※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-03-13 20:21:06
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作者 標題 Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設
時間 Sun Mar 13 13:28:07 2022
※ 引述《LVDior (LV)》之銘言：
: 我們社區的公設不多
: 除一般常見的
: 健身房 閱覽室 廚藝室
: 卡拉ok 沙發休息區
: 如此而已
: 但上上個月添購二台咖啡機
: 一杯咖啡扣十點
: 依照管理費
: 平均一個月一個住戶約有500點左右
: 等於有五十杯可以喝
: 喝到目前發現真的很方便
: 不用跑小七
: 不用叫外送
: 不用喝即溶咖啡
: 只要冰箱裡有鮮奶
: 就可以天天一杯熱咖啡
: 即時 迅速
: 超舒服
: 咖啡機是社區最有效益的公設嗎
: -----
: Sent from JPTT on my LGE LM-G900.
其實喔.
用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡.
然後還加奶精..
跟買即溶的我感覺都差不多了.
甚至比不上豆子好一點的耳掛式.
你就是喝到咖啡基本的味道+略苦...然後搭配牛奶或是奶精去變成咖啡牛奶.
至於為啥你需要加牛奶..
因為你喝的咖啡,沒有加牛奶會感覺酸苦澀,味道很嗆,並且很苦味到也雜亂...
而反觀我們喝單品.
基本上必然是甚麼都不加.
因為每支單品的豆子,沖出來的味道層次感很複雜.
可能有果香,藍莓味,核果味,橘子味,茉莉花香OOXXX.
一般功力比較強的店進豆子就會挑這些味道組出來的特性比較明顯的.
例如一支比較清甜的,偏熱帶水果味到+一點蜂蜜,再帶些酸...
或是一支比較沉穩,原木香+核果味+花香,比較不酸.
同類型的味道組成一個像畫一樣的風味..
而看你今天的心情.
是要喝一杯梵谷的麥田裡的絲柏樹,還是要喝一杯文藝復興維納斯的誕生.
你就可以在咖啡單上面和老闆討論並且做選擇.
當然也會有特別強的搭配.
甚至衝突味道例如花香配上焦糖味.感覺很衝突,但衝突中反而凸顯個性..
而這種通常老闆就會特別介紹...
另外你也會理解,為啥人會花一杯幾百塊去喝貓大便咖啡..XD
(以前一杯大概500,最近通膨那麼嚴重,不知道會漲到多少)
麝香貓的屎味,會有一種很奇特的騷味,讓咖啡味道比較沉穩,偏巧克力+泥土香的感覺.
比一般中培的咖啡香味更強並且又不失淺培的輕度,不會讓你感覺有點沉重.
當然啦,高級的麝香貓大便現在並沒那麼好喝到...你可能要自己去海外弄豆子回來.
(市場上有很少數店有,但大多都是次等產品)
主要是因為太貴了,風潮過去後,喝的人變很少,咖啡又有時間性,店家進了賣不掉會虧錢.
(高級的一磅都要四位數...一般普通的單品咖啡可能一磅幾百到幾千)
所以店家不敢進..XD
不過屏東科大好像有研發人工發酵法(擷取麝香貓腸道的菌類來做咖啡豆發酵)
我是還沒去屏東科大喝過....有點遠懶得過去,下次經過會繞過去喝看看.
另外好的店家會進一些冠軍豆,那些也都是很厲害的產品.
也就是他的咖啡味道組成會很強烈並且風格明顯.
你一喝就會驚訝的等級...
至於一般的咖啡豆,可能味道也有層次,但是組出來的"景色"可能就普普.
so...好店家除了本身的烘培手沖功力外,還要對咖啡的資訊有很強大的掌握.
畢竟,咖啡有期限,跟酒一樣...所以今天你喝到的冠軍豆,你可能一輩子都喝不到下一次.
那你的店要怎樣進有競爭力的豆子,讓那些老饕客戶驚豔.
那你的店要怎樣進有競爭力的豆子,讓那些老饕客戶驚豔.
那你必然要掌握即時的資訊.
而不是像一般咖啡廳,阿就進這支豆子,永遠都再進這支豆子...
就像巴拿馬藝妓有名後,就一大堆人跟風...
但是實際上你去喝,一般的藝妓跟得獎的藝妓莊園出的,更跟得獎的藝妓.
就是有差...
而你進了一支其他莊園的藝妓,想要賣一杯300塊.
外行的喝了很開心,喝巴拿馬藝妓耶,好高尚喔.
