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看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 小s先生的麵包店胖達人加香精?
時間 Wed Aug 21 11:01:33 2013
※ 引述《pshuang (中山先生忠實信徒-我愛蘿)》之銘言：
: ※ 引述《murmur ()》之銘言：
: 原物料皆向政府核可並通過檢驗的廠商進貨，
: 與台灣其他知名麵包都屬同廠商，
: 差異只在我們的作法與技巧不同。
:
: 還有警告
:
: 本公司將對近日來散播不實謠言的網友，
: 提起民、刑事訴訟，以端正視聽！
: 轉載文章的網友，請勿再做轉載動作，以免觸法！
:
: 強調所有原料都符合法規，
: 沒有提到香精的議題。
胖X我之前也待過
我來幫大家翻譯一下
"原物料皆向政府核可並通過檢驗的廠商進貨，與台灣其他知名麵包都屬同廠商"
意思就是
台灣烘培業原料源頭就那幾家 "南X" "明X" "德X"，
如果我們的原料有問題，其他的麵包店都有問題阿，
大家都是用同一個牌子的預拌粉做麵包(EX.蔓越莓麵包之類)
沒理由人家也說，天然酵母，手感烘培，但是只有我們家被爆料，要死大家一起死
不過說真的，以連鎖麵包店來說他算是有點良心的了
用的材料至少大部分都是真的材料，多的是奶油用合成油，胖X是用真的奶油
也真的有加天然酵母(比例至少很高 自己養的葡萄種 每天還要去翻桶 超重的...)
多的是打著天然酵母可是99.9%工業酵母+0.1%天然酵母
做法國麵包用高低粉，而不是用法國粉(價差大概有個5倍)
果乾類，起司類也是大量大量的放，也不是放最低等級(打碎散裝料)
常常很多人要在那邊剝無花果的蒂頭，把整更曬乾的香蕉剪成小塊，還有一堆有的沒的
(幹!真的超硬，剪個 7 8條手指就超痛，用剪刀剪)
麵糰也是真的都用燙麵法各店自己敲麵糰，而不是用中央工廠配送的詭異麵糰
會說有香料的部分應該就是預拌粉類的，因為那些粉是國外進來就調好的，
再對一定比例的高粉、油、蛋、餡料就成了麵糰，所以我覺得其實是還好
不過那種低價的傳統店或是連鎖店，會用更多奇奇怪怪的材料來"穩定麵糰"...
也不是說中央工廠不好，不過大家都知道，那種中央生產的生產線是毫無專業可言的
也不是說中央工廠不好，不過大家都知道，那種中央生產的生產線是毫無專業可言的
大部分線上都是外勞，誰還管你品質或專業(不過也有例外 像是白X屋 品質就不錯)
薪水也開的很高，大概是平常烘培業的1.5倍 我之前待的時候
學徒 26K起 3月後 28K 正常在三個月可以轉三手
三手 30K起 3月後 32K 之後看學習能力
(說真的比22K好太多，也有冷氣吹，還可以順便鍛煉手臂肌肉，其實還不錯)
二手以上看技術自己和人事談
現在大家都想賺這波試水溫然後去大陸開店，互相黑來黑去也很正常
不過以我的經驗來說 這家的我自己做的我都敢吃，其他廉價連鎖店我不一定敢吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.192.19
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:03)
推 :業界有誰不知道南僑飛龍哥！1F 08/21 11:03
→ :薪水有那麼高?2F 08/21 11:03
有歐 我之前待的時候就這薪水，之後有沒有變不知道
推 : 我這裡胖達 女店員都高挑美女 面試是誰選的?3F 08/21 11:03
我待的時候 他們人事是個女的人很好 雖然不是很懂師傅技術怎麼分不過
非常有誠意 想要幫助大家和學習
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:05)
推 :有掛推4F 08/21 11:06
推 :到底有沒有加香精嘛 有沒有故意沒烤熟嘛 還是沒回答啊5F 08/21 11:09
有沒有加香精可以推給預拌粉廠商，這我沒法回答
至於有沒有烤熟要看當天誰顧爐阿，像我就喜歡烤的白一點
但是我師傅就喜歡烤的黑一點，看顧爐的人個人喜好阿
另外冬天會故意烤黑一點，反之亦然，夏天會白一點，比較好賣
屢試不爽，天熱烤太黑業績會掉，反之亦然
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:12)
推 :那他們應該強調用料實在和良心給薪,弄個天然不用人工香6F 08/21 11:09
→ :料是大把大把放!錢也是大把大打賺!7F 08/21 11:09
→ :料這種容易被人衝康的宣傳不是找自己麻煩嗎?8F 08/21 11:10
→ :是不是又糖又油 餡料都是什麼料 還是沒回答啊9F 08/21 11:11
