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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-17 11:35:04
看板 WomenTalk
作者 momok957 (水蜜桃高小姐)
標題 [閒聊] 肉圓南北之分
時間 Thu Dec 16 17:58:41 2021


肉圓是台灣的代表小吃之一
口味上有地域性的分別

南蒸北炸,難分秋色

明明是同一種食物
卻有著不同的烹調方式
其味道更讓它成為台灣庶民美食的代表之一

我自己較喜歡南蒸
單顆份量少可以自己抓
口感又軟糯,不太需要用力嚼

北炸南蒸,你們喜歡的肉圓是哪一種呢?
還是有其他流派的嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.106.102 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XkmtJgt (WomenTalk)
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sodahaini: 蒸 豐原廟口蝦仁肉圓 沒有別的了1F 12/16 18:02
nacy204327: 台北哪裡有好吃的肉圓?2F 12/16 18:02
ppptttqaz: 硬殼肉圓 讚3F 12/16 18:03
j222055: 北炸!!!新竹肉圓最讚!!!4F 12/16 18:05
eva2255848: 喜歡吃QQ的北肉圓 南部的軟軟的不知道在吃什麼 肉粽也5F 12/16 18:05
eva2255848: 是
j222055: 基隆春美也好吃7F 12/16 18:06
meishan31: 中8F 12/16 18:06
touchbird: 北部的好吃 南部肉圓被屌打9F 12/16 18:06
cat0429: 南部也有很多炸的,只是蒸肉圓是南部才有10F 12/16 18:14
LoveSports: 吃過的所有種類都喜歡 特別喜歡炸的11F 12/16 18:17
toadeline: 彰化肉圓才是王道12F 12/16 18:25
taisam23: 高雄清蒸好吃 民生社區有間高雄肉圓某男星常去吃13F 12/16 18:26
AIRv: 吃過炸的很好吃欸14F 12/16 18:30
taisam23: 清蒸的皮搭配純豬後腿肉內餡的Q 再加上鹹甜的醬料 完美15F 12/16 18:32
aiur313: 彰化算是南還是北16F 12/16 18:42
ashkaze: 比較愛蒸的不容易踩雷,炸的只有吃過彰化當地的才好吃17F 12/16 18:43
fuckggrun: 彰化也沒多強啦18F 12/16 18:55
mfa40: 新竹蒸炸都有欸 新竹南部?不要什麼都用南北分好嗎19F 12/16 19:07
achkarh: 炸20F 12/16 19:07
lisapika: 北斗肉圓好吃21F 12/16 21:11
ioisamu: 都吃,蒸的最好的目前隱藏在民生社區22F 12/16 21:24
fp737: 南部炸肉圓也很多阿23F 12/16 21:30
kasou1003: 蒸的,一堆油又蕃薯粉不行24F 12/16 21:35
iyhciyhc: 喜歡蒸的 加一堆醬吃25F 12/16 21:49
shindi: 你的南北是南彰化跟北彰化嗎?我投北彰化一票26F 12/16 21:54
alpeti258: 只有分中部跟南部,北部的不能吃27F 12/16 22:02
vinonota: 彰化阿三肉圓推推28F 12/16 22:06
vickieivy: 炸肉圓有個難吃29F 12/16 22:50
uometlc: 北斗肉圓推推30F 12/16 23:45
onijima: 全都是南方31F 12/17 03:18
lovetoo: 討厭炸肉圓,蕃薯粉皮好硬,難吃32F 12/17 08:24
Gottisttot: 蒸肉圓吃起來和包肉的蘿蔔糕有七八分像33F 12/17 08:31
Sunblacktea: 都喜歡吃34F 12/17 11:23

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1樓 時間: 2021-12-17 11:44:19 (台灣)
  12-17 11:44 TW
唯一支持彰化肉圓生
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