但老饕寧願花150去喝普通的其他支就好.
不過因為單品這個東西後來變成很多人裝文青品味的噱頭再喝.
也引發很多商人就此跟進.
因此很多咖啡店也都有提共單品.
但通常他們的豆子都嘛亂買+烘培也都亂烘培+手沖也都亂沖.
最容易喝到就是一整杯滿滿的發酵味..XD
(好的咖啡基本上發酵味很薄甚至感覺不到)
然後豆子買了一大堆椰加,每天都在椰加,到處都在椰加...
so..發酵味很重的椰加雪菲就成了一堆假文青的流行.
那些假文青甚至會錯把發酵味當作單品咖啡必備的風味...我都快暈倒了.
而店家手沖甚至可以在很重的發酵味中還沖出雜味,這也很厲害...XD
(一般來講發酵味很重會掩蓋絕大多數味道)
造成今天,到處都是雷店...
剛搬到美術館,也是喝了一堆咖啡廳後,才覺得去喝咖啡中學不錯.
(並且美術館這邊雷店的單品還都很貴,之前還喝到最便宜一杯也250起跳的發酵味椰加)
而高雄名店像真心豆行,都提,gavagai...都有點遠.
很無奈.
另外補一下.
正確喝單品咖啡順序.
店家會先開豆子給你聞,讓你挑豆子.
豆子磨好再讓你聞它的香味.
之後再去慮斗上手沖.
然後你喝完後,你還可以再聞你的杯底,會殘留另一種香甜味.
聞...是喝咖啡.."喝"的一部分.
不過最近疫情關係,都不太給聞....殘念.
而單品喝多了,舌頭會變挑.
變挑後就會產生.
阿劣質咖啡,都嘛差不多的感覺.XD
所以你跟我說咖啡機??
我媽那邊也一台.
咖啡機磨出來的咖啡,基本上就是加牛奶喝.
豆子都會選重培...這樣配牛奶的"香味"才會夠重.
反正你只是要一個粗淺的咖啡味覺+整屋子有咖啡香而已.
重培比較快...
另外,這種咖啡,其實跟你咖啡粉泡,在我看來也都差不多.
那你何苦還要弄台機器在那邊沖,然後機器還很難洗...
除非你是要把咖啡渣拿去廁所除臭,或是丟到盆栽裡...
對喔,你還有一台磨豆機....那台也要洗阿.
除非你是要把咖啡渣拿去廁所除臭,或是丟到盆栽裡...
對喔,你還有一台磨豆機....那台也要洗阿.
所以自己弄一台機器其實除非你很閒..不然其實有點麻煩.
而且沖出來的咖啡,雜質味道都很多...
因為他是高壓水去沖出來,不像濾斗手沖是讓水慢慢滲透過去.
所以好一點的豆子用咖啡機都是整個被破壞掉味道..
(我嘗試用過半磅500的豆子試沖過...恩...浪費..XD)
所以只適合用廉價豆子去沖.
(我嘗試用過半磅500的豆子試沖過...恩...浪費..XD)
所以只適合用廉價豆子去沖.
反而耳掛式沖出來的咖啡,品質還好很多.
當然以價格來講,耳掛式多了耳掛和幫你分裝好,自然就又比較貴一些.
不過我很懶+我又沒那個細心在那邊搞手沖.
所以我幾乎都還是跑去咖啡廳喝別人沖的.
懶得買豆子自己回家磨又自己在那邊折濾紙,在那邊水壺畫圈圈沖咖啡..
因此回到公設放咖啡機.
其實不如提共熱水就好.
愛喝咖啡就自己去,看是買咖啡粉還是買耳掛,自己泡.
不然自己帶著磨豆機和濾斗,自己當場手沖...XD
當然啦,咖啡手沖需要90度.
(一般來講,講究的會有定溫加熱壺,把水溫訂在90度)
不過會跑去公設喝咖啡,就不用太計較那幾度的差異..XD
否則,機器要洗就算了.
阿你要進咖啡豆,你要進甚麼豆子?
以及咖啡豆烘培好通常半個月到一個月要喝掉.你沒喝掉味道就都跑掉了...
那喝不完的咖啡豆你們公設是繼續放著給住戶喝還是處理掉?
你處理掉不懂咖啡的住戶會不會在那邊雞雞歪歪說你浪費.
你不處理掉,那味道變得更差...又何苦要在公設喝整個虛掉的咖啡?
還是....結果你們咖啡機沖的是即溶咖啡粉...XD
另外.還是有些人不喜歡咖啡味.