噓 :我不喜歡這種消毒文10F 08/21 11:12
我只是提供個人經驗，我現在又沒待在烘培業，現在是前端工程師，沒理由替他們消毒阿
推 :預拌粉? 所以出問題 會變受害者 要向上游廠商求償 對吧11F 08/21 11:13
推 :厲害完全沒有回答到什麼XDDD12F 08/21 11:14
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:15)→ :算你屌你可以考慮去當發言人了13F 08/21 11:14
推 :又糖又油? 麵包不管怎麼做都是又糖又油阿14F 08/21 11:14
推 :之前的報導踢爆「故意烘焙不足」不要那邊扯顧爐 黑一點之類的15F 08/21 11:15
你沒待過烘培業，我也不知道怎跟你說，是時就這樣你去麵包店內場做一禮拜就知道了
→ :麵包本來就是又糖又油的東西了16F 08/21 11:15
噓 :消毒有用嗎17F 08/21 11:15
推 :你可以去當發言人了XD 還算有條有理18F 08/21 11:16
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:17)推 :你也沒說黑一點是怎樣 都沒熟只是外表黑一點嗎19F 08/21 11:16
推 :厲害的哦!不只會做麵包還會打太極 新一代太極高手20F 08/21 11:16
噓 :所以香精到底是怎麼回事壓21F 08/21 11:17
我猜是預拌粉，也有可能是別種原因，不過預拌粉可能性比較大
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:18)
→ :所以你到底待多久 一年嗎22F 08/21 11:18
整個在烘培業待大概一年 胖X沒待到一年(換過三 四個不同品牌的店)
最後待的是胖X，不過還是寫程式比較好賺我就跑去寫程式了
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:20)
推 :報導中的四位烘培業專家踢爆的問題 還是都沒回答啊23F 08/21 11:19
推 :可否請問原po為什麼我吃完黑眼豆豆餐包嘴超渴？我之前很愛24F 08/21 11:19
鹽加很多
推 :知名麵包店的味道都應該有這香味才是嗎 預拌粉一樣25F 08/21 11:20
我舉個例子 你去找 蔓越莓麵包 買和胖X價位差不多的
買個4 5家然後把眼睛矇上聞聞看就會有答案了
推 :別的麵包，自從吃到這個我渾身不舒服(認真)，就再也沒買了26F 08/21 11:21
推 :黑眼豆豆嚴格說太甜了，吃到兩顆時會很明顯27F 08/21 11:23
也不一定 黑眼豆豆是全部內場的人一起包的(含菜鳥)
有時候菜鳥會把巧克力包太多或包太少，吃起來就會很噁心，
而且菜鳥包的很容易烤一烤就爆漿不能賣，我之前還有遇到100顆爆15顆，老闆快瘋了
推 :我吃第一個就受不了…可是我以前超愛包蔓越莓+軟乳酪的麵28F 08/21 11:25
建議真的，蔓越莓少吃，我自己都不太吃
推 :只吃馬可先生 胖達人沒名人加持最好可以賣這麼貴29F 08/21 11:25
馬可真的很屌，他才是正統的歐包，其他的都是台式歐包
推 :別跟我開玩笑了 他真的過度加香精 吃起來也不舒服30F 08/21 11:25
→ :同樣的價格比他好吃的在所多有
→ :同樣的價格比他好吃的在所多有
另外推一下 永和永和路 有一家叫派夢地的 歐包+派店，也是不錯
喜歡吃歐包或是起司派的可以去試試
推 :包(名字忘了)，吃過黑眼豆之後我嚇到不敢買了…32F 08/21 11:27
推 :推一下真正待過的人 推文一些沒幹過整天質疑的頗好笑33F 08/21 11:27
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:30)推 :有掛有推34F 08/21 11:29
推 :！！蔓越莓有八卦嗎？好啦反正我很久沒買了…36F 08/21 11:29
推 :推一下這篇，總比某些鍵盤口感推理師亂放砲好多了37F 08/21 11:29
推 :寫程式寫到眼睛都快脫窗了...38F 08/21 11:30
現在寫程式 一個禮拜工作不到40h 週休二日 薪水40K
麵包店 每天6點(還是7點我忘了，烤早麵包更早還有5點的好像) ~ 6點 一天12小時
一週至少65小時70小時 薪水32K
當然是寫程式輕鬆阿
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:34)
→ :所以麵包店的"專業"也無法控管預拌廠是否有加香精?39F 08/21 11:31
推 :預拌廠是原料供應商啊 你買菜能控制菜農有沒有噴農藥40F 08/21 11:32
→ :嗎?
