※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-04-01 15:57:04
看板 marriage
作者 標題 Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
時間 Sun Mar 28 18:31:27 2021
這個主要的爭論是偏向對「三餐是什麼樣式」而定。
我自己是很會下廚，但我非常討厭煮晚餐給我爸媽吃。
因為老人家除了只會挑惕叨念外，還會有今天最好四菜一湯的既定觀念。
我嘗試要簡化，但沒有辦法，有次煮一鍋很豐盛的麻辣鍋，有肉有丸子
有菜有蒟蒻有豆腐豆皮金針菇，我爸嫌不夠吃還來跟我說飯呢其他呢？
有菜有蒟蒻有豆腐豆皮金針菇，我爸嫌不夠吃還來跟我說飯呢其他呢？
對照我自己，我超好打發，只要食材新鮮無毒，一盤簡單的咖喱飯或乾麵我都OK...
如果看日本或是歐美，根本沒人在甚麼四菜一湯，連地獄廚房的高登都很簡單
他和他太太都是廚師，可是他們的中餐就是濃湯＋麵包。晚餐就是魚排＋沙拉。
誰在那邊四菜一湯，搞的人生疲累。但老一輩的是希望天天如此，根本毀滅他人人生。
如果標準是簡單美味，一星期五天開伙是絕對做得到，而且半小時內都可以出餐。
但如果是每天大陣仗四菜一湯，那真的虛擲人生。而且吃的人理所當然更會一肚子火。
另外不推薦Joshua Weissman，他沒有到很專業，廚師學校畢業後就當youtuber
另外不推薦Joshua Weissman，他沒有到很專業，廚師學校畢業後就當youtuber
沒多少實戰經驗，東西很虛不實用，一堆比他好，雖然有些影片是滿有趣的。
更不推薦奧立佛，在外國網友間超黑很多人反應料理照他做法根本不好吃，很難入口。
廚房器具買好一點，我各種鍋都有，壽命最長的快二十年，鑄鐵鍋不鏽鋼鍋天天用，
熟鐵鍋也需要，菜刀買幾把鍛造的，其他花俏的水波爐和氣炸鍋我都沒有，不需要。
烤箱買好一點，烤蛋糕烤麵包烤早午餐烤全雞都好。
蒸鍋大同電鍋和大炒鍋架蒸架就夠了。不需要替換，除非追劇忘了爐火把鍋燒壞.....
※ 引述《Mplus (魔比曝辣斯)》之銘言：
: 其實這個時代知識已經不稀奇了，
: 有價值的是找答案的方法，
: 每次煮飯前找些專業廚師背景的youtuber影片，
: 像是克里斯餐桌，但要小心，
: 有時候多一個丁差很多，
: 國外的有Joshua Weissman,Chef steps。
: 花點時間長線投資自己的廚房技能，
: 是一個很健康mindset去簡化複雜的東西。
: 願大家都能享受料理的樂趣。
: -----
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※ 同主題文章:
03-26 19:28 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
03-27 07:42 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
03-27 14:56 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
● 03-28 18:31 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
03-29 15:10 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
03-29 22:18 ■ [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