你公設咖啡味太重,這樣等同在強暴她的鼻子..XD
--
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推 : 咖啡達人，給推1F 03/13 13:30
推 : 老師，您連咖啡都這麼懂XD2F 03/13 13:34
被板上某房仲帶壞的..XD
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 13:35:34
推 : 單品喝慣了就會覺得其他都是咖啡味的水3F 03/13 13:35
所以加牛奶..
變成有咖啡味道的牛奶.
一般咖啡喝不太下黑咖啡...XD
推 : 單品咖啡需要閒情逸致細細品味...這是藝術層次XD4F 03/13 13:39
→ : 一般店的單品咖啡有時候不如咖啡藝術節去找牌子
→ : 然後定他的耳掛式來沖....
推 : 之前有個老師送我一包麝香貓咖啡，我捨不得喝完
→ : 過了半年再拿出來煮，已經什麼都不是了...XD
→ : 一般店的單品咖啡有時候不如咖啡藝術節去找牌子
→ : 然後定他的耳掛式來沖....
推 : 之前有個老師送我一包麝香貓咖啡，我捨不得喝完
→ : 過了半年再拿出來煮，已經什麼都不是了...XD
買咖啡豆就是強迫消費.
買了就要狂喝,以免喝太慢味到跑掉了...XD..
缺點也是,你會同一種味道一直喝..
所以還是去咖啡廳喝好了.
可以照三餐換口味.
又不失咖啡的新鮮味.
另外,新鮮咖啡有另一種清新味.
(別忘了,咖啡是水果...XD)
不過新鮮咖啡大多都要喝台灣自產的.
台灣咖啡的層次感比較弱,氣候的關係.所以台灣咖啡在國際上沒啥競爭力.
但是你台灣人可以喝到非常新鮮的咖啡.
例如阿里山咖啡之類的.
有興趣可以去那些自種自烘培自賣的店家喝看看.
當然要喝到真的新鮮的.剛處理好+烘培出來的.
而不是外行店家屯了半個月一個月後拿出來弄給你喝的咖啡.
(所以不要傻地去買阿里山咖啡豆回家自己沖..XD)
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 13:52:15
推 : 好強，咖啡達人9F 03/13 13:46
推 : 老師，還有甚麼是您不懂的嗎？連咖啡也是達人www10F 03/13 13:48
我沒講的東西都是我不懂的..XD
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 13:52:29
推 : 外面的單品通常酸味只有一種，沒有什麼變化11F 03/13 13:52
→ : 跟他們烘豆的SOP可能有關，再來就是豆子的來源吧？
→ : 同樣耶加你可能產區不同，爛的才賣給連鎖店之類的
→ : 跟他們烘豆的SOP可能有關，再來就是豆子的來源吧？
→ : 同樣耶加你可能產區不同，爛的才賣給連鎖店之類的
連鎖店要味到穩定+成本控制.
所以他們烘培都偏重(味道穩定).豆子也是味道比較單一不要多層次(味道穩定)
同時也因此,它們成本也低很多.
所以也不是爛豆給連鎖店.
而是連鎖店本來就只進廉價豆.
通常發酵味,除非豆子一開始的處理有問題.
不然大多跟烘培法有關.
那個有點烘培的專業技術之所在.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 13:56:37
→ : 真正的手沖店會自己去挑豆子，照每支豆的屬性來烘14F 03/13 13:54
→ : 咖啡機就可以打發住戶，真簡單15F 03/13 13:54
推 : 卡啡那美術館店的單品就滿普通的16F 03/13 13:54
→ : 其實習慣之後，買台飛馬磨豆機在家手沖也不麻煩啦17F 03/13 13:55
→ : 但他裝潢很漂亮18F 03/13 13:55
→ : 但是，最難的就是，找到買豆子的店家，這個是靈魂19F 03/13 13:55
→ : 很多開店是跟大盤買的要自己進需要一定規模20F 03/13 13:56
→ : 這種老闆都是做興趣的，他就是喜歡把豆子烘出最佳風味21F 03/13 13:57
卡啡那美術館店貴貴的..XD
他應該是賣"聊天空間"用的吧.
每次都一堆人在那邊聊天.
比旁邊星巴巴還多人.
(星巴巴不是三角窗,坐起來沒這間明亮舒服)
and..
名店通常會以賣豆子+賣器具為主要收入.
都提很有趣,他的會員主要是買豆子的折扣,而不是喝咖啡.
我喝了一段時間才發現它們有所謂的會員...