→ :嗎?
→ :一家公司總是有好有壞 全講優點很難不讓人以為是派來消毒42F 08/21 11:33
缺點就是人阿，人很雞巴，因為積極展店，大家都想收小弟，幹掉技術差不多的
擴大自己的影響力好當新分店的內場頭
不過總公司的制度整體上來說是好的，福利也還OK
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:36)
→ :預拌廠是供應商 有問題 你可以換一家 要不然跟統X 只怪別人43F 08/21 11:34
→ :有啥不同?
→ :有啥不同?
推 :想問一下你認為 沒森凱色 如何45F 08/21 11:34
之前不錯(一兩年前)，不過我覺得她有想要台式的傾向...
→ :鍵盤良心企業人又出沒了46F 08/21 11:36
→ :供應商一來有獨大問題 二來換一家你也不能百分百確定
→ :新的一家就沒問題 真的這麼簡單就能做生意大家都老闆
→ :供應商一來有獨大問題 二來換一家你也不能百分百確定
→ :新的一家就沒問題 真的這麼簡單就能做生意大家都老闆
預拌粉代理商 大家google都找的到 至於換廠商什麼的 你google就會知道了
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:40)
推 :你不合609的意，會被噓喔49F 08/21 11:40
→ :如果有"非"天然 就不應該打著天然的說詞行銷啊 台灣無代理50F 08/21 11:42
→ :就要自己想辦法進口或是其他方式取得原料
→ :就要自己想辦法進口或是其他方式取得原料
不經大腦思考的問題我可以不要回答嗎?
況且我只是提供經驗你有這些問題可以去打她們客服
推 :以台灣的環境你的思考太烏托邦了52F 08/21 11:44
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:46)推 :吃了幾次~後來覺得太甜會膩!! 而且很香...又軟53F 08/21 11:45
→ :還是自己做的吃得舒服~
→ :還是自己做的吃得舒服~
Keith English Cottage | Facebook
![[圖]]()
All about interior decoration for English home. Antique, vintage, English Roses, cottage ,...
![[圖]](https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-prn2/187898_246453265369433_1786412334_n.jpg)
推 :耶？所以你以前就學時是學烘焙的？後來轉寫程式喔，跑道56F 08/21 11:47
→ :換好大XD
→ :換好大XD
不是 我大學是物理系
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 11:48)
→ :我是回 BorisDiaw358F 08/21 11:52
→ :無法得知是否胖達人是否有加香精 不過有些人的邏輯怪怪的
→ :原來不誠實的行消只要怪給供應商或上游就可
→ :無法得知是否胖達人是否有加香精 不過有些人的邏輯怪怪的
→ :原來不誠實的行消只要怪給供應商或上游就可
推 :我能否問一下蠢問題...所謂的預拌粉混香精會有甚麼影響?61F 08/21 11:56
你可以把你的問題 說的更白話一點嗎? 我不是很了解你的問題
推 :中央廚房的真的都很可怕 可惜現在很少不是中央廚房的了62F 08/21 11:59
我之前還待過有某連鎖店中央廚房送麵團來上面還有黑色絨毛的...
.
→ :簡單說就是我不知道預拌粉裡面的香精對麵包會有啥影響?63F 08/21 11:59
香精 對麵包不會有影響阿 就是香而已 吃下去以後對人體有沒有影響 我就不知道了
不過 奶粉 在麵包裡也可以當做香精來使用
一些奶味很重的麵包就是超大量奶粉+一點牛奶
然後有些店就會號稱 她們家麵包奶味超重 純牛奶製成 不加水
→ :我去年每天吃麵包 吃到覺得怪怪的 從此再也不吃麵包了64F 08/21 12:00
都吃麵包你不覺得會營養不良嗎...