03-30 09:44 ■ Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
推 : 同意你的觀點1F 03/28 18:46
推 : 沒錯，日式料理一道主菜（咖喱、燒肉，烤魚）+配生2F 03/28 18:54
→ : 菜，這種作法超快又均衡，三菜一湯真的整人
→ : 鑄鐵湯鍋+生鐵炒鍋可以用一輩子
→ : 菜，這種作法超快又均衡，三菜一湯真的整人
→ : 鑄鐵湯鍋+生鐵炒鍋可以用一輩子
→ : 老人就固執阿，我爸幾十年死重鹹，菜放一點糖就唧唧5F 03/28 18:57
→ : 叫，豬排醬不行，西餐他討厭，他吃的慣的口味就是
→ : 熱炒那種，聚餐超麻煩。
→ : 叫，豬排醬不行，西餐他討厭，他吃的慣的口味就是
→ : 熱炒那種，聚餐超麻煩。
→ : 真的，我爸我婆婆也都覺得豆腐乳醬瓜那種醃漬物或涼8F 03/28 18:58
推 : 最痛苦的是要逼人家吃完9F 03/28 18:58
→ : 拌菜不算一道，一定要熱/現做的三菜一湯，誰有時間10F 03/28 18:59
→ : 天天搞那些的
→ : 天天搞那些的
→ : 飲食是習慣 !! 所謂好吃 很多都是習慣了 !!12F 03/28 19:30
推 : 炒高麗菜 炒菠菜 炒青江菜 炒白菜 天天炒四道菜給他13F 03/28 19:34
→ : 們養生
→ : 們養生
推 : 我爸也是這種，即使一鍋有菜有肉有海鮮超豐盛的麵15F 03/28 19:38
→ : ，一進飯廳就臭臉說怎麼沒有菜
→ : ，一進飯廳就臭臉說怎麼沒有菜
推 : 我父母五菜一湯，沒小孩前我還蠻堅持四菜一湯的，吉17F 03/28 19:41
→ : 米的食品我蠻喜歡的，比較喜歡他的搭配，內容自己
→ : 調整
→ : 米的食品我蠻喜歡的，比較喜歡他的搭配，內容自己
→ : 調整
→ : 有菜有肉營養均衡就好呀20F 03/28 19:44
推 : 我父母也是，沒有4菜一湯就臭臉，吃火鍋覺得偷懶，21F 03/28 19:47
→ : 煮一鍋咖哩加一堆蔬菜味噌也會叫我再炒2-3道青菜...
→ : >蔬菜味噌湯
→ : 煮一鍋咖哩加一堆蔬菜味噌也會叫我再炒2-3道青菜...
→ : >蔬菜味噌湯
推 : 我自己是每天四菜一湯做給家人吃，但我絕對不要求別24F 03/28 19:50
→ : 人也這樣做。
→ : 人也這樣做。
推 : 樓上天天四菜有點厲害.....26F 03/28 19:53
推 : 我們家也是天天4-5菜1湯，反而有時候很累時想外食想27F 03/28 19:59
→ : 休息，但長輩想開伙
→ : 休息，但長輩想開伙
如果有人付錢給我，協調彼此工作，全職在家四菜一湯，這可以接受。
→ : 涼拌菜像涼拌小黃瓜、和風洋蔥這種也不算一道29F 03/28 20:00
→ : 餐餐都要有菜有湯根本搞死人，年輕人乾拌麵加兩支蝦30F 03/28 20:12
→ : 就是一餐了
→ : 誰煮飯就聽誰的，有意見去外面吃
→ : 就是一餐了
→ : 誰煮飯就聽誰的，有意見去外面吃
推 : 家裡兩人三菜偶爾有一湯，懶得時候炒兩道青菜就算33F 03/28 20:15
→ : 兩道XD
→ : 兩道XD
→ : 有小孩更難只有一兩道菜，不多樣小孩不想吃啊35F 03/28 20:39
→ : 看每個家庭習慣，對我爸來說煮菜和想菜色是成就和
→ : 放鬆，你要他少煮他會生氣的
→ : 看每個家庭習慣，對我爸來說煮菜和想菜色是成就和
→ : 放鬆，你要他少煮他會生氣的
推 : 小孩有麥當勞配，就什麼都可以吃了38F 03/28 20:49
推 : 比如點個麥可雞塊9塊餐，雞塊一個主食，薯條加大，
→ : 玉米濃湯點兩杯，再炒個蛋和菜，這樣就4菜一湯了