(因為我都不買咖啡豆)
真心豆行也是賣豆子起家.
生豆或是烘培好的.
另外這種店有些都會有咖啡教學.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:01:02
推 : 中和有一家台灣非常大的咖啡豆進口商22F 03/13 13:57
推 : 我每個娘家都有咖啡機 但是不是我老公倒給我我就不喝 我23F 03/13 13:57
→ : 就算喝路易莎也要去外面買
→ : 就算喝路易莎也要去外面買
→ : 咖啡在高雄最大的問題是水質啦！台灣水質偏硬25F 03/13 14:00
推 : 劣質咖啡還是有差哦，把攝取咖啡因當吸毒的就要靠夠爛的即26F 03/13 14:00
→ : 溶咖啡粉……一般普通爛豆就是，又沒好味道 咖啡因又不夠
→ : ………所以要喝哪種劣質咖啡要看你需要多少咖啡因，不是看
→ : 你需要哪種味道XD
→ : 溶咖啡粉……一般普通爛豆就是，又沒好味道 咖啡因又不夠
→ : ………所以要喝哪種劣質咖啡要看你需要多少咖啡因，不是看
→ : 你需要哪種味道XD
喝多了還會心悸
前幾天不是一個健身教練,看錯標示,咖啡因攝取過量暴斃..
→ : 再好的單品豆，遇到硬水也是GG30F 03/13 14:00
好店家會解決這個問題.
硬水軟化多一到手續,但也沒說多麻煩.
泡茶的也是,店家會處理硬水問題.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:03:13
→ : 在台灣，至少用悅氏礦泉水31F 03/13 14:01
→ : 有錢點，就用日本的日田天領水
→ : 也是有針對硬水烘培的方式
→ : 想喝藝妓又嫌貴，就去找衣索比亞原生種的豆子
→ : 有錢點，就用日本的日田天領水
→ : 也是有針對硬水烘培的方式
→ : 想喝藝妓又嫌貴，就去找衣索比亞原生種的豆子
推 : 義式咖啡才有crema 和牛奶脂肪結合35F 03/13 14:05
推 : 卡啡那裝潢比星巴克好，咖啡也屌打星巴克，說他單品普普36F 03/13 14:05
→ : 比下有餘，星巴克咖啡我沒辦法整杯喝完
→ : 比下有餘，星巴克咖啡我沒辦法整杯喝完
→ : Ceca大，你可以用日田天領水比較看看，差距滿大的38F 03/13 14:05
推 : 我磨完豆到沖完咖啡，清潔完器具，10分內搞定。自己手39F 03/13 14:05
→ : 沖最對味
→ : 沖最對味
→ : 好茶也都沒了，台灣土壤真的不大行了41F 03/13 14:06
→ : 我現在都還在喝以前保留下來的茶葉，都快崩潰了
→ : 好處是，可以省很多錢
→ : 我現在都還在喝以前保留下來的茶葉，都快崩潰了
→ : 好處是，可以省很多錢
我都去咖啡廳喝..XD
所以沒打算思考這個問題.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:11:42
推 : Geisha我只推Elida44F 03/13 14:13
不是喝翡翠莊園的嗎??
→ : 上次喝紅標藝妓，大概木舌喝不出價值45F 03/13 14:14
→ : zzz46F 03/13 14:14
→ : Ceca大，下次你自己帶水去，保證你滿意47F 03/13 14:15
推 : 哥倫比亞聖荷西莊園，用蘭姆桶發酵48F 03/13 14:17
這有聽過.
推 : 專業到我以為走錯版49F 03/13 14:19
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:19:59→ : Ceca大，我說的省很多錢是沒有好的茶葉後，省很多啦50F 03/13 14:19
→ : 自己手沖反而花更多錢
→ : 自己手沖反而花更多錢
自己沖是一種生活品味..XD
不過我時間都拿去做別的事情.
咖啡名店的水都有特別處理.