推 :鍵盤老闆講出來的話果然好笑啊XD65F 08/21 12:00
→ :例如口感?香味?或者人體健康之類的(塑化劑??)66F 08/21 12:01
→ :問題不在加香精是否有影響 問題在是否有不實67F 08/21 12:01
→ :整個供應鏈就長那樣 真的被婊也沒辦法 還有鍵盤老闆認68F 08/21 12:01
→ :為一定是推給上游 超累的喔
→ :為一定是推給上游 超累的喔
→ :整個供應商就這樣 不要打著"天然"就可啊70F 08/21 12:03
→ :五樓不要害原PO被告 XD71F 08/21 12:03
推 :問你啦 今天就假設上游不誠實 一開始都給天然 後面開始72F 08/21 12:05
噓 :噓某樓很好笑~原PO只是來分享他的工作看到的情況,某樓73F 08/21 12:05
→ :卻一直把他當發言人鞭?
→ :卻一直把他當發言人鞭?
連工作都沒工作的靠爸鍵盤酸民大學生很多 這很正常...
→ :加有的沒的 下游會知道喔?75F 08/21 12:06
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:08)→ :鍵盤老闆以為奸商是笨蛋不懂真假混參喔?76F 08/21 12:07
→ :難道"專業"的下游對 味道變了會完全不知?77F 08/21 12:08
→ :我是每天有一餐吃麵包啦 因為那家麵包超香超好吃的~78F 08/21 12:08
→ :吃了三四個月之後 突然就醒了............
→ :吃了三四個月之後 突然就醒了............
台式麵包 當點心吃會比較健康(實際上台式麵包熱量真的都超高) 不要當正餐
之前很紅的丹麥波羅 一顆20~30元但是熱量 有500~600 快一個便當
→ :多的是這種模式被婊到的下游 想法這麼天真真的別創業80F 08/21 12:08
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:11)→ :怕你賠到上PTT的網路費都付不起81F 08/21 12:09
→ :香精是業界都知道的事情82F 08/21 12:09
→ :XDDD 鍵盤老闆以為每個人都神之舌喔XDD83F 08/21 12:10
→ :被上游婊到也沒辦法啊 誰叫下游要廣告講得跟真的一樣84F 08/21 12:10
→ :敢打廣告出來取信消費者 就要有能力節制上游吧
→ :敢打廣告出來取信消費者 就要有能力節制上游吧
→ :所以統X 推給上游 他也是受害者 這也是完全合理?86F 08/21 12:11
推 :對嘛，QA省下來多聘點法務部門就好，到時候好跟上游求償87F 08/21 12:11
→ :除非是一些老闆家族那邊是上游原料的相關企業 不然絕大88F 08/21 12:12
→ :部份不可能有節制上遊在幹嘛這種超能力
→ :部份不可能有節制上遊在幹嘛這種超能力
→ :我差點忘記台灣人沒在管QA的齁90F 08/21 12:12
→ :統一我不知道上遊廠商是不是他相關企業 是的話就有被人91F 08/21 12:14
→ :質疑的可能
→ :質疑的可能
二桶自己就是食品業前幾大上游 根本不能比，別再和那根本沒工作過的大學生吵了
→ :不合理的事就應該拒絕他 食品安全才會受重視93F 08/21 12:14
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:15)→ :可今天大部份麵包店絕不可能有知道上遊是不是誠實的94F 08/21 12:15
→ :這種超能力~
→ :這種超能力~
→ :那時候他剛開大紅的時候，業界就在唱衰他稱不久96F 08/21 12:15
有嗎? 我怎麼沒聽過 有八卦嗎 詳細希望
.
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:16)
→ :重點是絕大多數麵包店也沒有打著"天然"97F 08/21 12:16
→ :鍵盤老闆出張嘴就好啦 你遇過上一秒合理 下一秒不合理98F 08/21 12:16
→ :的情況沒?
→ :而且在這兩秒之間通常都是沒知覺的啦~
→ :的情況沒?
→ :而且在這兩秒之間通常都是沒知覺的啦~
→ :如果有不誠實行銷 本來就違法 扯啥鍵盤老闆 顛倒是非101F 08/21 12:18
→ :去年我才一餐吃麵包 每日單車25KM的運動量 這樣還發胖102F 08/21 12:18
老實告訴你 單車25KM消耗的熱量 大蓋就等於一個台式麵包...