推 : 比如點個麥可雞塊9塊餐，雞塊一個主食，薯條加大，
→ : 玉米濃湯點兩杯，再炒個蛋和菜，這樣就4菜一湯了
推 : 小孩不吃麥當勞的話呢，我家就不吃阿41F 03/28 21:06
→ : 麥當當雞塊跟薯條都很難吃欸
推 : 玉米濃湯原本肯喝，後來就不喝了，自己煮得才喝
→ : 麥當當雞塊跟薯條都很難吃欸
推 : 玉米濃湯原本肯喝，後來就不喝了，自己煮得才喝
推 : 同意，一個主菜加沙拉很簡單又健康，可是老人就覺得44F 03/28 21:12
→ : 寒酸
→ : 寒酸
推 : moknaa 妳真的慘。妳小孩外面住飯店也不行，外食便46F 03/28 21:16
→ : 當也不行，連麥當勞也不吃，當這種小孩的父母真的慘
→ : 。
→ : 當也不行，連麥當勞也不吃，當這種小孩的父母真的慘
→ : 。
推 : 我爸也是 搞得我媽煮一輩子了還是嫌煩XDD49F 03/28 21:19
媽媽都嫌煩了，還會想各種藉口丟給女兒想辦法晚餐時間不在家。
我媽的境界已經淡然到最近是以「噴」的形式出現四菜一湯。
她把我精心煮的東北酸菜白肉鍋，隔天搞成裡面出現牛雜和麻辣貢丸的噴端上桌。
推 : 不用講上一代，這版很多媳婦標準，每天沒有煮到4菜50F 03/28 21:22
→ : 一湯，這個老婆就是對老公小孩不好了
→ : 一湯，這個老婆就是對老公小孩不好了
推 : 三菜一湯浪費人生.寧願外食52F 03/28 21:26
推 : 他們也有願意吃的阿，譬如今天吃鵝肝小籠湯包，油燜53F 03/28 21:28
→ : 筍，水蓮，心太軟，他們喜歡吃的和一般小孩不同，
→ : 譬如枸杞紅棗銀耳，燉湯這種接受度很高，不要太單
→ : 調
→ : 筍，水蓮，心太軟，他們喜歡吃的和一般小孩不同，
→ : 譬如枸杞紅棗銀耳，燉湯這種接受度很高，不要太單
→ : 調
我知道妳意思是妳很盡心盡力養小孩，小孩很特別，吃的是樂天皇朝嗎？
他們夾走松露，你只能吃麻辣小籠包的意思嗎？那真的很慘～加油。
推 : 沒錯，而且吃飯時間超準時，菜要數量多，然後又說57F 03/28 21:29
對！！！我漏了這點。東西弄到一半還要斷開準時去煮飯真的會很不爽。
→ : 自己是老人食量小，搞的女兒根本是廚餘桶，專吃剩58F 03/28 21:29
→ : 菜。
→ : 菜。
→ : 剛好中菜我也蠻愛的，算是找到交集吧60F 03/28 21:29
推 : 你加上一個或兩個廚房定時器就好61F 03/28 21:30
推 : 天天四菜一湯有推薦怎麼配嗎，主餐（肉或魚）+青菜62F 03/28 21:40
→ : ，還有兩道通常我是煎豆腐、雜菜烘蛋，最近一直想做
→ : 焗烤蘑菇，夏天有小黃瓜涼拌，還想多點變化
→ : ，還有兩道通常我是煎豆腐、雜菜烘蛋，最近一直想做
→ : 焗烤蘑菇，夏天有小黃瓜涼拌，還想多點變化
我會用另一種思考，以蒸煮炒烤四道，例如蒸蛋/燙青菜/燴豆腐/烤雞。
然後器具盡量選可以丟進洗碗機的，四道可以同時出菜。節省時間。
推 : 我一直覺得Jamie Oliver是業配olive oil的啦，他的65F 03/28 21:44
→ : 菜不能照著做，很多是一個概念，化繁為簡這樣就可以
→ : 了的概念就是大家週間不要太麻煩，冰箱湊湊菜跟肉跟
→ : 飯或麵一人一盤吃飽就好那個概念，不然他的豆腐炒飯
→ : 我真是看到要笑死（尤其配上uncle roger 的評論）
→ : 菜不能照著做，很多是一個概念，化繁為簡這樣就可以
→ : 了的概念就是大家週間不要太麻煩，冰箱湊湊菜跟肉跟
→ : 飯或麵一人一盤吃飽就好那個概念，不然他的豆腐炒飯
→ : 我真是看到要笑死（尤其配上uncle roger 的評論）
奧立佛真心看不到高登的車尾燈，高登的亞洲菜有八成以上很正確不亂搞，
