在已經不多間了 而且也沒有特別的獨特性34F 02/10 23:37
→ : 大概賣點還是他的地瓜薯條
→ : 大概賣點還是他的地瓜薯條
→ : 美加福那種應該有很多類型一樣的店吧 很多鄉下地方也會有36F 02/10 23:39
→ : 居然沒聽過那間37F 02/10 23:39
推 : 半夜宵夜文=_=38F 02/10 23:44
推 : 我還記得科工館附近有家同心協力 hen好ㄘ39F 02/10 23:45
推 : 那家同心協力換老闆了 我覺得變的很難吃 我已經快1040F 02/11 00:23
→ : 年沒吃了
→ : 以前滿50 還會送飲料 現在都沒有了
→ : 年沒吃了
→ : 以前滿50 還會送飲料 現在都沒有了
推 : 同心協力原本老闆應該賺到退休惹吧43F 02/11 01:02
→ : 現在還是有飲料啦，但是口味有點變
→ : 現在還是有飲料啦，但是口味有點變
推 : 我記得那時候換完老闆 我去買就沒送了45F 02/11 01:08
→ : 最明顯的就是鹽酥雞 口感差很大
→ : 最明顯的就是鹽酥雞 口感差很大
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