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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-03-14 10:42:04
看板 marriage
作者 sunnycatt (.....)
標題 [閒聊]關於煮飯這件事
時間 Sun Mar 14 04:41:58 2021



===================== 以上請按Ctrl+y刪除,以下請勿刪除 =======================

是否同意記者抄文:NO


這是篇閒聊文。
算是對最近的洗板文有感而發吧,
各種推文的角度五花八門還滿有趣的。
希望有婚姻點,還請大家鞭小力點。


從我婆婆開始吧。
我婆婆是家庭主婦所以理所當然地每天都會煮三餐。
我公公也很有趣,只要求三餐都要在家吃,
但對菜色毫無要求只要是我婆婆煮的都好。(老一輩的浪漫?)

基本上我覺得我婆婆的廚藝非常好,我每次回台灣都會被養胖一圈。
即便是這樣,我老公說在他跟弟弟們的中二時期,
他們也常幹掃一眼桌上的菜、默默拿肉鬆來配飯這種欠扁的事...
現在當然懂事了,回台灣還會幫忙掃剩菜。



我自己的媽媽呢,是個教授。非常忙碌的教授。
但是我媽還是很堅持能不外食就不外食。
板友覺得我很幸福嗎?
Oh no....

其實我媽年輕的時候應該廚藝滿好的。
但是從我有記憶以來,
一周七天,周末兩天我爸會想盡各種理由外食,
其餘五天只有一天會是全部新鮮的飯跟菜。
因為我媽實在太忙了,所以她有下廚的那天會煮一大堆,
然後剩下四天不斷的重複加熱...偶爾搭配一道新鮮的蔬菜。

你們能想像A菜熱了三次之後的顏色,跟三杯雞熱了三次之後的硬度嗎...
還有乾煎黃魚熱了三次之後滿屋子飄散的腥味...
(但是我要強調其實新鮮的時候是很好吃的呀)

我國中的時候我媽還迷上五穀雜糧飯,
造成我每天晚餐只吃三口飯,周末跟營養午餐暴飲暴食。

我其實不只一次想問我媽為什麼這麼堅持要"煮飯",
我想這是我媽對家庭的愛還有傳統教育下長大的女人對自己的使命?

我記得跟我老公雙方家長見面的時候,
我小叔閒聊到小嬸煮一餐飯要1.5-2小時。
我媽瞬間大驚小怪地說:
"煮一頓飯要那麼久?我們以前都兩個瓦斯爐加電鍋blah blah blah..."
害我尷尬地想鑽地洞 (我媽就是個住在象牙塔的教授無誤...)
我媽要是有兒子八成會是個惡婆婆 <囧>



我自己呢,也是個職業婦女。
周間我盡量每天煮新鮮的晚餐,實在是因為這邊外食貴又難吃。
但是我如果發懶不想煮我老公會二話不說地去拿外帶。
像昨天我連開了5個會又好死不死從中午開始頭痛,
下班後直接癱在沙發上,我老公就默默地去張羅晚餐了。

我還算喜歡下廚但我煮飯的時候很討厭別人跟我講話,
因為煮飯的時候我不是只有手在動啊!
我腦袋裡面在安排哪一道菜要先下鍋、哪一道魚要進烤箱要先預熱、
肉什麼時候醃好要下鍋、明天要煮什麼要先退冰等等等等。

但我老公就是一次只能做一件事...
早上煮咖啡他就是站在咖啡機前面滑手機等咖啡煮好。
完全不會想到幫女兒換衣服催兒子刷牙。
開飯了就是傻傻地站在餐桌前等我把菜端上桌,
不會想到先幫兩隻小鬼添飯...

其實在職場也是,
當了主管越發見識到某些人就是天生會multitask,可以很有效率地運用時間,
我屬於這類人所以一直以為這是件理所當然的事。
但有些人就是沒辦法,他們最有品質的工作方式就是一次專心做一件事。
但我得說,會multitask很累呀,腦袋感覺永遠閒不下來。



我的同事們也很有趣,我現在還是偶爾會有文化衝擊。

一個跟我要好的白人女同事,活了將近40歲完全沒進過廚房。
婚前靠爸媽養、婚後靠老公養。 (她老公還賺的比她多)
我第一次知道的時候超級衝擊。
最近幾年為了女兒想學下廚,
戰戰兢兢地買了溫度計來量肉的溫度,
跟我請教怎麼切菜。


一個俄國女同事第一次跟我碰面就問我會不會煮飯,
很得意地跟我說她每天都下廚  (os:這是很值得得意的事嗎?)
被另一個白人女同事嗆:誰不是嗎?


另一個台灣女同事也是不會煮飯一族,靠老公養。
然後三不五時外食,即使疫情期間也是三天兩頭外帶。
但是會自己做小孩的副食品。


其他還有白人男同事跟我抱怨老婆廚藝爛啦 (os:喂!家醜不可外揚耶!)
還有伊朗女同事家裡是有請幫傭自己不下廚的啦 (os:羨慕!)