米其林主廚真心是有下功夫研究的。而且高登不怎麼碰中國菜系。
→ : 烤蔬菜也是一道，但是對長輩來說叫亂搞，幹嘛不炒一70F 03/28 21:45
→ : 炒。
→ : 之前流行無水鍋，很適合有小孩的家庭，有肉有菜有
→ : 菇各種配料。公婆只覺得我煮一鍋湯給小孩配飯。
→ : 炒。
→ : 之前流行無水鍋，很適合有小孩的家庭，有肉有菜有
→ : 菇各種配料。公婆只覺得我煮一鍋湯給小孩配飯。
推 : 我如果煮火鍋有時會把菜和料撈起來盛盤比較不用在那74F 03/28 21:49
→ : 邊撈半天，如果分類好再額外加點調味，看起來也像兩
→ : 三道哦~嗨呀~~~
→ : 突然好想吃酸菜白肉鍋…
→ : 邊撈半天，如果分類好再額外加點調味，看起來也像兩
→ : 三道哦~嗨呀~~~
→ : 突然好想吃酸菜白肉鍋…
在我編輯的時候，你居然也提到酸菜白肉鍋，不過我是舉例噴的例子～不好意思><
→ : 我老家也是這樣 可以拿醬菜或切一些豆乾火腿來充數78F 03/28 21:56
→ : 反正把桌子擺滿 長輩就不會嫌
→ : 泡菜 醃黃瓜 辣花生 都可以當一道菜 你可以看看小吃
→ : 店準備配菜 菜市場都有現成的 冰箱準備幾種交替擺
→ : 我家是大家庭阿公要求要7-8道菜3個湯 每天兩餐 中式
→ : 圓桌要擺滿
→ : 反正把桌子擺滿 長輩就不會嫌
→ : 泡菜 醃黃瓜 辣花生 都可以當一道菜 你可以看看小吃
→ : 店準備配菜 菜市場都有現成的 冰箱準備幾種交替擺
→ : 我家是大家庭阿公要求要7-8道菜3個湯 每天兩餐 中式
→ : 圓桌要擺滿
推 : jimmy我會參考15和30分鐘上菜這兩本食譜，因為份量84F 03/28 22:02
→ : 都不多，用這種概念出四五道菜不怕吃不完，但因為他
→ : 的食譜很多素材是台灣不好買，我都是轉換成自己口
→ : 味
※ 編輯: tcypost (114.36.13.12 臺灣), 03/28/2021 22:06:50→ : 都不多，用這種概念出四五道菜不怕吃不完，但因為他
→ : 的食譜很多素材是台灣不好買，我都是轉換成自己口
→ : 味
推 : 另外豆腐炒飯，我家小孩意外蠻愛的，但我不會用辣88F 03/28 22:06
→ : 椒果醬就是了(反正買不到)
推 : 小籠包各種口味可以單點一籠，我家是兩個小孩各一
→ : 籠自己愛的口味
→ : 椒果醬就是了(反正買不到)
推 : 小籠包各種口味可以單點一籠，我家是兩個小孩各一
→ : 籠自己愛的口味
噓 : 小孩不吃? 自己寵出來的不要牽拖小孩啦92F 03/28 22:11
→ : 每個家庭規劃好就好,我們辦公室大多自己帶,每個人便93F 03/28 22:15
→ : 當拿出來都是三四樣菜,你說三菜一湯難不難,做慣了就
→ : 當拿出來都是三四樣菜,你說三菜一湯難不難,做慣了就
推 : 我也是煮一鍋有菜有肉的湯，配個飯，蛋白質纖維質95F 03/28 22:21
→ : 澱粉質油脂都到位了
→ : 澱粉質油脂都到位了
推 : 豆腐炒飯真的很詭異欸，那個我再怎樣最多只能接受豆97F 03/28 22:22
→ : 乾炒飯，豆腐真心無法
→ : 乾炒飯，豆腐真心無法
推 : 推你的觀念！也推高登！我第一個在電視上看的國外主99F 03/28 22:32
→ : 廚就是奧立佛，當下覺得好像很厲害（當時我尚未涉
→ : 略西餐），但看久了會開始懷疑他的作法、後來看到
→ : 高登，崇拜到不行，他的節目有提到很多重要的細節，
→ : 超讚！
→ : 廚就是奧立佛，當下覺得好像很厲害（當時我尚未涉
→ : 略西餐），但看久了會開始懷疑他的作法、後來看到
→ : 高登，崇拜到不行，他的節目有提到很多重要的細節，