→ :不好在這邊說吧，我不是烘培界，只是小小餐飲人103F 08/21 12:18
推 :胖X是一般的麵包店嗎？104F 08/21 12:18
噓 :你沒回答到香精的問題阿105F 08/21 12:19
→ :只是出來笑一下沒出過社會又特大聲的XD106F 08/21 12:19
→ :BorisDiaw3 難道不誠實做生意你認為是合理的?107F 08/21 12:20
→ :產品品質變了，老闆不知道，麵包師不知道，沒關係，反正108F 08/21 12:20
→ :消費者也不知道
→ :消費者也不知道
→ :當然不合理啊 但你怎麼能控制啥時被婊到變"不誠實"?110F 08/21 12:21
→ :現在改人身攻擊了? 抱歉喔我出社會很久了 工作10幾年111F 08/21 12:21
→ :都是they的錯，這就是台灣老闆的現況阿112F 08/21 12:22
→ :有哆啦A夢的話還有點可能啦~XD113F 08/21 12:22
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:24)推 :更慘的是領薪水的人都認同老闆的想法，把自己當老闆了XD114F 08/21 12:24
推 :出社會10幾年還有這麼不食人間煙火的見解 也不容易啦115F 08/21 12:24
→ :雖然不知道是否鍵盤10幾年就是XD
→ :雖然不知道是否鍵盤10幾年就是XD
→ :誰不食人間煙火? 全推改上游說都不知才是不食人間煙火吧117F 08/21 12:26
→ :有人太小看現代化工產品了118F 08/21 12:26
→ :很多東西你根本送去驗才知道有沒有問題
→ :很多東西你根本送去驗才知道有沒有問題
噓 :台灣消費者加油好嗎? 哪家沒加香精? 加香精的都一樣爛?120F 08/21 12:27
推 :店做大要扛得起你的招牌阿老闆121F 08/21 12:27
推 :philip571講出鬼島殘酷的現況122F 08/21 12:27
→ :所以全推中游吃不出來上游原料有沒問題的 比較不食人間123F 08/21 12:28
→ :煙火?
→ :而且之前某麵事件就有新聞了 有些有參東西未達標準
→ :煙火?
→ :而且之前某麵事件就有新聞了 有些有參東西未達標準
推 :如果達人們都吃不出來了，一般人就認命吞下去吧126F 08/21 12:30
→ :檢驗報告打的可是沒問題啊~127F 08/21 12:30
→ :如果無法保證 就不要用來當行銷用詞 就這麼簡單 否則就要128F 08/21 12:32
推 :他會說你不懂老闆的辛勞129F 08/21 12:33
→ :承擔不實的風險130F 08/21 12:33
推 :當鍵盤老闆出張嘴 的確超簡單~131F 08/21 12:33
→ :奇怪了，我只是個消費者，我還要幫老闆著想勒132F 08/21 12:33
→ :師傅級的吃一口就知道問題在哪了133F 08/21 12:34
→ :可是台北人啊，你能期待他們會發現什麼嘛
→ :最厲害的就是盲從的排隊而已
→ :可是台北人啊，你能期待他們會發現什麼嘛
→ :最厲害的就是盲從的排隊而已
→ :原來老闆事情都簡單 推給上游就好 不誠實也沒關係?136F 08/21 12:34
→ :還要承單鍵盤老闆腦中百分百優質企業的幻想啊~137F 08/21 12:34
推 :胖x裡面的不同麵包都是同一種預拌粉嗎 @@?138F 08/21 12:35
→ :鍵盤老闆更簡單 上游出問題下遊一定要有超能力感應139F 08/21 12:36
→ :他一開店時我覺得蘭姆葡萄乳酪還不錯，可是後來越變越難140F 08/21 12:36
→ :不誠實的老闆很多 但有BorisDiaw3這種想法只會造成更多不實141F 08/21 12:36
→ :吃，現在進去都不知道要買甚麼就走出來了142F 08/21 12:37
→ :全PO高手..烘焙業一年待過三四家店..全部都瞭若指掌了143F 08/21 12:37
→ :當然我是吃不出來裡面加了甚麼，我不是達人144F 08/21 12:37
推 :我還以為你要講下游沒超能力別開店咧XDDD145F 08/21 12:38
→ :有拉，我相信胖X有超能力啦，畢竟媒體關係不錯嘛146F 08/21 12:39
→ :我的想法就能造成不實更多 鍵盤老闆賜給我 超能力耶147F 08/21 12:39
→ :人家要的才不是媒體超能力 是每次原料送來都要知道有沒
→ :問題的超能力啊~
→ :人家要的才不是媒體超能力 是每次原料送來都要知道有沒
→ :問題的超能力啊~
推 :終極大絕再開下去，拉下游小麵包店一起來擋，成功過關啦150F 08/21 12:41
→ :如果有不實行銷就是違法 扯啥超能力151F 08/21 12:42
→ :統X 是否也可以說 我沒超能力 所以我是受害者?