我也有認識超強的家庭主婦,中式西式樣樣精通。
五大二小三餐全包。
scone、餅乾、麵包、蛋糕是基本盤,
潤餅、刈包、滷味、鹽酥雞攤、滷豬腳、海南雞、打拋豬肉、滷鳳爪、
這些全部是她開團購賺外快賣過的餐點。
但是她先生還是很看不起她覺得她沒產值沒貢獻...


但是也有認識的家庭主婦為了要每天煮三餐無法帶小孩出門,
小孩基本上是每天跟媽媽關在家裡。
但這就是她老公想要的生活,老婆小孩每天在家裡隨傳隨到。
這種生活我是過不來,但看她很樂在其中。



拉拉雜雜像流水帳一樣寫了很多,
就是想跟大家分享我接觸到的各種不同的家庭分工吧。

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cuppy       : 我跟你同類人  我老公也是一次只能一種,燉個魚像完1F 03/14 05:18
cuppy       : 成什麼成就一樣,看他煮咖啡也是,好龜毛
cuppy       : 我媽則是料理王 職業婦女每天煮兩餐 手藝一流
cuppy       : 我婚前沒進廚房,老了越來越養生,不敢外食
tina3849    : 我也跟你同類,煮飯時腦袋裡會有流程,而且也是職業5F 03/14 05:36
tina3849    : 婦女,然後我媽跟你媽一樣XD喜歡重復熱菜,真的很
tina3849    : 倒胃口(還愛把味道不同的東西併盤)
stkate      : 我是很廢的那種,備料真的要兩小時/一餐,還好我老8F 03/14 06:16
stkate      : 公是個有飯吃就感激涕零的人
tiiyuway    : 我媽也喜歡重複熱菜,長大之後知道營養流失跟她講有10F 03/14 06:19
tiiyuway    : 改善
※ 編輯: sunnycatt (141.156.134.79 美國), 03/14/2021 06:33:30
Cucoco588   : 我也是進了職場才知道原來有人不能多工,而且能混12F 03/14 07:42
Cucoco588   : 就混,給兩件事絕對不多做三件事,凡事有做就好,
Cucoco588   : 也不管有沒有做好。套回婚姻裡倒也是很合理的XD
itispity    : 我也不喜歡重覆加熱,所以都盡量煮當天吃的完的份量15F 03/14 07:48
itispity    : 。買菜也是盡量煮完再買不囤貨。魚肉都盡量當天買
itispity    : 當天煮,但因為我是家庭主婦啦~
ytwu        : 哈哈,五穀雜糧飯...我同學的媽媽也是教授也是堅持18F 03/14 07:54
ytwu        : 煮雜糧飯,造成我同學在外面只要光吃白飯就覺得很
ytwu        : 美味XD。雜糧飯真的這麼難吃啊?

我應該不是你同學哈?

五穀雜糧飯就沒有飯的香味了呀!
又硬...

xulu0       : 你能想像麻油雞酒熱一個月的味道嗎?一天熱兩次,一21F 03/14 07:59
xulu0       : 個月就是60次,一樣菜熱三次是基本的,而且她還說
xulu0       : 自己煮比較健康,我只想說是婆婆你的腸胃優於常人吧
xulu0       : !她也是煮一餐可以花四個小時的人,她聽到別人煮
xulu0       : 很快會說那些人都亂煮,菜一定都沒洗乾淨巴拉巴拉
xulu0       : 巴拉...至於我,職業婦女,我要煮很快也可以,但我
xulu0       : 就是想慢慢的煮一道菜
anniekinki  : 雜糧飯看人吧,我老公也不喜歡,說很像飼料(但還是28F 03/14 08:01
anniekinki  : 願意吃啦),我跟大寶就很喜歡
anniekinki  : 不過家庭分工真的是夫妻間有共識就好
icevenus    : 其實重點都是在能良好分工跟溝通31F 03/14 08:18
newlife0229 : 感謝您的分享,內容很有趣,到底要不要每天煮食,32F 03/14 08:23
newlife0229 : 真的就是隨煮食的人的心意,不過一個禮拜都要吃同
newlife0229 : 一個菜色,真的是難為您了!
fairy241    : 煮一個星期份量一開始要分裝存放啊...重複加熱根本35F 03/14 08:32
fairy241    : 不健康
eva19452002 : 我只知道很多本國女性以不會煮飯為自豪37F 03/14 08:36
borin       : 我家也不吃雜糧飯,我是煮半糙米飯38F 03/14 08:38

我現在也是煮半糙米飯再加一點藜麥


MANGA       : 我也是多工型,邊煮邊收廚房,等最後一道菜上桌時,39F 03/14 08:39
MANGA       : 廚房只剩那道菜用過的炒鍋要洗;可是我先生就無法,
MANGA       : 他煮完晚餐整個廚房還跟打過仗一樣
moknaa      : 我兩隻是只愛吃雜糧,白米飯勉強吃食量會減一半42F 03/14 08:48
moknaa      : 但外面雜糧飯也不愛吃,只能自己煮= =
moknaa      : 我自己沒法每天吃一樣,但我同事可以,他說這樣很輕鬆
yihhua      : 我真的很不愛吃隔夜菜XD45F 03/14 08:52
moknaa      : 他一周煮一次吃三四天,然後去外婆家打包三天,去奶46F 03/14 08:53
moknaa      : 奶家打包三天,這樣循環...
borin       : 我媽也是煮完,廚房像被炸彈炸過一樣xd,以前是小48F 03/14 08:54
borin       : 孩洗碗,後來嫁出去變我爸洗碗,不過我媽是職業婦女
borin       : ,很少煮
summer164   : 前幾年也是多功,覺得很有成就感,但最近才發現多功51F 03/14 08:59
summer164   : 其實會把自己逼太緊了,別人也會把事情推給我做,想
summer164   : 想日子輕鬆自在難道不好嘛?現在放鬆心情過生活囉~