→ : 超讚！
推 : 家人也是非四菜一湯不吃的那種...還好他涼拌菜也可104F 03/28 22:43
推 : 以，從此我都常備泡菜、涼拌等放冰箱，然後照樣只
→ : 做主餐+青菜，他要吃自己去冰箱加菜XDDD
推 : 以，從此我都常備泡菜、涼拌等放冰箱，然後照樣只
→ : 做主餐+青菜，他要吃自己去冰箱加菜XDDD
→ : 我原本也無法,後來有次煎雞蛋豆腐時恍神倒進炒飯那107F 03/28 23:03
→ : 原本想說我自己吃,小孩吵著要給他一口居然很愛XD
→ : 後來上網查還真的有類似食譜,大概是菜飯非炒飯感
→ : 原本想說我自己吃,小孩吵著要給他一口居然很愛XD
→ : 後來上網查還真的有類似食譜,大概是菜飯非炒飯感
推 : 還好現在我們晚上週一~週五大都吃溫沙拉，小孩也莫110F 03/28 23:05
→ : 名可接受，周末才會出比較多菜。
→ : 名可接受，周末才會出比較多菜。
推 : 酸菜白肉鍋沒有錯，錯的是隔天把他變成噴的人啊啊啊112F 03/28 23:51
推 : 娘家婆家也是四菜一湯派，我們小家庭是喜歡一鍋有113F 03/28 23:54
→ : 肉有菜有澱粉不一定要主食就吃得很開心啦
→ : 肉有菜有澱粉不一定要主食就吃得很開心啦
推 : 四菜一湯就是智障中華文化大家庭的產物啊115F 03/29 00:22
推 : Jimmy是誰啊?買人家的書把名字打對很難嗎?116F 03/29 00:26
→ : 我也是會出4盤菜 例如:烤魚+烤雞肉(一起烤) 再炒一117F 03/29 00:45
→ : 盤肉菜 一盤青菜 下不同醬就不同味道啦
→ : 我很少全下一鍋 因為還要掌握前後順序很麻煩
→ : 盤肉菜 一盤青菜 下不同醬就不同味道啦
→ : 我很少全下一鍋 因為還要掌握前後順序很麻煩
推 : 真的，準時吃飯壓力超大。120F 03/29 01:01
推 : 同意你121F 03/29 01:15
推 : 印象中Joshua Weissman有在不錯的餐廳待過幾年122F 03/29 04:50
→ : 快炒油煙很大，家裡沒有夠好的抽風機對煮飯的人很傷
→ : 我家剛好婆婆跟我媽都不算很會煮菜，所以我都自由
→ : 發揮，我先生也因為婆婆沒有很會煮算很好養XDDD
→ : 快炒油煙很大，家裡沒有夠好的抽風機對煮飯的人很傷
→ : 我家剛好婆婆跟我媽都不算很會煮菜，所以我都自由
→ : 發揮，我先生也因為婆婆沒有很會煮算很好養XDDD
推 : 四菜一湯/三菜一湯不見得要很複雜呀126F 03/29 05:06
→ : 我做三菜一湯的時間，比煎魚排+沙拉短耶
→ : 莎拉要好吃，要好多食材每種ㄧ點，處理又費時。 還
→ : 不如炒一盤高麗菜， 或燙個芥蘭快
推 : 日式更麻煩XD 一樣要煮兩三樣， 之後還要分成每人一
→ : 份
→ : 器具夠的話， 電鍋+烤箱/氣炸鍋+湯鍋， 再炒個青菜
→ : 一起上桌
推 : 我自己也是不太能接受每天一鍋東西配飯（三不五時吃
→ : 火鍋當然可以）
→ : 我做三菜一湯的時間，比煎魚排+沙拉短耶
→ : 莎拉要好吃，要好多食材每種ㄧ點，處理又費時。 還
→ : 不如炒一盤高麗菜， 或燙個芥蘭快
推 : 日式更麻煩XD 一樣要煮兩三樣， 之後還要分成每人一
→ : 份
→ : 器具夠的話， 電鍋+烤箱/氣炸鍋+湯鍋， 再炒個青菜
→ : 一起上桌
推 : 我自己也是不太能接受每天一鍋東西配飯（三不五時吃
→ : 火鍋當然可以）
推 : 奧利佛把豆腐殺了，看得我發出慘叫136F 03/29 06:23
推 : 做起來麻不麻煩可能看各家烹飪需求吧，像我家在備137F 03/29 07:41
→ : 菜時期要求超級多小細節，可能光備菜就一個小時...