→ :統X 是否也可以說 我沒超能力 所以我是受害者?
推 :統一我不了解不想評論 但你以為每個中游下游都統一喔?153F 08/21 12:44
→ :颱風過了以後多出門走走吧~
→ :颱風過了以後多出門走走吧~
推 :這麼多胖達人你很了解囉155F 08/21 12:45
→ :如果無法保證就不要不實行銷 這已不單單已經是道德問題 已156F 08/21 12:47
推 :推永和的派夢地!!知音啊157F 08/21 12:47
(握手
推 :鍵盤老闆是NPC喔XD 教科書跟實際遇到的狀況差很多啊~158F 08/21 12:48
→ :胖達人原PO不是更了解 可惜被鍵盤老闆重複對話到消失
→ :我只能大概猜胖達人這種規模 還沒有到自己弄上游啦
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:51)→ :胖達人原PO不是更了解 可惜被鍵盤老闆重複對話到消失
→ :我只能大概猜胖達人這種規模 還沒有到自己弄上游啦
推 :不是說不了解就不評論嗎？老闆你的標準真多啊161F 08/21 12:50
→ :如果無法管控就 就不要用來行銷 站在消費者只在乎是否誠實162F 08/21 12:52
推 :消費者最簡單 不爽有疑慮就不要買163F 08/21 12:54
→ :什麼時候進化到鍵盤老闆 在那邊講中下游推給上游了
→ :什麼時候進化到鍵盤老闆 在那邊講中下游推給上游了
噓 :拜託 他賣這樣價格 用那樣的粉 材料 是應該的 ok?165F 08/21 12:55
推 :派夢地是一家蠻大的水果店旁邊那家嗎166F 08/21 12:57
google 應該很好找
.
※ 編輯: zorro0555 來自: 61.230.192.19 (08/21 12:58)
推 :還每個都當成統一來相提並論 哪來這麼多大規模產業167F 08/21 12:58
→ :可能是預拌廠是原PO講的 消費者本來就不會管什麼供應鏈 你168F 08/21 12:59
→ :的論點在搞不清楚無法保證的話 不實行銷也無所謂
→ :的論點在搞不清楚無法保證的話 不實行銷也無所謂
→ :不管可以沒人要不管的裝懂170F 08/21 13:01
→ :還會腦補論點喔 我可從來沒講你腦補的文字啊
→ :還會腦補論點喔 我可從來沒講你腦補的文字啊
→ :裝懂一直是你啊 幫老闆猜東猜西 要有超能力 不是嗎?172F 08/21 13:02
→ :怎麼比得過鍵盤老闆啊 都是中下游推上游的論點173F 08/21 13:04
→ :還出社會工作10幾年 想到就會笑XD
→ :消費者那麼好當不當 應要當鍵盤老闆講自己不懂的供應鏈
→ :還出社會工作10幾年 想到就會笑XD
→ :消費者那麼好當不當 應要當鍵盤老闆講自己不懂的供應鏈
→ :上游又不是我說的 中上游站在老闆立場講話的是你 你的不實176F 08/21 13:06
→ :被講了又退回去當消費者 拍周星馳的電影一直跳啊?177F 08/21 13:06
→ :論點推給超能力什麼的 才另人搖頭178F 08/21 13:06
→ :整個產業鏈上中下游這麼多老闆，只要有1個不誠實，179F 08/21 13:07
→ :然後制度法規沒辦法去要求.嚇阻大家務必要誠實，
→ :到頭來就是整個產業的衰退(消費者不信任導致銷售下滑)..
→ :極端點就是搞到大家都要自己買設備來檢驗或出錢送驗
→ :然後制度法規沒辦法去要求.嚇阻大家務必要誠實，
→ :到頭來就是整個產業的衰退(消費者不信任導致銷售下滑)..
