※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-07-28 11:17:47
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 台灣醬油界的霸主是?
時間 Tue Jul 28 10:38:48 2015
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言:
: 在台灣的調味料當中 我想最代表的應該就是"醬油"吧...
: 先撇開國外的品牌不論的話 從大廠牌到地方醬油 種類其實也很多
: 例如...
: 金蘭醬油
: http://i.imgur.com/dbEjyDF.jpg
: 萬家香醬油
: http://i.imgur.com/NO5aJ3u.jpg
: 龜甲萬醬油
: http://i.imgur.com/YanVwRb.jpg
: 味全醬油
: http://i.imgur.com/bIuCIeS.jpg
: 丸莊醬油
: http://i.imgur.com/O7T6qCa.jpg
: 大同醬油
: http://i.imgur.com/3N9I6hq.jpg
: 玉泰醬油
: http://i.imgur.com/wEjKQj3.jpg
: 屏科大醬油
: http://i.imgur.com/2iIPA9E.jpg
: 萬味香醬園
: http://i.imgur.com/4Mg7T1J.jpg
: 鼎新醬油(監獄)
: http://i.imgur.com/V6kimmS.jpg
: 新和春醬油
: http://i.imgur.com/SFNS2y2.jpg
: 東成醬油
: http://i.imgur.com/rJrS1Cd.jpg
: 源發號醬油
: http://i.imgur.com/nRMkD2j.jpg
: 瑞春醬油
: http://i.imgur.com/jMoyfdX.jpg
: 等等...
: 有沒有哪一家的醬油才是最強的八卦 話說小魯家最近我娘迷上用屏科大醬油的說...
: 然後不知道台南看過一種白醬油是哪種牌子 吃安平蝦捲會沾的那種...
各位鄉民好~
本魯個人對食品比較挑,
1.挑醬油一定要選玻璃瓶身裝的,
最主要是因為塑化劑,
2.醬油基本上是不要照到光比較好,
然後一般醬油開封後正常只能保存一個月,
如果保存日期寫一年就是有放防腐劑,
3.醬油不論是黃豆或黑豆都選用純天然釀造+非基改黃豆,
而不選擇基改+化學釀造,
基改與非基改:
簡單來說就是非基改就是正常種植,
放的農藥是微量或者沒放的,
基改就是用比落葉劑弱一點農藥,
然後黃豆還可以神奇的活著的品種!
推薦方面
當然口味是依個人喜好去挑選,
照以上方式挑選能夠避免吃進塑化劑、防腐劑、落葉劑等級的農藥。
最後祝板上鄉民吃的健康!
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力推esimon大提供的網站http://goo.gl/eN1GKg
諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐
(先聲明,請注重著作權!以下資料都是我本人親自購買、食用、拍照、記錄、查詢、買書、看書、請教各方前輩,並自行整… ...
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1438051130.A.545.html
推 : 推1F 07/28 10:40
推 : 所以上一篇推文的 屏科 原PO推嗎??2F 07/28 10:42
→ : 屏科的ok嗎?3F 07/28 10:42
推 : 屏科的好吃4F 07/28 10:43
→ : 屏科我都會沾一點直接吃…5F 07/28 10:45
推 : 瑞春超讚的,梅蘭竹菊系列好吃!每次都買很多。6F 07/28 10:45
推 : 熱愛東成7F 07/28 10:49
推 : 台科比較推8F 07/28 10:59
推 : 基本上你兩句話說了兩次基本上9F 07/28 11:06
→ : 爆個小掛,廣告聲音金蘭~金蘭~兩句的是辛曉琪10F 07/28 11:13
推 : 我家現在是用屏科 之前用瑞春........11F 07/28 11:25
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(先聲明,請注重著作權!以下資料都是我本人親自購買、食用、拍照、記錄、查詢、買書、看書、請教各方前輩,並自行整… ...
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推 : 這應該是目前看到 對醬油 有很深研究的 素人了13F 07/28 12:00
推 : 我雲林人,吃瑞春 蘭14F 07/28 12:23
推 : 我家都用龜甲萬不知道可不可以...感覺像日本品牌15F 07/28 12:33
噓 : 整篇胡說八道沒人噓是哪招16F 07/28 13:58
推 : 龜甲萬 除非是日本進口的 不然台灣龜甲萬 就是統二的17F 07/28 13:59
※ 編輯: GA389434 (110.26.96.87), 07/28/2015 15:10:01噓 : 最好基改的意思是有放農藥啦 基因改造都看不懂?18F 07/28 16:13
→ : 基改本來就是為了放農藥19F 07/28 17:57
→ : 不然幹嘛改?你是在嗆三小
→ : 本來噴除草劑草跟作物都會死掉
→ : 基改後噴了就草死植物不會死
→ : 你是在噓三小?
→ : 自己知識水準低在亂吠
→ : abc7360393不然幹嘛發明基改作物?
→ : 你可以提出疑問大家討論不用在那狗吠
※ 編輯: GA389434 (39.12.186.136), 08/01/2015 15:33:48→ : 不然幹嘛改?你是在嗆三小
→ : 本來噴除草劑草跟作物都會死掉
→ : 基改後噴了就草死植物不會死
→ : 你是在噓三小?
→ : 自己知識水準低在亂吠
→ : abc7360393不然幹嘛發明基改作物?
→ : 你可以提出疑問大家討論不用在那狗吠
→ : 不懂為什麼正常醬油只能放一個月?釀造的東西只要不碰到27F 08/09 23:26
→ : 水基本上都不會壞掉啊,碰到水壞掉就正常了
→ : 水基本上都不會壞掉啊,碰到水壞掉就正常了
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