→ : 老公家則是不怎麼在意細節處理，所以吃起來會有一
→ : 些食材本身不喜歡的味道，不過出餐比較快一點。
→ : 菜時期要求超級多小細節，可能光備菜就一個小時...
→ : 老公家則是不怎麼在意細節處理，所以吃起來會有一
→ : 些食材本身不喜歡的味道，不過出餐比較快一點。
推 : 會要求四菜一湯 應該是長輩本人或太太、自己媽媽本141F 03/29 07:48
→ : 身是家庭主婦才會這樣吧？ 我後來工作才發現原來我
→ : 這輩30好幾、40的 大部分人媽媽是家庭主婦 很少是朝
→ : 九晚五上班族 都很會煮
→ : 身是家庭主婦才會這樣吧？ 我後來工作才發現原來我
→ : 這輩30好幾、40的 大部分人媽媽是家庭主婦 很少是朝
→ : 九晚五上班族 都很會煮
推 : 同事自己煮很多，男同事尤其多，聚餐也愛中式大於145F 03/29 08:04
→ : 西式
→ : 西式
推 : 四菜一湯就算了，不要煮一堆然後又剩菜一堆，清剩147F 03/29 08:22
→ : 菜壓力大
→ : 菜壓力大
推 : 推推，天天吃的太豐盛和逼吃，真的是負擔149F 03/29 08:31
→ : 菜一多 如果吃不完有剩食的話真的麻煩150F 03/29 08:31
→ : 變成剩菜巡迴= =
→ : 變成剩菜巡迴= =
推 : 兩大一小覺得三菜剛剛好 不太剩152F 03/29 08:41
推 : 會剩是因為不常煮不會控制用量吧，我家煮五道一湯也153F 03/29 08:51
→ : 沒剩阿
→ : 沒剩阿
推 : 要看家人食量啊 像我姊晚餐不吃飯 菜都一小口而已155F 03/29 08:59
→ : 我上菜算過我先煮小孩三菜然後煮大人三菜一湯大概一156F 03/29 09:01
→ : 個多小時包括備料廚房清潔，這樣等於六菜一湯兩大
→ : 兩小吃完了，小孩還有胃吃水果
推 : 所以我爸每天煮五菜一湯也蠻合理的，重點是份量拿
→ : 捏，每份少少的能吃完
→ : 個多小時包括備料廚房清潔，這樣等於六菜一湯兩大
→ : 兩小吃完了，小孩還有胃吃水果
推 : 所以我爸每天煮五菜一湯也蠻合理的，重點是份量拿
→ : 捏，每份少少的能吃完
推 : 我家以前一家四口每餐也機會吃完 但那是我爸的規矩161F 03/29 09:08
→ : 不能剩菜 菜一上來直接分四份每個人要吃完才能走
→ : 當然不能挑食也不能多吃XD
→ : 不能剩菜 菜一上來直接分四份每個人要吃完才能走
→ : 當然不能挑食也不能多吃XD
→ : 我家以前一家五口也是天天吃完，我媽煮很多，但家裡164F 03/29 09:10
→ : 人食量大，都要特意留食物給還沒吃飽的那個，但也只
→ : 是意思意思留個幾口讓最後一個人僅僅是有得吃而已
→ : 人食量大，都要特意留食物給還沒吃飽的那個，但也只
→ : 是意思意思留個幾口讓最後一個人僅僅是有得吃而已
推 : moknaa 大太厲害了167F 03/29 09:41
推 : 同意多道可以但每份少少的，很怕準備太多，四菜一168F 03/29 10:12
→ : 湯的湯就很難拿捏@@
推 : 是說這板怎麼突然有cook的感覺XDD
→ : 湯的湯就很難拿捏@@
推 : 是說這板怎麼突然有cook的感覺XDD
推 : 老一輩真的都愛四菜，而且還要中式，真的覺得他們人171F 03/29 10:42
→ : 生很乏味XD明明還有很多好吃的菜系
→ : 生很乏味XD明明還有很多好吃的菜系
→ : masa的都還不錯173F 03/29 10:50
推 : 想到我曾經煮三菜一湯被我姪子嫌“今天只有這樣喔174F 03/29 11:54