→ :極端點就是搞到大家都要自己買設備來檢驗或出錢送驗
→ :你的論點就是要中下游有超能力知道上游誠不誠實啊183F 08/21 13:08
→ :玩不起的小廠紛紛走避，來源被更少數的人控制，184F 08/21 13:09
→ :樓上說的是最好的SOP 但化驗也需要時間 這段期間產品185F 08/21 13:09
→ :價格被喊得更死，但"根本無法確認僅存的大廠是否誠實"186F 08/21 13:09
→ :整個產業成本增加，售價加諸在消費者身上，怎麼看都玩完
→ :整個產業成本增加，售價加諸在消費者身上，怎麼看都玩完
→ :要開天窗? 只能說實作上根本不可能這樣188F 08/21 13:10
→ :不知道無法保證就不要用來行銷啊 一般小店會標榜天然? 有些189F 08/21 13:11
→ :有機會身處供應商內且遇到與自己切身相關的產品風暴190F 08/21 13:11
推 :是不是想太多了?胖X的麵包價格是有市場區隔的，區隔點不191F 08/21 13:12
→ :會對政府管理環節非常非常非常非常的感冒，毫無責任感192F 08/21 13:12
→ :就是標榜天然?193F 08/21 13:12
→ :不要用來行銷進比較貴的原料幹嘛 鍵盤老闆有進過貨嗎？194F 08/21 13:12
→ :今天出問題的在還沒問題時 可大多是有檢驗報告背書
→ :中下游才敢進
→ :今天出問題的在還沒問題時 可大多是有檢驗報告背書
→ :中下游才敢進
→ :又回到鍵盤老闆要管中上游? 你是"專業"廠商會完全一無所知?197F 08/21 13:14
→ :而出問題通常都是一段時間後弄些有的沒的198F 08/21 13:14
→ :你當每個廠商都神之舌嗎?
→ :你當每個廠商都神之舌嗎?
→ :敢標綁就要定期與不定期去抽驗200F 08/21 13:15
推 :我都吃完中餐回來了，你們還在吵喔？哈哈201F 08/21 13:15
→ :到底誰在扯中上游?202F 08/21 13:16
→ :天天都在那邊以為上下一定相交賊 名嘴政論節目少看點吧203F 08/21 13:16
→ :就是抽驗出來有問題才爆發的不是?
→ :鍵盤老闆會管這個時間點嗎？ XD
→ :反正你都預設一定都有問題 還要講檢驗啊？
→ :就是抽驗出來有問題才爆發的不是?
→ :鍵盤老闆會管這個時間點嗎？ XD
→ :反正你都預設一定都有問題 還要講檢驗啊？
→ :我只講如果有問題 (非胖達或單一產業) 確不實行銷本來就是207F 08/21 13:19
→ :錯的 上游問題是廠商自己要解決 做不到就不要標牓
→ :錯的 上游問題是廠商自己要解決 做不到就不要標牓
推 :反正都預設沒有問題了，幹嘛還要檢驗？209F 08/21 13:21
→ :QC早早收起來了啦，要花錢的耶
→ :QC早早收起來了啦，要花錢的耶
→ :BorisDiaw3 從扯我有無出社會 到什麼老闆要有超能力 看不懂211F 08/21 13:23
→ :不然我們撐不下去要漲價的啦212F 08/21 13:23
推 :看得懂的話怎麼當鍵盤老闆?XD213F 08/21 13:46
噓 :酵母就是酵母 只有菌種多寡的差別214F 08/21 13:51
噓 :比例很高、大量大量、大部分、不是最低等級 你講這樣到底翻215F 08/21 13:57
→ :譯了什麼？我只看得越來越迷糊
→ :譯了什麼？我只看得越來越迷糊
噓 :是收多好處阿這篇...217F 08/21 14:02
推 :218F 08/21 14:07
推 :有掛有推219F 08/21 14:09
噓 :220F 08/21 14:54
噓 :所有酵母都是天然的啦221F 08/21 15:16
→ :一個麵包一百塊 這種薪水算超低好嗎...222F 08/21 15:51
推 :推223F 08/21 16:18
噓 :半瓶水別在這裏丟臉好嗎？用這種水準的員工，難怪會黑心。224F 08/21 17:18
噓 :欠噓！225F 08/21 17:23
→ :bujiu 用黑心太嚴重了！小心吃官司
→ :目前得知的是他們沒有用 "工業用"香精
→ :這樣就不具備黑心的條件了！只能說他們很敢賣
→ :而大多的人很吃名氣這一套！
→ :bujiu 用黑心太嚴重了！小心吃官司
→ :目前得知的是他們沒有用 "工業用"香精
→ :這樣就不具備黑心的條件了！只能說他們很敢賣
→ :而大多的人很吃名氣這一套！
噓 :你只要回答有沒有加香精就好了 寫一堆廢話230F 08/21 17:40
推 :塔圖給網頁新血 40k不錯耶~而且還是非本科系...231F 08/21 17:51
→ :而且是教育體系...有紅利嗎?