應該還不用自己帶水去..XD
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:20:50
→ : 翡翠後來好像都不大參加比賽，都是自己的競標系統52F 03/13 14:20
他大概獎盃抱膩了.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:21:22
噓 : 喝咖啡百百款樣貌，手沖有手沖的優點，義式咖啡機53F 03/13 14:21
→ : 也有其好，彼此都有存在的意義。有人要找咖啡因，
→ : 有人喜歡慢活細品，就算喝裝潢假文青都是喝咖啡的
→ : 一部分，犯不著到處劃我的就是好，你的就是差
→ : 也有其好，彼此都有存在的意義。有人要找咖啡因，
→ : 有人喜歡慢活細品，就算喝裝潢假文青都是喝咖啡的
→ : 一部分，犯不著到處劃我的就是好，你的就是差
推 : 我以為我來錯版57F 03/13 14:21
→ : 就特殊豆冷萃還不錯，可以嚐鮮看看58F 03/13 14:23
推 : 我的天……ceca大對咖啡也這麼有研究 我以為走錯版59F 03/13 14:24
推 : 軟化不是ro出來就好了嗎？還是不能太軟？60F 03/13 14:29
噓 : 講這些都不屬於房板的東西，當八卦板還有人推61F 03/13 14:35
噓 : 看不習慣這種喝單品就自覺高人一等的優越感62F 03/13 14:36
→ : Z大，如果您是味覺敏感者，喝一杯水就知道差別63F 03/13 14:37
推 : ...奇怪了，閒聊不行嗎，又沒說什麼咖啡不好64F 03/13 14:39
噓 : 喔65F 03/13 14:41
有人生氣了.
呵呵~~~
他們應該比較想聽房價哪時候崩盤.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:43:48
推 : 喔喔66F 03/13 14:43
推 : 原來gavagi是名店～～～67F 03/13 14:46
之前很有趣.
某人弄了一批生豆,去找了四家做烘培.
結果後來gavagai幫他烘的狀況最好.
and..gavagai的咖啡品質穩定性還不錯.
另外附近有36味,正興街記得.
※ 編輯: ceca (61.227.108.203 臺灣), 03/13/2022 14:49:43
推 : 還以為來到咖啡版68F 03/13 14:53
推 : 熊熊以為來到咖啡板69F 03/13 15:12
推 : ??? 還以為跑錯版70F 03/13 15:13
推 : C大連咖啡都有研究！我只分得出咖啡廣場比輕鬆小品好71F 03/13 15:13
→ : 喝
→ : 喝
推 : 以為走錯板73F 03/13 15:13
推 : 我還是馬拉巴喝喝就好74F 03/13 15:28
推 : 翡翠最近都不演了，藍標直接不是翡翠原產區的。還是Eli75F 03/13 15:28
→ : da靠譜，喜歡水洗也能試試看Deborah
→ : da靠譜，喜歡水洗也能試試看Deborah
噓 : 手沖跟義式完全不同領域的東西不要混為一談啦，喜歡義式勝過77F 03/13 15:29
→ : 手沖的人大有人在，而且義式也不是隨便爛豆泡起來都一樣
→ : 手沖的人大有人在，而且義式也不是隨便爛豆泡起來都一樣
推 : 水要加鎂離子，有專門的濾心79F 03/13 15:29
推 : 義式很少人會做，一般人以為濃縮咖啡都要做成拿鐵
推 : 義式很少人會做，一般人以為濃縮咖啡都要做成拿鐵
推 : 連咖啡都能講一大篇～只能跪了81F 03/13 15:47
推 : 沒興趣82F 03/13 15:56
→ : 講是貓屎 其實是鼬83F 03/13 16:02
→ : 以前在越南常喝 不貴
→ : 濃縮咖啡 在義大利都直接加糖直接喝的
→ : 以前在越南常喝 不貴
→ : 濃縮咖啡 在義大利都直接加糖直接喝的
推 : 推這篇86F 03/13 16:04
→ : 沒人喝Americano +奶嗎87F 03/13 16:05
推 : 也可以用滴的 再拿去微波啊
→ : 手式研磨機 調粗細也很重要的
推 : 也可以用滴的 再拿去微波啊
→ : 手式研磨機 調粗細也很重要的
推 : 我以為來到咖啡版……90F 03/13 16:09
推 : 台灣北部的水比較好煮咖啡是真的91F 03/13 16:09
→ : 高雄的話 RO 必備吧
→ : 高雄的話 RO 必備吧
推 : C大還有什麼雜學可以分享的多分享吧 哈哈93F 03/13 16:15