→ : ”，當下真的快噴火
→ : ”，當下真的快噴火
還有一種情況，上桌就吃，一句話也不講，吃完就繼續看新聞滑手機。
推 : 以前長輩比較年輕的時候是真的天天四、五菜一湯，而176F 03/29 12:16
→ : 且真的都大菜（紅燒/糖醋/酒灼/清蒸…的眷村粵菜，
→ : 還會自醃很多小菜）
→ : 觀念改了之後也很難花2、3小時做XD
→ : 且真的都大菜（紅燒/糖醋/酒灼/清蒸…的眷村粵菜，
→ : 還會自醃很多小菜）
→ : 觀念改了之後也很難花2、3小時做XD
推 : 小孩不吃麥當勞+1 只吃薯條和玉米湯180F 03/29 12:21
推 : 份量少有時候又會被嫌人多煮那麼少不夠吃，不然就是181F 03/29 12:45
→ : 食材剩下的量很尷尬啊
→ : 食材剩下的量很尷尬啊
推 : 中式為什麼很乏味，中式好多菜系，我年輕也愛西式，183F 03/29 12:54
→ : 但之後越來越沉迷中式的層次和多樣
→ : 有小孩後因為孩子不愛香料和辛香料，如何借助食材去
→ : 變化也很有趣
→ : 建議看看風味原產地，還蠻有趣的
→ : 但之後越來越沉迷中式的層次和多樣
→ : 有小孩後因為孩子不愛香料和辛香料，如何借助食材去
→ : 變化也很有趣
→ : 建議看看風味原產地，還蠻有趣的
推文明明是說有很多世界菜系可以選，不用執著於中式，結果你一直往自己想講的走去
中式再怎麼豐富，也不會用到巴沙米可醋還是帕瑪森起士或是醃橄欖吧。
推 : 我家4人，份量大的至少3菜，然後剛煮了份量小的6菜X188F 03/29 13:12
→ : D 我不喝湯的所以沒湯
→ : D 我不喝湯的所以沒湯
推 : 我媽跟婆婆都職業婦女就沒這麼多要求190F 03/29 14:13
→ : 而且她們也愛煮西式餐(義大利麵之類)可能比較快吧
→ : 而且她們也愛煮西式餐(義大利麵之類)可能比較快吧
→ : 我剛開始煮給小孩也以為小孩愛西式吧,結果一個討厭192F 03/29 14:35
→ : 士和醬汁的感覺,一個討厭食物大塊分散...
→ : 但中式不會比西式難做,亞洲也還有日式啊
→ : 士和醬汁的感覺,一個討厭食物大塊分散...
→ : 但中式不會比西式難做,亞洲也還有日式啊
推 : 玉愛195F 03/29 14:48
推 : 氣炸鍋很好用，使用率超高196F 03/29 19:06
對愛吃炸物的人來說，買氣炸鍋太危險，尤其薯條雞塊這些太容易取得......
推 : 中 西式是飲食習慣，四菜一湯也不用大陣仗，感覺197F 03/29 19:11
→ : 你對中(台)式料理有很多誤會
→ : 你對中(台)式料理有很多誤會
本文沒有在討論中西式飲食習慣...你才有誤會哩！
白麵＋高麗菜＋麻油薑，或是義大利麵＋蔬菜蕃茄麵醬，對我都可以是一餐。
推 : 推文好多難搞老人 愛抱怨叫他們自己煮自己吃199F 03/29 19:45
推 : 中式超多菜系！根本學不完。200F 03/29 20:53
→ : 其實三菜一湯剛好吧，是很忙沒時間，不然只有一菜
→ : 一肉好少~
→ : 我都連隔天便當一起煮，就不怕吃不完。
→ : 其實三菜一湯剛好吧，是很忙沒時間，不然只有一菜
→ : 一肉好少~
→ : 我都連隔天便當一起煮，就不怕吃不完。
推 : 我爸幫我監工整修房子，一起住了五個月，這段時間是204F 03/30 08:46
→ : 我煮飯最痛苦的日子...吃的傳統，不吃西餐，青菜蒜
→ : 頭口味改成薑絲口味他就不能接受，味道太淡也不開心
→ : QQ還好都過了...