→ :而且是教育體系...有紅利嗎?
噓 :重點是啥233F 08/21 17:54
噓 :結果還是沒講到香精啊，文不對題啥?234F 08/21 18:01
→ :聽你在放屁 吳寶春吃起來根本沒有那種味道235F 08/21 18:56
→ :賣那種價格 用那些材料是有什麼好說嘴的？
→ :賣那種價格 用那些材料是有什麼好說嘴的？
噓 :只會講模糊的概念 重點不講 被人打臉又惱羞237F 08/21 19:02
推 :推喔這邊就是一團鍵盤酸民238F 08/21 21:04
推 :鍵盤酸民？人家12年麵包師資歷也要被你說成鍵盤酸民239F 08/21 21:21
→ :鬼扯蛋他有啥良心.拜託..商人..240F 08/21 21:51
推 :你應該沒攪拌過就離開了吧…不然你這篇就不會這樣打了241F 08/22 00:16
→ :工讀生?242F 08/22 01:11
噓 :新聞出來承認有加了 再喇叭嘛243F 08/22 07:38
→ :XD244F 08/22 09:11
噓 :繼續扯啊?245F 08/22 09:57
→ :推給廠商!?胖達人烤完麵包聞到那味道不覺得有問題!?246F 08/22 10:34
推 :推一個 有人好好笑喔247F 08/22 11:36
→ :推 Z999:我都吃完中餐回來了，你們還在吵喔？哈哈
→ :都說自己工作十幾年了，還不是整天卦八卦版 還同一篇反覆
→ : 兩天都掛著,是有多寂寞,一直戰 哈哈 (~^O^~)
→ :推 Z999:我都吃完中餐回來了，你們還在吵喔？哈哈
→ :都說自己工作十幾年了，還不是整天卦八卦版 還同一篇反覆
→ : 兩天都掛著,是有多寂寞,一直戰 哈哈 (~^O^~)
噓 :胖達人好吃喔！這樣好了吧！？用料超實在，沒加工業級香料251F 08/22 12:03
推 :有掛有推252F 08/22 12:28
噓 :套句投資者的名言"他好白".. 洗白白253F 08/22 12:47
噓 :又要說自己市是受害者囉254F 08/22 13:39
噓 :別中離好嗎？人家都可以拿出薪資條為啥你不行？255F 08/22 14:51
→ :連跟別人插賭都不敢啊？
→ :連跟別人插賭都不敢啊？
噓 :被打臉了257F 08/22 22:02
噓 :回來噓，想用這篇推給上游，科科258F 08/23 04:49
噓 :哇~護航不成 趕快抹黑其他人 哭哭259F 08/23 09:42
噓 :衛生局都抓到店內自己有香精...這篇還再推給上游260F 08/23 12:22
→ :隔兩天就被打臉
→ :隔兩天就被打臉
噓 :不是工作一年沒看到香精嗎？262F 08/23 12:45
噓 :像你這種散佈不實謠言護航的 難道沒有刑責嗎？263F 08/23 12:48
噓 :哎唷..臉好腫喔264F 08/23 13:29
噓 :BorisDiaw3是不是鍵盤工讀生?推文也一直護航265F 08/23 13:39
噓 :這篇至少要噓成不是正推文才有天理吧266F 08/23 13:49
推 :結果店裡有香精XD 不是預扮喔！你跟師傅敲麵糰時才加的?267F 08/23 16:20
噓 :朝聖噓268F 08/23 16:56
噓 :這篇作者真的很用心在回答問題! (收了多少錢??)269F 08/23 17:10
噓 :朝聖噓270F 08/23 17:30
噓 :造假就是造假，還有分造假比較有良心的哩，真讚271F 08/23 17:31
噓 :朝聖272F 08/23 17:38
推 :所以其他人也有加？只是沒被抓到嗎?273F 08/23 18:14
噓 :樓上搞錯重點了！胖達是廣告不實不是加了什麼不能加的274F 08/23 18:21
噓 :所以有人殺人，你也覺得自己殺人是合法的嘛?275F 08/23 18:37
→ :樓上是在問我還是原PO276F 08/23 18:38
噓 :朝277F 08/23 20:47
噓 :哈哈哈哈在說謊阿278F 08/24 15:47
噓 :朝聖噓279F 08/24 17:46
噓 :重點是心態!用化工就不要說天然，無恥280F 08/25 00:50
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