真的是會把自己逼很緊


skullxism   : 量很多,其實應該要吃多少熱多少54F 03/14 09:05
skullxism   : 有些男性何止煮飯連家事不會都很自豪
skullxism   : 其實自不自豪自己爽就好了,反求諸己再要求別人
shuen1217   : 我們家也是一週煮一次,煮完立刻分裝五餐就好了57F 03/14 09:08
shuen1217   : 剩下的冰起來,當天再熱來吃,其實不會難吃@@
babylife    : 我也是煮飯苦手,而且花一兩小時煮出來不知道為什麼59F 03/14 09:14
babylife    : 還像噴…還好老公不要求也不會批評,真的不想吃他就
babylife    : 會說"沒關係,妳吃就好^^"
misssquid   : 加熱3次真的母湯…我也恨五穀雜糧飯,現在想起來還62F 03/14 09:30
misssquid   : 會想吐
mepe1018    : 佩服職業婦女回家還要煮飯~真的很辛苦64F 03/14 09:31
mepe1018    : 煮飯也是得再多花時間研究食譜的~才會煮的多樣美味
gswim       : 我媽跟你媽很像…她職業還廚師,整天煮不停orz66F 03/14 09:33
alien200020 : 我是一個禮拜煮個三四天(下班煮)我動作不快所以67F 03/14 09:49
alien200020 : 至少要一小時,天天煮飯真的很累啊
AppleAlice  : 我煮的也不慢但我很少煮,覺得要想菜色要買菜要洗這69F 03/14 09:52
AppleAlice  : 些事前事後的工很累人,而且煮了人家沒吃完我會很不
AppleAlice  : 爽,後來就都不煮了,不想弄到又累又不開心
casio0406   : 我煮一頓飯要3個小時....XD72F 03/14 09:54
marktak     : peko住英國6min燒開水 6min煮麵73F 03/14 09:58
marktak     : 這還是素食的 煮義麵的時間另外算
marktak     : 剩下時間看實況
marktak     : 我只能說每個人接受的傳承不一樣
marktak     : 但peko就是沒有的那種
xulu0       : 我剛剛弄個簡單的早餐加善後就一個小時過去了,這一78F 03/14 10:01
xulu0       : 小時還不包含採買
blue1234    : 我從國中三年級開始學煮飯煮菜至今三十三歲未婚…80F 03/14 10:05
blue1234    : …我大概是多工型的,一般我會先煎魚,在煎魚的同
blue1234    : 時處理切菜洗菜,或者是出去客廳將飯桌設置好,等
blue1234    : 切菜洗菜好了,魚也煎熟,之後就是炒菜,在炒菜同
blue1234    : 時,我又會去處理湯的食材或是第三道菜的食材……
blue1234    : 不過學煮菜至今,我比較喜歡弄火鍋。

看到這句大笑
火鍋真的很輕鬆啊!
可惜我家兩隻美國人不愛(淚)


transistor  : 抱歉   看完後還不知道妳的重點是什麼   只記得妳86F 03/14 10:07
transistor  : 媽是教授    妳有很多外國人同事

沒有重點啊
第一句就開宗明義是閒聊了
最後一句說了就是分享身邊各種不同的家庭


blue1234    : 我煮一頓飯大概半個小時到一個小時吧?三菜一湯。88F 03/14 10:07
blue1234    : 有的時候會偷懶弄電鍋料理,例如蒸蛋,或是清蒸魚
blue1234    : 之類的。
※ 編輯: sunnycatt (141.156.134.79 美國), 03/14/2021 10:18:54
pomyopnion  : 變成全職媽媽後我也滿愛煮的 多了太多時間可以運用91F 03/14 10:14
makio       : 自己煮或吃外面都好,總之我不會重複加熱再吃....92F 03/14 10:15
makio       : 寧可煮少一點
moknaa      : 我假日是認真煮完小孩的,然後剩下食材切大塊煮湯94F 03/14 10:21
moknaa      : 一部分炒蛋配小孩剩菜我和男友吃XD
moknaa      : 男友負責我煮飯陪小孩和洗碗
cashforever : 我相反,超愛五穀飯反而白飯完全不會想動XD97F 03/14 10:23
moknaa      : 五穀飯煮得好不好吃差很多,我家是會跟小農買不同98F 03/14 10:26
moknaa      : 五穀,每種浸泡時間不同,煮飯時間也會比白米長
moknaa      : 我爸甚至每種雜糧都會再挑一次平常冷凍

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