推 : 挑選好的店家真的很重要，光手工挑豆就比一般連鎖94F 03/13 16:18
→ : 用機器挑的差很多了
→ : 用機器挑的差很多了
推 : 咖啡板果然專業96F 03/13 16:23
推 : 喝假文青雷店 不如喝 7-11咖啡97F 03/13 16:23
→ : 現在的麝香貓咖啡豆很不人道，少喝吧98F 03/13 16:25
推 : 我跟你講 第三波的東西很多人不喜歡 你這樣講一定一堆反99F 03/13 16:25
→ : 而且很多是第三波喝了10年以上喝一圈回來回到第二波的
→ : 而且很多是第三波喝了10年以上喝一圈回來回到第二波的
推 : 沒水準的人那邊都有 別太介意它們 哈哈101F 03/13 16:38
推 : 看你說公設是義式咖啡機還是摩卡機囉102F 03/13 16:39
→ : 所以我才說 科科
推 : 房價漲起來也有覺青喊不人道，烏克蘭打起來美國軍售吱
→ : 吱叫，工業大戶用便宜的電全民買單
→ : 什麼叫人道啊
→ : 台積電不停電停水，居民停水停電嗎？
→ : 還是烏克蘭在說台灣雙A賣東西一堆給RU嗎？
推 : 只要咖啡因的話首選越南咖啡
→ : 如果敢拿來單喝濃縮 我真的服
→ : 所以我才說 科科
推 : 房價漲起來也有覺青喊不人道，烏克蘭打起來美國軍售吱
→ : 吱叫，工業大戶用便宜的電全民買單
→ : 什麼叫人道啊
→ : 台積電不停電停水，居民停水停電嗎？
→ : 還是烏克蘭在說台灣雙A賣東西一堆給RU嗎？
推 : 只要咖啡因的話首選越南咖啡
→ : 如果敢拿來單喝濃縮 我真的服
推 : 咖啡本來就很有趣了~而且是民生必需品，很多社區都111F 03/13 16:49
→ : 有咖啡廳，這個不算偏題啦......
→ : 有咖啡廳，這個不算偏題啦......
推 : 突然有一點靈感了113F 03/13 17:01
推 : 原來是咖啡版114F 03/13 17:02
推 : 我還以為進錯版115F 03/13 17:09
推 : 以為來到房版116F 03/13 17:14
推 : 咖啡版的魯空會酸你是盤子，有一杯不到10元的咖啡，何必117F 03/13 17:25
→ : 去喝一杯1～200的？
→ : 去喝一杯1～200的？
推 : 跑錯版了吧119F 03/13 17:25
推 : 請問咖非7-11 全家 萊爾富 全聯 的排名120F 03/13 17:27
推 : 原來是咖啡神121F 03/13 17:45
推 : 咖啡推自己手沖，有趣又好喝，我自己喝咖啡的樂趣不只是122F 03/13 17:51
→ : 味道，而是整個過程。手沖喝過一次從此不喝連鎖咖啡
→ : 味道，而是整個過程。手沖喝過一次從此不喝連鎖咖啡
→ : 義式和手沖完全是不同領域的東西，別把手沖外的咖啡貶的124F 03/13 18:02
→ : 一文不值，就算是手沖，西方人和東方人的喜好也差異很大
→ : 一文不值，就算是手沖，西方人和東方人的喜好也差異很大
推 : 現在只有路易莎、星巴克這種商業的活得下去126F 03/13 18:10
→ : 能開課教學的老師沖的 曲高和寡啦 一杯又那麼貴
→ : 我也是喝了以後被老闆推坑 自己沖 現在那間店也倒了
→ : 能開課教學的老師沖的 曲高和寡啦 一杯又那麼貴
→ : 我也是喝了以後被老闆推坑 自己沖 現在那間店也倒了
噓 : 焙都不會用，你的國文老師都暈倒了129F 03/13 18:25
推 : 原來是八卦版130F 03/13 19:04
推 : 原po這篇印出來貼在咖啡機旁邊131F 03/13 19:20
推 : 義式現在也有手沖，就是用手打壓力的那種，我玩過一陣132F 03/13 19:22
→ : 子，還拿單品豆去壓，感想是男人就要喝義式，濃郁又強
→ : 而有力XDDD
→ : 喝手沖的可以玩看看，買台1Z-Y2，可以打到25BAR，拿耶
→ : 加或其它單位來壓看看，非常好喝
→ : 子，還拿單品豆去壓，感想是男人就要喝義式，濃郁又強
→ : 而有力XDDD
→ : 喝手沖的可以玩看看，買台1Z-Y2，可以打到25BAR，拿耶
→ : 加或其它單位來壓看看，非常好喝
推 : 專業給推XDDD137F 03/13 19:36
推 : 略懂略懂138F 03/13 19:58
推 : C大問個蠢問題.你們喝咖啡會加糖嗎?139F 03/13 20:11
推 : 厲害 這也略懂140F 03/13 20:17
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