→ : 不愛麵食不愛咖哩不吃水餃鍋貼整個麻煩阿啊啊啊！有
→ : 時候就想隨便吃簡單點也是不行
→ : 我煮飯最痛苦的日子...吃的傳統，不吃西餐，青菜蒜
→ : 頭口味改成薑絲口味他就不能接受，味道太淡也不開心
→ : QQ還好都過了...
→ : 不愛麵食不愛咖哩不吃水餃鍋貼整個麻煩阿啊啊啊！有
→ : 時候就想隨便吃簡單點也是不行
拍拍，對難搞老人溝通是無效的..爸爸會說，你可以烤個香腸，烤烏魚子，再炒個青菜
「這麼簡單，你弄這些我都吃...」（他連白飯泡麵都不會煮，用一張嘴煮）
噓 : 自以為懂 可憐210F 03/30 09:38
要像大家一樣懂，自己要多努力，不要裝可憐喔。
推 : 好像cool版XD211F 03/30 14:32
→ : cook
→ : cook
哎...柴米油鹽醬醋茶.........
※ 編輯: tcypost (114.36.13.12 臺灣), 03/30/2021 15:48:44
推 : 個人是覺得如果長輩有期待開伙 偶爾做做飯對感情是213F 03/30 18:35
→ : 有加分的 但我先前是還蠻排斥的 覺得太累 但家中有
→ : 兩寶後 真的讓我的開伙生活愉悅超多 Miele蒸爐+Miel
→ : e洗碗機 洗碗機就不多說 就是好用 蒸爐到是出乎我
→ : 意料之外的好用 可以同時煮多道菜 還可當電鍋煮飯又
→ : 超級好整理 剛好家人本來就喜歡吃的健康清淡 太省
→ : 事了 最近正在聽先前買的櫃姐說還可做舒肥料理 準
→ : 備嘗試中
→ : 有加分的 但我先前是還蠻排斥的 覺得太累 但家中有
→ : 兩寶後 真的讓我的開伙生活愉悅超多 Miele蒸爐+Miel
→ : e洗碗機 洗碗機就不多說 就是好用 蒸爐到是出乎我
→ : 意料之外的好用 可以同時煮多道菜 還可當電鍋煮飯又
→ : 超級好整理 剛好家人本來就喜歡吃的健康清淡 太省
→ : 事了 最近正在聽先前買的櫃姐說還可做舒肥料理 準
→ : 備嘗試中
推 : 推他就是因為他不專業但有家庭主婦可學習之處，不然221F 03/31 06:27
→ : 我們一起研究Noma的 recipe?吃一餐45分鐘，備料三天
→ : 推他就是因為他不專業但有家庭主婦可學習之處，不然
→ : 我們一起研究Noma的 recipe?吃一餐45分鐘，備料三天
→ : ?
→ : Jptt故障，重複推文抱歉。
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→ : Jptt故障，重複推文抱歉。
推 : 我覺得三餐一湯是對一頓飯最基本的尊重，不過我家227F 03/31 10:24
→ : 只有我一個人煮給兩大兩小吃，吃完也是我收廚房。
→ : 只有我一個人煮給兩大兩小吃，吃完也是我收廚房。
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※ 看板: marriage 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 720
2樓 時間: 2021-10-23 17:07:11 (台灣)
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10-23 17:07 TW
開伙的標準是4菜1湯的老人，這種敢說說以前多苦百分百騙人的 不過10幾年前的結婚2年同事回家晚飯天天都便當，現在婚後開伙別說天天，一年有10次就要感謝媽祖婆了吧
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